関西ラーメン

新宿3丁目、希望軒さん。伊勢丹から通りをわたって少し行ったところ。定番の希望軒ブラック。ブラックと言ってもそんなに濃い味ではありません。醤油と鶏出汁の優しい味。富山ブラックとは違って、こちらは関西姫路、神戸を中心としたチェーンです。太麺と細麺を選べますがこちらは太麺。実際は中太麺サイズ。私的にはこちらのお店のウリは卓上に海苔がおいてあって、入れ放題なところ。こうやって、海苔をたくさんのっけて、一口食べては海苔をざっくり入れて、、

『ラーメンフクロウ』しんとくんのラーメンブログvol.13今回ご紹介したいのは、大阪のコリアタウンでも有名な鶴橋にある、二郎系ラーメン屋さんです！※駅から徒歩3分ほどで行けます。『ラーメンフクロウ』は、大阪今里の名店『麺や福はら』のセカンドブランドであることは有名な話ですが、もともとは独立したお店ではなく、『麺や福はら』の定休日に営業していた、いわば二毛作店が、鶴橋という場所で独立したお店となります。ちなみに、『麺や福はら』は二郎系のお店ではないですよ。素晴らしい鶏油(ﾁｰﾕ

2003年関東エリア初出店だった新宿店に行ったことがある。当時大好きだった関西芸人がラジオで熱弁を振るっていた。あのカムクラが東京で食えるんや！！たまらん！！！的な事をプロの話術で喋り倒していたどうしても食べたくなった。ソレなりに混んでいた記憶がある。ラーメンに白菜が入っているんだ。家の昼のラーメンかよっ！と思った。ただ、その芸人の喋りの熱量には到底追いついていない感動の薄い経験として記憶には残っていた。。。ソレから20数年。あるショッピングモールでのランチ。時間もあまり