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おはようございます今朝は雨模様のミネソタ☔️湿度が高く、クッキー作りには不向きなお天気です(↑全部クッキーに繋げる、笑)さて、昨日のブログで前田健太選手のお誕生日クッキーをご依頼頂いた、kadonomise。4/30で祝・7周年を迎えられました『「マエケンクッキー」がテレビで放送されました!』こんにちは今日も朝からクッキーの試作Allpurposeflour(中力粉)、cakeflour(薄力粉)、日清製粉薄力粉で、それぞれクッキーの食感等…ame
ひと晩寝かせたクッキークッキーは寝かせる時間と場所(冷蔵庫or冷凍庫)で味に違いがあるかな?と前回のブログから比較をしてみています前回の比較では1時間と2時間寝かせたものは2時間寝かせた方がサクサクとしていて、冷蔵庫に入れた方が甘さをよく感じられたように思いました。ひと晩寝かせたクッキーも焼いてみましたよ!ひと晩とはだいたい、8時間くらいが目安だそうです。見た目はどれも変わりがないですね。お味や食感というと、、、ひと晩寝かしたクッキーは寝かせる時間が短いものよりもやはりサクサク
ブログチャレンジ15日目です。私が今後レッスンでこだわりたいところはやはり味重視✨美味しいのがまず1番☝️これが基本で、その他はレッスンによって違ってくるかなぁと思っています🥰ワークショップでは可愛いのはもちろん、応用がきくデザインにしていろんな発想を重視したいので、クッキー型もアレンジがきくものを使っています🙆♀️例えば、カエルの形とかだとだいたい緑一択になっちゃうけど、うさぎだと、白でもピンクでも可愛いし、実際のワークショップではマイメロとかおぱんちゃうさぎ作って
30日ブログチャレンジ!16日目!!本日のお題教室の近所のおススメスポット八幡市と言えばここよ息子の七五三でお伺いした石清水八幡宮これで、「いわしみずはちまんぐう」と読みます。八幡市は京阪電車が通っているのですが、最近になって、駅名が「八幡市駅」から「石清水八幡宮駅」となりました。京阪の石清水八幡宮駅から、ケーブルカーで八幡宮山上駅へ。山上というくらいなので、山の上にあるんですが、もちろん歩いて登る事もできます。車で行く事も可能です。だけど
豆乳作り朝の30分にて。大豆を砕く。鍋で煮込む。布でこす。豆乳とおからに分ける。完成。レモンケーキ型に流す。オーブンで焼く。アイシングして、完成。みかんゼリー
今日は、近所のママ友と、氏神様へお詣り⛩そんなに大きくない割とこじんまりした神社なのに、なんと2時間いました楽しかった~浄化された〜神社ってやっぱり神様だよ桜も綺麗だったし、大の大人が2人で裸足になり、アイシングしたり、充実感が半端ないめちゃめちゃ贅沢な時間だよ、マジで帰ってきて、畑耕したり、イモ植えたり、今日は1日贅沢な時間を過ごせました☺幸せ感謝晩御飯も、自家製の醤油麹で焼いた肉美味い健康最高明日も絶対楽しいさ
無印良品での購入品‼綿の七分丈レギンスがどれも擦り切れてしまっている事に気づいたけれどUNIQLOには見当たらず無印良品で発見少し肌寒い時とかペラペラのワンピースの下とか持っていると何かと便利でヘビロテしてしまいます天竺編みレギンス¥1,290ついで買いで、ダンナに「素材を生かしたカレースパイシーチキン¥350」とネットニュースで美味しいと書いてあった「不揃いバウムアイシングがけいちご¥180」店頭で目に付いた「抹茶と小豆のケーキ¥450」をお
5月2日木曜日♡今日は、のりこ先生のアイシングクッキー教室🎏みんなで鯉のぼり🎏を描きました💓どれもかわいい😍手際良く4枚のかわいいクッキーが出来上がりました♪みなさん、真剣な眼差しで描いてましたが段々手慣れて来たようです😊次回、6月27日木曜日にアイシングクッキー教室が開催されることになりました♡次回のテーマは、七夕🎋また、かわいいのが出来そう😍お時間ある方は、ぜひ参加してみてくださいね‼️来週は、まちこ先生の抹茶モンブランお菓子教室です💓まちこ先生のモンブラン😍これもまた
5月2日木曜日♡今日は、のりこ先生のアイシングクッキー教室からの〜己書ほおずき道場体験会に❤️鯉のぼりは、難しそうとのことから、手軽に母の日カードを書いて頂きました♪先程のアイシングで細かい作業を上手にされてたので😊皆さん己書も素敵に描いてくれました♪かわいいカードが沢山😆もらってくれた方が喜んでくださるといいな〜💓6月27日木曜日♡のりこ先生の七夕アイシングクッキー教室‼️己書でまた七夕してみたいと思ってまーす👍手軽に体験会に参加してみてくださーい🎵お問い合わせは、井尻
先日焼いた小麦クッキーアイシングのレッスンで使っているのは、いつも小麦を使ったクッキーです。表面がフラットで、バターの香りがふわーっと流れてくる♡焼き上がった時の香りが大好きなんですSmileブーケでは、素焚糖を使ってクッキーを作っているので、ほんのり茶色サクッと軽い食感に焼き上げています上にアイシングでお砂糖を塗るのだから…ベースのクッキーは甘さ控えめ!でもこれだけで食べても美味しい♡クッキーを焼くと、アイシングするのが楽しみになりますよね♡
都内出張スタイルでアイシングクッキーとパンの体験会開催安心して任せられる・あなたの場所が教室に!出張アイシングクッキー専門教室sweetsdecoRyoco(スイーツデコリョウコ)のリョウコです✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎ママ会や子育て支援センターでの体験会も可能ですクッキーの枚数や開催時間・使用する色の数を調整し、ご要望をカスタマイズして実施も可能です小さなお子様がいるママにとって集中する時間はとっても貴重です!アイシングク
こんにちは今日も朝からクッキーの試作Allpurposeflour(中力粉)、cakeflour(薄力粉)、日清製粉薄力粉で、それぞれクッキーの食感等を実験していました。アメリカでは、一般的なアイシングクッキーは、Allpurposeflourで作るレシピが多いのですが…全然まとまらない!!生地を伸ばすのも一苦労でしたすぐにパラパラになってしまう…やはり、日本の小麦粉(日清製粉フラワー)が一番作りやすくて、クッキーに最適代用として、cakeflourでも同
本日のお題こだわりについて今はまだ思いつかないわぁ~今後、教室をはじめて何か月何年か過ぎたら、こだわりも出てくるのかもしれません。こだわりたい事は少しあって、来てくださる生徒さんを大切にしたいです。そして、大切な方々を喜ばせる事にこだわりを持ちたいと思いますでは今生きてる上でこだわっている事はなーんにもありません。何でも大丈夫そこそこ歳をとって、こだわりは少ない方が楽に生きられると気づいたんです。よくないこだわりは人に迷惑かけ
アイシングについて3(野球の基礎知識)
アイシングについて2(野球の基礎知識)
アイシングについて1(野球の基礎知識)
さお越しいただきありがとうございます自分らしさを大切に心ときめく楽しむサロン自分の好きを喜ばれる得意にできる❗を応援します神戸・西宮アイシングクッキー教室/Ballon(バロン)daisy.naoこんばんは🌙皆さん、フロランタンお好きですか?スイーツのなかでも好き嫌いが分かれる1つ私はこのフロランタンが大好きです小さいころ不二家にもよくにたタルトがあったのですが(今もあります🤣)歯のうらにくっついちゃうこともあるんですが、ケーキ
5月になりました😊5月のメニュー決まり、連休前に試作も終わりました👍メニュー:☆ブラウンシュガーとココナッツのパン基本のパン生地に溶かしバターを塗って、ブラウンシュガー、ココナッツをふって折りたたんでいます💕☆胡桃とレーズンの全粒粉のパンカンパーニュのように見えますが、硬めの生地なので、発酵かごを使わずに仕上げています💕☆にんじんケーキたっぷりのにんじんと、レーズン、胡桃、パイナップル缶を生地に入れました💕トッピングのアイシングは、レモン汁て作ってケーキ
こんにちは!滋賀県近江八幡市アイシングクッキー教室sugarflowerシュガーフラワーの金森章子です。しとしとと雨の降る一日でしたね。しかもちょっと寒い〜。まだ毛布があって良かった!さてさて、久しぶりにアイシング体験レッスンの作品をご紹介しますね!初めましてのTさんが来てくださいました。お若い、可愛らしい方♡数あるアイシング教室から選んでくださって、ありがとうございます。これまでシュガークラフトを体験されたことはあったそうですが、きちんとアイシングするのは初めてだそうです
完成したのは2年前・・・ゆるめのアイシングクリームをコルネに流しこむ際コルネをどのように固定していますか?片手でコルネを持ちながら?コップなどの中に立てかけて?私はずっと市販の歯ブラシスタンドに立てて流しこんでいました歯ブラシスタンドと言ってもコルネの先端がテーブルに触れない角度やサイズのあったものを探し使っていましたが機能面に点数をつけるとすると80点くらいでしょうか流しこんでいくとクリームの重みで少し斜めに傾いたり、クリーム
都内出張スタイルでアイシングクッキーとパンの体験会開催安心して任せられる・あなたの場所が教室に!出張アイシングクッキー専門教室sweetsdecoRyoco(スイーツデコリョウコ)のリョウコです✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎東京都内・都内近郊へ出張形式でアイシングクッキーパン教室の提供をしています。2023年ジョーマロン・ロンドン様のクリスマスイベントサポートを担当いたしました。外資系企業様・住宅展示場様での開催・商業施設・個人
大阪府茨木市アイシングクッキー教【Sweeti】スイーツアイ少人数制でリラックス出来るお教室心踊るようなアイシングで皆様の『楽しい、出来た!』をおてつだい元パティシエ北村いづみです5月1日は、すずらんの日フランスを中心にすずらんの日と呼ばれていますすずらんの日とは??毎年5月1日に恋人やパートナーそして、日頃からお世話になっている友人や家族などにすずらんを贈る日ですすずらんを受け取った人は幸運が訪れると言われているそうですなんと✨そんな素敵な行
こんにちは😃沖縄県中頭郡で今年2月にお菓子教室をOpenしましたchezatu(シェアツ)の玉城です✨先日は久しぶりにオリジナルレッスンbirthday⭐︎Lessonのプレレッスンを行いました。私の先輩がお友達と、お友達の甥っ子くんを連れて参加してくれました‼︎元々は中学生の姪っ子ちゃんが参加してくれる予定でしたが、体調不良ということで急遽小3甥っ子くんが代役で参加することに😃3名ともアイシングクッキーは初めてで線書き練習からスタート3名でクリームの交換をしながらカラフル
還暦のお祝いに✨🥂作らせていただきました♡送ってもらった写真を見てびっくり❗️❗️ケーキは手作りしたみたいたみたいです👏すごすぎです!アイシングクッキーなくても…笑と思っちゃうほど素敵なケーキでした🍰🎂
本日のお題レッスンレポート5月のオープン目指して只今準備中です!という訳で、レッスンレポートをお伝えする事ができませんただ、友達にレッスンの練習に付き合ってもらった時の写真がありましたので、そちらをお届けしたいと思います友達には結構練習に付き合ってもらって、こんなアイシングクッキーは作りやすいか?可愛いと思うか?などの意見を貰っています。友達は未経験者目線での意見をくれるのでとっても貴重な存在です写真を撮る練習にも付き合ってくれた時の写真です
おはようございます久々に快晴のミネソタ起きた瞬間から気分が良いです☀️先週末は、息子のバスケでアイオワに行ったり5月のアイシングクッキーの試作をしたりあっという間に時間が過ぎていきました!道中、ものすごい大きなタイヤを積んだ車を見かけました。さすが、アメリカンサイズ‼️その、先週の日曜日にオーダー頂いたピアノクッキーを生徒さん達にお渡しできました💓とのご報告を頂きました📩インスタを通してアイシングクッキーの写真を見て下さり、ピアノ発表会に向けて、クッ
ご訪問いただきましてありがとうございます。東京、練馬駅・豊島園駅・中村橋駅から好アクセスのrosegardenです。世界でたった一つ手作りの心のこもったプレゼント作ってみませんか。きっと喜んでくれるはずです♪【学べること】・エプロンの花柄模様の作り方・エプロンの3Dリボンの作り方・絵画風クッキーの作り方(文字は、自由に変更可)・香水アトマイザーの作り方・食べられる水玉食材・カーネーション絞り方(2枚)・メッセージカードクッキー計6枚のクッキーが作成できます。
国産レモンを使ってレモンパウンドケーキ🍋を焼きました。レモンの皮をおろして果汁を絞ると柑橘の良い香りが部屋中に広がります。それが目的でこのケーキを作ったと言っても過言ではありません。夏が始まりそうなくらい暑かったこの日の気候に柑橘系の味と香りがぴったりでした。**🍋***170℃のオーブンで40分。切れ目をいれようと途中でオーブンから取り出す時にケーキの上部が剥がれるというハプニングがありましたが、元に戻してそのまま焼きました。やっぱり形がいびつ…💦アイシングは粉砂糖と残
都内出張スタイルでアイシングクッキーとパンの体験会開催安心して任せられる・あなたの場所が教室に!出張アイシングクッキー専門教室sweetsdecoRyoco(スイーツデコリョウコ)のリョウコです✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎コロナ前にダイバーシティー東京プラザで開催された「鉄道博」でアイシングクッキー体験を担当させていただきました。アイシングクッキーに携わる仲間とともに。1日最大100名様6日間クッキーを作る方、当日講師をする方な
CandyBelleキャンディベル〜小さな子どもの側で始めるわたしらしいお教室つくり🧸〜アイシングクッキー/練り切り/マカロン/カップケーキ自宅お教室運営サポート秋元みなみ取得可能な資格一覧公式LINE/お問い合わせフォームJSAマスター講師が受講出来る年に2回のお勉強会に参加してきました!今回はアイシングを学びました!次回は6月に練り切りをら受講してきます♡JSA公式スキルアップレッスン元パティシエに学ぶ4種のフレーバ