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Bell's(ベル)のオリジナルといえば現在の日本ではかなりお安いスコッチウイスキーという実態がございますが、本場英国ではトップクラスのシェアを誇ってきた「門出の祝い酒」の代名詞なのだそうです。特に1970年代ともなれば英国シェア35%のNo.1スコッチであったというから驚きです。そんな1970年代だと思われるベルのミニチュアボトルが私の手元に2種類ございます。通関コードがY(横浜)の“4006”のものと“6646”のもの。なぜにコードが違うのか?それぞれいつ頃のものなのか?そ
さぁ夏空続く晴れた木曜日(^^)♬深夜からの雨には少し驚きましたが、今日は少し風がありまだ過ごしやすいですね。高校野球も終わり、夏の終わりを感じる頃合いですがこの気温はまだまだ続きそうです。振替営業の昨夜は・・・流石に予想通りの大ゴケ(笑)「予約入ってないなら定休ズラすんじゃなかったぁ(泣)」っと。。。。まぁお盆明けの平日ですから仕方のないところだが、言うだけはタダみたいなのは・・・・それはそれでどうなのかね??っとwwww来月の反省に活かします!!さて本
1970年代から1980年代において、本場イギリスのみならず世界中でバカ売れしたスコッチウイスキーにThecher's(ティーチャーズ)があります。特級時代のスコッチといえば1970年代にせよ1080年代にせよ、原酒のレベルが現行品とは比較にならない高級品でありますが、売れまくった銘柄は売れた分だけ「原酒が薄い」という二律背反があります。当時バカ売れしたティーチャーズ、果たしてどれくらいの品質だったのでしょうか?また、本銘柄は1860年にはハイランドクリームと銘打ったボトルが発売されて
さぁ暑さ対策しつつ週明けの月曜日(^^)♬7月最終日ですね。。。このターンの最終営業にもなります当店。。。。暇な匂いがプンプンしますがww明日8月1日(火曜日)~8月3日(木曜日)まで早めの夏休みを頂きます!!その他8月のお休みは『X』ことTwitterに固定貼り付けしておりますのでそちらを参照くださいませ(笑)本日は早めの閉店を予定しておりますので、ご確認ご連絡をお願い致します。。遅めのスタートのお客様には少しご遠慮頂きますこと、ご理解くださいませ♡さてなんだか締
天神祭が終わり本格的な夏が始まった。海・プール・ビール、そこに鱧(ハモ)が加われば選択肢は淡路島のみ!充分綺麗な海!日本の夕日百選、慶野松原海水浴場。されど心は常にOKINAWA、鈴木です。来週のオススメを御紹介!明日7月31日(月)8月1日(火)と店休日を頂きます。よってwhiteLの「8月」と「来週」は8月2日(水)から始まります‼︎第1週はオールドボトルの週!当店が蒐集する1980年代以前流通品の洋酒達から一本、お値打ち価格で提案する恒例企画です。今回はこの企画常連の
嘗ての高級ウイスキーといえば、贈答品によく使われたサントリーローヤルです。角張ったボトルがいかにも高級感があり、「ザ・おっさんのお酒」というコテコテのイメージがありますが、今のウイスキーブームからこのお酒を振り返ってみると、めちゃくちゃ高クオリティーで圧倒されます。「だるま」でお馴染みのサントリーオールドから最高峰ブレンデッドの地位を引き継ぎ、今ではその座を響シリーズに禅譲したローヤルたち。ジャパニーズウイスキーの黎明期から、最も原酒が余剰だった冬の時代の生き証人でもあります。そしてそん
さぁ本日も引き続きの曇り空。そんな土曜日(^^)♬今日から3連休ですか!?道もだいぶ混雑している模様でこうした時は街で過ごしましょうね(笑)昨夜金曜日は予想通りのゆったりした時間でした♪元の教え子から再就職のご報告がてらの来店などもあり、また新規の方ともゆっくり出来た良い日でしたね。さて本日はと言うとちょっと半端な時間に予約が重なっており、あまりお席に余裕がありませんwwww20時までの早い時間帯ならばご案内可能なので、是非そうした時間をご利用くださいませ。また20時以
昨夜のお話です。裏庭の紫陽花今年は大きな花を咲かせました。でも、ちょっとグッチャな感じですね😅裏庭まで行けない先住人2号の為に家の者が切ってきたそうです。🫡なんちゃら❓っていう品種だそうです。禁酒解禁😃👍ハイボールで麻婆豆腐おじさんが仕込んで冷凍していた山椒の実を入れてもらいました🫡シビシビでうまいっす😋海老と玉子と木耳炒めおじさん思いつきまして暗い中、庭へせっかくですからこれをデコしました。料理って見た感じも大切ですね。🫡ブロ友料理長様の糸唐辛子に学びま
本格的に夏が始まりましたね。今日以降最高気温が32度を下回る予報はほぼありません。若い頃は夏が大好きやったけど、今は「夏好き」である為に努力が必要。体力作り、ダイエット、肌ケア...etc梅雨明けには準備完了予定、鈴木です。残念ながら当店は再び定休日を頂きながらの営業となります。来週は明日7月3日(月)のみお休み頂きます。新スタッフ決定迄は一輝チーフと二人営業。既にWEB媒体で求人応募始めましたので、後は天に祈るのみです。BARwhiteL(オーセンティックバー)の求人情報求
(/ノε`))「最近話題のウイスキー持ってきましたぜケケケ♪」バーテンダーおニョ「あっ!来月から値上がる角瓶だ☆」「気安く角ハイボールとか飲めなくなるねぇシクシク…」「空知で仕入れたオールドボトルの白角ペット4ℓもよろしくね!」(/ノε`;))「オールド白角は勘弁してくんろシクシク…」ウイスキー周りが値上げラッシュで愛好家シクシクな最近ですが、7/1出荷分からサントリーウイスキーもいろいろ値上げとなりまして。前回扱ったサントリーオールドも、
最近やたらキャンピングカーの動画を観ます。旅好きなら憧れの極み。全てのロケーションが宿泊地、チェックイン・アウトも無し。けれど、欲しいとは思わない。そこには人が無く、「サービス」が無いから。見知らぬ土地で一期一会のサービスを受け、己の一部とし、良いサービスマンでありたい。バーテンダーに一生を捧げる、鈴木です。明日からのオススメを御紹介!当店は無休営業に復帰!勿論月曜日も営業致しますよ‼︎月の初めは「オールドボトルの週」。今回は1980年代に流通したオールドリキュールを!年に一度は
甲府の屋根屋です。今朝の山梨県は薄曇りです。空気は爽やかですね。昨晩の晩酌ウィスキーです。ダンヒルです(゚д゚)彡ダンヒルってウィスキーも売っているんですね。現在も売っているのか知りませんけど。そもそもダンヒルの服だとかアイテム等はいっさい持っておりません!もう何年前に購入したのかも忘れております。購入した時点でオールドボトルでしょうか?多分ですが、3000円くらいだったような。何となく開栓する機会も無くただ保管しておりました。別に何の理由も無く昨晩開栓致しました。濃いハチ
ブラックニッカスペシャルに続いては、ガチオールドボトルのブラック50デラックス。1級ニッカウイスキーでブラックニッカ1級と被りますね。デラックス表記の無い無印ブラック50は1975年発売。42度のブラックニッカと差別化を図るために度数を40度とし、若者に飲みやすさをアピールしたとか。後の80年代はサントリーがQ、キリンがNEWS、ロバートブラウンJr、ニッカがYz、三楽オーシャンはサーティラブと、40度以下の1級ウイスキーをリリースする流れに。1979年に税制改定で原酒混和率が
ライト系ウイスキーの代名詞、カティサークの1970年代と1980年代ボトル、および現行品のプロヒビジョン(度数50%)を飲み比べます。昔の原酒は美味いですわ!0:14カティサーク発売100周年と禁酒法時代1:38旧ボトル見分け方5:411970sボトルの香り9:021980sボトルの香り10:05現行プロヒビジョンの香り11:041970sボトルの試飲13:421980sボトルの試飲15:12現行プロヒビジョンの試飲18:30村上春樹とカティサーク21:
ゴールデンウィーク明け迄whiteLは無休営業!勿論明日もオープンしますよ!次の店休日は5月8日(月)。連勤なんのその。世の連休こそ勤しみ、人が働いとる時に休むのがモットー。GW明けは尾道で飲み潰れる所存、鈴木です。明日からのオススメを御紹介!毎月第一週は「オールドボトルの週」‼︎オープン以来コツコツと蒐集した1980年代以前流通の洋酒達、その中から一本チョイスしてお値打ち価格で提案する伝統企画で御座います。今回は80年代にあの『バーバリー』が手掛けたブレンデッドスコッチウイス
ネットオークションで、OldParr陶器瓶を買いました。オールドパーはオールドボトルや現行品等飲んできましたが、陶器瓶は初めてです。裏面解説が書かれています。蝋封印がされています。開けようとしたら、コルクが死んでいました。何とか大半のコルクを外に出すように開ける事が出来ました。飲んでみましょう。コルクは死んでたけど、蝋封印のお陰で中身は大丈夫でした。さらっと甘味が有り芳醇な香りが
桜満開!造幣局の桜の通り抜けは4月7日(金)〜13日(木)迄だそうです。今年も「事前予約制」でネット予約した方のみ入場可能。やはり行政絡みのイベントは未だ制限が付き纏いますな。コロナ明けまで後1ヶ月。今週3年ぶりにノーマスクで飛行機に乗った、鈴木です。明日4月3日(月)、4月4日(火)は店休日!5日(水)〜の週のおすすめを御紹介致します。毎月第一週は「オールドボトルの週」。当店がコレクション続ける特級時代(1989年以前)の洋酒達から一本、1週間限定でお値打ち価格にて提案する不動の
今ではマイナーな銘柄になっておりますVAT69というウイスキー.それでもインパクトのある商品名に目を引くボトルデザインも相まって、ご存じの方も多いのではないでしょうか。そんな影の薄い現行VAT69、昔のボトルは全く印象が違います。ロイヤルロッホナガーとグレネスクをキーモルトに使用されており、かなりの美酒であったとのこと。殊、グレネスク蒸溜所は現在では閉鎖されており、旧ボトルでしか味わえない逸品。にもかかわらず、ネットオークション界隈では意外と入手しやすい狙い目でもあります。本当に美味
さぁ週明け心地よい気温かな!?そんな月曜日(^^)♬昨夜は夜更けに雨降り始め、早い時間帯のみで終了となりましたね。。だがしかし!今月初の男性陣!!初陣となりそろそろっとスタートし始めるのかな??(笑)最近だと女性などのほうがアクティブだなと感じることも多いですが、さぁ皆さん楽しみましょうか♡週末頃からちょろちょろっと予約も入ってきておりますが・・・・・・まったくもって余裕ありまくりなので、是非にwwwさぁ本日もまずはじっくりとご連絡&ご予約お待ちしております♪
明日27日(月)と28日(火)は店休日を頂きます。チョイと遠出。雪深い東北の自然を胸一杯堪能する所存。沖縄に魂を売る私ですが、遂に対象が北へ向いた。歳を重ねたって事ですね。秋田・岩手でフル充電、鈴木です。そんな訳で3月1日(水)〜の週のオススメを御紹介!第一週ですからね、オールドボトルやりまっせ‼︎バランタイン・ファイネスト1990年代流通品¥1200/shot月のサービスボトルに「新しいバランタイン」を設定しておりますので、オールドボトルもバランタインで揃えようと。此方は
ブレンデッドウイスキーの始祖でありスコッチの代名詞でもあるジョニーウォーカー黒12年の古酒を入手いたしました。特級表記の760mlであることから1970年代の代物であると思われます。前回は「もったいないから飲まない。家宝にする。」ということで仕舞い込んでいましたが、同年代のミニチュアボトルを入手しましたので、そっちを飲みます。とにかく噂通り凄かったです。「美味かった」で終わるのも何なので、入手しやすい現行品のラインナップも次々と試飲します。今回飲んだのは以下の5品・Johnn
「金15」の前面ラベルは1997年から200?年まで使用されていたと思われます。(基本的には「青15」と同じだが、贈答用のため若干のズレがあると思われる)この分類は前面ラベルと栓の違いで3種類を確認。(箱にも違いあり)1.響マークあり(前面ラベル)、クリア栓1997~20012.響マークあり(前面ラベル)、黒栓2001~20073.響マークなし(前面ラベル)、黒栓2007~?1.から2.への移行時期はリサイクルマークが表示義務になった2001年と推定。
恒例の、ウイスキー旧ボトル飲み比べ、今回は本命のシーバスリーガルの特集です。今回試飲するのは以下の4種類・シーバスリーガル12年(2022年)・シーバスリーガル12年(1980年代特級表記)・シーバスリーガル18年(2010年代)・ロイヤルサルート21年(1980年代)シーバスリーガルは旧ボトル市場においては、かなり入手しやすい銘柄です。特に、21年モノのロイヤルサルートがお手頃となっております。現在の相場観だと現行品の半分以下の価格です。どの程
「青15」の前面ラベルは1997年から200?年まで使用されていたと思われます。この分類は前面ラベルで2種類、それぞれの背面ラベルで2種類の計4種類を確認。1.響マークあり(前面ラベル)1-1フリーダイヤルなし(背面ラベル)1997~19981-2フリーダイヤルあり(背面ラベル)1998~20072.響マークなし(前面ラベル)2-1製造者「サントリー株式会社」2007~20092-2製造者「サントリー酒類(株)」2009~?1-1から1-2
「青12」の前面ラベルは1995年から1997年まで使用されていたと思われます。この分類は背面ラベルの表示内容で2種類を確認しています。1.「●未成年の飲酒は~」表示なし19952.「●未成年の飲酒は~」表示あり1995~19971から2への移行時期は「●未成年の飲酒は~」が表示されるようになった1995年と推測。(#7「SR響マーク」の回参照)この推測から1の発売は短かったのではと思われます。(フリマ等で画像確認した限りでは2の方が多い気がする)「SR
「白12」の前面ラベルは2007年から2008年まで使用されていたと思われます。この分類は1種類のみを確認しています。サントリー公式の「ローヤルの歩み」に2008年サントリーローヤル、リニューアル新発売とあり、通常ラインナップの年数表記がなくなったようです。※※年代は独断と偏見で推定・推測したものです※※
「銀12」の前面ラベルは2002年頃から2007年まで使用されていたと思われます。この分類は1種類のみを確認しています。サントリー公式の「ローヤルの歩み」に2007年ローヤル12年、リニューアル新発売の記載あり、「銀12」から「白12」に移行したようです。尚、前面ラベルの色は銀(シルバー)ではなくシャンパンゴールドらしいです。※※年代は独断と偏見で推定・推測したものです※※
インスタを見てくださってる方にはネタが被って申し訳ない久しぶりにジンのオールドボトル思いのほか状態はよいもはや50〜60年くらい前のジンなあんか昔は良かったではなくいろんな事あったなーなんて気持ちになれる酒だね
「黒12」の前面ラベルは1997年から2002年頃まで使用されていたと思われます。この分類は背面ラベルの表示内容で2種類を確認しています。1.フリーダイヤル表示なし1997~19982.フリーダイヤル表示あり1998~20021から2への移行時期は98年頃と思われます。97年の干支ラベルが確認できないので、干支ボトルの外箱を確認した所、フリーダイヤル表示が98年(寅)にはなく、99年(卯)にはあるので98年のどこかと推測します。(99年干支ラベルには表示ありを
コロナの五類引き下げはゴールデンウィーク明けだそう。2年前の「緊急事態宣言」昨年の「まん延防止等重点処置」そして今回の「分類引き下げ」、全て批判を回避するタイミングでしか事を運べない。しかもマスク着用は『個人の判断』だとか。勇んで始めた一連の幕引きを、自ら下さないんだと。導く者の矜持より、明日の一票。もうすぐ確定申告。怒り心頭、鈴木です。1月30日(月)は店休日を頂きます。31日(火)は営業致しますので、宜しくお願い致します‼︎毎月第1週間は「オールドボトルの週」。当店のオールドボ