ストウブワナベ

この投稿をInstagramで見る#ストウブオーバル#ストウブ生活#ストウブ料理#ストウブココット#ストウブココットラウンド#ストウブ好きな人とつながりたい#ストウブ部#ココハンl#タケノコご飯#たけのこレシピ#たけのこ料理taemorimoto(@m.tae_0914)がシェアした投稿-2020年Apr月27日pm2時25分PDT

ストウブのワナベって、どうしてこんなに使いやすいんだろう、と思ったんだけど、使ったあとに洗いやすいところも、わたしのようなズボラ人間には強い魅力になってるんじゃないかと思う。ワナベとラウンドの比較を公式のページでやってるのをみつけた。http://media.zwilling.jp/2140ワナベは底が丸いので洗いやすい、とかいてある。ほんとにそう思う。実は、ワナベはフタも洗いやすい。ラウンドはふちのところにくぼみがついていて、ここを洗うのが面倒。ワナベのフタの内側

日本橋高島屋でデモンストレーション。素敵な特設展示のスペースでお仕事させていただきました。春野菜を使ったお料理をということで、春キャベツとソーセージのスープをご紹介。使用したWanabeMサイズですと、・旨味をプラスするのにトマトを半個・キャベツ1/4～1/3量・ソーセージは7㎝くらいの長さのもの6本が目安。野菜には軽く塩、水150mlを加え蓋をして中火にかけ、軽く蒸気が出て来たら弱火にして15分。（お時間があれば、冷めるまで置いておくと余熱でさらに火が入り、水分が

ストウブでたく炊き込みごはんが手軽で美味しいですお米の吸水と水切りを除けば火にかけてから30分程で炊きあがります先日は余り物のきんぴらを炊き込みにしました2合の米をとぎ30分給水させてザルにあげて水気を切っておく300cc程の水に干し椎茸を入れラップで蓋をしレンチン具は残り物のきんぴらが80ｇ程あったので少し刻み戻した干し椎茸、こんにゃく、油揚げを足しました調味液は干し椎茸の戻し汁に白だし、醤油、酒を足して400ccまで水を足しますこちらは以前作った鶏肉と舞茸の炊き込み

昨日の晩ご飯は…豚肉と白菜のミルフィーユ鍋坦々豆腐鶏肝焼モヤシと豆苗のナムルもずくキュウリ★豚肉と白菜のミルフィーユ鍋…ストウブで★坦々豆腐…ストウブワナベで★鶏肝焼★モヤシと豆苗のナムル★もずくキュウリモヤシと豆苗のナムル…３回目再生した豆苗さすがにちょっと元気がなくなってきたかなこそっと４回目に挑戦中使用した”自作の器”カ

昨日アホ兄と長女が東京に帰って行きましたお正月気分も終わり通常営業スタートですアホ兄と長女が七草が食べたいと言うので昨日の朝フライング七草にしました我が家の七草はお粥と言うよりスルメと昆布の出汁で醤油仕立ての雑炊です細かく切ったお餅と洗ったごはんを炊いて仕上げに七草をさっと煮てできあがり梅干しトッピングで食べますお昼ご飯は冷凍保存しておいた蟹の出汁とほぐし身で蟹飯を炊いてみましたストウブワナベ20cmでお米2合洗って30分吸水したお米をザルにあげて水切り45分。メジャ

🎉🎉🎉今日はわさび8歳の誕生日🎉🎉🎉💗これからもツンデレで俺様で健康でいてね💗お友達からプレゼントを沢山頂きました🎁ありがとうございます💗わさびもワクワク💕私からのプレゼントは洋服大嫌いのわさびにパッチワークシャツ着せられて不機嫌です😂わさびの誕生日を祝いに長女が帰省しました普段あまり食べられない野菜や、田舎料理蒟蒻たっぷりけんちんときんぴらは前日仕込みタコ飯を作ってあげようと思って買ってきたタコが酢だこだった😅炊き込む直前に気づいて急遽ツナと舞茸に変更😂地味ーな食卓で

12/19チキンマッシュルームクリームソース弁当お品書きごま塩ごはんチキンマッシュルームクリームソースブロッコリーと海老のクレソルソテーウィンナーレンチンハム卵お友達が作るマッシュルームのクリームソースがいつも美味しそうでチャレンジしてみました💕ソースは鶏肉をソテーしたフライパンで玉ねぎとブラウンマッシュルームを炒めてホワイトソースの要領で作るのだけど想像以上にマッシュルームの味が出てます。----------------------------------------

ストウブで肉じゃが無水調理で醤油、酒、砂糖、みりん全て大さじ2ずつ鰹だしのもとを小さじ1で炊いてみました。肉を炒めてから全ての材料に軽く油を回して調味料を全て入れて蓋をして中火(IH4)で沸騰したら弱火(IH2)20分(途中10分の時に上下を返す)一旦冷めるまで放置野菜の水分も沢山出るのでもう少し濃いめの味付けでも良かったかな…次女は体調不良で欠席なのでお弁当お休みです励みになります。ポチお願いします。にほんブログ村にほんブログ村マルチーズブログランキングへ人気

おはようございます。伊勢原産牛乳プロジェクト応援団団員No.3KIDAです。新米のおいしい季節。時間に余裕があったので、今日の朝ごはんはホーロー鍋で炊いてみました。グツグツと大きな泡が出てきたらひと混ぜして、フタをしたら極弱火で10分…10分…？アレ？あれ？Allez？我が家の働き者牛のキッチンタイマーが、超怠け者に！うんともすんとも言いません！！KIDAの野生の勘で、なんとか無事に炊き上がりましたが…「ワタシ、ナニカワルイコトシタ？」反省の色無しって表情ですね（笑

サーモンの切り落としが160円！これは久しぶりに鮭ごはん作らねば！ストウブワナベで1.5合。だし汁と共に炊きます！できました！骨がないので息子に好評(笑)これは後日息子のお弁当にも。おかず、スカスカなのですが、もうこれでお腹いっぱいと言われちゃうのです。残されるよりは食べられる量を。少食男子、もっと体動かせ～！

おはようございます一週間が早い気が付けば土曜日昨日は冷蔵庫の野菜室を見るとトマトがいっぱい入っており大量消費でトマトスープにしましたトマト5個を湯むきしてストウブ16に入れて蓋をし中火で15分位煮ます。かなり水分が出ています。茄子、ピーマン、豚肉を入れて煮込み味付けはシンプルに塩。コクが少し欲しかったのでケチャップを加えています。仕上げにスナップえんどうを入れました。サバの水煮缶を使って炊き込みご飯。生姜の千切りは多めにして人参を入れて、味どうらくの里、酒、

昨日の晩ご飯は…ヘレカツｊ新じゃがの煮っころがしタコとキュウリの酢の物カラフルトマトのコンポートシメジのスープ★ヘレカツソースはとんかつソース辛子摺りごまをあわせました★ｊ新じゃがの煮っころがし新じゃがは手袋（ムッキー）で皮をこすり洗いしてからストウブワナベで…★カラフルトマトのコンポートタコとキュウリの酢の物

何度も作っている鮭ご飯。安定の美味しさです。白だし使っています。出来上がり〰👍混ぜ混ぜしていただきます。くーちゃんは最後にお湯と少しの塩でお茶漬けにしていたよ。ストウブワナベでご飯炊くと本当に美味しい‼うちは1.5合で出汁300で炊いています🙋

昨日の晩ご飯は…塩鯖法蓮草のおひたし鰯の梅煮タケノコの木の芽和え湯葉豆腐いかそうめん豚汁★塩鯖法蓮草のおひたし★鰯の梅煮鰯は頭と内臓を取って煮たあと最後に梅干をプラス…★タケノコの木の芽和えタケノコとイカを木の芽味噌で和えました★豚汁いかそうめん★湯葉豆腐は豆腐丼に…さんお昼にお弁当があったのに取引

おはようございますブログをご覧いただきありがとうございますいつもギリギリの晩ごはん昨日も朝支度してから仕事に向かいました。マッシュルームが残っていたので牛肉を買い足してハッシュドビーフ新たまねぎ、牛肉、マッシュルームワナベでじゃがいもを茹でて水気を飛ばしてグリンピースを茹で明太マヨネーズでポテトサラダスモークサーモンは仕事帰りに近所のコープで割引きになっていたのでココハンで一合半炊き炊き上がりスクランブルエッグをのせようと思ったのですが、そのまま食べました

おはようございますお天気も良く気持ちが良いですね昨日は鳥胸肉が1枚残っており、いつもなら鳥ハムにして食べるところでしたが、メインのおかずにはならないなぁ...とそこで、かしわ天と残り野菜で天ぷらにしました野菜の天ぷら人参、オクラ、茄子マッシュルームを切ってラップをして冷蔵庫に入れてコストコのさくらどり胸肉は砂糖と塩でラップしていたものをかしわ天サイズに切りブラックペッパーを振り、冷蔵庫へ入れてゆで卵を茹でて醤油、酒、みりんのつゆに入れ冷蔵庫へ帰ったらワナベで

おはようございます昨日はお仕事休みで、久々にいつものスーパーへ筍ごはんが食べたいなーと思っていたので作りました。穂先を使って筍大きめ、多目のご飯ワナベで2合炊きストウブ20で残りの筍はピーマンとパプリカコストコの豚こまと青椒肉絲に豚こまはお醤油とお酒で下味をつけて片栗粉をまぶしておき、オイスターソース、醤油お酒、みりん、砂糖、にんにくで味を調えました。完成ほうれん草、松山揚げと豆腐の味噌汁松山揚げは大好きです夫と二人ご飯年齢的に沢山の食べれず次の日の朝

昨日から、娘宅にお泊まりに来ています。リオ、リリと戯れて、至福の時間❤︎バーバの鳥さん食べたい〜〜と可愛いリオ♪娘宅に嫁いでいるワナベ24のシーズニングも兼ねてストウブワナベ24で唐揚げ！ジューシーに美味しく揚がるのはもはや言うまでもなく、当たり前田のクラッカーと来たもんだ！バーバ美味しい〜〜嬉しいな♪リオとはババ抜きで対決！えへへ。真ん中にちょい出ししたらまんまとバーバの罠に嵌まる心が真っ白、人を疑う気持ちなんて1ミクロンも無い綺麗な心…このまま真っ白で大きくなってね。

おはようございます今日は暖かくなりそうですね昨日は仕事前にカレーを作っておいたので帰ってから、ご飯を炊いて野菜も洗って切り、サラダも出して〜の晩ごはんでした。コストコさくらどりの手羽元でスパイスとカレー粉、市販のルーは使わずに玉ねぎとトマト缶、ヨーグルトを入れてターメリックライスはワナベMで2合炊きローレル入れ忘れましたご飯多めです！サラダと言ってもトマト、かいわれ、レタスだけです21時滑り込み晩ごはんお腹いっぱい食べました皆さんにとって良い一日となりますように

お花見日和。そんな土日はやっぱり忙しいイタリアンレストランで猫の手の週末。土曜日の朝から、すじカレー仕込みました。SB赤缶を入れてから。煮込んでおいて。そのまま放置で仕事へ。ストウブワナベLで作りました。ストウブで作るカレーレストランでいつも「どうぞ好きなだけ持って帰ってください。」のサーロインの極上すじ肉をいつでも有難いことに貰えるので。たまにはサーロインもくれよ！と心の中で思うのは贅沢っちゅうもんですがｗ時々思います。。。笑駄菓子菓子。とにかく、美味しいすじ肉

まんぷくが。明日終わってしまいますね！まんぷくブームでチキンラーメンがスーパーの棚から消えて。あぁー食べたい・・・と思っていたら。今日やっと出会えたチキンラーメン。お昼に一人で至福のラーメンランチ♪「お湯をかけて３分」「鍋で煮る場合は１分」って書いていたので。ワナベSで１分炊いてみた。麺の固さも卵の具合も最高の出来上がり！さすがストウブマジック！熱効率が物凄くいいのがわかります！これこれ。懐かしい味。やっぱり元祖って凄いなー。♪すぐおいしい、すごくおい

最近、職場に新人さんがはいってきた。33歳男子。笑顔も良いし、丁寧だし、お話しするとすごくマジメそう。字も綺麗だし、仕事に対する姿勢もなかなかよろしい。、、、、ただ、、、まゆ毛がやたら細い。爆どーしちゃった？まゆ毛。笑たしかに、風貌は昔ヤンチャだった感じなんだけど。細すぎるまゆ毛が、さらにそのヤンチャ感をメチャメチャ盛り上げている。今後どうなるか、、、期待して良いのか、どうなのか。そんなことはさておき、最近の「居酒屋カオナシ」。洋風。タラのムニエルアンチョビバター

久しぶりにちゃんと作りましたストウブワナベで大根の煮物骨なしのアジ鳥の南蛮漬け南蛮酢を作っておいたから楽ちん。シリット圧力鍋で豚の角煮ホロホロ美味しかったーストウブで安定のごはんいっぱいだったけど、なんと！全部売り切れ良かった久しぶりに好きな鍋使うと楽しかったー

寒い。春が来た！と思ったら。また冬に逆戻り。三寒四温を繰り返して本格的な春が来るのかなー。イタリアンレストランでは。ステーキもメインメニュー。注文が入る度に、美味しい牛肉がシェフの魔法の手により捌かれて。ピッタリ注文のｇに切れるのが、さすがのシェフだなーと感心しつつ。ガン見している毎日です。。。で！スジがたくさん排出され笑「どうぞ、持って帰ってください」との嬉しいお言葉で。美味しい「すじ肉」が手に入る毎日です。。。ロースとか。ハラミとか。それはその時に味見させて

近頃、冷凍庫がパンパンの我が家。なのに、楽天スーパーセールに参加しちゃってさ、また冷凍物が届き、さらに、実家の母が、美味しい餃子屋さんで冷凍の餃子を買ってきてくれちゃって、（いや、ありがたいんですよ。）冷凍庫、やばいよ。どうにかしないと。そんなこんなの、最近の「居酒屋カオナシ」ちょっと前。この日は、冷凍庫掃除メニューではなかった。おでん、3日目。ストウブワナベLで大量に作ったのに、結構減ったから色々足した。おでんの、シャウエッセン最強説。笑アジのお刺身。お刺身、大好

鶏手羽先♪マイブーム。。。な「鉄のフライパン」でこんがり焼きました♪炭で焼いたより美味しいな。。。らしいですｗシェフに、すじ肉を貰ったので。スネ肉と合わせてスジカレー炊きました。久しぶりのカレーです。あっという間にトロトロに炊けるストウブマジックは、もちろん最高ですけど。片手で扱える鉄のフライパンもいいな！と思う今日この頃。。。今使っているのは、キャンプで使っていた「キャプテンスタッグ」の鉄のフライパンなのですが。家用に。２６㎝の鉄のフライパンを

こんにちは。ボン姉です。早速ですが、本日もグルメ情報を！本日は表参道から少し歩かないといけないのですが、西麻布にある私の大好きなレストランをご紹介させて頂きます。本日ご紹介するお店はネオビストロレストランです。といっても、正直”ネオビストロ”って何？どんな料理なの？と思いますよね（笑）本日ご紹介するお店で食べられるお料理は、世界の名だたるシェフたちが愛用するフランス製鋳物鍋「STAUB（ストウブ）」を使用したココット料理です。”STAUB（

イタリアンシェフに教わったカルボナーラ←過去ブログに作り方載せています。時々無性に食べたくなる麻薬入りｗ麺を湯がく方式はとーっても楽ちん。茹で終わった湯は捨てずにカルボナーラを食べ終わった後のブレイザーに入れて漬け置き洗いに再利用すると節約になーる。パスタ乾麺２００g。生クリーム１パックでややクリームパスタ風にブレイザー２４で作りました。お好きなだけどうぞ。のいつものスタイルで。どのお料理でもそうですけど。「できたて」を、すぐに食べるのが何よりのご馳走！明るい時間に

デジャブのような💦ん？デジャヴ？どっちでもいいか。めかじきご飯をストウブワナベで。ワナベS。1.5号で作っています。ギリギリ〰。久原の鍋のもとを使って、少し白だし足して生姜入れて。子どもたちこれ大好き💕おかずは、お総菜のサラダと、ねぎとろが安かったので納豆と混ぜて海苔で巻いたヤツ。明日、朝ごはんになるかな？どうかな？さっき、明日の私のお弁当用に焼きそば作ったので、子どもたちが焼きそばを朝ごはんに食べたがれば、私のお弁当は必然的にめかじきご飯です。