練り切りレッスン

おはようございます。練馬区和菓子練り切り教室＆ペイント教室を行っています。アメリカ出身の日本語ができる方にレッスンおこないました。テキストは全て英語に翻訳しておきました。日本語堪能・・なので心配することもなく英語でお菓子の教室をされている先生で本を出されていたり、コルドンブルーを卒業されていたり緊張しましたが大丈夫でした。今日も着物リメイクワンピースです。色々なタイプがあって面白いでしょう？ちょっと派手ですが、形は一番着やすいです。英語のコンプレックス

《八重桜》ピンク色練り切り餡・・２０ｇ緑色練り切り餡・・３ｇ《夢見桜》ピンク色・・２０ｇ／白色・・３ｇ／黄色・・１ｇ《夜桜》白色・・１０ｇ／紫色・・１０ｇ《こぼれ桜》白色・・１０ｇ／ピンク色・・１０ｇ／黄色・・１ｇ／金箔いきなり何の話やね～ん！って感じですがあちこちで桜が開花しているようですが４つの桜とは桜の名所とか桜の種類とかの話ではなくてね和菓子作り体験で作った４種の桜の練り切りのことなんですね～優雅で美しい『食える桜』を制作してきたんです

全3回限定！練り切りレッスンは2月から秦野カルチャーセンターで開催いたします。お席に限りがありますのでお早めにご予約くださいね！お席に空きがある場合は途中からの入会も可能ですのでお問い合わせくださいませ。●カルチャーセンタの練り切りレッスンは…和菓子好きな練り切り作りが初めての方や初心者さん向けの全３回完結のクラスです。材料は全て講師が事前に準備しています。目の前で一緒に作るので真似をしながら粘土細工感覚で楽しく可愛い練り切りの作り方が学べます。↓【チラシ訂正】レッスン時

愛知県岡崎市で菓子製造業とお菓子教室を開いています。あとりえねこ舎です。和菓子教室のご案内です。ぜひご覧くださいませ。⭐︎ご挨拶⭐︎この度、和菓子に特化した教室を開かせていただくことになりました。季節の和菓子を、ご自分で作ってみませんか？敷居が高いと思われがちな和菓子ですが、基本さえ押さえれば実はそれほど難しいものではありません。初めてさん、もちろん大歓迎です。いつかはお教室を、とご希望の方には、二つの協会で認

練り切り教室まめの家千葉県市川市1期生Hさん無事卒業となりました毎回レポにて応援くださりありがとうございますそのHさんは、主人なのですお立ち寄り頂きありがとうございますお茶席にも出される上生菓子の練り切りご家庭で簡単に作ることができるのですよまめの家ではオリジナルコースや認定講座、毎月のレッスンにて練り切りの魅力をお伝えしています家族割もなし、甘えもなし、全ての条件を他の生徒さんと同様でないとダメそう伝えても「受講する」と思った理由何だっ

練り切り（ねりきり）は、白餡と求肥（白玉粉と砂糖、水を加熱したもの）を混ぜ合わせた生地で作られています。しかし、実は！練り切りの真ん中には…お饅頭のようにあんこが包まれているんです！！切ってみると、その様子は一目でわかりますよね〜。中に包まれているあんこだから、「中餡（なかあん）」と呼ばれています。“あんこ”と聞いてパッと思い浮かべるのってやっぱりつぶ餡・こし餡・白餡といったザ・王道なものですよね！私もこのイメージ