長いも

🔸手羽元と玉子の甘辛煮🔸竹輪の磯辺揚げ🔸長芋たんざくビール🍺●手羽元と玉子の甘辛煮●手羽元８本ゆで卵２個☆水150cc☆しょうゆ大さじ3☆酒大さじ４☆みりん大さじ３☆砂糖大さじ２☆鶏ガラの素小さじ１☆おろしにんにくお好みフライパンに油をひいて手羽元を焼き色がつくまで焼きます鍋に☆を入れ火にかけ沸騰したら焼いた手羽元を入れ落とし蓋をして弱火でコトコト途中でゆで卵を入れコトコト味しみ仕上がり我が家の味付けです●竹輪の磯辺揚

「マツコの知らない世界」の再放送で見た、お相撲さんが食べる「相撲めし」前回、挑戦した「ブリの胡麻和え」も、実はそれで紹介されていたのですお相撲さんの「ちゃんこ」と言えば「ちゃんこ鍋」のことだと思いきやとにかくおいしそうな料理が次々と紹介され・・・あぁ、食べたいというわけで、本日も、相撲めしに挑戦水を一切使わないお好み焼きいつものように、うろ覚え・・・うろ覚えくらいならまだしも覚えているのは「水の代わりに○○と○○」を使うということだけそれ

お久しぶりのお料理の投稿です。ニッポン行きたい人応援団長いも、素揚げしました。サクサクっとして美味しいです🍀また、なす🍆の素揚げもしました。その後で生卵も油の中に入れました。素揚げです。

今日の昼ごはんは、きしめんです冷水ごねきしめん、そうめんつゆ、たまご🥚、長いも、刻み葱ごちそうさまでした今日のしんちゃん

小林農園大丹波篠山山の芋１Ｋ1,800円Amazon５月３日に植えていた種イモのつくり芋本当は、丸いつくね芋を育てたかったのですが、小林農園大丹波篠山山の芋１Ｋ1,800円Amazonコメリでたまたま売ってた「つくり芋」という種イモ長野県産山の芋(短形自然薯）お試し向き2～4個入り（約2～2.5ｋｇ）箱1,800円Amazonあ、これこれ～と思って購入し、植えたのですが、違うみたい。。あとから気付いてコメリで売ってるつくね芋（丸い形のねばり

福島県南会津町の農産物販売所でうるいを見つけました。なかなか野性味あふれる感じでしたのでサラダにしないで、サッと湯がいたら（40秒くらい）細かく切り、味噌とショウガを加えて更に叩くと（なめろうのイメージ）粘り気が出てきました。そして同じく南会津町産の長芋をすって加えたら、溶いた生たまご（この日は比内地鶏の卵を使いました）も落としてかき混ぜ、昆布塩出し＆かき醤油で味をつけます。最後に干しアミエビを添えて完成！口に頬張ると長芋のとろみにたまごのコクがふわっと広がり