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当院は『自分が出来ないこと、やれていないことは口にしない』というポリシーがございます。私(まえじ)は大酒飲みで、ジャンクフードやラーメンが大好きな典型的な「食生活ダメ男」です。ですのでこれまで積極的に食養生的なお話をすることはありませんでした。しかし年齢のせいか、だんだんかつて好きだったこってりしたものやジャンクなものがそれほど魅力的に感じなくなって来ております。コロナの影響もありますが、外食をほとんどしなくなりました。それを辛くも感じません。当然自炊の機会が増えまし
こんばんは今日からやっとこ通常モード´Д`)ﾎﾝﾄﾔｯﾄ昨日のんびり過ごしたおかげか割と回復土日はなんとか乗り切って、問題は月曜日よね。絶対余計な月曜日だと思うわぁそもそも今更だけどさいまの時代に１１連勤て何事よ休日出勤に当たるハズなのに手当もなく、おかしいYO!!年末年始もそうだったし、ＧＷもそうだけど毎回夫婦喧嘩してるんだから奥さんはお店を閉めたい、店長は開けたい、で、絶対途中で喧嘩がはじまるわけ。いい加減学習してください。そんなこんなだけど
不思議なダシのお話し🤭ｳﾌ最新記事はコチラhttps://sakusakuchan0102.livedoor.blog/さくちゃんの日常🌷日常を綴るブログです🌷sakusakuchan0102.livedoor.blog
今日は山形市の大花大会ですね❗️帰宅する前から上がってます。🎆今日は我は仕事でした❗️✒️これは女房殿が撮影してくれた花火‼️毎年、霞城公園から上がります‼️そして晩御飯も女房殿が作ってくれました❣️餃子を焼いて、茄子とピーマンの味噌炒め。そして、山形のダシ‼️全部美味かった‼️ご馳走様でした〜‼️これは今日の仕事中、信号待ちで虹を撮りました‼️さて明日は休み。やっと墓参りに行きます‼️☺️これは昨日の娘たち‼️😁二人ともよく寝てます‼️😀
小学生の頃から通い始めた地元で有名なたこ焼き屋さんへ久しぶりに行って来ました昔は、THE・昭和のお婆ちゃんがお店をされていて、本当に、みんなよく怒られてました「長い間、顔出さんかったな。」「どこの学校の奴や！」「忙しい時に来るな！待てるんか。」「えっ！たこ焼き、キレイに焼かれへんのか？新人か？」ずっと怒り口調で…忙しくなってくると、更に、怒り口調になり、チャイムを押すと奥から若いおばちゃんが登場お婆ちゃんとは正反対の顔も口調も優しいおばちゃんその優しいおば
おはようございます先日ローカル番組で放送されてた「カラット」さん菊間の太陽石油の手前にあるんですよね(今治から行くと手前です)「塩」に拘り「ダシ」を効かせ柔らか〜旨々のカリットから揚げメニューです塩とダシと2種類買いました。注文受けてから揚げてくれます。そうそうピクルスが美味しかったので7〜8年前によく来てたんですよね。現在はしてないんですね〜残念ね。あの頃はイケメンのお兄さんだったよね(笑)今は女性お二人です。店舗の隣に珍しい公衆電話そして～電話B
12年間数学の先生として中学校に勤務生徒や保護者からの相談実績3000人以上心に寄り添いお悩み解決！カードや数秘を使った占い鑑定８年モチベ爆上げティーチャーしゅうプロフィールはこちらです！タロットカードから見た！しゅうさんってこんな人！人気記事ランキング第１位🥇「数学って楽しい！」って言える自分、想像してみてください。第２位🥈自分が望む未来を手にできたのは、コレをしたからです！第３位🥉②：望んだ未来を確実に手に入れる！必要なのは
唐揚げサラダだしのせ冷奴コンスープK-1をずっと見てて、旦那は仕事しながら(休みというのに、、、)私は筋トレしながらダラダラ連休終わった
先日、、、、、、満貫Gと紅がタッグを組んで調理しましたよ！！名前だけみると、中華を作りそうだけど・・・・今回は、、、、、ＴＨＥそうめん！！その名も「贅沢そうめん」作っちゃいました✨満貫Gと紅ですが、、、料理は”ド”がつくほどのド素人('◇')ゞ途中、満貫Ｇが豆腐切り方間違えたり💦と。。。。見たら横の切り目がすごいことになってたぞ(*´з`)ぷぷぷ写真右下と真ん中の豆腐の大きさが小さすぎる～(笑)包丁に遊ばれる2人が、、、、「これどうやって切った
先週末、土曜日に冷たい麺をいただきまして↓『【冷たいの始めました】冷しラーメン大盛＠咲来軒（長野県伊那市）』昨今、晴れたら晴れたで暑いですし雨が降ったら降ったで蒸し暑うございましょとなると、麺も冷たいのをいただきたくなるのが道理でございますから冷たいのをいただき…ameblo.jpいったん冷たい麺欲が湧き上がるとしばらくは続くのはいつものこと日曜日、この日は乗鞍大雪渓に行くかどうか検討したりはしたんですが先々週から続くマイルドな体調不良継続中ということもあり、また天気
行ったことはありませんが有名なお店「分とく山」の野崎洋光さん流のダシをとって、赤だしを作ってみました。「賛否両論」の笠原将弘さんのダシも試してみました。笠原さんのほうが濃いダシでした。どちらもとてもおいしいダシで、だし巻き卵を焼いたらとても美味しかったです。しかし、赤だしはまだもう一歩な感じでさらに努力するつもりです。赤だしは奥が深いです。料亭だと、お料理の後ご飯と赤だしが出てくるから美味しく感じるのかな？最初の一口が美味しくてもおかず食べながら飲んでると段々美味しく感じなくなります…信州味
スポーツトレーナーを生業とし、武術に生き、家族と釣りをこよなく愛する引っ込み思案の目立ちたがり屋、miitake0319パパです😆今回はシーバスラーメン🍜にチャレンジしてみました✌️有明海産シーバス3匹分のアラを半日炊いてダシを取って味見したのですが、流石に春マサ（春のヒラマサ）程の脂がなく、コクが弱く感じました🤨シーバスは夏が旬。夏の有明海のシーバスは「くるくるイワシ」をたらふく食べて脂ノリノリ😍夏の釣りが楽しみにしながらも、このコクの弱さをなんとかしなければなりません。愛する妻は醤
いろんなものが値上げになってますが、だしも同じように値上げされていますね。我が家では、だし道楽の出汁を常日頃つかっているにで、ないと困ってしまいます。なので、近くの自販機の設置場所を見つけておく事は重要なのです。最寄り駅にはなかったのですが、２駅くらい行ったところで発見しました。なかなかわかりづらい所にありますね簡単レシピですカブは、縦に6〜8等分に半月切りにしてレンジで600w4〜5分、少し透明感がある感じに仕上げます。我が家ではスチームロースターを使ってます。火が
こんにちは、今回のメニューは●しめじと玉ねぎの卵炒め●【材料】しめじ1/2パック玉ねぎ大きめ玉ねぎの1/4強※玉ねぎは別メニューに使用した残りを使いました😁卵2個（調味料）顆粒だし小さじ1醤油小さじ1【作り方】①炒り卵を作る②玉ねぎとしめじを入れて調味料で味を整える③盛り付けたら完成✨いつもは炒り卵を作り、一度取り出してから野菜をいれるのですがそのまま炒め続けたら卵が変になった🤣調味料はそれぞれ小さじ1は味付けが濃いかな〜と思い食べて見ましたが、きのこか
今年になって「赤だし」を飲み始めました。愛知県民として身体にいいらしい赤だしを飲むべきだと、愛知県民のDNAが訴えるのです。おいしく作るためにこの半年、ほんとに努力してきましたが、決め手はダシだと思うのですが、なかなかおいしくなりません。自分で鰹節を削ってダシをとったり、昆布も利尻から羅臼にかえたり、厚削りの鰹節を買ってきたり、煮干しでとったり。水出しにしてみたり。最近は料理番組でダシのとり方をみて、その通りにしてみても、赤だし用のダシではないせいか味噌汁にするとうーん…て感じ。会社の同僚や友
オランダ生活🇳🇱21ヶ月のmegですもともと毎日更新が出来なくなっていたものの最近更にひどい。です。書きたいことはたくさんあるのに気持ちがふわふわ。どよーん。何だか、元気が出ません。同じくGWに日本に一時帰国していたお友だちも同じようなことを言っていたのでこれは一時帰国の後遺症ですね。確かに日本に帰る前に『帰ってきたらしばらく元気が出ないからお茶の約束しておこう！』と誘ってくれたお友だちがいて、そんなもんかなーとは思っていたけれど、本当に元気が出ない。駐在妻はみんなこれを
今日は、数年ぶりに、不味い外食をキャッチ。ほとんど味のしない、うどんのダシ。ほぼ、お湯。お店は、満員。コロナ後遺症か、と思ったが、隣の客も、「なんじゃこりゃ」と言ってた。こんなのには、滅多に出会わない。本当に貴重な体験。外人が増えて、客を舐めてるな。
どうもです。おじいちゃんです。4月から、おじいちゃんは忙しくなりました。週1仕事だったのが、週2日の仕事の契約になりました。もう一つ、週1日、栄養の勉強で大学の授業をうけてます。都合、週3日埋まりました。炭水化物、タンパク質、、、などなどの講義です。そもそも、やたらとおうちごはんを作ってもダメと思い、少しは栄養のことも考えようって思ったためです。もう一つは、若い学生さんたちと一緒にまなべること。みなさん、あいさつしてくれます。脳みその活性化になります。今日は、ちょっと変わった授
以前に紹介した昆虫食自販機↓『昆虫食自販機とラーメン餃子自販機』始めにご忠告を昆虫が苦手な人は読まない方がよろしいかと思いますかく言う私も昆虫は苦手ですが珍しい自販機を2つ見つけましたまずは横浜の関内駅前で見つけた昆虫食自…ameblo.jp↑これは横浜で見つけたのですが先日名古屋でも見つけました！それがこちら↓場所は矢場町横浜と名古屋とで微妙に価格が違いました見た目は同じ商品っぽいけど別物なのかな？それとも時価なのかな？まぁ高かろうが安かろうがいずれにしろ買わないけどそ
こちら顆粒で優しいお味。お出し難民ですのでいつも色んなの試してます。
珍しい自動販売機を見つけました👀なんと！！出汁の自動販売機です！最近はいろんな自動販売機がありますが！！出汁が売ってあるのは、はじめて見ました😲矢島愛弥の3年G組矢島愛弥の3年G組矢島愛弥の3年G組がYouTubeに参戦！TVでは映せないものやYouTubeならではのバラエティー！成長し続ける3年G組に目が離せなくなること間違いなし！個性溢れる動画の数々をとくとご覧あれ！-----------------------------
私はお肉が苦手なのですが、特に煮物が苦手です。肉じゃがもじゃがいもに牛肉の味が染み込むのが嫌です。そこで、肉を使わず肉じゃがを作っています。「肉なし肉じゃが」と呼んでいますが、肉が入っていないのに肉じゃがはおかしいとよく言われます。しかし、ほとんど肉じゃがなので他に言いようがありません。玉ねぎ、人参、糸こんにゃく、そしてじゃがいも。肉じゃがですよね？子どもが話のネタにしていたらしく、子どもの友達が遊びにきた時に「食べたい」と言われて作ってあげたことがあります。「おいしい」とは言いませんでした
しじみは、ダシが出ますからね。身は食べなくても、、、
本日も訪問ありがとうございます。そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。さてと。早速、今日のザッパレシピへ行きましょか。（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。味付けはダシのみ♩素朴で旨〜っな、ダシダシ筍。ダシ…って、何回言うねん！？って位、ネーミングから冒頭にかけてダシ三昧すぎて「た」
相変わらず赤だしの研究をしています。やはり相当濃いダシをとる必要があります。昆布を羅臼にかえて、鰹節もたくさん削って濃いダシをとりました。料亭のようなおいしい赤だしには程遠いですが、まぁまぁの出来になりました。具にも赤だしに合うものがありそうなので、さらに工夫をしてみようと思います。おいしそうには写ってませんが、美味しかったです。2人分なので、どうしても豆腐だらけになってしまいます。それでダシも薄くなるような気もするのですが、夫に豆腐も食べさせたいし。ぴったり2人分しか作らないのでどうしても
人に認められるために頑張りすぎて心も身体もしんどいあなたへ母に認められるため母の望むレールの上を走ってきたはずなのにいつまで経っても幸せになんてなれず人より頑張らなくちゃ認めてもらえない私じゃダメなんだと人生こじらせまくってた過去……こじらせてドン底に落ちまくったとき自分ひとりではもうどうにもならず「このまま人生しんどいままなんて嫌だ！」と心のことを学び始めさらに産後心と身体の強い結びつきを感じ身体のことも学んでいつしか“どんな自分でもOK！”“自分って最高！
だしだ醤油×2。800円→0円×2。Komachiスタンプラリー無料チケット8枚目。無料対象🍜だしだ醤油(800円相当)。なにげにだしだ醤油しか食ったことないw。ちゃーしゅーマシせば良かった⤵︎。味玉→味せんかったなぁ🤔。ネギが旨し😋。メニュー。値上げしてたみたいです。次はだし担々麺だな。ダシのこだわり。帰りがけにお土産の角煮&ちゃーしゅー発見✨。買えば良かったと後悔⤵︎。#麺屋だしだ#コマスタ2022無料チケット8枚目#🍜✨2023→007。
せっかくなので参加してみましょう私が旅先で出会った忘れられない味は昨年金沢で食べたおでん！！旅行雑誌でお店を調べて、人気店の為、寒空の下一時間待って食べた金沢のおでんは、最高に美味しかったですねーその中でもなんといっても車麩！！ダシがしみしみでとってもジューシーで、車麩がこんなに美味しいと思ったのは初めてでした。あーまた食べたくなってきた
