カツオのカルパッチョ

ご無沙汰していた【ＭＯＮＫＴｓｕｊｉｄｏ】へＣＲＡＦＴＢＥＥＲ≪フェイストゥフェイス≫で乾杯香り良くスッキリとした味わい苦みが穏やかなのが私好み≪そら豆とペコリーノチーズ≫絶妙な塩加減が最高おかわり～って言いたくなりました≪サバと里芋のテリーヌ≫軽く燻された鯖とねっとりした里芋で出来たテリーヌは見た目も美しく、なんとも美味しくてきっとまたオーダーしてしまうんだろうなぁ～≪オーディネール≫長野産のソーヴィニヨンブランしょっぱなから美味しいのを出して

鰹は春と秋が旬ですが、真空パックの冷凍があるので一年中食べられます。高知県のふるさと納税で、鰹のたたきを頂きました。今日は相生産業柚子塩だれを使って、柚子風味のカルパッチョにしてみましたよ。お酒のあてにもぴったりです。【材料】相生産業柚子塩だれ…大さじ1鰹のたたき…100g玉ねぎ…50g小葱…少々【作り方】1.玉ねぎはスライスし、水にさらす。2.鰹のたたきは食べやすい大きさに切る。玉ねぎの水分を絞る。3.器に玉ねぎを敷き、鰹を並べる。相生産業柚子塩だれをかけ、

京都は久しぶりに快晴で、少しだけ暖かく感じました桜が咲く頃には、大変な状況が落ち着いてますように…今日の夕ご飯です月曜日の夕食は、2人の好きなメニューを並べて赤ワインで乾杯しました今日も大満足です豚バラトマトチーズトマト缶を使った簡単で美味しい一品です仕上げに入れたチーズのおかげで濃厚に仕上がりましたカツオの韓国風カルパッチョカツオ、玉ねぎ、水菜をコチュジャンベースのピリ辛ダレで和えましたお酒が進みますきゅうりの浅漬けぶどう明日も寒さが和らぎますように

京都はめちゃくちゃ寒い一日になりました今日は掃除をしたり買い物に行ったりと充実した休日でした。このまま体調を崩さずに、12月を走り切りたいと思います今日の夕ご飯です休日の今日は、大好きな野菜を沢山使ったメニューを並べて夕食タイムを楽しみました今日も幸せな一日でした照り焼き豚つくねの大葉巻きジューシーな豚肉と甘い照り焼きの味付けが最高ですカツオの和風カルパッチョ沢山の野菜も一緒に食べられる大満足の一品ですアボカドときゅうりの明太マヨ和えパイナップル今日のブランチは、2人の大

こんばんは～昨夜は痛みでなかなか眠れず、痛み止め服用しても効かなくて、丸一日寝不足状態でした。歯科に行くのも距離がかなりあるため、今日は行けなかった。昨日の疲れも抜けていないので明日行けるようであれば行って来ます。今日は歯茎が腫れていて、痛みもあったけれど、昨日のように痛くてたまらない状態よりは落ち着いていました。そんな中で今夜はかつおのカルパッチョを作りました。かつおのたたきは冷凍を解凍して使用。管理栄養士麻生れいみ先生の本を参考にして作っています。

京都はポカポカ陽気で、家事が捗り、スーパーへの買い出しもサクサクと済ませることが出来ましたソファーでのお昼寝も気持ち良かった今日の夕ご飯です土曜日の今日は、お腹がペコペコだったので早めに食事の準備をしました冷たい白ワインを堪能しました野菜の肉巻きフライ今日の野菜はアスパラと人参です揚げたてを食べたのでサクサクで美味しかったですカツオのピリ辛カルパッチョコチュジャンとごま油を合わせたピリ辛ダレが美味しい一品ですキュウリ入りもずく酢りんごうさぎ明日は早起きをして、１泊2日のプ

5日熟成カツオ敲きとカルパッチョ皮をひいたり身を切ると脂で滑ります。美味すぎ注意報#熟成カツオ#カツオの敲き#カツオのカルパッチョ#信栄丸#バーバーヤマナご予約・お問い合わせは、お電話にてお願いします特殊パーマ・コーンロウ・エクステなどお時間のかかるお仕事や高額のお仕事は、事前のカウンセリング＆予約金をお願いしております。へアーサロンバーバーヤマナBARBERYAMANAhttp://www.bbyamana.com/facebookhttps:

７月に書いたばっかりですが、フレンチですが、毎回違った味、メニューでおいしいので何度も脚を運んでいます。この日も魚と肉料理２種のメインディッシュのコースにしました。前菜、私はカツオのカルパッチョ。いろいろソースが付いていて色々な味を楽しめます。奥方は鶏肉と根菜のテリーヌ。スープはカボチャとサツマイモのクリームスープ。グリーンレモンの泡で酸味を加えて複雑な味です。メインの魚料理は二人とも秋鮭と海の幸のムース。肉料理は瀬戸内ポークのカツレツ。デザートは私はピスタチオのシフォンケーキ、紫

ワタクシ、本日漸く第一回目のワクチン接種です。遅くなったのはネットで予約を取らなかったから。母の予約で精魂尽き果てまして、自分の時はかかりつけ医にお願いしようと（母は6月に接種したので、その頃はかかりつけ医はやらないと言っていたそうです、今は打つみたいよ）。8月初めに頼んでおいて、どれくらいの数が入るか（ワクチンが）分からないので予約名簿に名前を入れて順次連絡しますと。お盆過ぎくらいに連絡があり、日時はこちらの都合関係なく一択、本日に至る。どう考えても若い部類に入らないので、副反応は弱いと思い

京都は午後から快晴になり、夏らしい暑さが戻ってきましたスーパーに買い出しに行ったらいつも以上に人が多くて、ちょっと怖かったです今日の夕ご飯ですよく冷えた白ワインとお気に入りのメニューを並べて、幸せな夕食タイムを過ごしました夫作の酢豚久しぶりに酢豚が食べたくて、夫にリクエストしました夫が作る酢豚はお肉が柔らかくて具沢山で本当に美味しいお箸が止まらなくて食べ過ぎてしまいましたカツオとアボカドのカルパッチョカツオは生よりもたたきの方が好きですオリーブオイルに醤油やわさびを入れて作っ

ほらね、やっぱり！マルボウから宣言に変えるってさ！そんでもってオリパラは予定通りやるって…。（海外在住の方に通訳しますね。オリンピック&パラリンピックを何がなんでもやる為に、東京都は緊急事態宣言下で飲食店の営業自粛、勿論、酒類の提供も不可という事。期間は8月22日まで。）オリパラだけに特化した待遇って、平等じゃないですよね。ホント！この国はどこまで落ちれば気が済むのか！情けないです。スポーツは各競技毎にワールドカップ的なものがあるじゃないですか。有名無実化したオリンピックよりそっちでやれば良

いよいよ梅雨が来るらしい。今日の晩ご飯カツ丼どーん！急にカツ丼が食べたくなって、カツを買ってきて、どんにしました。思ってた以上に、カツが分厚くて、ボリューミー❗️カツオのカルパッチョオリーブオイルカサス・デ・ウアルドアルベキーナ500mlCasasDHualdArbequinaエキストラバージンオイル【あす楽対応】楽天市場2,916円アルチェネロ有機バルサミコビネガー(250ml)【イチオシ】【org_4_more】【spts1】【アルチェネロ】楽天市場

こんばんは岡崎市鍼灸接骨院交通事故美容鍼千華はりきゅうマッサージ接骨院代表の寺岡です今日は釣り名人(⁉︎)から鰹のタタキが届きました釣った鰹をさばいて炙って氷で締めていちばんいいところでいただきましたありがたい出来たてホヤホヤを自家製ニンニク醤油で続いて新玉ねぎとカルパッチョ風にこれは呑まずにはいられない久しぶりのレモンサワー登場残りは漬けにするつもりが美味しくてぜーんぶ食べちゃいましたたまにはい

オフday♪の今夜は時間をかけて楽しめる夜ごはん前菜は〝カツオのカルパッチョ〟と、久々にたこ焼き器出動し…焼きたて頂きました

京都は曇り空で過ごしやすい一日でしたテレビで尾道の風景を見ていたら、すごく行きたくなりました年内に行けるといいな…今日の夕ご飯です今日も好きなメニューを並べて夕食タイムを楽しみました今日も美味しかった揚げないチキン南蛮むね肉に片栗粉をまぶして焼いたので、とても柔らかく美味しく仕上がりました甘いタレとタルタルソースが最高カツオの韓国風カルパッチョコチュジャンやごま油を入れてピリ辛韓国風の味付けに韓国海苔が味のポイントです綺麗なプレートに盛り付けると、更に料理が美味しく感じ

ブルーワインのアテ。

久しぶりにボンゴレビアンコを作りました◆ボンゴレビアンコ◆トマト、ブロッコリー、マリネ◆カツオのカルパッチョ新玉ねぎ大葉添え刺身用のカツオ表面をフライパンで焼いて使用。たれは、オリーブオイル、酢、醤油、生姜、塩胡椒。夜、デリバリーのピザのお供にさっぱりと◆サンドイッチ弁当ご訪問ありがとうございました

今日のオススメはツナとほうれん草のキッシュローストビーフサーモンのマリネカツオのカルパッチョ仔羊のカツレツケッカソースです❗本日もご来店テイクアウトのご予約お待ちしております。

昨夜、カツオのカルパッチョをかるーく飲みながら食べたんだけどうん、高知行きてぇぇぇぇーっ！主にカツオを食べにさ。。。

今日の京都はコートがいらないくらい暖かい一日でしたでも…目が痒くてクシャミが止まらなかった今日の夕ご飯です週初めの今日はバランスの良い和食メニューを並べてのんびり夕ご飯お腹がいっぱいになりましたパプリカとエリンギの肉巻き今日も大好きな野菜の肉巻きを作りましたカツオの和風カルパッチョ食べる直前に醤油、酢、レモンを合わせたタレをかけました大葉と柚子胡椒を添えた和風のカルパッチョですオクラのごま和えパイナップル今日は2人とも在宅だっので、カレーライスのお昼ごはん先日多めに揚げ

食べログフィッシャーマンズマーケット(ハーバーランド/バイキング)★★★☆☆3.25■神戸最大級の店内空間！和・洋・中の料理が食べ放題のシーフードバイキング！■予算(夜):￥2,000～￥2,999tabelog.com今日は外出でしたので、遠方ランチになりました神戸周辺に行っていたので、モザイク内の店舗のどこかに行こうかと思っていろいろチェックしていましたら・・・・フィッシャーマンズマーケットというビュッフェ形式の店を発見しました値段と見ると・・・たか

ある日のお家飲みメニュー🍷ローフード、ビーガン料理ではないけれど、お刺身には酵素が含まれるていますからヘルシーな食材です。簡単で美味しいのでお試しを♪カツオのカルパッチョ脂の乗った美味しそうなカツオのお刺身を見つけたのでちょっとアレンジ♪【材料】カツオのお刺身1さく細ネギフライドガーリックオリーブオイルマヨネーズバルサミコ酢塩・こしょうブラックペッパー【作り方】1.カツオを5ミリくらいの厚さに切り包丁の背で叩いて薄くのばす。2.お皿に並べて、バルサミコ酢

前菜カツオのカルパッチョ冷製茶碗蒸し琥珀ビールヒレ肉帆立とサーモン

おそよん～(^-^)v１８９０円のランチコースにしてみましたん😃カツオのカルパッチョとスープパンうまうまジェノベーゼ～(^-^)vティラミスにドリンクついて～(^-^)v美味しかった～(^-^)vではではみなさん今日もファイトだよん～(^-^)v

カツオのカルパッチョ

本日の友人たち追悼曲TheDoors-Hello,ILoveYou朝ごはん：カツオのカルパッチョ、根菜のスープ、フォカッチャ若い頃、バンドで東京進出って時に・・・・先発隊は多分、ろくなもの食べてないだろうと思い・・・・「ツナ缶とミックスベジタブルとお米一緒に炊くといい。」とか、節約料理小ワザを手紙に書いたら・・・・（LINEとか当然ない時代）『キミが来たら、いいキャバレー紹介すると友人が言っとる。』と返事が来たので、ムッとしたが・・・・そ

こんにちは😊‼︎.本日も17時よりディナータイム営業スタートします☺️‼︎.国産和牛スジ、ガーリックソーセージなど仕入れてますよ👨‍🍳.市場からカツオ、イサキ、天使の海老など仕入れてますので楽しみに😊‼︎‼︎.15時以降は宅配はしませんがtakeoutはできますのでよろしくお願いします🙇‍♂️.コロナウィルスの影響で入客制限や衛生面や換気など気をつけながら営業になりますがご来店くださいませ🙇‍♂️.本日オススメ.牛すじワイン煮スペアリブとマッシュポテト自家製サー

こんにちは😊‼︎.本日も17時よりディナータイム営業スタートします☺️‼︎.「自家製サーモンパイ」.中にはベシャメルソース、パルミジャーノなど入っててサーモンも生かしてくれてます👨‍🍳✨.市場からカツオ、イサキ、天使の海老など仕入れてますので楽しみに😊‼︎‼︎.15時以降は宅配はしませんがtakeoutはできますのでよろしくお願いします🙇‍♂️.コロナウィルスの影響で入客制限や衛生面や換気など気をつけながら営業になりますがご来店くださいませ🙇‍♂️.本日オススメ.

もうすぐわたしの誕生日だけど、当日はわたしが仕事なので今日お祝いを…と思ってたら、ウチの人が「誕生日のプレゼントを買いに行くスポーツ・ショップ、水曜定休じゃない？」って気が付いてくれて、お祝いは日曜日に先送りで本日は朝から前夜祭をしています（笑）「誕生日（ホントは違う）なのに料理させて悪いね…」「大丈夫！奮発して材料買ったから(^_-)-☆」という流れで、いつもよりもお高いウニを使ったパスタをドライのスパークリングワインを飲みながら作りました。ウニの冷製クリームパ