鯛の子

～大阪にて、ほんまもんの大衆酒場に出会えた！！住所大阪市中央区千日前１－４－１４ＴＥＬ０６－６２１１－０３３９営業時間【月・火・木～土】１１：３０～２２：００【日】９：００～２１：００定休日水曜日「瓶ビール（大）４３０円」と「カステラ４２０円」をお願いしますぅ～。どうしても、語尾が少し伸びてしまう。大阪のパワー恐るべし！！午後２時過ぎ。ほぼ満席のお店は「正宗屋（まさむねや）相合橋店」さん。やっぱ

おはようございます船橋加圧スタジオスタジオボディメイクトレーナーのそです😃今日は、富山県にある氷見魚市場食堂をご紹介！ゴールデンウイークは、通常営業していますが、５０組以上待ちました😱メニューは通常と違っていて、氷見のぶりのメニューは、かなり減らされていました😢こちらは、定食についてくる漁師汁。コンロで温められるのがGOOD⭕️ぶりカマ定食。鯛の塩焼き。これが１番美味しかった。氷見のブリじゃないっていう…漬け丼。出汁がついていて、お茶漬けにしても食べられる

材料えんどう豆一袋鯛の子卵４個煮出し汁1カップ砂糖大さじ1みりん大さじ1薄口醤油小さじ1塩小さじ1/2作り方1えんどう豆は色よく塩ゆがきにする。2鯛の子は塩をひとつまみ入れた沸騰したお湯でさっとゆがく。3煮出し汁に調味料を入れて、この中に鯛の子とえんどう豆を加え、中火でゆっくり煮含め、最後に溶いた卵を流し、半熟状態で火をとめる。