かんぱち

昨日、お魚を大量に買い付けてきたので↓https://ameblo.jp/char-333/entry-12831100050.html今日もお魚。鰤のカマだと思って買って来たのに、ラベルを見たら「かんぱち」だった（笑）家人が骨のある魚は不得意だといって食べないのですが、カマは（骨はあるけど）認識しやすいから食べやすいとかいうので我が家はカマはアラではなくて珍重する切り身です（大笑）↓鰤より淡泊だったけど、おってもおいしかった。暖冬だと思って油断していたら、スキーの用

１１月３０日刺身鯛とかんぱち鯛（天然、愛媛県産）とかんぱち（天然、長崎県産）の刺身。盛付け方のバランスが良くない😓中央に盛るようにすること。鮨かんぱちかんぱちの鮨は良くできた☺️脂が乗って身が飴色のかんぱち☺️鯛の鮨は形が崩れてしまった😓恥ずかしくて、写真は撮らなかった。鯛とかんぱち…いつも同じ物を買ってしまう😓母は鮪の赤身が好物だった❤️

回転寿司業界ランキングBEST５①スシロー（売上高）2132億円（店舗数2022年→2023年）651→640↓②くら寿司（売上高）1830億円（店舗数2022年→2023年）517→542↑③はま寿司（売上高）1600億円（店舗数2022年→2023年）559→581↑④かっぱ寿司（売上高704億円（店舗数2022年→2023年）308→292↓⑤魚べい（売上高）546億円（店舗数2022年→2023年）159→172↑※2022年ー2

昨日はお昼休みの時間を利用して夕食の食材を調達。魚屋さんでかんぱちをさばいてもらって、お米屋さんで新米を調達。新米、いろんな品種が揃ってきていて目移りしました。ということで夕食のメインはお刺身＆昆布〆。アラは味噌仕立てでアラ汁に。あとはポテトサラダ。じゃがいもが収穫できたので、ありたがくいただきました。品種はバラバラ、男爵、メークイン、シンシアが混ざり合っている感じ。ゆで卵、塩もみキュウリ、ハムの代わりに今回はベーコンをいれました。ご飯も炊こうかなと思っていたのですが、ポテ

サウナ&ホテルかるまる池袋店所在地：〒171-0014東京都豊島区池袋２丁目７−７６Ｆ電話：03-3986-3726今回は朝食もついたプランでしたのでお食事処で朝食を頂きました。この席だと２つのテレビを見られます♪いつも２番組違うものを流しているので見やすい(笑)朝食は４種類あります。４種類はカレー、豚汁、カンパチのあらと大根煮、サーモン西京焼き（プラス300円）今回は２度目の注文でしたが、カンパチのあらと大根煮にしました

１１月１６日やりいかの煮付刺身鯛（天然、鳥取県産）の刺身。山葵がなくなって、小パックの山葵を使った😓辛すぎ🥵鮨鯛とかんぱちを握りにした。山葵は少なめにした😓今日は、鯛が美味しかった😋しかし最近は、同じ物ばかり食べている😓

１１月１５日午前中、インフルエンザワクチンの接種のために、隣町の医院に行った。その帰りに、業務スーパーで、かんぱちと鯛の柵、やりいかを買った。さらに惣菜屋に寄って、数百円のお弁当を二個買った。牛肉と牛蒡の煮物、鶏肉のフライ、卵焼きが入っていた。驚いた😧お惣菜屋さんの数百円のお弁当、美味しすぎる😋かんぱちの刺身かんぱち（天然、神奈川県産）を刺身にした。色が飴色になってきた。色が深いと、味も深い。歯応えが良い。美味であった😋かんぱちの残り、鯛とやりいかは、明日、調理する。

酒を振った昆布に塩麹や味醂をまぶしたかんぱちの柵を挟んでラップできつくくるんで一週間ほどチルドで保存しました。一週間経ったのに血合いがこんな綺麗です。かんぱちは小骨があるので１つ１つ手で抜き取りました。丁度真ん中付近を切って骨が残っていないか丁寧に指で身を押してみながら確認します。昆布締め後にやった方が身が締まって発見しやすいので抜きやすくなると私は思います。最初の生のままだと手が滑って上手く抜けませんでした。昆布も食べやすく刻んで中にかんぱちを挟む形でタッパーの上下に敷き詰めました。お

お風呂に入り♨️ご飯を食べ🍚かなり眠いうけつけががり🙋‍♀️です😪昨日、ここまで入力して、やっぱり寝てしまったうけつけががり🙋‍♀️です😴とにかく、シイラ🐟シイラ🐟シイラ🐟🤷‍♀️うけつけががり🙋‍♀️久しぶりに乗りましたよ〜☺️出航時は予報より風も弱く👍沖はうねりがあり、結構ゴロンゴロン🌊うけつけががり🙋‍♀️タイラバをドボン‪❍｡そして、巻き巻き、あれ〜、何か来た〜、え〜、助けて〜、すこっ、とわけのわからないうちに、お気に入りのタイラバをシイラに持っていかれたうけつけががり🙋

かんぱちのお刺身かんぱちのカマ焼ききゅうりと塩昆布の浅漬け

今日の晩ご飯です☆豚汁☆スパゲティサラダ☆かんぱちのりゅうきゅう☆イカゲソの塩焼きメインがない😂豚汁に豚肉を多めに入れましたりゅうきゅうは大分県の郷土料理です新鮮なお刺身を醤油ダレで漬け込みます我が家はカトレア醤油(別府で有名なお醤油屋さんの)すりごま、ネギを入れますが今日はネギなし😅カボスを絞って食べると絶品です🤤3歳、6歳の息子達も大好きで一瞬で無くなりますカトレア醤油1リットル（ペットボトル）Amazon（アマゾン）1,985〜2,250円かぼす

お気に入りのすし食いねぇ！さんに行ってきたよ（＾０＾）実家に帰って２回目です☆活〆あじ…アジは大好物なので、絶対に頼みます（＾０＾）新鮮で本当においしい☆いかのみみ…いかの耳が実は好き☆コリコリでおいしい（＾０＾）富士山サーモン…サーモンはおいしいね☆活〆ぶり…ぶりがおいしすぎてやばいです☆ぶりねぎたたき…これ、お安いのに、めちゃくちゃおいしい☆活〆かんぱち…かんぱちもおいしいけど、ぶりには負ける☆生いか生げそ…生げそも大好物☆活〆ぶり砂ずり…あぶらが乗っていて最高です

遅れてきた夏休み1泊目にお世話になった、新潟・五頭今坂温泉湯本館さん、、、お待ちかねの夕食！我が家の旅で最重要事項の食とあり、数ある候補の中から特にビビビっときた湯本館さんの夕食ですから、ワクワクして個室のお食事処へ伺う。ちなみに2番目の重要事項は、温泉付お宿をチョイスすること。こちらは家族の要望で、旅程の半分超は温泉のある施設を盛り込むことにしています。お部屋、お庭⬆と共に、湯本館さんの泉質にもリラックス〜♪今回の夕食プランは、「量より質」のコースをお願いしました。湯本館さんの人気No

最近焼いた焼魚です✨🍻🎶サワラの塩焼き✨🍻🎶勘八の塩焼き✨🍻🎶秋刀魚の塩焼き✨🍻🎶イシモチの塩焼き✨🍻🎶当店の最近の焼魚でした✨🍻🎶

長尾にある春千代へつきだし丹波の黒枝豆いもみたいな食感煎り銀杏かんぱちかま久しぶりに富乃宝山鶏ぞうすい【メール便】送料無料そば乾麺姫路駅名物まねきのえきそばポストインタイプ昔懐かしい思い出の味お土産三人前セット駅そば蕎麦姫路和風中華食品食べ物保存食非常食ご自宅用お取り寄せお取り寄せグルメ【のし・包装不可】楽天市場

こんにちは9/27水曜日晩御飯はにょろ彼と回転しない回転寿司へ行ってきました我が家の近くにある、ここもさんガリ、生わさびタッチパネルでオーダーしたら小皿で届きます、無料です茶碗蒸し海老げそオリーブハマチつぶ貝本マグロ赤身ひらめ鯛しそ巻き海老マヨ巻きたいらぎかんぱち生海老赤いか鉄火巻お腹いっぱいごちそうさまでした

こんな天気予報なので中止かなと思っていたら昼には出船が決まりました！！仕事終わってそのままI氏の家へ。いつもより荷物が多目です。20時に名古屋周辺から出発です。大体300キロ位。サービスエリアに寄り道したり、天城越えでは🦌に遭遇したり、0時に下田港に到着しました。そこでI氏の友人のNさんと合流。今回の釣りの予約等はNさんがやってくれました🙏Nさんはマグロなんかの大物釣りをよくしていて、来週は八丈島へ遠征する予定の大物釣り師です。ご一緒するのは4,5年振りかな。車で仮眠をし、2時半に乗船

１０月１２日足長なめこおろしやりいかの煮付かんぱち刺身鮨昨日に引き続いて、かんぱち（天然、岩手県産）を、刺身と握りにした。午前中、車で隣町に行く。駐車場から、しばらく歩く。金木犀の香りがした。地下通路業務スーパー今日も、この業務スーパーで、かんぱちを買った。感じの良い魚屋さんだ☺️

１０月１２日剣先いかの西京焼自家製。剣先いかを西京漬にして、焼いた。かんぱちの刺身業務スーパーに、かんぱち（天然、岩手県産）があった。安価であった。かんぱちと書いてあったけれども、小型だから、これは汐子（しおっこ）ではないか？この写真を見ても、すごく綺麗に切れたと思う（←自分で云うな😠）魚体が新鮮だから、サクサク切れたのだ（我の身体はくたびれているのだ😮‍💨）身が締まっていて、素晴らしい食感の、奇跡的美味であった☺️

(2023年4月山陰・九州・山陽温泉旅10から続く)2023年4月上旬５泊６日(水)〜(月)山陰〜九州〜山陽をマイカーで巡りました見えそうで見えない桜島の3日目(金)宮崎道・霧島サービスエリア(上り線)桜島サービスエリア(下り線)|NEXCO西日本のSA・PA情報サイトwww.w-holdings.co.jpランチは桜島サービスエリアで黒潮ちゃんぽん960円野菜たっぷり桜島辛味噌味のちゃんぽん鹿児島名物カンパチ漬け丼・豚汁セット120

マダイ船。釣果。マダイは、0、5～1、6キロ。0～３枚。2番手２枚他。イサキ、メイチダイ、ツムブリ、ムロアジ。雨と風のなか有り難う御座いました何とかマダイ見れました明日からは⁉️１０日予約お待ちしています１１日定休日１２日マダイ狙い１３日・１４日予約お待ちしています１５日マダイ狙い⚠️集合時間５時になりました支度出来次第出船します御問い合わせ予約お待ちしています

stage1桜島～鹿屋48.1km2日目から鹿児島湾一周が始まりました。10時45分に桜島マグマ温泉♨️をスタートしました。今日からカッちゃんとゾエっちが加わり総勢8名です。先ずは桜島の有名な場所、2004年に長渕剛が75000人集めた赤水のオールナイトコンサート場所「叫びの像」です。桜島内のコースは昨日の一周の逆走です。桜島口の交差点から右折し南下を始めます。そして、今日のCP5は魚カンパチが美味しいお店「桜勘(おうかん)」です。桜島で獲れる勘八つまり「桜勘」です。そして、こ

千葉中央にある寿司割烹「空海」で寿司折りをテイクアウトしました。鮪の大トロ・中トロ・赤身、鯛、かんぱち、烏賊、さば、いくら、雲丹、玉子焼きおよび赤酢と白酢の巻物が詰められています。久しぶりに本格的で美味しい寿司でした😄

９月２９日の昼食剣先いかの煮付剣先いかの煮付と云っても、本当は、げその煮付である😓鮨かんぱちかんぱち（天然、岩手県産）を握りにした。デパ地下の八百屋に、すだちが切れていたので、へべす（大分県産）を買った。しかし、へべすは酸味も香りも弱すぎるようだ😓鯛鯛（天然、鳥取県産）を握りにした。旬外れでも、夏の鯛も美味しいと思う。脂は乗っていないが、清々しい。（９月２５日）やはり、天然、鳥取県産の鯛であった。剣先いか剣先いかを印籠にした。激旨☺️やりいかは、身が柔らかいところが良

マダイ船。釣果。マダイ船。釣果。マダイ。㎏以上～４・０㎏。0～３枚。３㎏以上は、船中２枚です。他。イサキ、メイチダイ、メジナ、ウスバハギ。集合４時半です明日はマダイ狙いですが…御問い合わせ予約お待ちしていますm(__)m

今日、夫は、久しぶりの船釣りに出かけた。朝3時半起きだ。😨天候に左右される船釣り。波🌊が高かったり、風🌀が強かったりで、何度となく計画しては、お流れになる事数回。今日は、念願かなっての出航。🚢🙌私も、釣り魚🐟️が好きなので、どんな魚🐟️を釣って来るのか、楽しみ〰️✨もうすぐ朝日がお目見え〰️🥳朝日が水平線の彼方から～青い空に青い海に白い船。絵になる〰️✨そして、釣ってきた魚🐟️が↓右上の赤い魚は、アラカブ。一番上の黄色のラインが入ってるのは、カンパチ。🥳真ん中は、ヤズ。

マダイ船。釣果。キロ以上～１・５㎏0～2枚。他。オオモンハタ、メイチダイ。集合４時半です明日9/17(日)・明後日マダイ狙いで出船１９日マダイ狙い御問い合わせ予約お待ちしています

Ponkotutuusin簡易版2023,9,16.成城石井ナゴヤセントラルガーデン店のにぎり寿司注!、現在の販売内容は、取材当時のものと異なる場合があります。盛り直しの例イカとマグロ赤身真つぶ貝とお茶サーモンとかんぱち中トロとねぎトロ鯛と海老では次回に老人少年老人少年ブログファミリーpotuu配信ほんぶ

天然モノですが可愛いサイズのカンパチを発見、福岡産。今宵の肴に決めました。刺身のほか、梅干しと一緒に叩いてなめろう風にしてみました（プレートの左下）。若魚ですが関東では秋に好んで食される、なんて記事をWEBで見掛けました。小さくても適度な食感に青魚の旨さがあって美味しいですね。梅肉なめろうは味噌を使わずおろしショウガだけ加えてみました。さっぱりした梅肉とかんぱちの旨味がイイ感じに馴染んでさ爽やか。まだまだ暑いこの時期にはぴったりの肴で冷たい日本酒とよく合いました。ごちそうさま！

外食で人気の回転寿司…ここまで危険だったとは…😢わたし達は外食では何を食べたら良いのでしょうか？やっぱり、安すぎない個人店ですかね…🧐うどん屋さんも好きだったけど、最近はせめて、小麦粉よりはなるべくご飯粒を食べた方がいいかと思い定食屋さんや洋食レストランなどにしてます。外食で食べる小麦粉は、ほとんどが外国産小麦(遺伝子組み換え、除草剤、防カビ剤まみれ)と思いますから😭〜以下、FBより転載〜​【食べてはいけない回転ずしネタ】週刊女性(敏幸氏の投稿より)★人気のネギトロは、トランス