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我が家のキッチンカウンターにやって来た、青い花・ムスカリです医療に従事している皆さんを想い、花を買って部屋に飾ろうという「ブルーフラワーアクション」をご存じですか世界最古の「埋葬花」の一つとして知られる、ムスカリ青い花にはあまり良い意味がなかったそうで、ムスカリも絶望・失意。。しかし、青い花の持つ癒しの力で悲しみを乗り越え進んでいくという想いから、“明るい未来”という花言葉もあるんです今を生きる私たちへの、エールのようなお花ですねまた、バラも“青色は
三寒四温ジェットコースターのような毎日ですね今日も、寒い明日も、寒いそんな中、ポカポカの“初夏”を味わってきましたそこは、イチゴのハウス気温が30度近くあり、しばらくいると汗をかくほどでした旬の春に向かって、イチゴがどんどん美味しくなっていますね私が訪ねたハウスでは、朝方や夜の冷え込む時間には、土の中に入れた「温湯管(おんとうかん)」にお湯を流して土壌を温めているそう人間と同じで、下半身を温めると生育が良くなるそうですイチゴには、エイジングケアや免疫
三寒四温気温の乱高下が続いています明日の朝はぐっと冷え込み、日中も気温は上がらない見込みです。。体調の管理が大切ですが、新型コロナの感染予防対策の一つが「手を肩より上に持っていかない」ことウイルスは、目・鼻・口から入ってきます「日頃から、手を顔に近づけないよう意識して生活を」と、感染制御学が専門の大学教授が指摘していましたさらに、手を洗ったらきちんと拭き、乾かすことを忘れない!濡れた手は、ウイルスが付着しやすくなるそうです私は、“天然のマスク”も毎日意識
年配の方を敬う気持ちはあるということを大前提に。「駕籠に乗る人/担ぐ人/そのまた草鞋を作る人」それぞれが役割をこなし、うまく社会が構成されています。どんな仕事も1人では成り立ちません。この度の五輪組織委員会新会長の人事は、どういう青写真を描いていたのでしょうか。若輩者の私が見ても、世論の空気を読めていないと言わざるを得ません。組織の体質改善には、切るものは切り、落とすものは落とす覚悟が必要と考えます。個人的には、人生の大先輩にリーダーシップを求めません。知識・経験を積んだ大
冷蔵庫に、ビタミンカラーのジャムが並びました自宅でパンを焼く知人が、時々、ジャムとセットにして送ってくれます今回のパンは、国産の黒ゴマとチーズ、レーズン・ナッツ・自家製ゆずピールが練り込まれた3種類ジャムは、文旦と八朔と青リンゴ冷蔵庫を開けるたびに春色のビタミンカラーを眺め、おみくじをひくように「今日はどれにしよう?」とウキウキ文旦が渡来したのは、江戸時代中国からこの果実を運んだ船の船長さんが「文旦さん」だったからという説があるそう文旦のビタミンC
そこかしこに、春が訪れています神社の境内で、咲いていた梅新型コロナの見えないウイルスの中で、今年はひと際輝いているように見えました「今は、何か大切なことに気づかせてもらう時間を与えられている」友達からの言葉を、反すうする日々「歩くの早いね」「食べるの早いね」「メトロノームの早いテンポを刻んで、生きているみたいだね」そう言われ続けてきた私。。いま、速度を少し落として歩む日々です花の美しさや食材の美味しさをしみじみ味わえ
立春の朝(きのう)最初に口にしたのは、初めて作ったデザートでしたこのブログにも時々登場してくれる、料理上手な素敵主婦の友達が教えてくれた逸品材料は、リンゴとサツマイモ・レーズンとストレートオレンジ果汁に塩少々のみ弱火で、30分ほど煮つめれば完成です一晩寝かし、起きたての体に入れてみると『美味しい』全身の力が抜けるような優しい味に感激しながら、スプーンが止まりません素材の甘味が驚くほど引き出されて、“はまり”そうな予感リンゴにもサツマイモにも抗酸化
【立春】暦の上では、春を迎えました昨日の節分の「恵方巻き」に続き、今日は「いなり寿司」を食べる風習があることをご存じですか2月最初に迎える午(うま)の日を、「初午(はつうま)の日」と言いますそれが今年は、「立春」と重なる今日なのです全国各地の稲荷神社では「初午祭」が開かれ、五穀豊穣を祈ります稲荷には“稲がなる”という意味があるそうです稲荷神社の神様のお使い「きつね」の好物が、油揚げだから!初午の日には、いなり寿司や油揚げを奉納するように
私は石川県で高校受験をしたことがないので、システムをよくわかっていませんが、私立は終わり公立がスタートするようですね。小松高校へ行く学力があるのに、野球を頑張りたいので大谷高校の推薦を選んだという男の子や、海外留学をしたいので北陸学院の特進コースを選んだという女の子を知っています。加賀地方では、小松高校(公立進学校)こそ名誉で、星稜高校(私立進学校)は不名誉だといった古臭い考えが根強くあるようです。カリキュラムの自由度や設備の充実度、大学への推薦枠などといった理由から、個人的には私立校に魅
“鬼を滅する刃”の大ブレークが、続いていますね私も、ステイホームの年末年始にアニメと映画をコンプリートしましたきょうは、【節分】です▼豆をまく意味を、ご存じですか魔(ま)を滅(め)っする=豆には、鬼を退治(邪気を払う)する効果があると、古くから信じられてきたそうです▼炒った豆を使うことにも、意味があるそうです「炒る」は、「射る」災いをもたらす鬼を射る=こんな願いもあるのだとか豆さえあれば、鬼に金棒いえいえ近所の
あすは、「節分」ことしは、124年ぶりに2月2日になるそうですね124年前・・時は、明治30年当時の人たちも、豆をまいては食べ幸せを願ったのでしょうか江戸時代の頃には、「立春」が1年の始まりと捉えられていたそうですつまり「立春」の前日である「節分」は、“大晦日”節分に食べると縁起が良いと昔からされてきた一つが、コンニャクです昔の人は、“胃のほうき”なんて呼んでいたそうですよコンニャクに豊富に含まれる食物繊維は、消化酵素に分解されません小腸
バレンタインが近づいてきましたねこいのか(恋の香)恋みのり初恋の香りこれらは、チョコレートの商品名?!ではなく。。これまた、旬が近づいてきた「イチゴ」の名前です仕事帰りの駅で開かれていたマルシェで出会ったのが、「恋みのり(長崎産)」でしたほっぺが染まったような美しい赤色とかわいい名前が魅力的で、家に連れて帰りました甘く華やかな香りがとても強く、しばらくパックのままキッチンに置いておくと最高のフレグランスに調べたところ、このイチゴは4年前に登
ビタミンカラーが、昔から好きです近所のスーパーで出会った柑橘「ハルカ」に惹かれ、思わず買ってみました黄色って、見ているだけで元気がフツフツと湧いてくるから不思議皮はゴツゴツとして硬く、テニスボールほどの大きさがありますレモンカラーなので「酸っぱそう!」と思ったのですが、美味しく裏切られました酸味は穏やかで、まろやかな甘みがありプルっとした柔らかな果肉の食感にも、驚きました柑橘類は、国内外の産品が一年中出回り、私たちの生活に彩りを加
息子が通う金大附属中学校からほど近い「ほがらか村」にて、幻のキノコと称されるたもぎ茸を発見しました。しかも金沢産。ビタミンEの約7000倍の抗酸化物質エルゴチオネインが含まれていることから天然の抗がん成分とも言われていたり、肌の光老化を抑制する効果もあるんですって。なめこと小松菜の豆乳スープに加えて、美味しく頂きました♡野田店には、普段食卓に並ぶお野菜から、ロマネスコやエディブルフラワーなどの珍野菜・お肉のほかお惣菜も充実しています。週末には、とろ柵やバイ貝なども売られています。しかも
冬の鍋や、あたたかなラーメン・そばに欠かせない万能野菜ネギの値段が高騰しています日本海側を襲ったこの冬の記録的な寒波と、“巣籠もり需要の高まり”が影響しているそうです畑では、雪に埋もれてしまったり。。雪の重みに耐えきれず、折れ曲がってしまったり。。多くのネギに、被害が出ているようですそれでもそんな状況を逆手にとって、鳥取県では“極寒越冬白ネギ”などと銘打って売り出しているそう土の中で厳しい寒さに耐えたネギは、とても甘く柔らかくなっています
「丑」年が始まって、1ヶ月1月が、モ~過ぎようとしていますモ~烈に、早く感じますところで。「丑」という字は、手の指に力を入れて曲げ【物を握る様子】を表現した象形文字なのだそう中国の漢書では、「丑」には曲がる・ねじるという意味があるそうです去年の【子年】は、新しい種をまき、生命が宿る↓今年の【丑年】は、発芽直前の芽が、種子の中から今にも飛び出そうとしている↓【目の前のことを着実に進めることが、成功に繋がる年】と言われるそうです象形文字のように“何か”を
朝のめざまし占いで、調子に乗らないよう気をつけましょうとアドバイスをいただいたので、静かに過ごしています。さて、今日は最近のお気に入りを③つご紹介します♡①オロポサウナ後の、ポカリスエット➕オロナミンC。この超絶旨いカクテルを、勝手に「ポカシー」と呼んでいましたが、正式には「オロポ」なんですって(笑オロポが自販機にない場合は、アクエリアス➕リアルゴールド等を組み合わせたりしています。②曇り止めレンズを入れたメガネ表面に撥水層がある為汚れが付きにくく、曇り防止効果が高い防曇
お年玉付き年賀状の当選番号確認を、中学1年生の息子に託しました。約400枚ある内、三等が13枚当たっていたと言うので郵便局に持っていくと、「おそらく去年の当選番号をご覧になってます‥」と言われました‥(恥)さて。石川県のご当地名物と言えば金沢おでんが有名ですが、これまで食べたことがありませんでした。この冬こそは、金沢おでんの王様=「カニ面」を食したいと、老舗の暖簾をくぐってみました。しかし、平日の開店直後と言うのに、あっという間にカウンターは三密状態。視覚的に息苦しくなり、早々に退散
いま、我が家で焼き上がりましたぁ焼き芋世の中は、空前の焼き芋ブームですね私も、今年は週に3回は食べるほどはまっています近所のスーパーで買うのは、大分県産の“甘太くん(ねっとり系)”我が家の“ウォーターオーブン”が優秀で、ボタン1つ、30分も待てば熱々甘々ねっとりな逸品にサツマイモは、大きく3つのジャンルに分けられると言われます昔ながらの【ホクホク系】紅あずま・鳴門金時など芋ようかんのような、なめらかな食感【しっとり系】シルクスイートなど粘り気のある食感と
東京五輪など、魔法使いでもいない限り無理だろうと思うのは私だけでしょうか。世界中の人々がコロナに四苦八苦している中、強行したら世にも悲惨な結果になりそうで怖いです。さて。金沢市富樫の泉ヶ丘高校前に、超絶お気に入りのパン屋さん「パン・ド・ファンファーレ」があります。朝から行列ができているので気になって立ち寄ってみたところ、ただならぬおいしさ種類も個性も豊かで、フォトジェニックな季節のパンもぜーんぶ美味しいです。(こちらは、ハロウィンver)特に、我が家のお気に入りは、マカデミアナ
きのうは、一年で最も寒い頃とされる「大寒」でした体を温めてくれる、大根や人参・ゴボウやレンコン・カブなどの「根菜類」いま、たまらなく美味しい冬野菜です根っこを食べる「根菜類」が、なぜ体にぬくもりをくれるのか「根菜類」には、ビタミンCやEが多く含まれているからなんです【ビタミンC】には、血液のもとになる鉄分の吸収を助ける働きがあります血液が全身に行き渡って、体を温めてくれるんですねでも、血行そのものが悪いと体が冷える原因に。。そ
きょうのランチは、おむすびでした皆さんは、「おむすび」派?「おにぎり」派?向出ファミリークリニックのある石川県には、「おにぎりの日」がありますそれは、6月18日日本最古の“おにぎりの化石”が、石川県旧鹿西町(ろくせいまち)で発見されたことにちなんでいるのだそう18日は、「米」の漢字の中に十と八があるから「米食の日」にそして、1月17日は「おむすびの日」26年前(1995年)の1月17日に起きた【阪神淡路大震災】が、きっかけとなりまし
新型コロナウィルスワクチンの接種が、現実味を帯びてきました。ワクチンや特効薬を待ち望んでいたのに、実際は躊躇する人が多数いらっしゃるようです。私もそうでした。突貫工事のように焦って開発されたものであり、副反応が怖いからです。しかし、味覚・嗅覚障害や脱毛といった深刻な後遺症についての報道が増えてくるにつれ、やはり打ちたいと思うようになりました。「コロナ後遺症専門外来」なるものの開設も始まっています。コロナで危惧するのは、①感染して亡くなる事②感染して周りに迷惑をかける事③重症化し
小学5年生の娘は、幼少期から体の痒みに悩まされてきました。特に、乾燥がひどい冬と汗をかく夏は、寝ながらも体を掻いて出血していることもありました。良くなったり悪くなったりを繰り返しながら今に至りますが、3ヶ月ほど前に皮膚科を受診して、最後に処方された薬がこちらです↓ヒルドイドは、ローションを塗りたくっていましたが、2018年にフォームが登場し変更。キメが細かく、垂れにくい泡で使い易いです。それが今やこの3点↓なんと神々しい全身に使うので、たくさんストックしてます↓3ヶ月前までの症状
雪かきによる筋肉疲労を解消するため、近所の日帰り温泉に出かけてきました。すると、雪がチラチラ舞い始め、雪見露天風呂を楽しむことができましたワンコインで叶う極楽。これぞ田舎の醍醐味。私と共によく温泉に出かける小学5年生の娘ですが、体を温めると痒くなることが悩みでした。幼少期から、様々な皮膚科で「極度の乾燥肌」とか「軽度のアトピー」と診断されてきました。治療法は、飲み薬+保湿剤+ステロイドの対処療法。根本的に克服することは難しいと言われ続けてきました。顔だけ見ると綺麗なのですが、肩
むかいでファミリークリニックpresents新春エンビロン福袋企画☆期間:明日1月16日より2月27日まで。☆対象:むかいでファミリークリニックのLINEにお友達登録されている方。新規の方もOK!この機会にぜひご登録を!!☆内容:期間中エンビロンホームケア用品のお買い物1回に限り、ご精算前にクジが引けます。クジは【10%off】【15%off】【20%off】の3種類!ハズレはありません。注意事項:クジを引いた後の商品の増減は致しかます。購入金額に関わらず、全商品を割引価格でお
本当は堂々とお勧めしたかったのですが、衛生観念に不安が生じて名前を伏せることにした鉄板焼屋さん。珍しくしっかり撮影してきたのに残念。半年程前に知人から「東京クオリティー」とお勧めされ出かけたところ、センスよし!料理よし!!個室が充実しているので、安心してお食事を楽しむことができました。しかし、テーブルチェック時に現れた店員さんが顎マスク状態。指摘しようかとも思いましたが、こちら側は全員マスクを着用していたのでスルーしました。そして先日、②度目の訪問。今度は、オープンキッチンの料理人
この大雪で歩くこともままならないので、生活用品をネットで購入してみました。すると、「低気圧の影響により、ゆうパック等の引受停止となっています」とのメッセージが届きました。郵便局の方の話によると、福井県と富山県での大雪被害により、狭間の石川県への物流がストップしているそうです。出すこともできないし、入れることもできない。金沢のコンビニでは、今朝パンが品切れになっていました。どれだけ技術が発達しても、気象には勝てないという現実。金沢には、まだまだ除雪が行き届かず、陸の孤島状態になってい
今朝、ドキドキしながらカーテンを開けたら、やはりスキー場のようになっていました。すぐに除雪車を手配し、職員の出勤と患者様の来院に備えました。案の定、積雪で我が家のガレージも開かず、朝から泣く泣く雪かき。その横で、嬉々として走り回る愛犬。成人式もお受験も、滞りなく迎えられますように。これほどの大雪を車で突破できる自信が、私には未だありません。電車も遅延や運休が発生しているので、遠距離の送迎は、おとなしく主人の帰りを待つことにします。下手な運転で立ち往生して、迷惑をかけたくありませんか
悪い意味で神経質な私は、良い意味で神経質な大将のお店が好きです。例えば、テーブルの上にマスクを置いたら注意してくれるような。(半年前に経験済み)最近は、マスクケースを予め席に用意してくれてるお店が増えましたし、パーテーション・アルコール・ディスタンスが無い方が不自然と思うようになりました。昨夜からの大雪で、きっと今日はお店も空いているだろうと(予想は的中!)、クリニックからほど近い「旬の箸なか村」さんでランチをしてきました。主人と私は、欲張り気分ランチ(2200円税込)デザートとコー