インドマグロ

２週間に１回は近くにある日系スーパーの魚セクションに行く何という用事がなくとも癖のようなものだ特に日本からの本マグロは週一で入っているが値段が値段なので、我々庶民は中々手が出ない。日本産本マグロだと１LB＄６５ドルくらいはするだろうか？パックにすると手のひらサイズでも$20~$25ドルする各パックの部位を見て、値段と品質を確認するが・・・大抵は”ため息”だけで終わる（笑い）🤣しかし今回は中トロの部位で気になるパックがあった霜降りで

いつもありがとうございます😊8月も今日でおしまい❗️まだまだ今年は残暑が続くと思いますが、体調には気をつけて、頑張って行きましょう❗️さて、今日は天然インドマグロイワシワカシ(ブリ子)八角(ハッカク)写メはございませんが、北海タコ🐙などをご用意しております😊8月最後の日❗️本日も暑いですが宜しくお願い致します🙇‍♂️和色酒家たか都営三田線蓮根駅ガード下03(3967)8717

いっぱい冷凍インドマグロタコ刺まだあったラスト1コ。ナマコ酢上手くできたタチウオのみりん干しマボ兄産このグラス。初の西表島釣り遠征で買ったやつ。２０代後半だから…５年前かって…本当は１７年？１８年？わかんないけど長持ち台風来るけど、明日と明後日は大丈夫仕事頑張ろふぐ刺食いたい釣れる場所行くから誰か釣って

昨日は暑さが復活していたので、ランチはこちらへ。https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131104/13245401/暑いときには辛いもの、です。外観はこんな感じ。こんな看板もあります。いかにも、な♂スタッフに席に通され、メニューを眺めて注文したのは…。オレンジラッシー。サラダはデフォルト。チキンカレー＠890円にしました。辛さは中辛にしましたが、予想より辛めでした。また行こうと思います。スペシャルなランチメニューもあるので、時間があるときはこち

インドマグロの中トロいなり寿司たぬ奴ミックスサラダ🥗全貌サッポロ黒ラベル🍺たぬ奴インドマグロカニカマきゅうり🥒キムチきゅうり🥒オニオン🧅サラダ🥗いなり寿司泡盛のロック美味い😋美味い😋ごちそうさまでした😀

木曜は、サカナの日もやってま～す♪うるめいわし～＾＾お刺身もOK！暑い時は、浅めの酢〆も良いですね～＾＾いわしは、骨が柔らかいので、酢に漬けたり、焼いたりすると、小骨が、そんなに当たらなくなるのもいいトコロ☆生の！インドマグロ！！なので、赤身も、冷凍マグロとは、別物です！鮭の切身は、吉野家使用の甘塩トラウトサーモン登場！朝定気分で、ご家族より課金してもらってくださいｗエビちゃんも、木曜価格☆いくらか、暑さが落ち

昨夜はご予約が多く、、、、と、思ってたらキャンセル発生💦ブログは朝から市場で書いちゃったし、今更「キャンセル発生で空席できました！」なんて言い直せないし。気合い入れて朝から仕込みをしていただけに営業直後に急に夏バテが来てグッタリしちゃいました💧が、中盤からバタバタ💦色々と仕方ないけど体と心の切り替えが大変です今日はご予約組数は3組ですが、グループが2組いらっしゃるので少しバタつくかも？まあ、波さえ越えれば何とかなりますよね🌊明日明後日はガラガラなので、どうぞご検討下さいませさあ

休み明け恒例の大田市場からのブログ更新ですそっかー。今週末は連休ですねそして『楠』は祝日と仕入れの都合により18日(火)をお休みさせて頂きます19日(水)、20日(木)の通常休みと併せて三連休となります。あ、どこか旅行に行くわけでもありませんヾ(´ε｀;)ゝ…皆様の連休後の『楠』の連休。。。ですね💦さあ！各地で変な天気が続いてますが新潟も同様💦なので新潟漁港からの入荷無し💦市場で揃うのか、、、、💧市場より活〆の「ヒラメ」は岩手より「イサキ」は三重銚子からの「カツオ

月曜日恒例の大田市場からのブログ更新です昨日は前半マッタリ後半に忙しく💦と、言った日曜日らしからぬ流れでした今日はご予約数組明日はご予約ゼロと、言う。いつもらしい？わからない状況💧「今日か明日行こうかなー？」と、お考えのお客さま！明日のご来店のご検討を「今日なら行けるんだけどなー」と、お考えのお客さま！事前連絡を是非「今日も明日も行くよー！」と、お考えのお客さま！是非是非ご連絡をさあ！そんなわけで新潟漁港からのお魚は。。。？届かずサイクルがうまく噛み合わない

休み明け恒例の大田市場からのブログ更新です涼しいですねー私事ですが、少し前から短パンに衣替えしてます🩳今朝は少し肌寒いくらいですが短パンでも問題なし🩳👍まずは新潟漁港より●黒ムツ●真鯛●マトウダイ●ホウボウ●イシモチと、最近にしては魚種少なめ？明日も入荷ありそうですそして市場よりまずは予約の魚！大人気の「鮎」！今夜も焼きまくります🔥（注文が入れば。ですが）岩手からの「入梅イワシ」！これも事前注文おー！「関イサキ」！ピカピカだ〜刺身と炙りの2種盛りで

いつもお世話になっておりますH社長さんからビンチョウマグロをいただきました‼️😆最高に美味しかったです‼️😆私は本マグロ、インドマグロよりもビンチョウマグロが大好きです‼️😆

もしくは、父の日に乗っかって♪美味しい週末にしませんか～＾＾もちろん、みどり価格でお得です！フランス出身おつまみチーズ、アペリフレ、半額でドーゾ！こっちのミニセットもカワイイ＾＾父の日にアルコール贈る方、多いですが、おつまみもゼヒゼヒ添えてくださいませ～！そーいえば、先日ご紹介した↓↓ヴィッテル♪「ウイスキーの水割りに美味しそうだから」といって、箱買いされたオジサマが、次の日も、「瓶がオシャレだから♪」とおっしゃって、

みなさんこんにちわ今朝、市場を巡回していたら鮮魚売り場の入り口にどデカい発泡スチロールが…これは、もしやっと、のぞき込んだら案の定来ておりました"マグロちゃん"豊洲からやってきたのは「インドマグロ」私の手と比べてもこの大きさ！"インドマグロ"は"本マグロ（クロマグロ）"と同じ「高級マグロ」。"本マグロ（クロマグロ）"のような200㎏・300㎏にはならず一般に流通するのは50㎏前後のものが主となっています。今回

休み明け恒例の大田市場からのブログ更新です雨ですねー☔️梅雨入りしましたねー昼には雨が上がる予報ですが、只今、雨が強くなってきました☔️💦まあ、店の開店の頃は雨も上がってるかな？「関東甲信も梅雨入り」のニュースを聞いた時あれ？「越がない？！」と思って聞き直したら、新潟はまだ梅雨入りしてないみたいですねまあ、そろそろ梅雨入りでしょうけども🌂と、言う事で新潟漁港からのお魚は？届きますよー新潟漁港より●キジハタ●黒ムツ●イシモチ●石鯛●アジ●サバ●スルメイカ●剥き

休み明け恒例の大田市場からのブログ更新です少し涼しいくらいの、この気温。。。好きさあ！頑張ろうっと💪今日も新潟漁港からお魚届きますよ〜新潟漁港より●ノドグロ●南蛮海老●アジ●サバ●イシモチ●マトウダイ●ヒゲソリダイ●サクラマス●アラなどなど今日も盛りだくさんそして市場よりクジラ！ゲットだぜ〜！「ニタリクジラ」と言いますもちろん刺身で！そして「インドマグロ」！美味しそう千葉からの「金目鯛」は湯引き刺身で❤️最近、人気なので「ホンビノス」！●酒蒸し

大腸の検査をしたお友達はポリープが何個かあって切除したそうな・・・首にしこりがあったお友達は切除し、それが癌でなかったそうな・・・心配してたので・・・良かったです！腸のポリープを取ったお友達の医療費は4万円お友達が旦那に話すと、「4万円？そんなもん、ほんまにポリープがあって、取ったかどうかわかれへんやん」って・・・心配するとこはそこか？？そのご夫婦とはなが～～～いお付き合い・・・旦那さん、いいところもあるんですが・・・たまに腹立ちます😡先週

スタッフが名古屋旅行に行ったお土産で賄いにしました😋ザッとですが…美味しかったです👍👍👍本日も『インドマグロ』！！バッチリです👌東京都昭島市東中神駅北口『利場亭』

休み明け恒例の大田市場からのブログ更新です暑くもなく寒くもなく、ちょうど良い気温このまま寝たくなりますねー😪でも、寝てられない💦さあ！今週も宜しくお願い致します一般的には週末ですが新潟漁港からのお魚も絶好調！今日も色々と届きますよー新潟漁港より●ノドグロ●南蛮海老●マソイ●サバ●アジ●スズキ●ニギス●黒バイ貝などなど今日も魚種多い「ノドグロ」は、お一人だと十分大きいサイズらしいさあ！そして市場よりおー！何と！「インドマグロ脳天」ゲット！脂ノリ

DHAやEPAなどのオメガ3脂肪酸は、マグロ、サバ、イワシ、サンマ、ブリなどの青魚に多く含まれる。これらの魚を多く食べる人では、血中のオメガ3脂肪酸が高くなっており、心筋梗塞などの心臓病の発症が減り、まったく食べない人に比べ平均2.2年長生きするという調査結果が米国で発表された。そこで2.2年長生きしようとEPAとDHA摂取目的で豪快立ち寿司へ。お茶は無料。頼むのはもちろんEPAとDHA含有量の多い大トロ中トロ丼。大トロ中トロ丼。美味しそうなビジュアル。EPAとDHA含有量多そ

足立市場松本商店でウニを買いました●北海道産ウニ1,300円今年初ウニ～大松●天然インドマグロ1,000円久しぶりにインドマグロ有りましたインドマグロは赤黒いのが特徴。■ウニ&マグロ盛り合わせいい色していますマグロは鮮度が良く、包丁でスッと切れました～身がしっかりしていて、マグロの味がしっかり感じられます甘みが口いっぱいに広がって最高海苔にのせたり、しそにのせたりして、あっという

新生活の最初の週末、おうちでゆっくりお祝い、いかが～？の生のインドマグロ各種！極上の逸品で、成長の喜び、わかちあいましょー＾＾対して、ブリ刺、ノルウェーサーモンも、美味しそ～♪みんなで極上ネタ手巻き鮨もいいな～＾＾お買得になってるので、照焼きも捨てがたしっ！！ちょっと肌寒いので、卵たっぷり♪カレイの煮つけも、美味しそ～＾＾お天気ビミョーな本日なので、買い置き＆作り置きDAYにピッタリです☆青果も↓↓

おはようございます従業員の小太郎です『グリーンクラッシャー』の異名を持つ小太郎・・・最近ちょっと仕入れた物がございましてこれ・・・。マッシュルーム育成キット・・・懲りないなってぃや・・・ちょっと自分で作ったマッシュルーム食べてみたくないそんな希望を抱いている本日の仕入れはこちらッメバルからのインドマグロしかし・・・現在・・・マッシュルーム・・・コレ・・・・・・。よくよく考えると・・・

本日のお造り盛り熟成インドマグロの漬け(煮詰めた海老の出汁とサフラン)ヒラメの生ハム〆巻きエビのヴァニラオマールソースフランボワーズ〆鯖甘酢クスクス醤油の泡とワサビのジュレお知らせ営業時間18:00〜25:00(Lo23:30)定休日毎週火曜日電話03(3413)5133メール御予約ikejiriapti1996@gmail.comよろしくお願い申し上げます。

Kちゃんカップルが遊びに来るというのでお・も・て・な・しみさきで買ってきたまぐろだよ(*´﹃｀*)やっぱり旨〜〜〜〜〜〜〜〜〜い٩(๑>∀<๑)۶珍しく辛味大根が売っていたので麺つゆで味付けしたなめこでなめこおろし辛味大根めちゃ辛でこれまた旨し٩(๑>∀<๑)۶たなべの卵焼きにはかないませんね〜そしてメインは豚肉🐷と白菜のミルフィーユ鍋🍲🍲🍲白菜がトロトロになるまでダラダラ飲んで食べて喋ってた(笑)トロトロ白菜最高〜〜٩(๑>∀<๑)۶白菜と豚ばら肉

今日は思いがけず豪華なランチになりました。グラサさんが来るから…もう一度昨日のフライを揚げてインド鮪のお刺身と茶碗蒸し！と思ってましたが…帆立の刺身と帆立焼きめかぶとわかめのおすまし付きという凄いご馳走になりました。

〆納豆ネギトロ丼

高校の同級生と新年会刺し盛りはインドマグロ、しまあじ、赤貝と...卒業してもう30年以上経ちますが...最初にとろたく頼んだのは酒が飲めないヤツ彼の幼馴染みの店天ぷら盛り合わせ全てひとりずつ皿に分けて出してくれた。ググって銀座久兵衛出身と知る💦30年も経つと悲しいかな格差も感じる訳で...

今日のランチは…インドマグロの最上部位のカマ先大トロのブロック！(@_@)を半分つかったお造りと…鮑の造り(@_@)マグロ大トロめちゃくちゃうまいけど…そんな量食べれへんで(⌒-⌒;)【slowstylelivebar音の泉（愛称：おんせん）】兵庫県神戸市中央区中山手通1−27−10TENSEIハンター坂ビル4階（078）242−0124日祝定休・月曜不定休20〜翌2時(L.O.1時)神戸三宮ライブバーライブハウスピアノバーカラオケカ

元日実家で手巻き寿司市場で買った真空パックのインドマグロ中トロと本マグロトロぶつとだし巻き焼いて持ち込み高いインドマグロ中トロ（右）より安い本マグロとろぶつ（左）の方が好評でした。NOAHをABEMA観戦まさかの馳浩石川県知事登場❗😲食事の都合で丸藤KENTA組観れず…グレート・ムタ対SHINSUKENAKAMURAチャンネル切り替わりのタイミングで試合終了って…😢武藤敬司引退試合東京ドーム行きます❗

ビックリするくらい大きすぎる！美味しすぎる！お得すぎる！インドマグロ（赤身、中トロも入ってます）。年末しか店に並ばないマグロ！まだ残ってる子達が店に並んでますよ🐟とにかく美味しくて安いので毎年買いに来てくださる方もたくさんいました🐟🐟安さの秘密は冷凍、形の悪い半端分部位だから😊でも上質なマグロです！半解凍して小分けにカットして冷凍すれば保存もできますし、カットしてご近所、知り合いの方に分けても大変喜ばれる美味しい中トロ入りマグロです🐟今日も明日、土曜日も並びますよ🐟大人気のタラ