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こんばんはティーソムリエの大塚佳寿子です明日は天秤座満月と半影月食とやらがすごいエネルギーだそうおかげでめちゃくちゃ眠いしネガティブな思考が出てくるしで珍しく心が揺れておりました。原因はわかっているのでそこからどう動くのか?そして、私は何をしたいのか?どう在りたいのか?祈ったりレイキヒーリングしたり毎日いろんなエネルギーワークは欠かさずしています。本当にマメだな。というかこの私がよく飽きずに続けているなと思うのです苦手なことやそうでもないことは続きませ
★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-21営業日はこちらをご覧くださいレッスン前後のまかないの時間は日々の潤いです~。今週はミンミン先生もご一緒なので、より楽しい。大人のおままごと続行中~可愛いウサギちゃんはみえさんの岡山土産。ファーストフラッシュと併せて…美味しい~。たまえ先生、しみじみ「ChaTeaの紅茶、美味しい」とこちらはランチ~。この日はキャロットラペと揚げ出し豆腐、納豆~。納豆は4人分なので、スロ
昨日はlittletea'shouseでティータイムを過ごしました。littletea'shouseは、夫の空き家になっていた実家をリフォームした建物です。昔からお世話になっているご近所のファミリーをご招待しました。夫がこのために購入してきたお菓子はクラブハリエオクシタニアル東京トロイカショコラバニーユとマカロンのセットと、オクシタニアルコッコ箱の中の写真を撮るの忘れてしまいましたが、トロイカは、カットされていない1本のケーキ。アーモンドのスポンジにクリームやチョ
こんばんはティーソムリエの大塚佳寿子です満月ですが雨です今日は熊本市内まで中国茶のレッスンを受けに行きました。静寂で荷物とスマホは別部屋においてただただお茶を愛でるそんな素敵なレッスンです。しっとりとした春の雨雨の日には雨の日の楽しみ方があると浸っていたら私の車の調子が悪いので高速を走ることになんとなくためらいがありました。直感で今日の雨の中での運転は危険かも?そうよぎったのでダンナくんと車を交換してもらいました。夜の運転の時にだけたまにメガネをかけるのです
littletea'sオリジナル紅茶2024年3月更新リスト⚫︎ストレート用オリジナルブレンドティー⚫︎ミルクティー用オリジナルブレンドティー⚫︎アイスティー用オリジナルブレンドティーティーバッグ:2g10個入/1500円「littletea'scatsパッケージの紅茶」はこちら『《猫の日に新発売》littletea'scatsパッケージ紅茶』2月22日は猫の日。猫の日の今日、新発売です!「littletea'scatsパッケージの紅茶」モデルは、我が家の
KurunTokyo世界一履き心地の良い靴で世界中の人を笑顔にmadeinJapan最上の品質と究極の機能性を備えた世界一履き心地のよいフラットシューズ。ストレスフリーの万能シューズライフスタイルに寄り添い、一つ一つハンドメイドで作られています。PointedtoeEnamelred24.5cm通常24cm、幅広なかなか靴選びが難しいわたしです。ハーフサイズアップがおすすめとのこと。全200種以上の豊富なカラーバリエーション。箱も可愛い。幅広なわたし
★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-21営業日はこちらをご覧ください美しい桜のお菓子。夜桜の雰囲気で楽しんでみましたよ~。お教室では4日間に渡るミンミン先生の「アンティークの魅力~自宅活用術」無事終了しました。アンティークを、日々の生活を人一倍精力的に楽しまれているミンミン先生。私にとってミンミン先生のお宅は、どんなホテルのラウンジも叶わない、スペシャルな一見さんお断り空間。ご縁があり、こうして、皆様にもミンミン先生の
2024年4月スタート♪第18期生ベーシックコース受講者募集の御案内ですベーシックコースは全5回実習を中心に紅茶の知識を深める内容になっておりますティータイムはセレクトしたブランド紅茶や有名農園等手作りの英国菓子を召し上がって頂きます第1回目英国式ゴールデンルール(4月)お一人様1個ティーポットを使用してティーメイクの実習を行いますお写真のティーポットは英国製ブラウンベティ世界三大銘茶のティーテイスティングを行います第2回目紅茶の産地別と特徴(5月)イ
2024年4月スタートベーシックコース(月1回全5回)第1日曜日クラス残席1名のみになりましたレッスン詳細はこちら→★春の1dayLessonイースターティーパーティレッスンスタート致しました♡体験レッスンを兼ねたティーパーティですので初めましての方にお越し頂いておりますイースターとはキリストの復活祭と春の訪れをお祝いする日お写真はイースタービスケットと呼ばれるレーズンとオレンジピールにシナモンで香り付けされた南西イングランド発祥の英国伝統イースター菓子三枚重ねて黄色
★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-21営業日はこちらをご覧ください5月のレッスン予約は3月24日(日)17時~開始します新規クラスはマスタークラスが2本です花いっぱいのサロンで・・・みんなで大人のおままごと。ミンミン先生曰く、アンティークとの出会いは恋と同じ。一目惚れした相手。どこの窯、いつの時代、知りたいことはもちろん山のようにあるけれど。そんなことも関係ないほど、一目見てときめく。そんなアンティークとの出会い~
littletea'shouseにてショーケースの飾り付けの打ち合わせいろんなアイデアをいただきました。このガラスの棚はリフォーム前からあった大きい作り付けのものです。せっかくなら素敵に活かしたいデパートのショーケースのように定期的に変えながら素敵に飾れたらいいな。エキスパートクラスを受講してくださった方が飾り付けをしてくださいました。季節やイベントなどで定期的に変えていきたいと思います。埼玉県越谷市littletea'shouseのご案内『littletea's
春の1dayLessonイースターレッスン御案内です♡今年のイースターは3月31日キリストの復活祭と春の訪れのお祝いをします春のテーブルに囲まれながら美味しい紅茶と英国伝統イースター菓子を召し上がって頂きます【開催日時】キャンセル待ち承ります3月24日(日)14:00~17:00満席になりました3月27日(水)13:30~16:15満席になりました【場所】ラレーヌヴィクトリア(東京都青梅市)【内容】・英国イースターのお話・美味しい紅茶の
前回はご案内前に定員になってしまい、すみませんでした。4月も開催させていただくことになりましたので、ぜひ!・4月16日(火)13時半〜15時※満席になりました。早々にありがとうございました♪・北鎌倉のカフェ『Castonキャストオン』・「紅茶の基礎とおいしい紅茶のいれ方」・参加費3,500円おひとりずつ実習があります。自分で入れた紅茶と「ヴィクトリアサンドイッチケーキ」でティータイムにいたしましょう♫お申し込みはteasaloncaddy⭐︎gmail.com
★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-211月は月火金定休日1月16日(日)12-16時1月19日(水)12半-18時1月20日(木)12半-17時1月22日(土)12-17時1月23日(日)12-16時1月26日(水)12半-18時1月27日(木)12半-17時1月29日(土)12-17時1月30日(日)12-16時新年早々嬉しいニュース。生徒さんの百合子さんがダンナ様と運営される「WalkWorks〈
紅茶の活動が多いですが、一応!?中国茶もインストラクターです(笑)〈相模原カルチャーセンター古淵〉『紅茶の香りに癒されて素敵な紅茶時間』では「中国茶の基礎」を開催しました。こちらのカルチャーも長いので、皆さんが学びたいテーマのリクエストにも応じています。中国茶も‘紅茶’に通づるもの。。。中国本土もの、台湾のものを味わっていただきました。基礎ですが、茶葉は一級品です♪初めていただくものも、やはりイイモノは伝わりますね〜工芸茶「金元宝」が咲いてよかったあ♪毎月第4金
コクがあってしっとりおいしいDOLCETACUBOフィナンシェ有名レストラン代官山のイタリアンTACUBOのお菓子屋さんなかなか購入できないお菓子なのかも。娘がいただいてきたものです。紅茶は、スリランカのウバコクのある紅茶は、バターたっぷりのお菓子に合い、口の中はさっぱりするので二口目もフィナンシェがおいしい。埼玉県越谷市littletea'shouseのご案内『littletea'shouseのご案内』littletea'shouse(リトルティーズハ
昨日いただいた季節を感じるお茶を飲む朝です。東京中野の日本茶専門店「OHASHI(オオハシ)」のお茶優しいフレーバードティーで季節を感じられて楽しいです。桃の紅茶さくら緑茶まず、パッケージが素敵です。桃の紅茶は、静岡の和紅茶に白桃チップほんのり桃が香る優しい風味の紅茶です。フレーバーが強すぎないのがいいです。6g入りの大きめのティーバッグはポット用です。さくら緑茶は、静岡の緑茶に桜葉と桜花漬ほんのり桜、ほんのり塩気も感じます。我が家の猫たちまた、大相撲の話埼玉県越
皆さま、こんにちは。中目黒のLadystyleFinishingsalonです。ティーインストラクターNFD認定日本フラワーデザイナー1級ル・コルトンブルー製菓ディプロマファイナンシャルプランナー(AFP)CFP受験中を活かして、サロンを運営しています。今日は、BASICクラスでした。全6回のうちの、今日は第1回目。本当は、昨年度から始まっていたのですがコロナ禍で、飛び飛びになってしまったので今日から改めて仕切り直しです☘新たなメンバー
珈琲館でダージリンティー昭和の頃はこのフレンチプレスで紅茶が提供されることが多かったですよね。このポットの時は、下までギューと押さずに少し上で止めて茶葉を傷つけないようにします。コーヒーもいただきました。コーヒーもおいしい!ボリューミーなサンドイッチトーストにサンドされ、マスタードが効いていておいしくいただきました。〜littletea's紅茶教室〜主宰勝又由里子ホームページが新規リニューアルしました。https://littleteas.jp/lit
ロイヤルミルクティーシフォンケとインド紅茶のアッサムで春の癒されティータイム🎵まろやかミルクティーの味わいのロイヤルミルクティーシフォン❣️✨シフォンケーキのおいしさの秘密✨高栄養価の卵でふわふわしっとりシフォン❣️きめ細かく『ふわしっとり』した生地が特徴的なパニラシフォンケーキ。乳幼児から高齢者まで安心して食べられるやさしい味わい。メレンゲに使う卵は、餌、飼育環境、健康状態を徹底管理された鶏が産む、栄養価が高く臭みのない倉敷のブランド卵。ベーキングパウダーや香料は一切加えず、卵白
富山県酒井正茶店の玉露茎茶緑が鮮やかな茎茶です。茎茶もあまり見かけませんが、玉露の茎茶となったら、普通に販売されていることはほぼないのではないかと思います。このお茶もこのお茶屋さんまで足を運んで購入したものだそうです。貴重なお茶です。一口飲んでびっくり!驚くほどの甘さと旨味。玉露の茎茶はこんなに違うのでしょうか。初めは70度くらいで淹れました。次に、熱湯でも淹れてみました。熱湯でも甘く旨味があり渋みもなかったです。新しいお茶に出会うのは楽しいです。先日購入した湯呑み。
《募集予告》明日3月9日午前9時募集開始潜在意識行動学®のファーストマスター山下純子さんをお迎えしてlittletea'shouseにて開催します。新刊「バグる潜在意識」発売記念&生きやすく夢叶うお茶会「山下純子さんのティータイムグループセッション」山下純子さんに直接お会いしてアドバイスをいただける数少ないチャンスです。あなたの人生をより良いものにするためにもぜひ純子さんに会いにいらしてください。『「バグる潜在意識」予約受付開始』Amazon予約ページhttps://a
パリフレンチフラワーアレンジメント・ハーバリウム&紅茶教室Agre'able~アグレアブル~です。今月の紅茶レッスンは『紅茶と水の関係』、水の違いのレッスンですどんな『水』で紅茶を淹れるかで紅茶のお味は大きく異なります5種類の水で紅茶を淹れて飲み比べてみました^^毎回「こんなに味が違うんだ~~」と驚かれます広島風お好み焼き?!ではありません^^ティータイムは皆さんでクッキング♪↓↓↓「英国風パンケーキ
★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-21営業日はこちらをご覧ください2024年5月のレッスン予約を本日24日17時より開始します。5月最初のマスタークラスは田中かおる先生の旅講座。「紅茶で旅する長崎・佐賀」紅茶陶磁器をテーマに旅した長崎・佐賀6日間の旅から、皆様におすすめスポットをご紹介頂きます。茶所・嬉野温泉の素敵なホテル、旅先でのアフタヌーンティー、美術館・博物館での陶磁器鑑賞、磁器の故郷有田・伊万里の見所スポット
大人のコンサート(ピアノだけじゃなかったので、あえてそう言います)よ~~~~~やく終わりました。11月にはある程度弾きあがっていたのに、今日まで弾き続けてきた、2曲。ようやく新しい曲に行けます。やれやれ。私が通っているところでは、年に3回(も)こういったコンサートがあるらしいのですが、正直、もういいかな~~~~~~と。出席する、と決めてから、ずっとこの曲ばかりで飽きてしまうまあ、ペダルの踏み方、感情の入れ方等大変勉強になりましたが雨が降っていたので、送迎
★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-21営業日はこちらをご覧ください久しぶりに店舗の焼き菓子でティータイム♪グラスミアショートブレッド、ミリオネアショートブレッド、紅茶のパウンドケーキ。どのお菓子も紅茶に合う!!仕事柄英国には年数度行くのですが、実は店舗を開くまでは英国菓子にはそこまで興味が無く。ティールームで頂く、帰国後の報告会のために購入するくらいの感覚で。お菓子に注目した旅をしたことはありませんでした。店舗
今年の春は寒暖差も大きくて暖かい日もあればとても寒い日もあり何だか三寒四温が激しかったですね。そんな中、紅茶教室応用クラスの最終回ハイティーレッスンを実施しました。早春をイメージしてお花はレモンイエローのラナンキュラスをメインにしてパープルのチューリップをアクセントにしました。ウェルカムティーはネパールのジュンチャバリ茶園のセカンドフラッシュSummerWonder柑橘系の香りと葡萄や百合の花のような甘い香りと穏やかな渋みのあるスペシャルティーです。飲み終
紅茶は農産物。新鮮な紅茶が一番です。新鮮な紅茶の、香り・水色(すいしょく、紅茶の抽出液の色)・味をお楽しみください。スリランカの各地域の紅茶です。《スリランカの新茶》2024年2月20日輸入⚫︎ヌワラエリア⚫︎ウバ⚫︎ディンブラ⚫︎キャンディ⚫︎ルフナ茶葉:40g/700円80g/1300円ティーバッグ:2g6個入/700円2g12個入/1300円消費税込み、別途送料がかかります。送料300円から大きさ、お届け地域により
シャノワールさんのお菓子です。シャノワールフランス菓子職人が作る岡山県初のヴィエノワズリーと焼き菓子の専門店岡山初のヴィエノワズリー専門店「シャノワール」のクロワッサンやデニッシュの生地は、薄く伸ばしたパン生地とシート状にしたバターを、手作業で何層にも折り重ねて作ります。機械製造が主流となった今、職人が手作業で折り重ねる生地は、非常に珍しいと言われています。手作業ゆえに数ミリ以下の単位で生じる不均一な厚みが、焼きあがったときに独特の食感に変わります。本場フランスで…www.chatnoi