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恒例のタケノコ掘り。最高のお天気で山々がキレイ。本当にこの時期の新緑って身体に良いパワーがあると思う。さてさて父の友達の家で軽トラを借りて山に出発。今年は不作と報道があったけれど家の竹林は大豊作。一週間遅かったかな、大きくなり過ぎたタケノコも。戻って処理してすぐに湯掻いて冷まします。昔からGWの恒例行事。母が色々教えてくれたことを皆んなで思い出しながらやっていて、今も私達の中で母が生きていることを実感できて嬉しい。幸せなこの時間を大切にしたい。
6503旬筍●タケノコ届く●今年は、タケノコがいっぱい出てるみたいで栃木の実家から送られて来ました。昨年は不作なうえにイノシシとかに先を越されていたとかででしたのでありがたくいただきます。本来は、掘ったらすぐに皮付きでゆでてアク抜き出きれば良いのですが、輸送に1日掛かっているのと鍋の容量に限りがあるので、皮を剥いて茹でてみました。
先日タケノコをいただいたので「やったぁ~嬉しい」と喜んでみそ味に煮ていただきました。その翌々日また竹の子をいただきましたので今度は筍ご飯天ぷら煮物にも入れていただきました。大好きな竹の子も一日おきに食べると・・・ちょっと飽きます「もうしばらくはタケノコはいいなぁ」という気になりました。すると、その翌日またしてもタケノコが・・・。せっかく持ってきてくれたのにいらないとは言えません「嬉しい大好き~」と反応していただいたもののさぁどうする?
こんにちはGWはいかがお過ごしですか私は日頃の在宅ワーク運動不足を解消すべく4/27陣馬山へ行って来ましたウグイスの囀り美しい花々ん…タケノコ癒されました〜それにしても…いくら初心者コースとはいえやっぱり山階段キツかったけどそれだけに山頂でのビールはたまりませんこの時期1週間ほどしか取れないという『こごみ』💚美味しかったですさて、5/11はライブです『マリールーで歌いまSHOW!!』◼︎日時:2024年5月11日(土)◼︎チケット:3000円+1D◼︎
ちょいとイライラしながら台所仕事してたらあつっ💦熱されたナベのフタを触ってしまった(´-ω-)💨又、重ねてイラッ‼️お昼ご飯食べてイオンモールへ食後のコーヒータイムうん美味い😊機嫌治った‼️なんとも勝手なものである😅コロコロ変わるからこころと言う、、、、、と、聞いたことがあります自分の機嫌とってますか?人の機嫌なんぞどーでもいいんです(言い過ぎお家ランチをどうぞ❣️いただいた、タケノコ❣️
タケノコの美味しい季節にどうぞ♪[1人分]・豚肉(とんかつ用):1枚・水煮タケノコ:80g・白菜キムチ:30g・醤油:小さじ1・みりん:小さじ2・サラダ油:小さじ11.豚肉はたたいて柔らかくし、3㎝幅に切る。タケノコは7~8㎜の厚さの食べやすい大きさに切る。キムチはざく切りにする。2.フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を並べ、両面2分ずつ焼く。3.タケノコとキムチを加えて炒め、油が回ったら醤油とみりんを加え、からめるように炒め合わせ、器に盛る。
おはようございますGW後半~♪夫と私は『農ライフ』と諸雑用娘は関係バレエ教室の発表会のお手伝いやおでかけやナントカ会などで忙しそう息子はバイトに明け暮れています唯一のおでかけは実家(他県)での法事私の祖母の3回忌です『タケノコ祭り』も後半戦です法事のときにもらってきたら延長戦あり『タイカレー』『メンマ』『バルサミコソテー』我が家で好評のMENU♡オリーブオイルでニンニクを炒めて一度取り出すニンニク香るオリーブオイルにバターを足して
曹洞宗認可参禅道場宿坊正覚寺です。templelodgeing4月28.29日日本在住の香港の方にお越しいただきました。日本語も理解しておられたのでご相談事いただきましたがよく理解していただきました。お写真撮らせていただくのを忘れてしまいました。残念!4月29日から5月2日まで3泊4日にてアメリカ在住の中国の方にお越しいただきました。アメリカの禅センターに数回行かれたとの事にて立派に坐禅等なさってお帰りになられました。本日から外国人の方数十名お越しになられます。久しぶりにお会い
緑の森スギナの森小人になって歩いてみたい渋滞の連休後半がスタートしました行楽の皆さん楽しんでください孟宗竹のタケノコが出ていますイノシシと先を争っています(YouTube動画、まだ貼り付け出来ません)
おはようございます!足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω`*)昨日もたくさんのたけのこを掘って持って帰ってきた次男今年は豊作だったみたいで、我が家ずっとタケノコづくし(これで今年は最後かな??)今まで色々なタケノコ料理作ってきたけど今回は、ぽりぽりポテトのように食べられる一品に味付けをヤンニョム風にしてみましたほんのりピリ辛がヤミツキに是非是非作ってみてねぽりぽりヤミツキになる☆ヤンニョムフライドタケノコ&ごぼう☆材料☆4人前・タケノコ茹でたもの200g・
おはようございます😃先日堀りに行ったタケノコまだ残っているので昨日はシンプルに焼きタケノコキンピラ風に今年のGWは、暦通りどころか5日の日曜だけの休みなので家飲みの日々今日から広島ではフラワーフェスティバル🌹🥀🌷🌸昨年は、岡山の湯郷温泉へ妹達と行ったのに…今年はどこにもいかないGWです。妹達は静岡へ💦(いいなぁ)人の多いのも疲れるけどみんなが楽しそうに休みを満喫しているとやっぱり何処かに行きたい😓どっちみち宿泊費が高いようなので今年は、旅行
先日タケノコをたくさんいただいたので思い切り大量に煮物に!!大量!!!(゚Д゚)これは食べきれないかも?と焦った私調べてみました。本職、ニチレイさんのサイトです☆彡たけのこの冷凍で失敗しないポイントゆでたたけのこはそのまま冷凍すると筋っぽくなったり、スカスカになったりしがち。美味しく冷凍するポイントは「繊維を分断して薄く切る」「水分が外に逃げないように閉じ込める」の2つです。これらのポイントをおさえたオススメの冷凍方法を紹介します。たけのこの
部屋をチェックしてからまた散策へ、まずは新光三越に行ってみた。三越は日本と同じ、19時時点で全然客がいない。心配になる。三越をでてラウンドアバウトに真向かいそぞろ歩くと行列を発見、これは並ぶしかないと向かうと無名米糕という有名な店らしい。並んで注文もしたが、メインの料理が品切れになったのでキャンセルして夜市に移動。タクシーで花園夜市まで行く。さっきの三越が嘘のような人、人、ひと早速食い物を探し始める。いろいろ巡り買い集めたのは、檸檬ブラックティー(レモンティーのことだと思うが)、小籠
おはよ〜ございます作り置きの青梗肉絲を作ってみました〜豚ロースを細切りにして、酒と醤油の液にぶちこみ、揉んで少し置いておきます青梗菜も細切りにします市販の筍の水煮、新ジャガの細切り油を引いて、少しの塩を入れてロースの脂身とジャガイモを炒めます少し火が通ったら青梗菜の茎の部分を入れて、またほんの少し塩入れて炒めます茎にも火が少し通ったら1度フライパンから出します写真撮り忘れちゃったけど、ジャガイモと茎を出して脂身は捨てて、肉を焼きます!肉は焼く前に液を捨て、片栗粉を少
いつも行く河川敷の孟宗竹の竹藪で、Canonのコンデジのクリエイティブショット機能を使って、竹藪に育っているタケノコを、撮影してみた。
タケノコご飯食べたよ。茹でタケノコたくさん頂いたからタケノコご飯にしてみたよ。うす揚げとたけのこ入れて炊飯器で炊くだけ。白だしとほんだしをダブルで入れると美味しいよ。白だしに、ほんだしの素酒・味醂、醤油に砂糖をいれて炊きます。何時もの作り方、これが1番美味しい。炊き上がったらサクッと混ぜてお茶碗にフワッとよそうの。1年振りに旬のものを食べるのって新鮮な気持ちだったよ。味付けのごはんは作るとついつい食べ過ぎちゃうね。
昨晩は、タケノコ掘りしたあとタケノコゆでながら薪をくべながら叔父さんとこで飲んでた。今日は…そのタケノコ取り出しに行かねばしかし今年はタケノコ凄く出てるなぁ…
当ブログは趣味の釣りや自然観察郷土の歴史、庭仕事、家庭菜園など田舎暮らしの様子を岡山県からお届けしているブログです。みな様おはようございます。本日も訪問ございます。今日は5月3(金曜日)先負(憲法記念日)(家庭菜園)家庭菜園は、農協に注文していたジャンボカボチャ・アトランチックジャイアン7粒352円の種が届き、早速ポットに種蒔きをしました。一昨年まではジャンボカボチャを植えていましたが、種を採る
今日は、正直何にも思いつかんかった。そしたら、実家の母ちゃんタケノコを探しに付き合って欲しいと。何件まわったやろ?🤔🤔なんとかみつかり無事にかえました。その中でマグロのたたき500gはいって、998円で、ネギ買うの忘れた。忘れた💦💦もちろん豚肉ともやしのすき焼き風ネギトロ丼のネギなしなので、トロ丼お豆腐屋さんの寄せ豆腐今日も美味しくいただきました。ご馳走様でした。
ゴールデンウィーク後半のために働きましたさ。とにかくお届けしないと休みにならないので、50件近く回ったんじゃないかな。お昼前に足りなくなったヤクルト1000とLTを仕入れて、急いで代配のお客様のところへ。代配もこれで終わり。連休明けからは新人さんが回るので、私はお役御免。結構気を遣うから大変なのよ。そうそれで、あまりにも急がなきゃ!で出てきたから…あれ?なんか少なくない?私、仕入れなかったっけ?何してんだろ、全く(
今年はタケノコの生り年と言う事であちこちからタケノコをたくさん頂きます・・湯がいても食べきれない分はいつもお世話になっている方にお裾分けいたします・・・高齢の父親が認知症になってる方で昔からタケノコ掘りの名人だったという父親と一緒に山へ出掛けた息子さん・・・ビックリするほどタケノコが採れたと言って息子さんが袋一杯のタケノコを持ってきて下さいました・・・田舎の方はタケノコを湯がくときに入れる米ぬかまでたっぷり袋に入れて持ってきて下さいます・
相変わらずタケノコが並ぶ食卓w基本は煮物が多いのですが、たまにはアレンジでたくさん作って常備してる煮物を薄切りにしてきゅうり、カニカマ、マヨネーズとすりゴマでタケノコサラダにしました。豚肉の味噌漬けと焼き鮭が今夜のメインです🐷タケノコの甘煮、旦那にゴッソリ食われたー💦また作る為に掘って来させなくちゃ😤今夜はパートがお休みなので夕方庭に出てワンコとワチャワチャしてました❤今日も赤城山がきれいです✨西陽に照らされるワンコ🌄この後、小一時間お散歩してきました庭のビワの木は実が
二日目のお料理です。仲居さんは同じ方でした。一日目の最後に心●けをあげたからか、二日目は少し対応が丁寧だった気がしました…いいじゃないか、にんげんだもの先付。いちばん下にはシイタケが敷かれていましたが、その上に乗ってるものは何か聞いたらはぐらかされてしまいましたwタイの切り身と、タケノコのしんじょの入ったおすまし。柑橘系の香りで引きしまります。お造り。右から2番めはトリガイでした。ポン酢とお醤油が並んで出てきます。まながつおとサワラの焼き物。炭火で温められ
タケノコご飯うどのきんぴら野菜炒めタケノコの野菜炒めうどのきんぴら(ゆず七味)タケノコと手羽先のうま煮タケノコの味噌煮塩鮭筑前煮おつまみプレート・マッシュポテト・キャロットラペ・枝豆・タケノコお手製メンマ・キャベツの浅漬け・磯辺揚げうどのきんぴらキャロットラペタケノコご飯青椒肉絲キャベツの浅漬け
春が早い☀️🌿もうアスパラが出てきた甘くて旨いサヤエンドウも例年より早く。もう食べられるそして山菜もウドやセリをいただくがもう終盤みたいだタケノコは表の年であちこちから貰う山菜系は「ジイは山の生まれだからやって!」と始末を任される💦煮物などの他にオリーブ油でもたべてみたそれでもタケノコは沢山あるのでバアが塩漬けにした天麩羅も俺の分担本日はウドだせっかくなので他に庭の柿も若葉が柔らかそう…今なら食えるかも隣のモミジも新鮮で旨そうではないか…とこちらも5、6枚と
またまた願いが叶いました。友がタケノコ堀りとわらび採りを誘ってくださって嬉しかった〜。筍はあちこちに芽を出してました。芽を見つける🔍と嬉しい〜。その都度、お宝を発見したようで心が高鳴ります。ヤッターってかんじ🙌☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆なんともいえないトキメキと嬉しさがあるのです。経験しないとわからない(o^^o)「わらび」もありました。「フキ」も。フキは葉っぱがおっきいのですね。知りませんでした。下処理が大変でしたが
今日は孫ちゃん達遠足でした孫ちゃん①は自分が掘ったタケノコで作ったタケノコご飯を持って行ったそうです遠足にはおやつがつきもの孫ちゃん達が自分たちのおやつを買いに行った時ラテとだんな様にも買って来てくれましたきな粉棒(写メ忘れました😅)となつかしぃぃ〜‼️孫ちゃんありがとう😊美味しかったです😆😆😆
先日、美味しい和食を求めてこちらのお店にお邪魔しました。「きね本」。ホタルイカの季節ですね。タケノコもめちゃ馬。サクラマスも頂き大満足。美味しく頂きました。ご馳走様でした。きね本兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-6リバーアップビル3F078-381-810417:00~23:00不定休
鑑定メニューマヤ神聖暦メッセージ鑑定アニマルメディスンカード鑑定メニューマヤ神聖暦オンライン鑑定マヤ20ナワール講座名古屋市でマヤ占いをしています。マヤのサインは10カットトーテムアニマルはビーバー石竜伊都(せきりゅういと)です。☆自己紹介→①②明日から、連休再び予定は何もない……はずだったのですが結局、ぽつぽつ予定と仕事がはいって、全日予定でうまりましたありがたいことです。ということで、常備菜的に。生まれて初めて生のタケノコのあく抜き
ついに迫ってきました5月5日の端午の節句、こどもの日です中高年のみなさん!端午の節句を大いに楽しんで、残りの休日をお過ごし下さいませ端午とは『はし(月初め)の午(うま)の日』のことです昔むかしは5月の初午の日に、貴族たちが邪気払いをしていました端午の季節には、厄災が多くなる頃だからでしょうそれがいつしか5月5日を端午の節句として祝うようになりました一部の公園などの入園料が、中学生以下の子どもは無料になるので、めいっぱい子どもサービスをした後に邪気払いのしょうぶ湯に