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世界のスターシェフのお一人である山田チカラシェフとlogue井原尚徳シェフのコラボランチお陰様で満席のお客様で盛り上がっています。※協賛:大川村はちきん地鶏山田チカラシェフ自らテーブルへご挨拶&料理の説明を。出番待ちのグラスたち。テレビ局の取材も入りました。この様子は本日夕方18:15〜のRKC高知放送「こうちeye」さんさんテレビ「プライムこうち」でオンエアされます。是非ご覧ください(o^^o)今日も素晴らしい快晴に恵まれました♪お客様から「日本じゃないみ
今日のランチお友達からいただいた土佐はちきん地鶏のミンチカレー野菜本来の甘みとほどよい酸味地鶏の旨みココナッツミルクのまろやかな風味香り高いスパイスのホットな刺激一度食べると忘れられないクセになるおいしさですとパッケージにありました💕ココナッツミルクは得手ではないのですがココナッツミルクは気にならず後からくるスパイスのホットな刺激が美味しかったです食後はヨーグルトとサンキストのみかん🍊です笑ご馳走さまでした
昨日は、お休みを頂き街を探索しながらゆっくりと休日を過ごせました!!本日も17:30より営業スタートします。夜は冷え込みそうなので、温かい料理と美味しいお燗酒をご用意してお待ちしております!!はちきん地鶏を使用した『ささみの明太マヨネーズ和え』はお酒にピッタリな一品です。週始めですが、本日も宜しくお願いします。『大吟ハイ』が本日100円引きでお得です!<営業時間>平日17:30〜翌1:00週末・祝前日17:30〜28:00(※最終入店一時間前)<住所>〒810-00
https://youtu.be/fXloahysXGY--------------------------------------------------【曲名】はちきん地鶏Hyper頑張るココロに恋は咲く--------------------------------------------------石川彩楓:はちきんガールズ動画チャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UCqUVcCFrdUFN5Tl3yPeDMKQ石川彩楓:はちきんガ
上記動画のリンク--------------------------------------------------【曲名】はちきん地鶏Hyper頑張るココロに恋は咲く--------------------------------------------------石川彩楓:はちきんガールズ動画チャンネル(非公式)石川彩楓:はちきんガールズアーカイブ(非公式)--------------------------------------------------公式動画チャ
我らが井原シェフまたまたやってくれました!!!『にっぽんの宝物グランプリ』10月に行われた高知県大会で優勝し本日、全国大会で見事優勝!日本一に輝きました!世界的な塩職人田野屋塩二郎さんとコラボした商品大川村の起死回生を狙った「はちきん地鶏」を使った鶏節『木鶏』を携えての出場でした。出番前の井原シェフ背中から並々ならない緊張感が漂っています。短期間でよくもここまで仕上げてきたものだと驚きです。おめでとうシェフ!さあ次はいよいよ来年2月シンガポール大会です!
11月より、[和酒処小料理酒幸🇯🇵]では[とり料理]と[寿司]をメインにした小料理居酒屋としてリニューアルしました。それに伴い、新メニューをこれから御紹介したいと思います。今日は[とり料理]中心の一品メニューから、<ささみの梅肉合え>を御紹介します。酒蒸ししたささみを、手作りの梅肉ソースと和えて御提供しています。梅肉のさっぱりな味わいが、淡白で慈悲深く上品なささみとの相性が抜群です。ささみは今回、高知県の[はちきん地鶏]を使用しています。シンプルな調理方法が美味しい地鶏だから
https://www.youtube.com/watch?v=oz9NpK34Kwkはちきん動画チャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UC4ZjXe_AUPF_e_GCA7OSzxQNyamanChannelhttps://www.youtube.com/channel/UCOdYqMdDu7v2-SPC1go7osA石川彩楓はちきんガールズはちきん地鶏HyperVerLIVEプラスドクタージーカンズ渋谷
ティーラウンジで龍馬のアップルパイを食べた直後での夕食アップルパイはこちら★~2泊目~土佐よさこい温泉・ロイヤルホテル土佐★会場に着くも・・・開園前で、間に合いました前夜の食事はこちら★~1泊目~土佐よさこい温泉・ロイヤルホテル土佐★本日の夕食は・・・お品書付きですサラダ:ちりめんサラダ揚げ物:茄子、生姜、茗荷天麩羅鍋物;はちきん地鶏のすき焼き留椀:どろめ汁食事:鯛の土佐飯香の物デザート:本日のデザート今宵は・・・飲みにも出
今日は焼肉の日!焼肉する?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
今日の鍋焼きラーメン2019.08.26ひろめ市場で明神丸さんの鰹のたたき定食と安兵衛さんの屋台餃子を食べたあと、鍋焼きラーメン専門店あきちゃんさんへ。あきちゃんの営業時間はお昼のみだから、この時間に行くしかないのです。右手に高知城を見ながらお店へ向かう。12:25〜12:45もやさまで美味しいと言っていた土佐のかつお鍋焼きラーメンを注文しました。ストレートの細麺に高知生まれ高知育ちの土佐はちきん地鶏を100%使ったスープの鍋焼きラーメン。麺とネギにちくわだけかと思っ
行きつけのラーメンBAR麺バルHACHIKINよさこいセットからはちきん鶏のユッケ福井のお酒『梵』締めは冷製の煮干しラーメン!煮干しの苦味がアクセント♪
高知県のはちきん地鶏を使ったカレーです。辛口とあるように、スパイス感たっぷりの心地よい辛さが広がります。地鶏はしっかりした歯ごたえ、ニンジンはトロトロでジャガイモはホクホク。食感も様々で楽しめます。もともと、はちきん地鶏は脂肪が少なくて、ほど良い歯ごたえが特徴なので身のしまった感じが楽しめるし、カレーの中でも味わい深さを感じます。これからちょっと暑い時に「辛いの食べたいけど、普段中辛なんだよね~。」という方、このカレーならしっかり辛さを楽しめます!
実食日2019/2/24塩Soba900円先週土曜の2軒目は麺バルHACHIKINさんへ。オープンは2018年5月。その年のTRYラーメン大賞の新人しお部門で7位にランクイン。店主さんは夫、兄、弟全員がらーめん屋を経営している大西ファミリーのお母様。場所はお兄さんが経営してた麺やBar渦の跡地で、小田急線の本鵠沼駅から徒歩2分。渦と同じく、夜はバルスタイルでらーめんも食べられる。らーめんはJapaneseSobaNoodles蔦の弟さんがプロデュースで、隠れコン
ふるさと納税返礼品、高知のはちきん地鶏。ムネ肉とモモ肉が各1キロなのでまずはムネ肉を解凍してみたが、どうしよう。地鶏らしい食べ方をしたいけれどムネ肉だしな。とりあえず、半分は茹でてみよう。ネギの青い所と生姜を入れて、お酒もタプタプ。軽く沸騰後にこのまま冷ましますが、地鶏エキス染み出たスープがたっぷりあるので・・・残り半分のお肉で鍋~久しぶりに肉の入った鍋~本当はモモ肉入れたい所だけど、それは次回。スープの旨味と合いなって美味しく出来ましたが絵面が地味なので、火入れ
お昼過ぎにかるぽーとでお約束があったのでまぁまぁ近場でランチしなくてはとなぜか行きそびれてた『JOU・JOUcafe』高知市はりまや町2丁目10-1はりまやアルコ11:30~19:00※花屋さんは9:30~19:00定休日水曜088-880-3230高知のお洒落花屋の先駆けジュジュミツコさんの中にあるカフェです本日なにかな…迷う…とりあえず入店しましょ花屋さんスペース入ってすぐ植物の歓迎を受けますとことこ上がって多肉植物
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今年のふるさと納税は3県4種類にしました宮崎県都農町①宮崎牛ヒレ②姉妹都市北海道のいくら熊本県山城町③森のくまさんお米🍚高知県大川村④土佐はちきん地鶏今年の決め手は宮崎はおばあちゃんがいるから。熊本は最近復興支援忘れられてそうだから。高知は大川村ってところが人口が少なくて存続危機らしいから。高知県大川村が一番乗りで届いたよ土佐はちきん地鶏脂身が油っこくなくて、香りいいお肉おいしかったー大川村の方に聞いたけど、焼き鳥とか唐揚げとか親子丼と
本日、2回目の更新。とある休日。都合の良い女「TIGRA125」に跨り、以前から行きたかったお店へランチツーリングしてきました。高知大前から高知地方裁判所前に移転したお店、鍋焼きラーメン専門店「あきちゃん」です。明るくとても綺麗で、掃除が行き届いた店内。「あきちゃん」のスープは、高知県の地鶏「はちきん地鶏」を100%使用しているとのこと。鍋焼きラーメン屋には珍しい、入り口左で食券を買うスタイル。鍋焼きラーメンを大にして焦がしニンニクトッピング、唐揚げセットで。専用の台に乗って出て
はりまや橋のバス停で息子と落ち合うことになっていましたが、GoogleMapに出てくるのと、息子が降りた高速バスのバス停はブロックは一緒で向きが違っていて、なかなか会えず・・・。商店街ではよさこい祭りの練習中。焦っているわたし達と一生懸命踊っているたくさんの人たち。お互い全然の違う心境とリズム。ちょっとドラマ的でした。(事件ではもちろんないんですけど)今回泊まるはずだった宿は土石流で道が通れず、キャンセルになりました。土佐ジローのお刺身が食べられる、と