豆腐屋さん

http://yoshikoshi.co.jp/ヨシコシ食品株式会社ヨシコシ食品|国産大豆と昔ながらの海水にがりを用いた名水仕込みの手造り豆腐とさしみ湯葉。通販も行っております。yoshikoshi.co.jphttps://s.tabelog.com/tochigi/A0902/A090202/9009285/丁庵(田沼/その他)★★★☆☆3.16■予算(昼):～￥999s.tabelog.com

せっかくなので、チラシづくりのことも触れておきます。デザインとか自信なかったので外注しようかとも思ったのですが外注先探したり、やりとりしたりで時間かけたくなかったので、自作にチャレンジしました。お世話になったのは、１．チラシサンプルのまとめサイト２．MicrosoftWord（笑）３．画像編集ソフト４．フリーフォントのダウンロードサイト５．印刷会社です。１．チラシサンプルのまとめサイトまず、どんなデザインにしたいのかイメージが沸かなかったので、サンプルを見て

豆腐屋さんの油揚げのなぞ〜〜‼️皆さん知っていますか？そう、豆腐屋の油揚げはスーパーの油揚げの10倍以上の値段❣️1枚100円‼️高いですよね〜その理由〜〜↓↓↓↓この油揚げのピザは油揚げが美味しいからなんですね！さあ〜〜油揚げを作る為の豆腐をわざわざ作るんですよ‼️豆腐を揚げただけじゃダメなんです！そしてこの油揚げ、、豆腐屋的には1番難しく豆腐屋職人の腕の見せどころ❣️温度、時間、揚げ方、、かなり職人の技が光ってますから！お値段が高い理由は高い理由があるのです！油揚げ

ごぶさたしてます。6月に今の豆腐屋で修業をはじめてから、早くも5か月。残すところ2か月になりました。日々の出来事は毎日ツイート続けてます（飽き性の自分にとっては奇跡！）が、ここではざっくり振り返ってみようと思います。（ツイッターだとアーカイブされないから振り返って見づらいな～と思う今日この頃です）＜6～7月＞仕事と環境と身体に慣れる期間。日曜日の休みを利用して、毎週農家さんの手伝いに行くようになりました。＜8月＞豆腐づくりをやり始め、お盆休みを挟んで下旬から全釜

旭川市八條市場内「高野とうふ店」旭川の歴史的建物、昭和レトロを求めて。旭川市内にも数多くの市場がたくさんありました。今回はそのうちの１つこちらの八條市場へこちらにほかの旭川市内の市場について記載させていただいています。旭川市内市場の記事今でも昔ながらの製造方法で自宅兼店舗のお店で豆腐を作っている老舗の豆腐屋。昭和30年(1955年)開業の「高野とうふ店」水は地下水を利用。創業者のご主人は亡くなりましたが、奥様のおばぁちゃんと次男の息子敦規さんが引き続きお店を続けてい

昨日も今日も夫が外食に誘ってきたけど断り皆さんのブログを見ていたらちゃんぽん麺に香川のうどん、鯛飯、スイーツ誘惑に負けそう（笑）低糖質ダイエット１９日目−３、７５kg※ヘモグロビンＡ１ｃを基準値まで下げるのが目的予備軍の「６」→「５、５」へ昨日の夕食カンパチ炙り、鳴門わかめ、肉厚椎茸の網焼きビール３本甘い物が欲しい時は低GIの希少糖で紅茶、低GIのキウイなどある日の夕食🐷しゃぶ、豚足昼食をしっかり食べた時は夕食を軽めに(豆腐＋野菜)醤油より岩塩で食べるのが好

建坪１２.９坪のちいさなおうちで夫婦＋息子3人＋元保護猫の『わさび』『レモン』で暮らしています自己紹介はコチラ更新しましたよくあるご質問はコチラ←こんにちは、mariです昨日の記事をお読みくださった方ありがとうございました『大人も子どもも大興奮！！あのスーパーのお菓子売り場がすごい♡』建坪１２.９坪のちいさなおうちで夫婦＋息子3人＋元保護猫の『わさび』『レモン』で暮らしています自己紹介はコチラ更新しましたよくあるご質問はコチラ←こ…

十和田ランチの帰りにインスタで見て気になっていた天狗とうふ店さんへ店内は懐かしい感じで豆腐が色々売ってた厚揚げや生豆腐や煮物などもそして気になるもの発見‼︎おでん美味しそう豆乳ソフトさっぱりしてるけど豆乳の味もしっかりして美味しかった〜おから一袋無料でいただけました近々おからの料理作りたいお刺身生とうふと天狗厚あげどっちも美味しかった〜豆腐屋さんの豆腐って本当おいしいよねおでんそしてもちろんおでんも購入しましたよん伝わりますか？このちくわの長

初めての連投です今回は、私の一日を紹介しがてら、豆腐屋の仕事の説明をしたいと思います。日によって時間帯は前後しますし、師匠や他の人の作業（とくに揚げ物とか）も並行して動いていますので、これがすべてではありません。6:00～道具の洗浄・準備、湯葉の製造開始、豆洗いうちの店はかなりスタート遅い方だと思います。学校給食の納品時間（朝）に合わせて豆腐を作らないといけない店だと、朝3時～製造なんて話を聞いたことがあります。豆腐屋が使う道具は、グラインダー（豆を砕く石臼）、煮釜、湯葉槽

河原町竹屋町西入ル嶌本豆腐店以前、夕方に通りがかった時にお豆腐1丁買ったら2丁入れてくれたんです重しに使ってる石の形がおもしろい油揚げ制作中稲荷寿司用の正方形のほうお豆腐もいっぱい豆腐2丁と、長方形の油揚げ2枚買ったんですが油揚げ、3枚入れてくれてました今時、紙で蓋してくれるお店珍しいですよね個人商店でお買い物した！って気になれるから個人的にはこの方が気分いい1丁は親にあげて、うちの分は一晩冷蔵庫に放置これは二日目の

今夜のぷらりん星はママさんゆうちゃんひなちゃんありさちゃんるかのちゃん今日は府中情報📢創業67年の豆腐屋【仙台屋】が、3月いっぱいで閉店…仙台屋の豆腐は、府中市内では、ホテルコンチネンタルの「レストラン東北牧場」や「中国料理フィリー」のほか、スーパーの商品など、数々の場面で使われている信頼の高い豆腐店。ママさんも、ぷらりん星で✨お出しするために、買っていました。府中の老舗の閉店が続く中で、また残念なお知らせですね😢ママさんのお友達、石さんの実家も、先祖代々の豆腐屋さんでした

うーまないざーせぶん🚶🚶越後への春の行商です時は流れてお城は見えず大曲の芸妓はHotel近くの贔屓の寿司屋のカウンターで江戸の学生を誘う🍸のに失敗いたしました💃ちぇっ。上越高田入り直後には城下の菓匠大杉屋惣兵衛を覗きます👩直江津迄流した商いは渋かったですが鱈弁当音は上げずにハイマートの駅弁でリキを入れますcalorie780と多量の魚卵にたじろぎますが精を付けねば素封家爺さん共には打ち勝てません👩新潟街中から五頭の山🏔まで流す苦難の商いでしたが又しても苦い帳尻でした

こんにちは👋😃本日２回目のブログ更新です☺️１回目のブログ↓『お兄ちゃんと２人で初登校☆』おはようございます。今日の広島は雨☔️いつも次男坊を学校まで送ってくれるお父ちゃん出張で朝から不在。今日は、長男坊と２人で初登校です🏫(※次男坊は知的障害が…ameblo.jp昨日、移動販売の豆腐屋さん古式とうふ豆吉郎でお買い物しました😆前回の豆吉郎ブログ↓『移動販売の豆腐屋さん☆古式とうふ豆吉郎』こんにちは👋😃本日３回目のブログ更新です☺️１回目のブログ↓『劇場版無限列車編完全

もういくつ寝るとお正月ですね🎍🧧KOTABOYの冬休みも始まって朝昼晩食事を作る生活スタート（泣）…小学生の子供を持っている皆さんはどうお過ごしでしょうか？🤣はてさて‼️スーパーが高すぎて......お雑煮作る材料とか、ここぞとばかり高いやん（怒）なんで金時人参と正月大根買っただけで600円位かなかんねん‼️なので、久しぶりに九条の八百屋さんで買い物。やっぱり安い九条商店街❤️雑煮大根•3本100円金時人参・3本100円これだけで来たかいあったわー

たまたま歯科にいったら駐車場に豆腐屋さんの移動販売車発見おじいちゃんがもう閉めようとしていましたが、見せて下さい❗と開けてもらいましたすると、とても美味しそうなお豆腐がいっぱいこだわりの材料で愛情込めて作られているとのこと。豆腐屋さんだったので、「おからありますか？」と尋ねたらサービスでどうぞともう帰るから試食のドーナツもあげるよと２種類も頂けるとは‼️ありがたいです頂き物ループまだまだ続いてますね右上から時計回りに寄せ豆腐、湯葉、ごまどうふ、おから、ドーナツ早速美味しく頂き