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昨日オレンジのパウンドケーキを作りました😊お菓子作り講座のテキストに載ってるレシピでパウンドケーキは3種類作りました☺️✨オレンジの皮をすりおろして入れたり、オレンジピ-ルが入ります🍊すりおろしてる時に良い香り😌✨小さいクグロフ型があって、1度も使ったことが無かったので😅パウンド型ではなくクグロフ型で焼いてみました😊テキストにもクグロフ型で焼くと本格的な雰囲気✨と書いてあります👍焼き上がりました✨焼いた後、オレンジキュラソー入りシロップをたっぷり表面に打ちます😉しっとりして
本日から5月のレッスンが始まりました。初級クラスはクグロフ型で焼くマーブルパウンドケーキココアとプレーン、抹茶とプレーンです。ご自宅ではクグロフ型が手に入りにくいかと思いマフィン型でも2個焼きました。きれいなマーブル模様に焼きあがりました。ご参加くださった生徒様ありがとうございました。午後14日にもレッスンがございます。教室でお待ちしております。
ゴールデンウイーク真っ最中です。ゆったりとした時間を過ごされている方普段と変わらずお仕事をされておられる方違う過ごし方でも時は同じように流れます。さて5月の初級クラスで作るのはマーブルパウンドケーキです。焼きあがった後の形がかわいい小さめのクグロフ型を使い、プレーンとココアプレーンと抹茶の2種を作ります。5月10日(火)、5月14日(土)10日と14日の午前はお陰様で満席ですが、14日の午後はまだお席がございます。ご参加お待ちしております。恐れ
抹茶のパウンドケーキ作りました🍵パウンドケーキ型ではなくマフィン型に入れました😊焼き上がった後、抹茶シロップを上に打ってます✨パウンドケーキだけどたくさん混ぜるからしっとり軽い口当たりに仕上がりました👍半分ラッピングしてお友達にプレゼント🎁しました☺️使ってない小さいクグロフ型があるのでオレンジのパウンドケーキ作ろうかな🍊😊✨
cottaさんでセールになってた抹茶パウダーを使って、ずっと焼きたかった、抹茶の生地の中に茹であずきを入れたケーキこの時期、コンビニなんかでもよく抹茶味のもの売ってますよね〜新茶の季節ですもんね抹茶と小豆は合わないはずがないので、絶対美味しいはずパウンド型で焼くか、マフィン型で焼くか迷ったんだけど、ふと目に入ったクグロフ型もう何年も使ってないなぁてことで、今回は珍しくクグロフケーキ🧁と言ってもホットケーキミックスを使った生地なので楽チンです焼き上がりです一晩置いて
23日で4月の天然酵母パン教室が終わりました。ご参加くださった生徒様ありがとうございました。天然酵母中華まんは試作ではうまくいくのですが、実際に教室で生徒様が作ると形よく作るのが難しく課題の残るレッスンとなりました。大変申し訳ございませんでした。さて、5月の教室のご案内です。5月はお菓子の月初級クラスはクグロフ型マーブルケーキ2種(プレーン&ココア・プレーン&抹茶)5月10日(火)、14日(土)中級クラスはフルーツタルト(いちご、キウイ、オ
ワクチン接種のその後今日で4日目朝、若干頭痛が残っています…頭が重た〜い😢右利きなので、左肩に注射💉をしたもの、左半分の体が…まずは、頭痛も左脳が痛い肩も左肩が痛い腰も先日から痛いのもあって?そして、左足も。偶然かもしれませんが、これはワクチンの副作用なのか?…でも、普通に動いて仕事しているので、大丈夫ですよ(湿布やサロンパン貼ってます)そして、少し前のパン苺🍓100%使ってパン作りクグロフ型で焼いてみましたトッピングでクランベリーが入れてみた所、めちゃくちゃ美味し
本日、クグロフのレッスンでした。今日は、パタパタとキャンセルがありましたが、キャンセル待ちの方にもご参加頂くことができました。ご参加出来なかった皆様は残念でしたが、次回、元気にお会いできますのを楽しみにしてます!この生地、捏ねの部分で途中、不安になる生地ですが💦皆様上手に捏ねられてました◎小さい成形のパンは、クグロフ型がない場合のアレンジでご紹介しました◎帰宅後@soilcoffeeandstockさんのコーヒー☕️を。先日お会いした時に、コーヒーの入れ方をレク
サヴァ風チョコレートビスキュイリンツのチョコレートレシピで検索とレシピが沢山出てきます。オイルなしなので、とても軽いケーキです。クグロフ型でも上手く焼けました。
試作をしました。苺酵母のパンケーキクグロフ。やっと思いどおりになりました。だいぶ前にやっていたので、すっかりポイントを忘れてたりして。クグロフ型を買い足すかどうか?悩んでいたのですが、ポチっとしてしまいました。また物が増える😖⤵️そしてこちらが謎。😢⤵️⤵️何を作りたかったかというと、雑穀のフランスパン。が、なぜかユルユルでもうどうにもならない生地になってしまい。😖⤵️型に入れて焼いてみたけど、なかなか火が入らないし、食べてみたらオエッ。。。不味い(-_-;)。同じ計量をもう一
今日はバレンタイン!今日気づきました(〃艸〃)ムフッなにかと時間に追われて毎日過ごしていると。。。こういうイベントは忘れてることが多い。。。先日作った濃厚チョコケーキ♪生クリームだけのっけて食べた方が好みでした♪イチゴのソースもつけてみたけど。卵なしのリッチ生地。ストレート法でこねて。。。オレンジピール入りの生地に、デニッシュ生地を巻いた生地をミニクグロフに入れて焼いてます♪こういう感じのパン好きなんです!美味しい
シフォンケーキはよく作りますが、他のもの作るのは、かなり久しぶり。クグロフ型があったのを思い出し、マーブルケーキを作ったよ。形がオシャレ。
バレンタインチョコレート♬先予約をいただいので今年もお作りしています。本日から販売しております。クグロフ型のチョコレートケーキカヌレ型の小さなチョコレートケーキ昨年ご好評いただいたこの2種です。どちらも可愛いので是非♡ショコラ♬3コ入りカヌレ型の小さなチョコレートケーキ♪ショコラリーヌ♬ドライフランボワーズとスーパーグリーンピスタチオを砕いて散りばめました♪こっそり小さなハートにキュン❤︎最近では、男性から女性にプレゼントする事も多くなってきているようですね。バ
材料はパウンドケーキと同じ無塩バター・小麦粉・グラニュー糖各160gベーキングパウダー小さじ3/4牛乳80ccコーヒーリキュール40g(全量牛乳でもok)卵3個ミックスフルーツ80g作り方はパウンドケーキと同じ
こんばんは。イチゴ地方曇り。クグロフ型で焼いてみたら失敗型からスルッと出てこない(苦笑)バター少なかったのね。でもお味は最高d(`・∀・)bチョコ、オレンジピールです違う型でリベンジです!( ̄- ̄)ゞ前回のワクチン接種の記事にコメントたくさんありがとうございました。副反応大変でしたが、言葉足らずで悩まれている方には誤解を招くような書き方だったと反省しています。私が言いたかったことは、コロナに感染したら、副反応の症状くらいでは済まされない、、、陰性になってからでも後遺症で苦
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文旦モンキーブレッドはクグロフという型に入れて焼いていますが結構、高額の型なのであまりパンを焼かない人にはちょっと勿体ないかな?という型です。とっても豪華で可愛いのですが収納に場所を取るというのも迷う所型がない人でも持ち帰り生地が美味しく焼けるように近所のセリアさんへ・・・・セリアさんで見つけた型で焼いてみた所ちょっとテイスト、食感は変わってきますがとてもかわいく焼けました。型がない方にはこちらの型で焼く方法もご紹介します。自家製
こんにちは〜〜今日は良いお天気です昨日はクグロフを焼きました大きな型は二つあるけど、いつも半量を小さなクグロフ型で焼いてしまいますちびクグロフが可愛くて大きなクグロフはいつもドーナツ型で焼いたような形に焼けますパン教室でクグロフを習った日にそのままお店へ行って先生と同じサイズの型を買ったのですが…間違いなく"クグロフ型"を買ったけど、カットのエッジがマイルドですよね〜〜何度焼いても何となくラインがあるみたいなクグロフしか焼けないのですちびクグロフの方が断然クグロフらしいラインが
先日、秋葉神社へ行ってきました。同じ区内で知ってはいたけど、行ったのは初めて。思っていたより大きくてびっくりでした。先日作ったパン。抹茶生地のデニッシュです。クグロフ型を使いたくて作ってみました。中にはホワイトチョコチップとオレンジピール。オレンジピールが強くて、抹茶感が弱かったけど、美味しかったです😊
宝塚市御殿山の自宅で、パン教室をしています。レッスンは2時間で完結!焼きたいパンをレッスン!入会金不要!単発も大歓迎!柳瀬美仁パン教室の詳細はこちらからパンメニューと金額はこちらからお問合せはこちらから宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。そんなこんなで大晦日ですね。私はここ数日間も色々パンを焼いていました。バレンタインにどうかしら?と思ってチョコパンを。これは超リッチな生地で、すごく美味しく出来たから是非焼いて
今年最後のお菓子作りどうしても今年中に作りたかったドライフルーツたっぷりのクグロフ今回のドライフルーツはラム酒に一晩漬け込みしたものを使いましたクグロフ型に入りきらなかった分はカップケーキの型に今回はミルクチョコレートとドライフルーツにドライイチゴで飾り付けすることにスムーズに作れて焼き上がりもうまく出来良かったですラム酒が入っているので食べるのは外出しない時間帯の夜楽しみです
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こんばんは^^クグロフのクリスマスケーキとクリームティーNHKオンデマンド特別レッスンで受講されました皆様から作りましたよ!とお知らせを頂いております。クリスマスコンフィチュールも美味しくできたようで大変うれしく思っておりますレシピを大切に、来年も作ってくださいね。************************************************************************12/24~1/2
アリままです♪きょうも来てくださってありがとうございますきょうの朝は、霜が降りて真っ白でしたそんな日は、風が無くて暖かい日になると昔の人の教えです。その通り暖かい日でしたきょうのパンはお二人で<モンキーブレッド>30個くらいに分割大きさは自由です。大きいのも小さいのもあっていいのですクグロフ型に入れて焼きますフワフワで美味しいです楽しくお喋りして時間が
日曜日にもう一度、地粉のマドレーヌを焼いてみたけれど…やっぱり上手くいかず。たぶん、混ぜ方がダメなのかも。味はね、とっても美味しいの。でも、ぷくっと膨らまない。少し頭を冷やしてから、またやってみよ。そして、ラムレーズンもアーモンドも無かったけれど、クグロフ、早速焼いてみました♪まずは種作りから。14cmの型しか持っていないので、少し別の型に分けましたが、全部入れても大丈夫だったかも。焼き上がり。すぽっと型から外れました。ちょっと焼き過ぎかな。クグロフ型って可愛いですね。ケ
こんばんは^^NHK文化センター青山教室ミセスベリーNHKオンデマンド深夜0時に配信です受講されます皆さまにはレシピを送信いたしましたご覧下さいませ。クグロフ型のクリスマスケーキ簡単に美味しくできますクリスマスコンフィチュールコンフィチュールの味が引き立ちますご受講ありがとうございます。***********************************************************
やっとやっと、来年の1月2月のレッスンメニューの方向性が決まってきました。来年のバレンタインデーはこれ❣️クグロフショコラ🍫フワッフワのチョコレート生地の真ん中にチョコをIN✨ナッツを浮かべると食感もいいですね〜😋断面。捏ねます💪少し柔らかい生地なので、なんだか左肩が心配ですが、試作進めてみまーす👊前回の試作で撃沈して、方向変換!↓これが前回💦ダメダメでした(笑)色々考えて、クグロフ型がいい!ということになりました〜。最近は暗くなるのが早くて、どうしても試作が暗くなってから