豊盃

安リーマンでは行けるはずもない高級店に会社の先輩の伝で行くことに。ドキドキの「天ふじ」初訪問。旅館？のような佇まい。青森市内では、一二と言われるお店だそうです。。高級なお店のカウンターでいただくなんて、超ラッキー。ワケギ、イカなどのヌタとなまこ酢。刺身の横には、豊盃の名前がローマ字で書かれたボトル。蔵でのみ販売の純米大吟醸。鮮やかなお皿にのせられたお造り。メンバーそれぞれに違う色の皿で供される。活エビ、マグロ、赤貝、ホッキ貝。親方に産地を訪ねたら･･･聞

１０年以上前からあるシミが、ここ半年で突然消えました。どうして消えたのか、心当たりは。。。ひょっとして、１年前から始めた麹甘酒くらいしか心当たりがない。麹甘酒は、飲む点滴とか言われており、体に良いとのことで始めました。ついでなので、我が家の麹甘酒DIYをご紹介。材料は、こちら・麹100ｇ・炊いたご飯200ｇ・水300cc基本は上記だけですが、これだと味がないので、我が家では酒粕で風味付けしてます。・酒粕お好みの量分量は、かなり大雑把

食べログ掲載不可の店、路傍酒庵。芝にあった店がビル取り壊しで神保町に進出。私の職場から1キロちょっと。盛り場ではない、神保町の路地裏。ということで、高校時代の日本酒好き仲間4人で訪問。前回は芝で2023年3月、、、何だほぼ1年ぶりか。18時集合。会えばそれを忘れさせてくれる。まずは生ビールで乾杯。800円の豪華突き出し。これだけで酒が飲める。最初に呑んだのが①立春朝搾り開華。縁起物。続いて②AKABU純米吟醸無濾過生原酒好き(笑)刺身4種。ヒラメ、タイ、アカハタ、鯵③魔

豊盃季節限定酒旨みがありながらしっかりキレる、豊盃流の辛口純米酒。これからの季節ロックも旨し！産地青森県酒種特別純米原酒原料米豊盃米精米歩合掛:55%掛:60%日本酒度+10.0酸度1.8ALC18%価格1800ml3630円(税込)3300円(本体価格)価格720ml1931円(税込)1755円(本体価格)弊社倉庫スペースの都合上、お取置きはご遠慮いただいています。ご了承ください。

『豊盃特別純米酒旨辛口』が入荷しております✨辛口仕立て、されども旨みの肝をしっかりと抑えた"旨辛口"な一本🍶これからの季節、ロックで飲むのもオススメなキレの良い豊盃です😊是非ご賞味下さい💕青森県・豊盃特別純米酒旨辛口1800ml￥3630税込／720ml￥1930税込さいとう酒店🍶三浦酒造様page豊盃日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『豊盃(ほうはい)』など、三浦酒造の日本酒を通販しています。定番品である豊盃米の純米吟醸や特別純米の販売はも

4/11、弘前に着いた夜は友人が予約しておいてくれた居酒屋さんで、青森グルメの夕食をいただきました。写真にない物もありますが、お通しのお寿司（!!）に始まり、お刺身盛り合わせ、イカメンチ、嶽きみ（とうもろこし）の天ぷら、あさりバター、さきいかの天ぷら、辛子きゅうり、イカの一夜干し、すじこ納豆軍艦と、青森の名物をメインに堪能しました。まずお通しのお寿司にびっくりでしたが、それが本当に美味しかったし、お刺身盛り合わせも素晴らしかったです。辛子きゅうりは、きゅうりを粉からしで漬けたお漬物だそうで

いつものドジぶりを発揮して、飛行機で泣き、デネガで泣いた日の話。シソンヌライブをみて笑ったあとは、もうはらぺこで、うまいものを食べに行ってきました。向かった先は、前から行ってみたかった弘前のお店「土紋」です。このお店、吉田類さんの酒場放浪記でも紹介されてましたね。何を食べてもうまいからと、前々からおすすめされていたんですが、やっとぬま姉さんと行けました。ぬまさんありがとう。お酒は弘前の酒「豊盃」しかないときいていましたが、こんなに種類が沢山あるとは。どれを選んでいいかわからなかった