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今が旬の『たけのこ』を職場で頂きました今年は、豊作なんだってね炊き込みご飯、天ぷら、煮物、炒め物何作ろう。。。我が家の定番牛すじ肉とたけのこの煮物どーしてもガッツリおかずになるものを使ってしまう旬の物は、やっぱり美味しい
今日は8本収穫しました。もうすぐシーズン終了かなぁ〜?▲収穫したタケノコ10本+16本+8本=34本今シーズンも豊作でしたね。ただ、一気に出てきたので料理が追いつかない…(苦笑)
先日、春の法要のお手伝いに行った時たけのこの煮物の飾りつけに使った山椒の葉っぱが大量に余りました。こんなに余ったけど、どうしようか?と話しているのを聞いて、私にくださいと思わず言ってしまいました。えっこれどうするの?と尋ねられたので木の芽和えにします、家の山椒の木が枯れたので…。と答えると、そこに居た皆さんがへー!とかなり驚かれました。つい最近まで春になると毎年、木の芽和えを作っていたのですが、山椒がどこにも売っていなくて、今年は食べられないと諦めていました。これはラッ
たけのこをいただきましたありがとう
先日お友達にお呼ばれされ夕食をご馳走になりました🥢ご主人作。旬の竹の子ダイナミック!旬の竹の子がいただけて幸せ💘メインはハンバーグアスパラガスボークの薄焼き。デミグラスソースも👍この他にもシチューサラダ焼き物等お腹、パンパン。大変美味しゅうございました。ご馳走様でした。横浜は☔の月曜日。頑張りましょう✌️
2024年4月21日天気の良くない日曜日こんばんは!最近入浴介助の際も、妻が終わった後は脱衣場で待っていてもらい、頭を乾かしたり、洗濯後のタオルの乾燥などを妻がやってくれます。その分自分はシャワーだけでなく、ちゃんと湯舟で暖まれるので状態がいいです。7:15妻のトイレ起床でスタート。朝飯の支度。久しぶりにオーケーのバターロールでシャウエッセンドック作ります。オーケーで買った三浦の春キャベツの千切りキャベツ。柔らかそうでいいね。
【クンシラン・君子蘭】ヒガンバナ科クンシラン属ざるきしめん。薬味。茗荷・キュウリ・ネギ・蒲鉾・揚げ玉。〇竹の子の煮物〇かき菜のお浸し〇蒸し大豆〇牛蒡と蓮根のキンピラ〇蒟蒻の煮物スカッ!と快晴とはいきませんでしたが、まあ、過ごしやすいいい天気でした。26.1℃と夏日にはなりましたが、湿度少なめでしたのでね、家にいる限りでは、何ら問題無し。開け放った窓から通り過ぎる優しい風が、気持ちよかった。ちょっとだけベランダ周りの作業をしましたが、基本グダグダdayでした。
旬の筍をたくさん頂きました。鰹だしで上品な春のお味「若竹煮」
サッドカフェの週替わりランチチキン唐揚げあっさりねぎソースねぎたっぷりのせて食べると美味しいねぎは残さず食べますたけのこの煮物かぼちゃのソース炒め今週も野菜たっぷりランチごちそうさまでした
ゆでた筍がお買い得だったので、即購入田舎でよかったと思う瞬間サバ缶で煮てみたけど冷凍庫に貰い物のブリのアラがあったのにーまあいいやもう今更、、何度か煮て、夕食用に食べたいと思います
おはようございますご訪問ありがとうございますオハえも~んです✨今日は…土曜日ですな😅僕は…仕事ですが😅なにか(笑)つ〜わけで土曜日…いきますかぁ😆昨日の晩飯です✨はまぐりのみそ汁です✨たけのこの煮物です✨ひろにゃ〜のたけのこ…しぶくないから…美味いですよ✌️いつも…コメントくださってるみんなに食べさせてあげたい…たけのこ…あげたいです✨ひろにゃ〜のカツ煮✌️見た目…悪いけど…食べさせてあげたい😆ダンプ…やめて…食堂やろうかな(笑)見た目が…悪いと…お客きてくれ
下北沢で算命学対面鑑定・ZOOM鑑定人生相談をさせて頂いています原朝子です☯️毎年この時期になると千葉いすみの浅野ちゃんが新鮮な筍を送ってくれます。あく抜き不要の筍大きく立派ですけれど掘り立てなのでとても柔らかいんです。🤭いっぱいあるので大鍋で茹でてお嫁ちゃんや、友達におすそわけです。ぬかと唐辛子🌶️を入れて茹でます。ぬかと唐辛子を入れ20ぐ分ぐらいゆでて水でよく洗い水につけて保存します。すぐにやわらかくなり、いい香りがします。茹で上がりも綺麗昨日千鶴さんから頂いた蕗
ご近所さんから竹の子の収穫を依頼され、お裾分けで頂きました。2024.04.18撮影18日(木)は、黄砂なのか山々が霞んで見えます。朝早くから、ご近所の方に頼まれて竹やぶで竹の子掘りをしました。高齢で一人で、なかなか竹の子を掘ることが出来ないため、この時期になると竹の子を掘ることを頼まれます。そのお礼にと初物の竹の子を数個頂きました。毎年頼まれるので、楽しみにしています。(上.竹やぶ、左下.収穫した竹の子、右下.その拡大写真)写真上:小川に面した竹やぶには、たくさんの竹の子が、地面
タケノコの季節なのかとにかくあちらこちらからタケノコをたくさんいただく。料理下手な私は、ちょっと困っているが、とってもありがたいことだしタケノコが嫌いなわけではないのでクックパッドとかで調べながら「たけのこごはん」とか「たけのこの煮物」とか作る。それにしても最近は、茹でた状態のタケノコをくれる人ばかりでありがたい。以前は生のタケノコをたくさんくれる人もいたけど、私の手には負えないので、もらわずお断りしていた。(もしくは横流し)あんなにたくさん採ってくるなんて
昨日のごはん朝ごはん昼ごはんサッポロ一番博多純情ら〜めんしんしんゆうはん筍の煮物(ごま油鶏もも肉茹で筍酒だし昆布だし塩醤油)のらぼうのチヂミ風(オリーブオイル「だし酒すった山芋強力粉塩茹でのらぼう干しあみ紅生姜」)青唐辛子の麹漬ポン酢作って冷凍していた鶏砂肝炒め蒸したさつま芋に作った小豆餡を絡めた物ごはん120g日本酒筍の煮物は夫も好きですがチヂミ風は好きではない機嫌が悪くならない様に蒸したさつまいもに小豆餡をから
毎年この時期になるとおばの幼馴染の方が下さるたけのこ!大好物です💃💃毎年この時期が楽しみ💃💃おばがあく抜きをしてくれてとっても柔らかくとってもおいしいたけのこでした〜ちょっと盛り付けがヘタすぎますが・・・たけのこの煮物!こちらも・・・写真がアレですが・・・たけのこご飯!こちらは水加減を間違えて・・・とっても固かった・・・今年はあと何回いただけるかな・・・
義母から「あなた体細いのに髪の毛は太いのね」と言われました。身体と髪の太さは比例しないでしょっ。***山持ってる人から、タケノコを頂きました。全部で4本あったので、義母と2本づつ分けました。今年は表年なので、たくさんタケノコが生えてくるそうです。第一弾は煮物になりました。画像撮り忘れましたが、タケノコご飯も作りました。でもなんだかんだ言いながら、タケノコは煮物が一番好きです。なんなら下茹でしたの、そのまま食べても美味しいです。同じタケノコでもシナチクは嫌
おはようございます!足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω`*)今回は次男の掘ってきたたけのこ料理ですたけのこ料理ってたくさんあるけど、やっぱり定番の煮物いいよね和風だしであっさりした味付けは、日本ならではの味わいで心がホッとするよ是非是非作ってみてねやっぱり鉄板の和風で☆鶏むね肉とタケノコのほっこり煮物☆材料☆4人前・鶏むね肉1枚(350g)・人参1本(150g)・たけのこの茹でたもの100g・ごぼう1/2本(90g)・スナップエンドウ50g●米
手間はかかるけれど、水煮のパック入りより皮ごと煮て食べる方が断然おいしい❣️柔らかくって筍の風味がします。八百屋さんが、糠を下さるのでありがたい🙏1時間ほど煮て冷めるまで放置。この間にしっかりアクが抜けていくらしい。
今年の筍はとっても美味しい‼️鮮度が超❗️良ければ、米糠も鷹の爪もいりません!!
実家の父からたけのこのお届け父が行くゴルフ場この季節ゴルフ⛳️やってる間に注文した本数掘っておいてくれるらしいでちゃんと水煮までして持ってきてくれます私は味付けするだけ味噌和えや天ぷらたけのこご飯色々メニューあるけれど我が家は土佐煮が一番今回もストウブのワナベで煮物にはいつも使ってます【生涯保証】【日本正規品】StaubストウブWa-NABEワナベMサイズ18cmブラックわなべ40501-005《シリアルナンバー付保証書付》《ラッピング無料
昨日はたくさんのお祝いのコメントありがとございましたぁ~にまにましながらお返事打ってたら夫から「お前面白い顔してるなぁ~」って言われちゃったニヒッ!みなさんに大感謝でっすこれからも仲良くしてくださいね~そんな昨日は叔母さんから孟宗竹のあく抜き済みをたっくさんいただいたので夕飯はタケノコの炊き込みご飯タケノコ入り煮物里芋も一緒に煮たんだけどすっごくすっごくほっこり~タケ
3月はベトナム旅行に行ったり仕事が深夜に渡るガテン系Jobになったり忙しいところへ持って来て娘も娘で忙しくてほとんどキッチンに立つ事がありませんでした芦屋竹園のお肉を焼いただけ美味しいお肉は焼くだけでいいから助かります芦屋竹園のお肉はお値段お手頃で美味しいのでおすすめです精肉店ページのディスクリプションtakezono.co.jp南京町エストロイヤルのパンダシューかわゆしパンダシュー–エストローヤル|シュー・ア・ラ・クレーム、神戸南京町www.es
今日はたけのこを煮物にしました。最後に煮汁を煮詰めたので味がしっかりしみておいしかった!鶏肉とたけのこの煮物ネギだれキムチ冷奴ほうれん草のごま和えトマトキャベツと油揚げの味噌汁大麦ごはん今日のしまちゃん冬の柔らかくてふわふわした毛が夏用のサラサラの毛に生え変わってきました。夏用の毛は色が少し明るめでそれがまたかわいいです
4/16TUEおうちの日の今日やることたくさん取り敢えず頑張れた午前中にセンターへストレッチへ行っていた母がセンターの職員さんとご近所さんからカモミールと大きなミントをいただいてきました「娘(わたし)が来ているから何とかしてもらうわ」っていただいてきたのだけどカモミールティーにしたら良いわと言われたこちらは小さな黒い虫君やちょっと大きめの毛虫🐛に全身鳥肌・・・娘はこう言うのは苦手なのでジャブジャブ洗ったけど・・・無理ごめんねごめんねーと、後に観賞用となりま
気温が高い日が続いてます20度超えは過ごしやすく嬉しいですそこで気をつけなくてはならない事それは・・・水分補給湿度低く乾燥しがちなのでお肌も要注意です◤◢◤◢⚠︎注意⚠︎◤◢◤◢保湿保湿✐¯¯¯¯¯¯¯✐¯¯¯¯¯¯¯✐¯¯¯¯¯¯¯✐¯¯¯¯¯¯¯✐¯¯¯¯¯¯¯4月ゴハン筍を頂き、また煮物にそして今美味しいのが新玉ねぎ甘くて最高に美味しいちらし寿司は、錦糸卵・大葉・カニカマ多め新玉ねぎも沢山頂いたので、色々作ってます炒めただけでも最高に美味し
こんにちは昨日は串カツやったので、メインのおかずに鶏カツピーマンカツかぼちゃカツたけのこの煮物ハムとほうれん草の炒め物だし巻き卵紫キャベツのラペプチトマト
月曜日。早いものでもう4月後半に突入。今日は仕事中すごーく暑かった半袖着てお仕事されてる人もいましたもの。外の気温が高かったのでしょうね。卓上扇風機が必須です❗️本日の晩ごはん。最近スーパーでも「たけのこ」が販売され出しましたね。さすがに皮付きからアク抜きして…は無理なので国産(京都産)の水煮を買ってきてたけのこご飯を作りました🍚旬のものは美味しいですから。たけのこご飯。余りものでたけのこの煮物。なめことお豆腐とさといものお味噌汁。
今日は二箇所の穴で寝心地をチェックしている蘭丸。たけのこをお裾分けしたら、珊瑚の頭くらいの大きさの新玉ねぎをジャイ子からたくさん頂きました。玉ねぎ好きだから嬉しい別の方からは、たけのこの煮物。