筍ご飯

京都府長岡京市にある、キリシマツツジの名所でもある長岡八幡宮境内。この日、自転車ポタリングでキリシマツツジを見にやってきました。この時はまだ満開とは言えない状態でしたが、そこそこいい感じに色づいていました。（4月13日時点）そして、その境内散策中のランチ時。そろそろどこかでランチでも、と周辺散策。すると、ちょうど境内にあるお手軽ランチを食べられそうな食堂、茶屋風の場所『開田茶屋龍八』を発見。この日はガッツリチャリ仕様の服装だったので、かしこまった場所でランチをするのは忍びなく、こ

こんばんは今日は昨日の夜にアク抜きした筍で筍ご飯大家さんが朝採れのタケノコを持ってきてくれましたよ！米ぬかもつけてくれた☺️出来上がり🤤人参を入れるの忘れた💦筍が柔らかくてすんげー美味い妻も美味しいと２杯お代わりしてたよ☺️明日の晩飯も筍ご飯を作るで😁人参も忘れずに！！白虎隊のオススメ↓イシイのオンラインストア|石井食品公式通販サイト「無添加調理だから」石井食品の公式通販サイト。ミートボールやハンバーグなどの定番商品や、栗ごはんやおせちなどの季節限定商品

先日、職場の先輩から筍をいただいた。毎年この時期、実家の山に入って筍堀りを手伝っているそうで、それのお裾分けとのこと。しかも皮付きのままご近所に配っても、貰った方が迷惑がられると、わざわざ皮を剥いて、米ヌカで下茹・アク抜きした物を渡してくれた。その一連の作業を先輩のお母さまがやられたそうで、とても有難い。スーパーでは中国産の水煮が比較的安価で売っているが、国産は倍以上の値段がする高級品。しかも地元宮崎県産品とくれば、いただいたこの筍のボリュームから…買えば数千円はくだらないと思う。と

おはようございます♫皆さんの記事で筍料理を見て…私も！旬のものを！って、しばし、NHKのあさイチで茅乃舎さんのだし使い特集をやっていて…(・o・)しばしブログ放置してました(笑)早速！昨夜の晩ごはん。ノンアルデーきっぱり←こーんなデカい福岡県産の筍を欲張って買っちゃって(笑)捨てようと思っていたパスタ鍋(寸胴)で湯がきました！大きな木の芽🤭筍ご飯は、もう何年も前にプロの方が番組で作ってた時の分量で。ぶりの塩焼き三つ葉入りのだし巻き卵三つ葉入りのだし巻き卵を娘ちゃんのお弁当に

筍の季節ですね。毎年楽しみにしてる筍です。さっそく水煮に。糠であく抜きすると後片付けが大変ですよね面倒なことはなるべく避けたいので色々と試して、お米と牛乳で簡単に水煮にする方法に辿り着きましたhttps://cookpad.com/recipe/3812010たけのこの水煮（あく抜き）byあわっこゆきこぬかを使うとお掃除が大変で。米のとぎ汁と牛乳を使ってみたら、あく抜きも上手くいき、後片付けも簡単に♡cookpad.com簡単だけどエグ味が抜けて、牛乳のおかげなのかクリーミーにな

ど〜も！サムスンですようやくいつもの胃の調子に戻りました(両膝、脇腹、腰はまだ痛いけど…)反省しても繰り返しますが一応気をつけなきゃ昨日はまだ食欲は無かったんだけどスーパーで冷やし中華を見かけて購入(ランチ用)お酢をかけて酸味を強くして食べたけど半分くらいで胃に違和感が…少し気持ち悪いかも…と思って辞めました暫く昼寝して目覚めたらだいぶ調子が良くそこから夕食を作り始めました休肝日2日目の夕食多くのブログに登場している筍ご飯けんちん汁メインはサボっ

今年も作りました！フレッシュな、生の竹の子を米ぬかで下茹でしたものを使って・・・。筍ご飯を！（下茹での方法は昨日ご紹介しております）今回は、ステンレス鍋で炊いてみました。私の鍋は、フィスラーの圧力なべの鍋の部分です。（圧力はかけません。）こんなかんじのもの。多層のステンレス鍋です。昔のビタクラフトとかでもよいのかも？（画像はお借りしました。）たけのこを、下茹でするのがめんどくさい場合は、最近、皮ごと下茹でされた筍も真空パックで売られていますね。それを使っても大丈

筍、頂いたど定番、筍ご飯蕨、摘みにいった湯がいて灰汁抜きして、ポン酢&マヨ当然、どっちも天然モノ本格的に春やねぇ〜

日曜日に採ったわらび古民家cafeで買ったタケノコ偶然、勤務先で頂いたこごみ念願の山菜筍ご飯お代わり止まらん筍の煮物筍が食べたかったから夢中で食べましたわらび煮これこれ！わらびも美味しい彼が2個だけ採ったたらの芽も貴重な天ぷらに！塩で味わう母が採ってきたコシアブラうちの地域の人は知らない人が多くてほぼ一人占めできる山菜思う存分春を味わうことができましたこれで夏に行けますスポーツ観戦のチケ

（「晴」2024年4月４日オープン）今月オープンしたばかりの和食の店「晴（はる）」を訪れた。開店時間の1730で予約したのだが、生活習慣というのは恐ろしいものだ。「晴」のすぐそばにある反省会でいつもお世話になる「心粋」の開店が1700なものだから、うっかりそれに合わせて家を出てしまった（汗）。家に戻る気にもならないので30分ほど「心粋」でウダウダ、グビグビ。ついでにスマホの充電までさせていただいて、ど～もスミマセン。小じんまりした「晴」の店内は８席のカウンター席のみ。

私の推しは「江頭2:50さん」で私はあたおかでございますもちろんあたおかですので再販でもゲットしました〜うましらです。推しがいると人生楽しいですよね。エガチャンネルのYouTube観て、初めてシリーズの冷凍食品やカップラーメン、ミスドのドーナッツ、がつんとみかんとか食は全て！？試して、いつも江頭さんと一緒に楽しんでます昨日の自炊、、、こちらの筍を1:30も茹でました。カブも旬食材。久しぶりにきんぴら。黒い食材食べると何故か安心する。ホタルイカも旬かな。目&口&筋とるの大変でした

ご訪問、ありがとうございます40代アラフィフのlilyです。・自己紹介はこちらはじめまして・13年にわたる婚活のあゆみはこちら20代婚活以前(結婚相談所期)番外30代アラフォー婚活①のまとめ・アメンバー限定記事を読みたい方へアメンバー申請について今日から4月ですね私も新生活が始まりました。疲労困憊で昨夜、駅に着いたら月末なのに頑張って車で迎えに来てくれた夫と合流実家の母からは引っ越し、大変だったでしょーお疲れさま良

スーパーで筍みっけ(小ぶり2個入りで¥450^^)お手ごろ価格でしたので即買いさっそくアク抜きぬかが無かったので米の研ぎ汁で…翌日『筍ご飯』大好き鰹昆布出汁、酒、麺つゆ少々『海老と筍ガーリック中華炒め』旬のお味美味しくいただくの巻(*´꒳`*)

妹からもらった飯田屋のエバーピーラー。皮を剥くのがホントに楽しい。人参やじゃがいもの皮を剥くと、食材の表面が艶々ピカピカなのよビックリしちゃうわよついにやってしまったけどね。じゃがいもを剥いてるとき、小指の皮も剥いちゃったよ・・・血が苦手な私急いで絆創膏を取りに。（あるかな～？）去年ダンナがバカみたいなことをした時に買ったはず。なかったらアウトだわ～『心拍数を上げたダンナの行動』子供の頃、テレビで生物の心臓が動く回数は

仕事帰り、ほぼ毎日実家に寄ってから帰ります。母がほぼ寝たきりなんですが、夕ご飯の時だけ、食事の介助も兼ねて顔を見に行きます。いくつになっても、娘は娘😅…顔を見るのが楽しみだそうです。帰る時、「明日も来る？」が口癖の母。私「また来るよ！」この会話が長く続くといいなと思います。私が高校生の時から病気を患い、色々と大変だったと思います。この年齢になって、子供達のためにも、元気でいたいと思う毎日です🍀実家からお裾分け😆姉が作った手作りコロッケ←ほんとに美味しい今年

こんばんは今日のお弁当🍱#204.筍ご飯とオクラ肉巻き初物の筍で筍ご飯🍚大盛り入れました捕食おにぎり🍙170g(たらこ)なかなか床屋に行けず伸びまくった息子の髪水曜日に学生証の証明写真を撮るらしく(知ってたらもっと早く行かせたのに)昨日部活オフだったので学校帰りに🚲いつもの床屋に行くと💈第3月曜日で定休日(私も気がつかず)「こんな頭で証明写真撮りたくねぇ」わざわざ遠回りして行ったのに不機嫌で帰宅他の開いてる床屋には行きたくないようだし仕方ないよね…

筍ご飯です。ちょっと張り込んで上等のたけのこを買いました。美味と自画自賛！春の生八つ橋手前白い皮が緑茶あん、後ろのピンクのほうは桜あん、隣家からのいただきも。井筒八ツ橋さんのお品😋あじさいにつぼみがつきました。

今日は暑くなりましたが仕事中ににわか雨が降りましたこれぐらいの時期は何を着たらよいのやらさて昨日4/15の晩御飯あく抜きしていた筍で今季お初の★たけのこごはん厚めに切ってごろっとおいし〜★若竹汁姫皮と穂先を半分使いましたたけのこ今週末はたくさん掘ってきてくださいなあさりが安くなっていたので★あさりの酒蒸しこれも美味しすぎて幸せ作り置きを早速晩御飯に★ほうれん草の胡麻和え★蓮根のきんぴらそして今日のお弁当2人分旦那さんが好きな赤ウインナー普段あまり買わない

こんばんは。なんか今日はちょいと寒かったわ。ちびちょ。鼻水出て来てるし、早めに病院行こうかなー。ぁさて。今日のご飯です。筍ご飯。豚肉とさつまいもの甘辛炒め。筍のバター醤油炒め。サラダ。筍とわかめの若竹煮。でした筍だらけ〜ちびちょ。の分完食因みに今日の幼稚園の給食はマーマレードチキン、五目豆、キャベツのゆかり和えだったようです。栄養摂れてそうだね明日はお弁当だ〜。

同居人姪っ子宅の広大な庭で採れた、、筍が送られてきた、、筍が顔を出す季節になったのだね彼女自身が掘ったわけでは無く、、庭を管理している人が掘ったのだと思うけどまずは、、筍ご飯と若竹煮を作った次は牛肉巻きと、、筍入りハヤシライスと青椒肉絲だな量が多過ぎるから、、BOOにも分けてやったょ

夢なんか覚えてやしないチェッ(´ﾟЗﾟ｀)まぁでも気持ち良く眠れて良かった🤭空は地味にずーっとうるさいですけどな😞そして予告通り雨☔が降りそうな暗さになって来ましたや┐(´д｀)┌今日の夕飯は筍ご飯🤣🤣家族が食べたいのかどーか知らんけど私が食べたいからなのだった'`,､('∀`)'`,､'`,､('∀`)'`,､せっかく筍の水煮までしたのを貰ったので楽チ～ン🤣でもさー？筍ご飯の時のおかずって何？？？？我が家はてんぷらにしたりするんだけどさ(笑)私は筍ご飯だけでいいや🤭な

今日は元職場の先輩との懇親ゴルフ⛳桜🌸が見頃でお得🉐な気分。辛夷も咲き誇っていました。ランチも春の味覚、筍ご飯。スコアは今ひとつでしたが、先輩方のお元気なご様子を確認出来て良かった〜🥰しかもダンス💃を踊るための身体作りの効果か？飛距離が伸びてた😲◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇今日は、昨年秋に亡くなった友の誕生日。夜🌃、気のおけないメンバーが彼女が好きだったお店に集まり、偲びました。良い会でした。急逝した彼女とは亡くなる前日、同じお店で共に過ごしていました。いつ何が起こるか

蟹に合わせてシャンパン良い感じの蟹と思って買ってきて茹でたら味が半分くらい味はまあまあサクラマスのアラこの写真からはわからないけど脂が乗ってて最高に美味しい。ピーマンの肉詰めクリーンマスタード添え筍ご飯差し入れ用

昨年行けなかった分、今年はたくさんお花見をすることができました！そしてコロナ前まで毎年お弁当を持って行っていた新宿御苑のお花見。息子を妊娠してから、しばらく行けませんでしたが、初めて息子も揃ってお花見に行くことができました。久しぶりに来たら、新宿御苑はお花見シーズンの週末は時間ごとの事前予約が必要らしかったのですが、子連れの場合は大丈夫とのことでセーフ！中学生までの子供が一緒だと予約不要らしいです。なんとか入園できて本当によかった。今年は開花が遅かったので我が家が行ったの

先週土曜日の晩の食卓献立編２つ前の投稿の続きです。🌸『久しぶりの投稿！昨日の晩の食卓器編』久しぶりの投稿！昨日の晩の食卓器編山本長左さんの器を中心に🌸『第二回長左な逸品コンテストで特別賞をいただきました。』第二回長左な逸品コンテストにて特別賞をいた…ameblo.jp母が農家さんの直売所で購入して、下処理してくれた朝採り筍尽くし献立。昨日の投稿で紹介した獺祭焼酎と一緒に楽しむ。@dassaisake🌸『最近のお気に入り獺祭焼酎』おかかさん、勝手に😸キャンペーンニャー

この日初めての自治協議会総会に出席少しだけ緊張挨拶だけで終わって良かったぁお家に帰って、頂いたお弁当をパクパク完食紅白まんじゅうひとつは、はなちゃんにお裾分けお昼ご飯終了後、先日の引っ越し中のお友達宅へ本棚を貰いに〜あまりの重さにトミーーー、ヘルプミー助っ人要請致しましたぽぽ家に本棚を設置し、なっちに嫌がられながらお部屋の模様替え〜｡:*━♪━*:｡━♪━｡:*━♪━*:｡色々のご褒美は、「はなちゃん亭」※個人のお家です（笑）で焼き肉を乾杯最近

旬のお野菜筍。めちゃめちゃ大好き実家の近所のおばちゃんが掘りたての筍を持ってきてくれました筍ご飯は何杯でも食べられちゃうくらい大好きなので、仕事から帰宅しすぐにアク抜きして、今、夜な夜な筍ご飯を作っていますル・クルーゼなので、味付けしたら多分30分ほどで作れちゃうでも…待つのが…眠い普通のお鍋だったら、数時間煮込まないと美味しく作れないと思いますが、こういう時、ル・クルーゼは本当に便利何度も紹介しているけれど1つはあると、絶対便利なお鍋です＼今ならポイント1

先日大きな筍を頂いたのは筍ご飯と煮物にして美味しく頂きました。今回も大きな筍を頂いたので蕗を入れて佃煮にする事に・・・昆布と干し椎茸はありますが蕗は生憎買ってなかったので買いに行きました。筍と蕗の佃煮をするのは久しぶりです。春に一度は作りたくなるおかずです。

今日は朝から筍ごはんを炊きます❗️(*⌒∇⌒*)昆布と鰹節で出汁をとり薄味で煮て煮汁と共に炊き込みます。朝飯のおかず今日は3人前揃えました❗️塩鮭、だし巻き玉子小松菜と揚げの炊いたん野沢菜漬け朝の定食屋さんです(。^。^。)筍ごはんに春キャベツと豚肉の味噌汁そうなんです今日は友人が朝飯を食べに来たので3人で朝飯でした。(*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^*)昼飯は昨日プールの帰り道家人が買ってきた煮込みハンバーグ弁当❗今日もプールに行ったんで煮込みハンバー

４月17日(水)今日も穏やかな日和。なのに、嫌な黄砂が飛んできているとか。山梨県は、アルプスの山が黄砂をブロックしてくれるので大丈夫と夫は言うけれど、花粉よりはるかに小さなものが、全く来ない筈ありません。他所より少ないと言う程度でしょう。畑仕事も、ここ数日は、マスクした方がいいと思うよと言うけれど、聞く耳持たず。私は、マスクに帽子で散歩。柿畑に行って見ました。隣の花梨の木に、花が咲いてる！初めて見た花梨の花。そう言えば、この時期、ここに来たの初めてかも。何十年も住んでると言