ハードパン

ナインオンテーブルNINEBake&Deliの２号店パンのテイクアウトもできるしここで購入したパンをイートインで食べることもできます入ってすぐにパンが並んでいるのでそこで注文をしてイートインでと伝えると席に案内して下さいます席についたらドリンクメニューを注文どれも美味しそうだけど１人で何個も食べられないと友人と悩んでいたら何種類かを切り分けてシェアできるように提案してくれましたキッシュとバーニャカウダなんとかに…生ハムとなんとか……名前が覚えられない野菜な

お昼はパヌーヴで＼(^o^)／3年ぶりにカスクートのBLTを食べました！！うんまーーーーー！！マジうんまーーーーー！！ほんとさ噛めるって生きるチカラだなってこの1年実感してます(*´-`)そんな大げさな〜ババァくさいこと言って〜なんて思うでしょ？当たり前に噛めてるとねそう思うよね。噛めると噛めないじゃ食事の満足度ってほんと変わるのよ(^^)岐阜県高山市（飛騨高山）のパン屋ベーカリーpanove（パヌーヴ）岐阜県高山市（飛騨高山）のパン

パン作り初心者さんでも職人レベルのパンが楽しく作れる✨＊大切な人を最高の笑顔にする＊喜びと生きがいを自家製お米酵母パン教室はるんちかんのはるみはじめての方はこちらをクリック↓プロフィール《サードプレイス》お米酵母基礎コース♪まだ1グループ目のレッスンなのに、沢山の嬉しいお言葉を頂き、嬉しいです✨1回のレッスンで、生食パンとコッペパン3種類を焼きながら、パン作りと酵母の座学もみっちりあ

皆さんこんばんは〜！！今日も一日お疲れ様でした！！！今日もパン作り！！今日はついにこの日がきました。（そんな待ってない）硬い系のパンを作りたいと願い早2ヶ月。（短い）なんとなくハードルが高い気がして手を出してこなかった。ベーコンエピ🥓ベーグルに入れる用に買ってて、残りを使いたくて作りました。なかなか普通のパンとは違い、生地が扱いにくい。💦ベタベタした生地をどうにか操り完成した私のベーコンエピはこちら💁‍♀️小皿サイズのミニエピ！！！いかがでしょうか！初めて作っ

今日もお疲れ様です。大阪フランスパン教室カラフルバゲット主宰の甲賀なつ美です。カラフルバゲットコース卒業生さん方に、卒業されてからバゲットでお困りのことがないか質問し、ご意見を頂いていました。お忙しいのにお返事ありがとうございました。意外と多いのが、体験会の時のプチフランスの成形をもう一度教えて欲しい！というお声。最初に出会った時に食べて頂いた体験会のプチフランス美味しかったですよね。作ったものをお持ち帰り頂く際に、お車の方は口をそろえて「匂いに負けて車内で食べて

東京都杉並区高円寺元パン職人の講師が教える【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】おうちパン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。※ハードパン通信動画講座・第３期募集は、2024年5月下旬を予定しています。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊受講者さんのクッペビフォーアフター！この差、わかるかな～？＾＾こちらの作

レーズン酵母でリュスティックを作りましたなかなか思うようにいかなないハードパン娘達も柔らかいパンの方が好みでハードパンは美味しくないと食べてくれないので私のレベルではなかなか減らない事も💦作るのは楽しいのよ失敗してもめげずに挑戦最初から簡単だとは思ってないし練習しないと永遠に作れない今回はとにかく焦らず酸が出ないように気にしつつ時間をかけてじっくりと育てて焼いてみました高さはまあまあかなクープも悪くないカットしてみましょうドキドキうーん気泡はイマイチ味は美

ふわパン専科パン作り歴30年教室主催講師歴15年。そんなわたしが虜になっているハードパンで大人気‟和っか先生”考案【ふわパン専科】のふわっふわパン。どんなパンも焼いて直ぐは柔らかくて美味しいけど違いが出てくるのは翌日以降。微量イースト・オーバーナイト製法で焼くふわパン専科のパンはこれまでに食べたことのない美味しさ・柔らかさ。４つの基本の生地で全20種のパンが焼けるようになります。アレンジも無限∞(*^^*)惣菜生地菓

東京都杉並区高円寺元パン職人の講師が教える【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】おうちパン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。※ハードパン通信動画講座・第３期募集は、2024年5月下旬を予定しています。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊先生の指摘の鋭さにびっくり！今まで他の教室では指摘も話題にもされなかったことがわかって、本

最短3ヶ月で定番8種類のハードパンが家庭のオーブンで焼けるようになる！ハードパンレッスン滋賀県野洲市パン教室Tsumugi中西法子です。プロフィールはこちらハードパン、ココア生地とプレーンの違いココア生地のハードパン好きですか？コースレッスンでは２回目でショコラリュスティックを作ります♡チョコチップとオレンジピールが入った甘い系のハードパンココア生地ってココアパウダーを

私はパンはカリカリに焼いて食べたい派❣️なので、ハード系パンはカリカリにしたら歯茎に刺さるので敬遠しておりました😅しかし‼️この度、ご近所のパン屋さんのだんだんさんがハード系パンを作り始めたので、ちょっとデビューしてみました只今、1人で、ハードパン何をサンドするのが1番美味しいか選手権をしております笑第一弾まずはハムチーズ🧀ふむふむ、抜群の相性やね👍✨もちろん、歯茎にもささらなかった❤️

その後もレーズン酵母はなかなか順調日々のパンはパン焼き器＋自家製酵母で焼いています！パン焼き器のいいところは、予約できること。そう、夜にセットすれば、朝、食べたい時間に焼きあがります♪でも、成形パンをオーブンで焼きたい。それも、準強力粉を買ったからハードパンをということで、リュスティックに挑戦しました。といっても、捏ねと１次発酵はパン焼き器さんにお願いしまして…＜捏ね上がり＞パン焼き器の「生地作り」が終わったときは

自宅で憧れの本格ハードパン、マカロン・カヌレを焼くことができるようになる教室【静岡磐田】Ｍ‘ｓoven教室講師の山下真弓です春は色んな事にチャレンジしたくなりますね(^^)/私のお教室では魔法のマカロンコースハードパンコース共に4月に新規募集を行いますレッスンスタートは５月後半から。月に１回のペースで進んで行きますよ。前回までは「マカロンコース」のご紹介をしたので今日は「ハードパンコース」のご紹介をさせてくださいね私のハー

東京都杉並区高円寺元パン職人の講師が教える【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】おうちパン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。※ハードパン通信動画講座・第３期募集は、2024年5月下旬を予定しています。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊ハードパンってふんわりパンよりも、格が上……ってわけじゃない！！バゲットは、あんパンよ

２月23日～25日福島県に行ってきました。珍しく共同浴場なんかにも行きましたよカブで行くか車で行くか前日まで悩み車にしました。6時半前に出発します。ガソリンを入れて、スーイスイまずやってきたのは宇都宮市にあるブーランジュリ･ア・ランシェンヌさん。駐車場がとても広いのが印象的です。営業時間と休業日。店内に入ると洗面台があります。これは珍しいです。こだわりは赤穂のあら塩を使ってる

2種のパンを焼きましたまずは先日ABCで習った復習に苺のミルクフランスで焼いたパン苺やミルククリームを挟まない食事用のパンに焼きましたが…焼けすぎました😱モルトパウダーも入る生地はただでさえ良い焼き色がつきますできてから思い出した事が…オーブン焼き上がり残り5分前に天板を出して手前を奥側に入れ替えて全体の焼き色を揃えるのですが、その時先生、アルミホイルをかけてました焼けすぎ防止だったのですね😅それでも、クラストのパリッと感が美味しいパンでした👍もう一つ、ちぎりパンを

今日もお疲れ様です。大阪フランスパン教室カラフルバゲット主宰の甲賀なつ美です。生徒さんとバゲットレッスンを始める前に、「私の現状はこれです」と普段お作りになるバゲットのお写真を送ってくださる方が多いんです。「皆さんとてもお上手ですが、私はこんな感じでこんな風に悩んでるって知ってください。。」とおっしゃるんですが、皆さん最初は同じなのでご心配いらないですよー！！皆さんと共有するのにいいお悩みを教えて下さった方がいらしたので今日はこちらを考えてみましょう。送ってくださ

春のバラエティーレッスンは全て終了し、これから初夏のバラエティーレッスンに向けて試作がスタートします。バラエティーレッスンは初級ハードパン、ルヴァン、食パンの3つのレッスンを全て終了された方の為に作ったレッスンで、すでに16回目に突入しています。一度やったメニューはアーカイブに入れて同じメニューを繰り返しレッスンはしない、をポリシーにしている為試作が大変で、でもだからこそモチベーションが下がらずに教室を続けていられると思っています。そもそも収入の為に教室を開いている訳ではなく、自分のスキル

東京都杉並区高円寺元パン職人の講師が教える【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】おうちパン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。※ハードパン通信動画講座・第３期募集は、2024年5月下旬を予定しています。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊キャンバスから、オーブンシートに生地を移す！！これが上手くいかないという方、この工程

ハードパン🥖講座のステップアップ⤴️@navy.pan『カンパーニュ』が自分なりに焼けるようになり🥰さらに欲が出て🥰、プチバケット🥖に挑戦💪シンプルな材料こそ難易度が高い😅今日は二度目の焼きになりましたが、作りながら、いつかはオシャレに💕"ブルスケッタ"にして食してみたいと…💕🥰💕イメージしながら🥰🥰🥰練習あるのみです💕🤗💕#プチバケット#バケット#ハードパン#ホシノ丹沢酵母#ホシノ天然酵母パン#手作りパンのある暮らし#パン作り初心者#手捏ねパン#極める

東京都杉並区高円寺元パン職人の講師が教える【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】おうちパン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。※ハードパン通信動画講座・第３期募集は、2024年5月下旬を予定しています。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊美味しく生地を作れるようになると、「フロマージュバゲット」のような、美味しいアレンジも出

船堀駅から12,3分のところにあるTHEOAKBAKERYさんへ。クロワッサン、クリームパンが人気のようですが「ハードトースト」何枚切りにしたいか、希望を聞いてくださいました。リベイクしていただいたのですが、外はサクサク、中はもっちりとか、ふわふわとも違う、とにかく軽い食感！「新玉パン」季節限定パン。新玉ねぎをシンプルにバターとしょうゆで焼いたパン。パン生地も野菜の水分吸って、べちゃっとしていないで、もっちりいただけます。新玉ねぎの甘さが際立っているパンです。「いちじく」

東京都杉並区高円寺元パン職人の講師が教える【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】おうちパン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。※ハードパン通信動画講座・第３期募集は、2024年5月下旬を予定しています。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊(2024年5月下旬に第二期受付予定)過去の受講生さん方の作品を紹介します＼＾＾／ハー

遅そく起きてやっとブランチ昨日の疲れで動けませんでした買い物に行ってないから冷蔵庫の中を探してブランチを作って飲み物は白湯にして冷凍しておいたハードパンに茄子とニンジンとキノコをソテーして今日はだらだらデーに決定！

最短3ヶ月で定番8種類のハードパンが家庭のオーブンで焼けるようになる！ハードパンレッスン滋賀県野洲市パン教室Tsumugi中西法子です。プロフィールはこちらハードパン思い通りに焼けない原因は〇〇でした！！ハードパン、本や無料動画をみても上手くいかない書いてある通りにやってるはずなのになんで？っていう経験ありませんか？(私の場合はそもそも書いてあることすらよく見ていないという、それ以

東京都杉並区高円寺元パン職人の講師が教える【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】おうちパン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。※ハードパン通信動画講座・第３期募集は、2024年5月下旬を予定しています。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊棒状成形は、難しくない！！どうしてもうまく行かない場合は、別のやり方を探したって、OKな

最短3ヶ月で定番8種類のハードパンが家庭のオーブンで焼けるようになる！ハードパンレッスン滋賀県野洲市パン教室Tsumugi中西法子です。プロフィールはこちらハードパン生地がべたついて成形できないときの対処法公式LINEにご登録いただいた方に特典として無料お悩み相談をおつけしていますが／生地がべたついて触れません！ふわふわして成形しづらい！＼というお悩みをよくいただきます

どんどん時が過ぎてあらあら、早4月桜が咲き始めました。春になるといちごとか桜とかピンクを使いたくなるのですが、今年は紅麹問題が‥今月食パンに使う桜あんにも紅麹が入っていますただ小林製薬の物ではなく、安全である事が確認されている物を使っています。今月は春らしい食パンです春の桜食パンオートミールのハードパン今月はサバサンドで食べます生八ツ橋三色で作りますが、私は片栗粉のツルツル、キュッキュッの触感がとても苦手なので皆さんに丸投げしたいよろしくお願いします。今年に入り、

東京都杉並区高円寺元パン職人の講師が教える【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】おうちパン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。※ハードパン通信動画講座・第３期募集は、2024年5月下旬を予定しています。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊ラントブロートに気泡を求める人は、いないよね？なのにどうして、ハードパンは気泡ぼこぼこ

最短3ヶ月で定番8種類のハードパンが家庭のオーブンで焼けるようになる！ハードパンレッスン滋賀県野洲市パン教室Tsumugi中西法子です。プロフィールはこちら家庭では無理と諦めていたハードパン作り…一歩踏み出して習ったら全く変わりました！動画レッスン受講中の生徒さんからまたまた嬉しいお写真届きました～！！見てくださーーーい♡まっすぐきれいにクープが開いたバゲット！！一番最初に見せてもらったお写真