ハタハタ

日本各地の様々な料理を食べ尽くしたいそんな野望を胸に抱くpompomです！ネットや書籍を見て自分で作れるものは作り、難しそうなものはお取り寄せ。目標は、全国のグルメを現地で食べることこのブログでは、「日本各地の料理を、ひたすら楽しく、分かりやすく」をモットーに知識を共有する広場のような場所を目指しています。皆様こんにちは今回は秋田県のグルメを紹介していきます。秋田県には、稲庭うどん、きりたんぽ鍋など私も大好きで有名なグルメがありますが、ほかにも美味し

海の恵み！魚介類の秘密日本は、美味しい魚介類で有名な海洋国家です。この記事では、魚介類の栄養面の秘密と、食品としての魅力に焦点を当てます。日本の豊かな海洋と魚介類日本の海、特に日本海や駿河湾は、多様な魚介類で知られています。これらの海域では、新鮮なヒラメやハタハタなど、さまざまな種類の魚介が獲れます。これらの魚介類は、その地域固有の風味と特性を持ち、日本の食文化を豊かにしています。魚介類の栄養と健康への効果魚介類は、高たんぱく質で低脂肪の健康的な食品です。オメガ3脂肪酸、ビ

前の記事では、鉄のグループは二つに分かれていて、猿と犬のグループに分かれていたのではと書いてきました。それを紐解くにあたり、日光の赤城山と、二荒山神社の祭主に、大国主（大黒様）が共に祭られている事に着目しました。それに、疑問を持つ方が見られますが、それを答えられている方はいません。だから、今日の紐解きは、私の推測でしかありません。/////目次/////●大黒様に纏わる、東北地方の変わった風習***供物の二股大根の変わった呼び名を考える●「お歳夜」の大黒様が妻を娶

ご訪問ありがとうございます昨日はひな祭りでしたねー我が家は。。お雛様は飾っていないけど〜子供の頃は。。7段のお雛様の下で隠れんぼして遊んでましたねー（笑）懐かしいなーハイ。。昨日は玉川高島屋SCへお買い物（画像お借りしました）隈研吾さんが設計されていますね。。素敵です。。カッコいい。。2019年リニューアルされました玉川高島屋SC50周年でリニューアルされたんですねーハイ今回は。。ホワイトデーのお返しを見にいきました自分が。。欲しくな

本日の晩酌おつまみ♡佐藤水産大通公園の蟹クリームコロッケ♪濃厚で蟹の風味がしっかりあって美味しいです。大好きなハタハタの飯寿司も買ってきた(^^)/至福。。#蟹クリームコロッケ#飯寿司#佐藤水産【PR】注目度アップのホームページで売り上げもアップ！検索されやすいサイトでお仕事の夢が広がる！低料金だから目的に合わせたサイトをたくさん持てます！とりあえず１年間だけやってみたいという方にオススメ(^o^)b

キュンパス旅行で青森・秋田を訪れたにも関わらず、五能線は工事で運休、行きたい場所は休館ばかりで「なんでだよ！」と心の中で叫びたい気持ちだったのですが、秋田で最後に訪れた「市民市場」で”ああまだ残ってた”と感激がこみ上げたのです。実はもう30年も前になりますが、足しげく青森に通ったことがありました。その青森駅前に海鮮と青物市場が並んでいて、冬であれば木箱に入ったリンゴやマダラにマグロ、ホタテなど地物をタタキの上にトロ箱を並べて売っている光景があって、とても魅力的な旅の記憶だったのです。売り手

撮ったのに保存されて無かったぶりこハタハタ〜比内地鶏のつくね焼き〜秋田名物いぶりがっこ〜きりたんぽ〜秋田名物比内地鶏のきりたんぽ鍋〜満席でショータイム無かった

昨日は雨降り今日は昼間雨ふるし仕事帰りは珍しくスーパーでハタハタみっけ🐷絵を描くには、頭がない💦でも調理済みはいいわ～煮付けにしました🐷

今日は雪は降らないけど風が強く吹いてめちゃめちゃ寒かった銀行と郵便局に用があって行ったけど用足らずでまた明日行かなきゃ寒かったけど外の空気は清々しくて気持ちよかった家にこもっているよりいいね朝食野菜をたくさん入れたあんかけにゅう麵です昼はバナナとイチゴ岩見沢銘菓のこぶし1個頂きました晩ごはんウドの甘酢漬けに味噌をつけてこのほうがおいしく感じたきゅうりの浅漬け（ほぼ生っぽい）トマトを添えてハタハタの飯寿司ガリ酸っぱい

またまたピトン安定のおいしさ・・・蕾だった梅が咲いていました。ぷーちゃんに九州のお土産いただきました！！嫁のお勤めお疲れ様。夜は家族と村長です。鰆のタタキ？脂が乗ってて美味しかったです。ハタハタの唐揚げ・・・ハタハタってこういう風にして食べればいいんだあ～～！いつか焼いてしまって、ほぼ食べるとこなかったですから。土曜日は、移動してきた方の歓迎会です。友達のご主人手打ちのお蕎麦・・・打ち立て、ゆでたてで美味しかったです。みんなの持ち寄りで

昨日の卓球は惜しかったでした〜どれも緊迫したゲームで見ていてハラハラしました平野選手、世界２位をストレートで撃破ハリケーン完全復活ですね〜オリンピックが楽しみです鮮魚コーナーを徘徊していたら小さめのハタハタがありました小さめなのでお一人様鍋にぴったりということでしょっつる鍋にしました材料はこちら〜はたはた、白菜、ねぎ、えのきですこれ一人分です愛用のしょっつるです諸井醸造さんのしょっつるでハタハタだけで作られてます昆布で出汁をとってしょっつると醤油少々

帆立のお刺身鰰一夜干し焼き鳥とザンギとポテトフライ木耳と豚肉と春雨の鍋スタイルフリー糖質ゼロ乾杯🍻いつもありがとう煮えましたあっさりで旨味たっぷり上川大雪十勝小さいのでカットせずそのままで小さい鰰好き日本酒にばっちり合います胡椒たっぷりかけてブラックニッカハイボール鶏串つくねタレボルドー赤ワインザンギとポテトフライチーズとスナック菓子この日のメインは木耳と豚肉と春雨の鍋これ

おはようございます従業員の小太郎です開口一番。残念なお知らせが・・・陰ながら人気があったあらごしみっく酒色々な事情があり・・・昨夜で販売終了致しました。みっく酒ファンの皆様・・・申し訳ございませんそんな寂しい報告から始まった本日の仕入れはこちらッハタハタからのシマアジちなみに・・・当店にあるもう一種・・・『あらごしジンジャー』はまだまだ販売しております心配せずにガンガン呑んでね♡諸事情に

晩ごはーん鰰（ハタハタ）煮がぁ～超超美味し過ぎました

今朝しょくぱん堂のプレーンべーぐるトースト、冷ますちょーどよくこんがり焼き色🥰焼き色付きすぎちゃうんだけどこういうのが意外と難しい😓豆乳ヨーグルトバナナ、りんご、焼き林檎プルーン、シナモンディナー節子メシ鶏団子八宝菜風ハタハタ煮キャベツ浅漬けブロッコリー🐟ハタハタ久しぶりだ🐟╰(*´︶`*)╯♡おやつ①いろいろぱん林檎ジャムとアンデルセンのレーズンしょくぱんはレーズンが超甘い٩(^‿^)۶おやつ②じゃがりこ細いやつサラダかりっぽり３連休あと

雨の月曜日🌧️熱は下がり、何とか出勤出来た朝病み上がりだから無理しないで欲しいところだけどそうも行かないらしい😖お昼ごはん紅生姜とネギの玉子焼きハタハタの煮付け雑穀米玉子焼きあまり作らなくなったから菜箸でクルッと出来なくなってるすっかりコツを忘れてるわ今日は、何だか身体が軽いから部屋の掃除だけで止まらず細かな所までやってたわ🤣高い所も気になる箇所があるけど届かないから諦めたわさぁ晩ごはんの準備に取り掛かろうかな😁それでは、また

37.3℃の微熱を保持しつつも食欲もあるからお昼ごはんもしっかり食べてもらいました😊新玉ねぎのツナサラダきのことニラの味噌汁雑穀米『晩ごはん』お酒の肴に毎週末、お金がかかるから節約の為に安い食材を買って小分けして冷凍😊まずは、今夜の晩ごはん日本海側で捕れる魚ハタハタ大阪で見るのは珍しいかな？😅内蔵を…ameblo.jpハタハタの煮付けをおかずに食べました😁味噌汁には酒粕も入れてあります😊やる気がおきず放置してた肉たちを冷凍保存してゆっくりお風呂に入って身体を温め

“船が沈んじゃう量”のイワシ「1匹10円」に開店前から客が殺到「いくらでも持って行って」“穫れ過ぎ”はあと5年続く説も“船が沈んでしまう”ほどの量が獲れている富山県氷見市のイワシ。店では10匹100円、つまり1匹10円の値段がつけられました。どこからか情報を聞きつけたお客さんたちが集まり、ビニール袋に次々とイワシを入れていきます。実はこの光景去年も見られていました。鮮魚店に聞くと去年のうちから“イワシの獲れ過ぎ”は「予言」されていたといいます。そしてこの状況、客にとって

熱は、落ち着いてきたけどまだまだ油断大敵😷起きて30分くらいで朝ごはん😅鶏ももパリパリ焼き納豆キムチご飯熱はあるけど食欲ある😅鶏ももパリパリ焼き自分で焼いてたわ🤣ご飯に、納豆かけるのは苦手だから納豆キムチだけを食べてからハタハタ茶漬け😁サラッと食べれて良き😊寝起き30分で朝ごはんは、バタバタだわその間に洗濯したりとゆっくり食べれない冷蔵庫の整理もやらないとだけど、やる気でないそれでは、また

おはようございます昨日は洗車した後はジャガイモの植え付けでした(^-^)午後は庭の手入れや茶々丸と隣町の公園で散歩暖かい一日を満喫しました(^-^)そんな昨日の晩御飯はキーマカレー赤エビのスープ海老の出汁が凄すぎ！残りもののハタハタカンパーニュやっぱり残りものの芋煮中島ブロイラーの串初めて行ったお店のケーキ🍰奥さんからバレンタインデーにもらってたチョコレート🍫どれも美味しくいただきました(⌒▽⌒)そして茶々丸隣町の運動公園で散歩してお疲れモード久しぶり

おはようございます❗昨日は久しぶりに秋田料理屋さんで一人飲み(^o^)ぶり刺身にハタハタ唐揚げ、タレホルモン等々…みんな美味しかった～＼(^^)／お酒🍺もクイクイ進み今日も安定の二日酔いです(*´∀｀)仕事帰りの自分にお疲れ様的な一人飲みは楽しい(^-^)久しぶりにお店の社長とも話が出来て楽しかったです(^o^)さてさて❗先週日曜日の競馬ば全レースハズレ(*゜Q゜*)２月に入ってからは馬券の調子がいまいち…そろそろ当たってもいい頃なんだけどなー(*´∀｀)今週こそ❗ドカンと馬券を当

おはようございます今日は良い天気です☀️でもちょっと寒いかな昨日は山陰ウィークの最終日倉吉に行ってきました^o^が、今週は暖かい４月の気温が続いたのに目の前には雪山が！どんどん雪が⛄除雪の雪は溶けてなく…峠越えはご覧の通りスタッドレスでないと無理ノーマルタイヤでは無理ですね！まさか鳥取県中部がこんなに雪が残ってるとは…でしたなんとか急ぎ足で仕事を終えて帰宅茶々丸の散歩も済ませて晩御飯(^-^)昨日は鳥取で買ってたハタハタキャベツサンドに揚げハタハタも(^-^

お酒の肴に毎週末、お金がかかるから節約の為に安い食材を買って小分けして冷凍😊まずは、今夜の晩ごはん日本海側で捕れる魚ハタハタ大阪で見るのは珍しいかな？😅内蔵を取って20匹近くあるハタハタを炊きました😊いい照りつや柔らかい魚だから崩れやすい😖甘辛く炊けて美味しい😊ご飯と良く合う良く肥えた真鰯安かったから買ってきた😊頭と内蔵を出して冷凍😊ハートも買ってきたから血の塊を取り除いて小分けして冷凍砂ずりも銀色の皮を取って小分けして冷凍したりとちょっと

【特大Lサイズ】鮮魚ハタハタ2kg(22〜25匹)(90〜80g/1匹)【未冷凍】はたはた鰰鮮魚お刺身塩焼きからあげ南蛮漬け魚おつまみ白ハタとろはた美味しい干物ギフト贈り物山陰境港産海鮮楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}今夜は有楽町の居酒屋「ハタハタ屋敷」宴会でしたハタハタ焼きが美味しいあっという間の二時間楽しい宴会でした宴会後有楽町の「慶屋」🍜絶品カレーうどん最高でした

おっはようございます♪今日もblogにお越しいただき、ありがとうございます“いいね！”もとても感謝してます昨日はスイスイ水曜日暖かい一日でしたいつものモコモコをやめてチョイと薄いコートを羽織ってました寒くないそんな昨日はバイトの日前日の牡蠣を食べに行った疲れかまたまたの寝不足のせいか💤💤いつもと同じ仕事内容なのに時間が全然過ぎない･･･いつもの仲間と二人で作業をしていてどちらも同じ感覚･･･おかげで予定してた仕事量を、はるかに超えましたこれって

水と米に恵まれた伝統の“美酒王国”秋田を代表する歓楽街、川反（かわばた）。横丁には個性的な酒場や人が集まり、通い詰めた文豪も。人恋しい雪の季節、温もりを探す旅へ明治から昭和にかけ、川反を彩った料亭文化。伝説の“川反芸者”が舞に込めた人生とは▼１００年近く続くおでん屋。思わず見とれる、寡黙な店主のムダのない所作▼ハタハタ、ダダミ（鱈の白子）…冬の夜は、秋田名物の連打に幸せいっぱい▼ビルの２階に日本酒の迷宮。「酒は物語とともに飲む」▼木桶

先日はカニだけでなく、シマアジとモサエビも貰った。食いさしシマアジはスーパーのシマアジとはまるで違う別モンで。モサエビは生きてはねてたのを刺し身に。抱えてた卵と頭のミソを取り出して。ハタハタも貰ったんだが食べきれないので頭と内臓だけ取って処理しといて。翌々日に煮付けました。翌日はやっぱり貰ったカレイを煮付けたんだけど、魚屋さんの処理済みのやつだったんで写真忘れました。それはさておき続きです。ダム、神社と2連敗したんで、今度こそはと曽木の滝へキタ。周りは公園みたいになって

バイクde若狭湾he買い出しツアー！2024.2.112024年の初バイク。ヘタレの私は寒い間はバイクにシートを被せたまま。それでも立春を過ぎるとソワソワしてくる。３連休の中日、天気は良さそう。気温は８℃くらいまで上がりそう。出掛けてみるか。完全防寒＆完全防風。さらに電熱ベスト。久々のバイクの感覚を確認しながらスタート。琵琶湖の西側を北上し、半時計周りに琵琶湖を１周するつもりだった。いわゆる『ビワイチ』。毎年お決まりの『走り初め』ルートだ。遠くに雲のかか

こんにちは。好きな魚料理は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう魚は基本なんでも好きです。これはハタハタ。これは鱈です。これはマグロ。全部、魚屋の親戚に頂きました。ありがたい🙏。久々の２連休です。昨日は息子の一人暮らし準備の買い物に行きましたが、今日は息子は自動車学校に行き、私は次の異動先にご挨拶に行ってきました。少し不安もあり緊張しましたが、なんとか無事にご挨拶をさせていただきました。管理者は、私が居た頃より変わらない人なので、ランチセット食べに行

ゆうべ雪で雷で「雪おろし」っていうのねぇ初めて知ったわぁ🙋秋田県からのひとが言ったわぁぜんぜん珍しくないし〰️秋田は「雪おろしはﾊﾀﾊﾀおろし」って言うんですってぇ(^ω^)ﾊﾀﾊﾀの収穫時期らしい🐟️怪獣お嬢は雷にﾌﾟﾁﾊﾟﾆｯｸでお嬢を思い出したわぁ・・・音に響きに反応しなくなった頃は老い。(^ω^)それはそれで淋しくもあり・・・ﾊﾟﾆｯｸからの解放であり・・・大丈夫ょ。って声をかけても大丈夫じゃなさげな怪獣お嬢を見て心配というより