ブログ記事579件
2、3年くらい前に買い換えた日立の電子レンジ。扉の開閉感知スイッチの接触不良が半年くらい前から発生。日に日に感知スイッチの接触不良で何度も開け閉めしないと電子レンジとして使えなくなってきました。電話で日立のサービスに確認したところ、修理を呼ぶと出張費と修理代などで数万円の出費になる模様。日立の電子レンジは容量や機能、価格はだいぶコスパが良かったのですが、こんな2年くらいで壊れるようなら安物買いの銭失いですね。確か日立の電子レンジは4万円しないくらいで購入しましたから
休みをもらった今日は昼から1人静かな家でレシピと睨めっこしながら角食パン🍞作り気温が高くなり発酵が進む進むちょっとオーブンに入れるタイミング遅れたかなぁ
引っ越しのバタバタでなかなかオーブンを買いに行かずある程度落ち着いたので新しいオーブンを買いに行きました❗️まぁ〜かれこれビストロも4代目になります全く他メーカーに浮気する事なく(笑)最後にさよなら3代目ビストロ焼成をしたかったのですが・・・新しいビストロの天板を持つと軽っ🤣🤣🤣計ってみました😆今まで使っていたものよりも113gも軽くなってました💦
お嫁様が、「強力粉」と「ドライイースト」と「レーズン」と、「砂糖」と「塩」と「ぬるま湯」とを、なんやらかんやら、あれこれやって、そしてパナソニックのビストロに放り込んで、めちゃくちゃ時間かけて、頑張って、普通の田舎のペンキ屋のおっさんでは一生聴いた事も食べる事もなかったであろう「カンパーニュ」という西洋のパンを作って食べさせてくれましたなんとおフランスのパンだそうですトレビア~ン!!皮はパリッと中はもちっとしてまして、大変に美味しゅう
今週もカンパーニュ2種胡桃と胡麻には、白神こだま酵母レーズンカンパーニュには、いつもの赤サフ食べくらべが楽しみル・クルーゼ(LeCreuset)鋳物ホーロー鍋ココット・ロンド18cmオレンジガスIHオーブン対応【日本正規販売品】Amazon(アマゾン)20,700〜31,783円
白神こだま酵母を使って山食パン🍞を…コネはうまくいった一次発酵は…か、過発酵、か…生地がだるだる成形しづらい二次発酵とっても生地に張りがない…200℃オーブンで22分浅井商店アルタイト食パン型1斤フタ付Amazon(アマゾン)814〜1,400円型から⁉️抜けない…パン作り🍞奥深いね…まだまだ修行
週末はいつも朝寝坊ベッドの中でウダウダしながらテレビを見てゆっくり起きるという怠惰な事を今は亡き曽祖母、祖父母、両親が見ていたらきっと叱られている事と思いますが「亡き家族のみなさま、おそようございます子供の頃と変わらずダメな娘ですがどうかお許しを🙏」そんな怠惰な週末の朝ベッドの中でだいたい毎週見ている番組がいろんなメーカーが出している同じ商品をランキングする番組ご覧になっている方も多いと思いますがテーマがカレーだったりするとカレーが食べたくなりシュークリームだったらシ
初めて角食パン🍞🍞🍞に挑戦‼️蓋を開けて思わずニンマリ浅井商店アルタイト食パン型1斤フタ付Amazon(アマゾン)814〜1,400円
ポーリッシュ種作り生地作り一次発酵成形-焼成足かけ3日かけて作るカンパーニュ🍞🥖僕と妻のおなかの中に消えてなくなるのは…あっという間焼きあがってオーブンから出てきた時のワクワク感と仕込み手間時間と消費時間の儚さなんとも興味が尽きないパン作り🍞🥖こんなにハマってしまうとは…今週末2個目のカンパーニュ🍞🥖お気に入りのシナモンレーズンに胡桃を加えて…上出来上出来
今週のカンパーニュ🍞🥖全粒粉のカンパーニュ生地を食パン型に入れて焼成浅井商店アルタイト食パン型1斤フタ付Amazon(アマゾン)814〜1,400円横割れした愛らしい焼きあがり
下り坂の天気家でおとなしく小麦粉まみれ初挑戦のロールパンこれから妻と試食会
義父の誕生日にと手作りおはぎを…最近はすっかり甘党になった義父の笑顔を思い出しつつさて余ったあんこ🫘…たっぷりあんこ🫘を包んだアンパンを作ろ丁寧に作った甲斐があってここイチのアンパンが焼きあがり自宅で過ごす静かなGW…珈琲☕️と共に妻と過ごすおやつタイム
レーズンのカンパーニュ🍞🥖加水率は昨日と同じ一次発酵いい感じル・クルーゼ鍋25分鍋から出して13分クープもパリッと焼き色も全体についてシナモンと、レーズンの甘い香りが部屋中に
GWもカンパーニュ🍞🥖ポーリッシュ種200gリスドォル150gライ麦(細挽き)50g今日は、水多めの135g一晩かけた1次発酵250℃25分蓋閉めて焼いたらこんな具合蓋を外して220℃13分焼きあがり側面の焼き色イマイチ明日は鍋から出してオーブンへ戻そ外はパリパリ中はフワもち
以前シンガポールにいる時にお友達から教えてもらったのが「玉ねぎ麹」コンソメの代わりになるよと言うことだったのですがちょっと味が足りない気がして結局は普通のコンソメに戻ってしまいましたそんな時に見かけたのが「コンソメ麹」玉ねぎの他にトマトやニンニクも入っていて香りもとても良いのです材料をミキサーにかけてピューレ状にしたものを米麹とお塩に混ぜるだけ参考にしたのはこちらのレシピのんすけのおいしいくらし*ゆる腸活、レシピ、ごはん作り動画onInstagram:"Ne
こんばんは。嫁の智佳子です。最近、なんか色々あってバタバタしてまして…毎日7:00過ぎてからのご飯作りがしんどくて…事前に下ごしらえも出来ない状態で…急いで作るご飯、なんかイマイチって感じの仕上がりの時も多くて…今日の晩ごはん…何しよう〜?って思いながら帰ったら、今日は生協が届いていました!しょっちゅう注文し忘れるので、今日が生協の日と言う事も忘れていました。で、荷物を確認したら先週に注文していたミールキットがありました!おぉー!これは良い!今日のメインはこれにしよう!野菜
山垣畜産さんで買ったメンチカツ冷凍保存しておいたのをPanasonicビストロでノンオイル調理してみました山垣畜産さんのサイトにはメンチカツの美味しい揚げ方が載っていますミンチカツのおいしい揚げ方のコツ|肉惣菜の匠やまがき公式通販牧場直産の国産黒毛和牛を使った肉惣菜の匠【やまがき】公式通販サイトです。ミンチカツのおいしい揚げ方のコツはこちらからどうぞ。自信をもってお届する一品をご家庭でどうぞお楽しみください。www.yamagaki.co.jp油で揚げた方が絶対美味しいとは思います
引っ越し祝いにと職場の上司からいただいたボウル🥣たち妻「はみちゃんのボウル🥣やん❗️お料理する人がデザインしとうけんゼッタイ使いやすいよ〜❗️」栗原はるみステンレスボウル24cmAmazon(アマゾン)2,640円大喜び朝からパン焼きの準備してると…妻「とうとうはみちゃんのボウル🥣デビュー⁉️デビュー⁉️」って僕「そうそうカンパーニュ🍞🥖2種類焼こうっかなぁ」前の晩に作っておいたポーリッシュ種を使ってレーズンのカンパーニュ胡麻と胡桃のカンパーニュ冷蔵
昨日のことです。夕飯にサラダを作ったのですが、温野菜サラダの上に温泉卵をのせたら美味しいんじゃない?…と思い、Bistroで作ることにしました。メニュー選択で簡単にできるので放ったらかしにして作り、出来上がったらすぐにサラダにのせて食べていました。パナソニック30LスチームオーブンレンジビストロNE-BS808-Kブラック【送料無料】【KK9N0D18P】楽天市場93,800円${SHOP_LINKS}すると、なぜかレンジからピッピッと音がしました。出来上がりのお知ら
遅番勤務の妻を待ちつつ今晩のおやつを…手作りの八朔マーマレード🍊バターたっぷりの生地に包みあつあつの焼き立てを珈琲☕️とともに1週間お疲れさまでした。☺️
こんばんは。嫁の智佳子です。先日スーパーに行くと、わか牛蒡が並んでいました。大阪の八尾で作られている野菜みたいですが、他の地域でももちろん作られてるんでしょうね〜知らんけど…笑話題のオートクッカービストロで作りたいなぁ〜って思ったので一つ購入。オートクッカービストロは圧力調理はもちろん炒め物もできるので、毎日大活躍‼️材料を切って、調味料を合わせてスタートするだけ!自動メニューにある「きんぴら」に合わせました。若牛蒡ね、あんまりいい若牛蒡じゃなくて…先っちょのごぼう…ぜんぜ
こんばんは。嫁の智佳子です。2日間の『春の大感謝祭』終了しました!天候にも恵まれ、たくさんのお客様にご来店いただきました!ホームベーカリーで作ったケーキやレンジで作ったくるみ餅、パンなどたくさんご用意しました!パックに詰め合わせてお持ち帰りいただきました!今回、個人的に私が是非とも皆さまにご紹介したかったパナソニックオートクッカー!圧力・高火力・鍋底かき混ぜの3つを兼ね備えた調理器具!これでパラパラ炒飯や大学芋、野菜炒めなど実演しました!お客様からも「コレやね!」「気になっててん
(過去記事2023.2.27記す)日曜朝、プジョオくんにまたまた警告ランプ。そして、午後には呆気なくドックイン…年末にブレーキの不調で修理に出し、出産直前にギリギリ、修理から戻ったばかりなのに・・またですか??今度はエンジン…困ったものだ。プジョオちゃんは困った子だ、困った困った、と言いながらも、変わらずプジョーに乗り続けているわたしたちまぁまぁ、と気を取り直し最近、気持ち発酵の早くなりつつある生地をオーブンに入れようと、仕上げのアイシングをかけ…オーブンの予熱上がったかな〜と思うや、
『オートクッカービストロ』で『炒飯』と『麻婆豆腐』を作ってみました~炒飯はパラパラで本格的なお味麻婆豆腐もじっくり濃厚、旨とろ煮美味しさの秘密は、鍋底の羽根「鍋底かきまぜ×高火力×圧力」おまかせ調理で本格的な炒飯になりました本体搭載自動メニュー25メニュー初めて使用する時に、スマホのアプリとオートクッカー、無線LANを連携しアプリでレシピの送信をして稼働させますアプリなのでメニューの追加・入替可能
快晴の木曜日あっという間に2月ももう後半時の流れの速さにびっくりですバレンタインデーのプレゼントのお花は地味〜なクリスマスローズ真紅のバラでなくてもじんわり感謝の気持ちは伝わりますよねさてさて、そのバレンタインデーの晩ごはん先日のテーブルウェアフェスティバルで目に留まった研ぎ出しの会津塗りの漆器珍しい黄色の色味や研ぎ出しの柄がなんとも楽しそうに感じて我が家の食器棚に仲間入り小ぶりなので珍味を盛り付けたりちょっとしたアミューズに使ったり考えたら色々に使えそう我が家の
こんにちは!また寒さが戻ってきてますね、風邪ひかないように気を付けないと。ちょっと前に買ったネコのパン型、から焼きが面倒で放置してましたが、やっと使いました。普段はホームベーカリーでしか焼かないから、型って殆ど使わない。今回も生地はHBで作ってます。頑張って型を何度も空焼きしたのに、くっついてなかなか出てこなかったからちょっとカタチが歪んじゃった。今度3歳児とこれに顔描いておやつにしよう。昨夜のおつまみ、手作りソーセージ。今回はシンプルに肉とハーブだけ、ソーセージの語源に
こんにちは!昨日は予報通りに結構な大雪でした、そして予定通り引きこもり(笑)窓からどんどん積もっていく雪を見てると、子どもの頃のワクワク感を思い出す。子どもの頃の冬のワクワクは「雪」と「(自分が元気な)学級閉鎖」かな~?あんまりなかったけどね(笑)三歳児とお犬の雪遊び動画が送られてきた↓昨年は大喜びでそれこそかけ回っていたらしいけど、今年は寒さで早々に家に入ってしまったとかwお犬も履かされた靴が気になって気になって・・・みたいな感じ(笑)窓から、降る雪を眺めながら、ミニカードを
こんばんは。嫁の智佳子です。2月新発売のオートクッカービストロ。めちゃくちゃ使ってます!発売当初、これどうなん?ホンマにパラパラ炒飯できるの?って半信半疑だったんですけどね…もう、なくてはならない調理家電になってます😆麻婆豆腐とかね。かき混ぜながら調理するのに、豆腐崩れてないんですよ!無水カレー…これはトマト缶とカレー粉やスパイス使うカレー!ヘルシーでめちゃくちゃ美味しくて、我が家の男性陣、これからこのカレーでいいわ〜って言うてます😆ルウ使わないクリームシチューも美味しかっ
おうちVietnameseフォー・ガー(チキンフォー)の晩ごはん久しぶりに作りましたフォーはベトナム北部のお料理春巻きも北部の揚げ春巻きにしました両方共元町のお料理教室ガートゥハイで習ったレシピですもやしいっぱいのフォー寒い時期にはスープものが食べたくなりますトッピングはコリアンダーミント大葉本当はホーリーバジル(タイバジル)があれば良いのですがこれがなかなか神戸では手に入りません大阪のタイ食料品店にまで行くとあるそうで
なぜ?が分かって、目からウロコ!憧れの一流店のお菓子を作る夢をかなえるお菓子教室アトリエ・ミニョン村雲久美子です☆レッスンはこちら☆☆募集中のレッスン・イベントはこちら我が家に新しいオーブンレンジがやってきました。パナソニックのビストロ今回、初めて最上位機種ではない一番上から4つ目?のグレード(笑)。だって、びっくりするくらいに高いんだもの!そして『あったら嬉しい機能』はあるけど要らない機能がめちゃくちゃ多くてその分割高となっているから。自動メ