若竹煮

寝室の窓から確認して、一日で驚くほど伸びる、ゼンマイの収穫に。伸ばし過ぎると筋っぽくなるので、早め早めに摘み採ります。昨日気が付いた、これ。何かを埋めたような痕跡だけど、動物の糞？呪いのお札？確認してみたいけど、怖くて掘り返せない。零れ種のリナリアの花色が可愛い。頂いた春キャベツで、＊タジン鍋（キャベツ大2枚、豚バラ肉100㌘、エリンギ1本）一食で完食したいので、余計なものは入れない。キャベツが柔らかくて甘～い。タレはひらめきで…味噌、りんご酢、牡蠣

ご近所さんに九州の筍をいただきました水煮してくださっていたので調理は助かりました副菜は昨年からハマってる白和え簡単で美味しい筍を天ぷらに夫が天ぷら揚げました他の具材も天ぷら夫が揚げました私は若竹煮とたけのこご飯を作りましたたくさん作ったたけのこご飯余ったのは翌日バターで炒めてお塩で味付けてピラフ風に美味しく頂けます旬の食材、たけのこ尽くしの晩ごはんでしたひじき白和えの素60g×4袋九州ひじき屋（メール便）ヤマチュウシーガニック山忠豆腐お料理素材簡単

店頭に大きなタケノコが並んでいますね。茹でるのが面倒で買うのを躊躇していました。今年のタケノコの茹でたのが売っていましたので買ってきました。ワカメも買って若竹煮を作りました。旬のものは食べたいですね、今夜の夕飯のお供です。3月の米国のCPIが昨夜発表になった。予想より強かった。これを受けて利上げが遠のいたと判断され、円が売られ1ドル153円暴落、34年ぶりの円安だそうです。戻らないと輸入物価やGWに海外へ行く人も大変ですね。米国株も日本の株も下落です。今

♪空と海との隙間から～イルカに乗った少年が出てきそうな海。(^^♪昨日は、午前７時１４分から午後５時４９分まで２００ｋｍ以上走った。移動屋の本領発揮。島に渡る仕事もあったので、若布を買えばいいねと、帰る途中で寄り道した。大橋が霞んでますね。春霞？ハイウェイオアシスでゲット！一旦、家に戻ってお昼を食べて再出発。最後の３件目まで時間調整の必要があったのでここで花見。いつものホンマツテントウムシ。(^^♪「ここはまだ見ごろよ」情報提供ありがとうございます。今年の桜は遅か

今日のお昼は‥‥大好きなNさんご夫婦と一緒に天下茶屋駅から徒歩2分のところにある『おでんまる米』さんに伺いました😋こちらのまる米さんご近所さんに欲しいお店のひとつです🤩営業時間は12:00〜21:00お席はカウンターのみの16席です（要予約）今日もご予約のお客様で満席でした🤩とても美味しくて楽しい時間でした😋💕『ごちそうさまでした』食いしん坊夫婦でした🤗ご主人おすすめの日本酒牛すじ・じゃがいも奥の小皿はセロリ浅漬け大根・たまご・厚揚げ自家製チーズ天・自家製ゴボ天

おはようございます😊木曜日𝙏𝙝𝙪𝙧𝙨𝙙𝙖𝙮の晩御飯にい゛ってみよっ！👆🏻もやしときのこの豚肉ドーム🍄これ、めっちゃ美味しかったです😋きのこ🍄🟰マイタケが入っております🍄そして…旬…シュンのたけのこ…またまた仕入れてきまして（笑）若竹煮〜にしました〜どちらもめっちゃ美味しかったです😋ごぴそう様でしたぁ〜ฅ(^ω^ฅ)💕本日❣️MOCO君♥️😚😚😚😚😚トリミング✂️‪𝐃𝐚𝐲‬です🫶スッキリ✨して参ります😌😌😌京都の水道屋さん🐩ワイツー設備✨️

こんにちは。昨日のお昼ごはんは、秋川牧園さんのはじめてのお試しセットに入っていた、やきとりセットをいただきました。こちらもレンシで温めるだけです。原材料も安心安全なものだけです。食べてみると、家庭的な味にホッとします。やはり秋川牧園さんは鶏肉が美味しいです。程よい弾力があり旨味満点！つくねの方も手作り感満載でした。味も甘すぎず、おつまみにもご飯のおかずにも合いそうです。3本でしっかり食べ応えがありました。残りはまた今度☺️こんな楽しみがあるのも嬉しいですね。もうひとつは、前夜から

１８日（月）全然起きれませんでした～。そう言えばダイワ食堂の後、一人でスカちゃんに寄ったんだった。パンも無かったし、サニーサイドへモーニングに行きましょ。こうして見ると快晴だったんだなぁ。研究熱心なパン屋さん、いつも目新しいのがあるねぇ。モーニングセットあるん知らんかった。そんなん食べへんけど。帰って来てひと寝入りしてから、梅田へ出かけました。阪神百貨店の北海道市場が終わる前にもう一度行きたかったから。それにしても平日というのにスゴイ人だかり、

竹の子が大量に届きました🌱

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。またキンパを作りました🤣前回作った時のプルコギの残りを冷凍していたので、それを使いたかったのです。他にも魚肉ソーセージやカニカマもあったので。あとは小松菜とにんじんのナムルを作って、沢山乗せて、一気に巻きました！！具が多すぎたのか？外に飛び出てます😅最後に海苔にごま油をぬって、しばらくねかせておきました。切ってみると、具沢山すぎたー🤣しかし、真ん中にきてるので成功🙌だんだんキンパに慣れてきました。今回は味も決まりました！プルコギ

また普通の献立の紹介です。先週のある日の昼食は、サーモンのお刺身でした。お刺身はご高齢者様の大好物です。ご高齢者様は、お刺身＝高級品のイメージを持っているので、まさに普通だけど普通じゃない献立になります。ただ、あまりサーモンのお刺身には馴染みがないようで、何のお刺身かわからないで召し上がっているご入居者様も多いです。ま、美味しければ、そして喜んで頂ければ、何でもＯＫですよね。副菜の若竹煮も好評でした。ちなみに、若＝若布（ワカメ）、竹＝竹の子で

今日は、朝から一日中動いていました夜も音楽鑑賞協会の例会だったので、晩ご飯支度、サボろうかなぁと思ったけど、たけのこが食べたかったので、頑張って作りました明日は、夜バイトで、ご飯作りお休みなので。お友達から、昨日、掘りたてのたけのこが届いたのです北海道には孟宗竹がないので、貴重ありがとうございます❣️たけのこ尽くし～若竹煮、たけのこの刺身、焼き魚(鯖)、漬物、豚汁、たけのこご飯。柔らかいところを、若竹煮。その下のところをお刺身で。その下のところで、たけのこご飯。ご

筍ごはん焼き鮭若竹煮ピーマンのお浸し

本日のおすすめ食材をご紹介……の前に！5月のお休みの日程の変更がございますので、訂正させていただきます。以下の日程での営業となります。宜しくお願いいたします。さぁ！それでは、本日の大物！！オススメの食材をご紹介致します！！本日のオススメは、こちら！！千葉県産本マグロ！！なんともステキな刺し✨美しすぎます✨まるでお肉？！？！お口で優しく蕩ける脂の甘みと、本わさびとの相性バツグンたまりませんね❤サクにしても、その美しさは圧巻❤単品お造りで、ご用意しております✨盛り

3月31日に買ってきました。まだ記事にしてませんが3月23日に行った割烹ではそこそこ大きな筍がありましたいつも買いに行くお店にそれなりの大きさが並んだのは月末近くになって殻でしょうねまだ小さいです。2パックで計5本。ご多分に漏れずこれも値上がり傾向です昨年も同じ農家さんです。5月5日の背比べ～♪まだ早いね穂先もまだ黄色いので白子筍30分ほど茹でたかな。今後、大きいのが店頭に並びます筍が買えたの

こんばんは4/1月曜日のにょろパパお弁当前日残りの辛ーいミンチを使って、ガパオライス蒸し鶏、赤ウインナー、レモン、ゆでたまご月曜日の晩御飯青汁ビール厚揚げ焼いたん日本酒もずく、春雨の酢の物若竹煮出汁巻〆は、ざる半田そうめんデザート紅谷のクルミッ子ごちそうさまでした

一昨日です🌸従姉から大多喜のブランド筍を頂きました(*´∇｀*)昨日は甥から天然のたらの芽を頂きました(*´∇｀*)筍はお昼に炊き込みご飯で頂きました🍚たらの芽はかき玉のお吸い物今夜のお通しは若竹煮です✨🍻🎶たらの芽は天麩羅に✨🍻🎶ご来店お待ちしております✨🍻🎶

今日も１１時からの振袖着付けに行きました。先日のお嬢さんと打って変わって、今日は全体を黒でコーデ。帯揚げや伊達襟などをピンクでコーデしたら、「ピンクは苦手」とおっしゃるので紫色に変更となりました。黒地に白い梅や桜の花柄に、帯も黒地に桜です。花の周囲にわずかにピンクや薄紫があるだけ。赤やピンクなど、鮮やかな振袖集団の中では、黒も目立つでしょうね。今日はとてもいい天気で、平日だけと桜の見ごろです。４日はやはり雨の予報は大当たりになりそうなので、急遽「この着付けが終わってから

♡Ｄｅａｒ読者さま♡こんばんは！LOVESerenaしほですฅ۶•ﻌ•🤎今日都内は桜満開宣言が出ましたね✦そのせい？旬のたけのこ🎍見っけ〜♪（たけのこの下処理はこちら⤵︎）たけのこご飯レシピ野崎洋光さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう野崎洋光さんの新たけのこを使った「たけのこご飯」のレシピページです。材料:新たけのこ、米、大根、油揚げ、A、木の芽、塩www.kyounoryouri.jp若竹煮はアクぬきしたたけのこをかつおだし・薄口しょう

道の駅むなかたでワカメを買ったので若竹煮を作りました

★25anstheウエディング花嫁ブログも更新中です★theウエディング→☆★☆結婚式当日の様子はこちらから→当日この時期はやっぱりたけのこご飯が美味しい実家では必ず父がたけのこを持ち帰ってくれていたので、たけのこご飯、たけのこのお味噌汁、若竹煮などなどたけのこ料理が並んでいました。そして、毎年頂いたりだったのですが今年はスーパーでたけのこを買う所からのスタートです。たけのこって実はお安いのね？！ちょっとびっくりしました。お店で食べるとめちゃくちゃ

筍の季節がやって来ました😘スーパーにもたくさん筍が並び始めるとやっぱり炊かずにはいられません。今回は山椒の葉っぱ、忘れました😅

黒白とさんぽに行きました。私達が太宰府に引っ越してきて10年以上経ちますが大宰府政庁跡の花見客数は私達が知る限りは過去最高です。（昨日はもっと多かったそうですが）パノラマで撮ったので小さくて見えませんが桜の木の下は花見客でいっぱいです。政庁跡周辺には臨時のお花見専用の駐車場が何ヶ所も設けてありました坂本八幡宮に近づいていくと軽快な津軽三味線が聴こえてきます。その音色に誘われて休憩することにして屋台村でよもぎ餅と抹茶ラテのセットをいただきました。スタッフの方に演奏している方のことを

今夜の晩御飯は今からが旬と言える筍メインです私筍が好きなんですよって事で若竹煮そして多くは食べれませんが筍ご飯これだけでは何ですので揚げ物いろいろ少々こんな感じで美味しくいただきご馳走様でしたそしてデザートはソービーの新商品苺のプリンとってもなめらかでこれは美味しいサッパリとした甘みのイチゴになめらかプリン美味しくいただきましたよ私の育てている果肉植物のリトープスの日輪玉ほぼ脱皮が進んで来ましたそしてサボテ

昨日は名残の桜を求めて大原野方面へ。神社の桜はほとんど散っていました。隣の勝持寺（花の寺）まで足を延ばしたら。少し残っていました。枝垂れは満開です大原野方面を選んだ理由。それは筍でした。先日購入した茹で筍が余りにも高かったので、生のものを買いに産地まで出向いたと言う訳です。以前は山道の途中に有る竹屋さんで買っていましたが、ふらっと大枝のいつも柿を買う所に行ってみたら。柿のように山積みされ料金を缶に入れるシステムで、大きなものが1200円とお安い。嬉し

こんにちは！KOICHIオフィシャルブログ☆PureLife☆にお越しくださりありがとうございます。はじめましての方へコチラでブログの概要をぜひご覧ください本日の投稿は春を感じるコラボなレシピめんつゆで簡単10分！食感楽しめる豊かな香りの若竹うどんですお昼ごはんは春の定番おかず若竹煮をうどんで味わうコラボなレシピ。めんつゆを使って簡単10分で作れる春を感じるうどんレシピです。つるつる～♪コシのあるおうどんに若竹煮の味

入院から自宅療養とリハビリで、非日常の日々を過ごしていた私は、歩ける動ける動作がスムーズできる事が、これほど大切で有り難い事をしみじみ感じ過ごしています。そして台所に立て料理が出来る事が嬉しい。病院での食事に辟易していた私で、料理がしたい〜心は募るばかりでした。入院時の病院食の一部不自由な身体ゆえ、上げ膳据え膳は有り難かった。？最近のシニア夫婦の夕食★ハンバーグ★野菜スープ★野菜サラダ★デコポン🍊鉄板で熱々のハンバーグを頬張りました。熱々ふかふかのハンバーグに、付け合

昨日、くしゃみと鼻水が止まらず、花粉症の薬を飲んだけど効き目はイマイチ熱もないから風邪でもなさそう、、、で、今朝は朝活をサボりましたとなるとネタがないので、東京マラソンEXPOで買った人形町大観寺の韋駄天のタオル手ぬぐいの写真なんかカッコイイ韋駄天の俊足にあやかり購入ついでに護摩焚きもしました。まっ、記録は今までで下から２番目でしたけど…来シーズンあたりに効果がでますようにさて、今日もおにぎり弁当昨日の朝、またタケノコを買って茹でました今回は炒め物と若竹煮。たけのことわかめを煮る、

毎年行ってる野口さんのたけのこ直売所。今年はたけのこの出が早くて、やっと行けたと思ったら、あと一週間で今年は終わりだそうです。千葉県のたけのこ名産地、大多喜の先(勝浦市)の街道沿いにこの時期だけ開店します。山で掘ったたけのこをこんな背負いかごに入れて運んできて、その場で売ってますから普通の筍とはちょっと違うのよ。この根元のピンクがかった紫色が採りたての証。こんなたけのこならエグミが少なくてみずみずしいですよ。朝のうちに直売所でたけのこ買ったら、お昼ご飯を食べてダッシュで家に帰ってきます。

実家の両親が、今年もタケノコを送ってくれましたこんなにたくさん毎年本当にありがとうあっちゃんの観察用に、小さいたけのこもかわいいとても喜んで、じっくり観察表面にはふわふわした産毛が生えていること、内側はビニールのようにツルツルなこと、切ってみると、中には、これから伸びていく節がぎゅっと詰まっていること。。。実際に見せることができて、とても良かったですたけのこご飯若竹椀今年のたけのこは、まだ土の下に隠れているものが多く、掘り起こすのが大変だったそうですその分、ほっくり