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こんにちは4月26日(金)のお知らせです。ぬか漬けのきゅうりと水なすは今なら古漬けか浅漬けを選べます。紀の川市で採れた美味しい新玉ねぎを入手することができました。農家さんのおすすめの食べ方で紀の川市産新玉ねぎのオニオンスライス240円でご用意しております!今日もお得なランチメニューご利用いただけます。「かなりお得な日替りお二人ランチ」バラ1.5人前スライスバラ1.5人前若鶏もも1.5人前粗挽きウインナー2本ライスセット2人前通常5270円→32
冬が終わり春っぽくなってくると、なぜか毎年発酵食品が食べたくなる。ある年はザワークラウトにハマってせっせと作ってました。もちろんそれでもいいのですが、最近ではもっぱらぬか漬けブーム。このぬか床は2023年に作ったものなので、まだたったの1年足らずだけど、大事にしてます。私が漬けるものは主に、きゅうり大根キャベツニンジンとか。ナスとかカブもたまに漬けます。ナスもカブも好きだけどたまにしか漬けない理由は、単に
こんにちは!私のブログまで辿り着いて頂き、有難うございます!私のぬか漬シリーズ!今回はクリームチーズとニンジン。ニンジンはお料理で余ったものを。本日のメインはクリームチーズ教えてもらった時は、カマンベールチーズもあり!との事でした。どんな風になるのか分からなかったのでなるべく小さめサイズを探したけれど無かったので、小さいサイズのクリームチーズで挑戦してみた。3日間ほど漬けてみて
こんばんは。今日は食パンを焼く日あちこち買い物へ行く予定があったのですが、発酵時間を狙って急いで済ませ、なんとかこしらえました。HBで捏ねと1次発酵の1時間で1店舗、2次発酵の1時間ちょっとでもう1店舗買い物へ天然酵母で発酵時間が長いのでできることですが、買い物をするとあちこちチェックして長居しがちな私にとってはバタバタしましたが有意義な時間が過ごせました。さて、今日のごはんはひとりごはん。昨日作ったおかずがちょこちょこ残っていたので、何もしな
2日目〜〜楽しみにしてたぬか漬け体験😊🚗大安本店さん💕店長さんの解説を聞きながら京漬け物を試食😋体験セット✌️大安さんのぬか床と新しいぬかをまぜまぜ😊これが楽しい‼️タッパーに入れて野菜を塩もみしてから投入😅ググっと押し込み完成〜🥰持って帰って3日後にいただきました。ものすごく美味しい‼️店長さんから「大安のぬかを末永く可愛がってやってくださいね」とのこと😊ぬかの手入れも教えていただきこれからいろいろな夏野菜をぬか漬けにして頂くのが楽しみ
今夜はビーフシチューです今日はキムチではなくきゅうりのぬか漬け。ジッパー袋に入ったぬか床に切った野菜を入れて漬けるだけで、おいしいぬか漬けができます今日はここ数日の天気とは打って変わって快晴で夏のようでした先週江の島に行って海を見て来たけど、また行きたくなりました
こんにちはー✨今日は暑いですね💦妹とLINEしていて春の存在感無かったよねって。あっ、そうそう。昨日ねこれ頂いてジャーン!!『綾鷹』新商品ですよね✨飲んでみましたー💕まろやかで優しいお味だったのでした💓今日ね!2日前から漬けてたぬか漬け出してみましたー✨ネットスーパー見てたら『ぬかチューブ』なる物を発見!!買って使ってみました✨とりあえずきゅうり漬けてみました!今回のでそのチューブ使いきってしまったので、今度ぬか漬けのもっと出来るやつ買おうかと思ったのでした。夏にな
今日、晴れるんじゃなかったのーイマイチの空の下、とりあえず漬物をぬかから出す今日こそ、おいしく茄子🍆漬かってますよーにテキトーながら塩水につけてからさらに30時間はぬかにつけてるこれで失敗したらレシピ検索してretryだよ結果は失敗茄子の皮はツワモノだあの鉄壁のせいで切れ目まで入れたのにイマイチつからない一度、市販のものを買って食べてみたいそれで正解を知ってからまた挑戦したいきゅうり🥒はいろんな切り方で味が変わるのか試してみた伊藤園の熟トマトいう
今日の夫のお弁当豚肉ネギ塩タレ焼き茹で玉子ほうれん草コーン人参バター炒めマカロニサラダコークリームスープ今日のスープはコーンポタージュスープの素で作りました。昨日の晩ご飯は私ひとりだったので、ある物で済ませました。こんな感じ前日の残りのたけのこご飯前日の残りの豆サラダ作り置きのたけのこラー油炒めお弁当用に茹でた茹で玉子マヨビーム漬けたの忘れてたかぶのぬか漬け栄養バランスはいいから大丈夫今日の孫たちの朝ごはんやっぱりリクエストは目玉焼き今日はマキシマムをかけてみま
2024.4.24(水)味噌煮込みうどん。昨日は、ひんやりと寒い雨の1日だったので、身体あったまる煮込みうどんにいつもお醤油ベースの出汁ですが、今日は味噌にしてみたかまぼこと鰹節がきれていて、下校後のひめにおつかいを頼んだら…すみっコぐらしのかまぼこと超高級鰹節を買ってきてくれたおつかいを頼めるようになってとても助かるマミーです豚バラも入れて、最近流行りの冷奴と美味しく頂きました火曜日は、いつもの豚の生姜焼き定食🐖珍しくゆで卵をサラダに🥗笑ひめが使っている44年もののミフィ
今話題になっている発酵食品ですが、以前の記事に載っていたものを紹介します。がんの多くは「腸に何を入れるか」で予防できるリスクを「上げる食品」と「下げる食品」とは2023/05/2916:00「腸内環境」が崩れると、がんを生み出すヒトの体には、日々5000個~10000個以上のがん細胞が発生していますが、その細胞ががん化して固形がんになるには10年以上必要です。そのため、自分の免疫細胞ががん細胞を死滅させる時間はたっぷりあるはずなのです。がんになるというこ
食事はーい!(੭˙ᗜ˙)੭(U'ᴗ')⊃━𖤐またダイエットしてます๛ก(˙꒳˙ᐢ)ネンッコンカイハ60日間チャレンジ今回のチャレンジダイエットまずは食事を中心に体重を減らしていくことを目指していまーすその後、徐々に運動も取り入れていく予定です☺️予定予定予定………【チャレンジ12日目】食事朝食ダイエットすると食事の有り難さが身にしみまーす炭酸水(写真撮り忘れ
*きゅうり人参カブのぬか漬け*茹で鷄XO醬のせ*ツナとジャガイモの荷物*カブの葉のナムル*ねぎとえのきのお味噌汁そろそろ冷蔵庫の食材ストックが残り心元なくなってきたけど、今週のお弁当あと2回…、うん、ギリいけるな😎(↑買い物に行くのが面倒なだけ)相も変わらず読まなきゃいけない本が、全く読み進まない日々。読み始めてもう2ヶ月くらい経ってそう😆でもやっと半分まてきた。がんばれ私‼️
おはようございます😊昨日、久し振りにぬか漬けを出しました。暫く放置してしまったのでちょっと漬かりすぎました我が家はぬか漬けを冷蔵庫で保管しているので毎日はかき混ぜません。気が向いた時に出してかき混ぜる程度。昔の人は毎日毎日糠をかき混ぜていたそうで本当に尊敬します。私にはとてもマネ出来ません。毎日糠をかき混ぜなければ、、と考えるとそれだけでストレスを感じそうなので後は食べる分だけ少量漬けています。漬けた分を早く食べなければと思うとこれまた負担になるのでとにかく
食べながらデトックススイーツだって我慢しない♡食べ方を変えるだけでキレイになる大人女子の心と身体とお肌を潤す♡ロースイーツ教室『おうちレッスン』開催中☺︎リアル&オンライン共に選んでいただけます。インストラクターの資格も取れるコースも人気です☆あなたも『おうち教室』の先生になってみませんか♡週末の晩ごはんの様子です。蓮根が沢山あったのではさみ焼きにしました。中に挟むネタは…豆腐のみw
いつも楽しく拝読させて頂いているもりぞの先生の中毒性のあるブログリブログさせて頂きます。道の駅の漬物やお味噌美味しいのに残念🥲私もぬか漬け味噌作りもできますが他の人が作った物も欲しかったり手抜きしたい時もあります。安全重視で、安全じゃなくなる食環境どうなっていくのかしら。我が家のぬか床が冷蔵庫で眠っています少し酸っぱめです。無農薬の米を精米機で精米してるから糠もまあまあ安心かな。漬けるのが面倒になる時は冷蔵庫で休眠。これからの時期きゅうりの漬物が
🍋🍋🍋こんにちは、*おかあさん食堂*です。ご覧くださり、ありがとうございます♪🍋🍋🍋昨日の定食は、▫️煮込みハンバーグ▫️色々サラダ▫️ワカメとキュウリの酢の物▫️マカロニサラダ▫️ぬか漬け(ニンジン、キュウリ)▫️小松菜ともやしのお吸い物▫️ごはんでした♪*昨日はPTAの会議だったので、煮込みハンバーグを作っておきました。(たまたま皆が早く帰ってきたので、結局揃って食べましたが(笑))ハンバーグには、玉ねぎとお豆腐を。(次男はお豆腐入りが好き。)トマトピュ
ぬか漬けは漬け過ぎてはいけない。大好きなゴボウの醤油麹漬けも少しずつ漬けるのであります。人参のぬか漬けは冷凍保存しても美味しくいただけますので、多めに漬けても大丈夫であります。大根は干してから漬ける。干さないと糠床がビシャビシャに成ってしまうのであります。糠床は生き物ですから、漬けていなくとも毎日かき混ぜるのです。こおする事で食べたいときに少量漬けるのでベストの状態のぬか漬けを作っております。お茶をのみなが、おかかをかけたぬか漬けを食べるっての日本古来の休息時間。八つ刻(やつどき)は漬
●万能ニラ醤油麹タレのおいしい食べ方!こんにちは!玄米ご飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けが大好きな、玄米販売専門店店長の平井です。万能ニラ醤油麹タレでイカゲソと蒸しダコと赤貝ヒモを漬けてみました。詳しいレシピはこちらも見てね手作りが一番です!店長の育てたぬか床なので、参加した日からぬか漬けが始められますよ玄米食最適米残留農薬ゼロモチモチ食感店頭ではいつでも玄米ご飯の試食ができますミルキークイーンの玄米をお買上
こんばんは。昨晩しっかり寝たおかげで体調もだいぶ回復しましたやっぱり睡眠は大事ですね。今日も熟睡できるといいなあ。さて、今日のごはんはこちら。酢豚&ごぼうサラダあと、ぬか漬けです。ウエルシアの日の買い物以外ここ1週間買い物へ行かず、家にあるのもで済ませた日々でした。今日は4月の家計簿の締め日(3月家計簿からまとめてないけれど・・・)なので、家にあるもので済ませることに。とんかつ用の豚肉があったので、贅沢にカットして酢豚に使
昨日の書き途中でアップした中途半端な日記反省なら猿でも出来る今日は普通?に書くぞ番搾0まぐろすき身とぬか漬け最近お気に入りの醤油&ごま油中華な感じが良い!夏の楽しみ方はいろいろ47.5°炭酸で爽やかなジン暑いときに飲むと最高な気分になるんだよな夏が待ち遠しい
今日は雨でスタート。朝の気温15℃ってとこでした。妻は今日は午後出勤です。朝飯は10時半目安で用意になります。還元茶から、ー700は越えています。朝飯の前に酢玉ねぎ・人参を仕込みしています。玉ねぎ2個と人参1本で仕込みしています。朝飯は、味噌汁は昨日のつみれ汁を出汁に使ってリメイク。鮭を焼いて、ブロッコリースプラウト洗って、納豆用に青ネギ刻んで、ぬか漬けもカブを切って出したんですが、ここに出し忘れています。妻を見送る前に自分も仕事に戻ります。ちょっとだけ忙
食事はーい!(੭˙ᗜ˙)੭(U'ᴗ')⊃━𖤐またダイエットしてます๛ก(˙꒳˙ᐢ)ネンッコンカイハ60日間チャレンジチャレンジダイエットを始めてから食事は、ほぼ1食でしたが本日は2食目になります【チャレンジ11日目】食事昼食アルコールの誘惑にいつも負けるので食事の前に炭酸水ウィルキンソン春のおすすめメニューからよもぎ蕎麦と春野菜天麩羅
食事はーい!(੭˙ᗜ˙)੭(U'ᴗ')⊃━𖤐またダイエットしてます๛ก(˙꒳˙ᐢ)ネンッコンカイハ60日間チャレンジチャレンジダイエットを始めてから食事は、今の所、ほぼ1食で~す【チャレンジ11日目】食事朝食バナナ🍌そんなに好きじゃないのに、今日は美味しかった🤤(,,•﹏•,,)ダイエットすると食事の有り難さが身にしみますほうじ茶(hot)グレープフルーツ1/2バナナ🍌味噌汁
今日はオムライスにしました。余ったぬか漬けも。ひよっこ(長女)が、ぬか漬け大好きで『ぬか漬けだけタッパーに詰めて、炊きたて白米をそのまま丸くおにぎりにしてくれれば、お弁当それだけでいいんだけど。』って。まさかのぬか漬けに白米だけ弁当を毎日要求されてます花の女子大生がぬか漬けだけ弁当って楽だからむしろ助かるけど。でも、、、ごめん、その要求に答える勇気ないわひよっこの大学は、周りにお店たくさんあるし、大学内にもカフェテリア、パン屋さん、キッチンカーも来たりするみたいで買い弁は充
?????????なんのこっちゃですよね…題名だけみるとめっちゃ仕事出来そうな雰囲気ありすぎ!笑笑労働保険の事業主負担も近年から割合が増して、なんとも、厳しい世の中!!くぅ!さてさて、毎年提出しなきゃいけないこの書類毎年理解不能調べて、書いて、持って行く!書き直し!の無限ループだったのですが、今年はエクセレントいただきました!よかったーーー本当、一年に一回の提出は忘れるってぇ!笑脳みそ白紙だよ!?笑この時期やる事多くて皆様お疲れ様です……定額減税
こんにちはつい先日丹の朝ごはんをいただいてご飯とお漬物だけでもおいしいわーなんて記事書いたから味噌、麹、梅干しにつづいて遂にはお漬物までこの前も糀菌のブログ書いたあとすぐに紅麹の一連の騒動もあったからもういったい何なのよってなったわ春馬くんが推奨してくれてた発酵食品日本食、ゆくゆくはこうなる事を分かってた?かのようなコロナの次はこの流れでもうピンポイントすぎる日本の良いものが狙われていく潰そうとしてるなんて、、春馬くんと交流のあった平山旅館の
*ツナとジャガイモの荷物*茹でカブの葉*ゆずちりめん入り卵焼き*きゅうり人参カブのぬか漬け*中華風炊き込み玄米ぬか漬けがやっと完成‼️長かった…1ヶ月くらいかかってしまった。やっぱりぬか漬けって、食べると落ち着くね。日本人で良かったわあ〜🇯🇵・・・買い物モードが止まらない。友達の誕生日プレゼントを探してるていで、自分の買ってたりする。そして今朝はサングラス買ってしまった😎お財布の紐ってどうやって締めるの⁉️笑
🍋🍋🍋こんにちは、*おかあさん食堂*です。ご覧くださり、ありがとうございます♪🍋🍋🍋昨日の定食は、▫️長崎一口餃子▫️色々サラダ▫️ワカメとキュウリの酢の物▫️ポテトサラダ▫️豆腐、玉ねぎ、キャベツのお味噌汁▫️ごはんにぬか漬けでした♪*一口餃子がたくさん届いたので、焼いてみました。お酢+胡椒で食べると美味しいと聞いたので、初挑戦。これがとっても美味しかった!餃子が大好きという訳でもない私ですが、酢胡椒だといくらでも食べられる♪長男もハマっていました。*か
おいしい・楽しい・便利・嬉しい!衣食住遊をお得にまるっと!!イイモノ発見隊のおすすめ商品のご紹介今日のおすすめ!!は・・・毎日食べたい!毎日健康!酵素ぬか漬け!こちら‼️(クリック↓↓↓)おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!!」米屋のぬか漬けだからうまい!!【無農薬野菜・米ぬか】手作り酵素ぬか漬け5点セット|漬物特有のクセがなく香味豊かな常識を超えた味!価格:1,620円(税込)49ポイント★米屋のぬか漬けだからうまい‼︎酵素米ぬか&無農薬野菜の5点セ