ブログ記事8,165件
5月のお教室お知らせこの時期がやって参りました!日向夏は、酵素ジュース、ビネガー、ドライフルーツ、ピューレ全てほんとに美味しい😋そして、ビーツは、ビネガーがお勧め❣️漬け込んだ実もお漬物みたいにぽりぽり🤩✨ご予約お待ちしております。《5月のスペシャルフルーツ》★福岡県産特別栽培日向夏ニューサマーオレンジとも言われ、クエン酸がとても豊富で、ビタミンCやE、B類も豊富で便秘解消、美容にはたまらないフルーツです。★沖縄県産有機ビーツお教室でも使ってるてんさい糖の元。カリウムや鉄分、
おはようございます韓国ソウルで発酵教室してますはるです韓国かなり暑くなってきましたねブログに書きたいことたくさんなんですが全然おいついてなくてインスタはよくアップしてるのでよかったら.見てくださいね@harumiso5です最近みなさまとレッス
す当店の近日中のご予約時間空き情報です♪ご予約時間は、完全予約制につき一人づつの個室・糠へ入っていただく時間に設定しています。⭕️5分前には受付までお越しください(^-^)▪️ご希望の・日にち・曜日・時間を、LINEへ記入をお願いします🌱※こちらのご予約情報は、定期的にスタッフ手作業で更新をしています。先に承りましたご予約を優先とさせていただきます🙏▪️当店を初めての方は、初回のみ説明のご案内時間を設定させて頂きたいです。【初回】である事をお知らせ下さい🌾▪️当日の
いつもご覧頂きありがとうございます♡【浜松市浜北区】麹料理・糀スイーツとパン&タルトのおうち教室lafarine(ラ・ファリーヌ)丹下美和子です。お砂糖不使用・甘酒を使ったおもてなし糀スイーツレッスン大好評頂いています3種の基本麹調味料を使った腸活出来ちゃう麹生活ワンプレートレッスンも人気です最新レッスン日程です4月4/6(土)麹生活*美腸韓国ごはん🈵4/8(月)醤スイーツ講座①オンライン4/9(火)麹生活*カルボナーラプレート残14/
3つの「発酵」「発幸」「発光」を通して、自分らしく光り輝く「パワースポット」へ。一般社団法人発酵こころ美人協会代表奥田涼子<imgalt="image"contenteditable="inherit"height="450"src="https://stat.ameba.jp/user_images/20180810/16/rapislove/ab/8c/j/o0720108014245050497.jpg?caw=800"width=
東京は、雨がぱらついております。雅子様がお車で皇居に向かわれる際は素晴らしいお天気でしたね。雅子様、美しかった~美養フードクリエイターの岩田まなみです。今日は、今月開催するVFFJマイスター(ベジフル発酵ジュースマイスター)の方たち向けのベジフル発酵料理講座の試作をしておりました。ベジフル発酵ジュースは、植物性乳酸菌を利用して発酵させていますから日がたつにつれて、酸っぱくなります。乳酸菌の酸味を生かしたレシピや、酸っぱくなり過ぎた時の使い方など考え
発酵料理研究家・発幸ライフクリエイター。健康に人生を生きるための3つの「はっこう」を提唱しています。1・からだを「発酵」2・こころを「発幸」3・たましいを「発光」からだは「発酵食品」を生活に取り入れて。こころは「発幸力®・発酵こころ美人部」で自分を幸せでいっぱいに満たして。たましいは「発幸力®アルケミスト講座」で目には見えない量子を駆使して自分の人生を発光させていく。発酵ごはんレシピ等、レシピ開発、雑誌、WEBメディアで活
みなさんこんにちは^^Rishelaのディプロマコースがスタートして早いものでもう1年が経ちました。現在までに約30名の方々にご受講いただいています!始めた当初は、こんなにもたくさんの方々にご受講して頂けるとは夢にも思っていませんでした!本当に感謝感謝ですディプロマコースを通して受講生さん達が出逢ったころとは別人のようにキラキラしていて、内面も見た目も変化していく姿を間近でみることができてとっても嬉しく感じていますしかもRis
こんにちは厚木市の発酵教室「発酵美人ラボ」あいばみかこですいつもありがとうございます4月のレッスンは新玉ねぎ・春キャベツ・そら豆など春野菜をモリモリっと使った発酵食品♪季節を楽しみながら美味しいものを仕込みましょう春野菜の期間は短いのでタイミングを逃さないようにね~4月のレッスンザワークラウト&麹粒マスタード9(火)10:30~13:00¥6500野菜塩麹⑤回コースカレー麹11(木)21(日)10:30~13:00単発¥6500/コース¥6000
いつも訪問ありがとうございます発酵発光発幸ライブがあるという事で和の月へと行って来ました企画&司会はGENちゃん先生と北九州で唯一まなゆいのインストラクターでもあるまちこさんGENちゃん先生は菌ちゃんをこよなく愛してて発酵ドリンクのぶくぶく具合も美味しさも全然違うの!ファスティング合宿や発酵教室でも大変お世話になっております今回来福されていた歌うまなゆい王子マサさんはひすいこたろうさんとコラボでグリーンズというYouTubeをされてるよG
発酵料理研究家・発幸ライフクリエイター。健康に人生を生きるための3つの「はっこう」を提唱しています。1・からだを「発酵」2・こころを「発幸」3・たましいを「発光」発酵ごはんレシピ等、レシピ開発、雑誌、WEBメディアで活動中。【簡単・時短・発酵】をコンセプトにレシピを制作しています。《お仕事のご依頼はこちらまで↓》hollywoody0402@gmail.com▶はじめましての方へのお手紙奥田涼子発酵スイーツ&発酵あんこ。砂糖を
いつもご覧頂きありがとうございます♡【浜松市浜北区】おうち教室lafarine(ラ・ファリーヌ)丹下美和子です。砂糖不使用の甘酒×米粉のおもてなし糀スイーツレッスン、大好評頂いています健康に良い麹を使ったワンプレートのレッスンも2023年1月よりスタートし2023年8月に認定講師になりました♡少人数で、初めての方でも簡単に出来るレッスンをしています✨今日は発酵の資格のお話です✨麹生活マイスターをご受講くださる生徒さんや気になられている方の中に"製麹に興味があった
ハッピー発酵教室です3月からスタートした〇麦麹ざんまいレッスンご参加続いております〇麦麹、実はすごい玄米よりすぐれているところがあるのですよ詳しくはレッスンにてお話ししておりますお楽しみに基本の麹調味料レッスンは相変わらず人気ですかんたんでおいしいがいっぱい大好評です最近じわじわ人気沸騰中はコンブチャレッスンコンブチャってなあに?昆布茶ではありません酢酸菌なども入っている発酵飲料飲むだけでなく、発
人が健康に人生を生きるための3つの「はっこう」を提唱させていただいております。1・からだを「発酵」2・こころを「発幸」3・たましいを「発光」です。からだは「発酵食品」を生活に取り入れて。こころは「発幸力®・発酵こころ美人部」で自分を幸せでいっぱいに満たして。たましいは「発幸力®アルケミスト講座」で目には見えない量子を駆使して自分の人生を発光させていく。それぞれの分野に必要なツールを使って喜びと至福と共に人生を
パン&発酵教室epi~発酵ライフで美と健康を~パンと発酵料理の教室ですこんにちは発酵ライフアドバイザーPROの原田ひろこです本日で麹食パンレッスンが終了いたしました。国産小麦、甘酒、塩麴、酵母、水で作る麹食パンの香りのよさは何とも言えませんご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。本日より自家製酵母クラス6月度のご予約受付が始まりましたが、明日11日朝7時よりとかち野酵母クラスのご予約受付がスタートします。<とかち野酵母クラス>6月度
こちらのレッスン募集締め切りは2月20日までとさせて頂きます🙇♀️麹でロハス推進会のテキストに沿って、麹つくり、味噌つくり、発酵調味料つくり、酵素シロップつくりなどなどが2日間でまなべます。初級麹士の資格を取得後、さらにステップアップされたい方は博多の麹でロハスさんの上級麹士取得講座を受講できます。講座内容、金額についてはこちらをご覧ください。↓初級麹士取得講座について初級麹士取得講座|麹でロハス推進会初級麹士講座内容2日間に渡り麹造りの基本である「米麹」と「麦麹」の造り方を学
皆さまこんにちは。発酵教室ルソレイユの青山です。4月発酵教室『キャベツキムチ(2種)』レッスンのご案内をさせて頂きます。美味しく!お手軽に作れる!キャベツキムチ(2種類)レッスンのご案内です。お一人様キャベツひと玉を使って、半分はサラダ感覚で作ってすぐに食べられる『浅漬けサラダキムチ』。もう1つはお手軽に作れて発酵熟成を楽しめる『キャベツキムチ』を作ります。どちらもフルーツの優しい甘み、乳酸発酵された美味しさのキャベツキムチです。●日程4月23日(火)10時〜4月24日(水
皆さまこんにちは。発酵教室ルソレイユの青山です。5月の発酵教室「ひしお」レッスンのご案内をさせて頂きます。⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂大豆麹と麦麹を使って仕込む『ひしお』レッスンのご案内を致します。『醤・ひしお』はあまり知られていませんが、塩分控えめで旨味たっぷり、そして腸内フローラを整えてくれる発酵食品です。食欲の秋に向けて、美味しく食べて腸から綺麗になれる『ひしお』レッスンを開催致します。『ひしお』を作るのは簡単なので毎日の生活に取り入れやすいように、この醤をさ
令和元年6月16日(日)初めて茶道会館の研究茶会に伺ってきました。梅雨の晴れ間夜中の大きな雷雨が信じられないぐらい美しい快晴先生と社中のお仲間15名と朝8:10に新宿タクシー乗り場集合~ということで朝5時半起きで着物を着て出かけました前日、着物の準備などしていて寝るのが2時だったので若干、いぇ、激しく睡眠不足を感じつつ。。。新宿の高田馬場にある茶道会館というところに初めて伺わせていただきました。今回のお題は『光』~ということで
いつもご覧頂きありがとうございます♡【浜松市浜北区】おうち教室lafarine(ラ・ファリーヌ)丹下美和子です。砂糖不使用の甘酒×米粉のおもてなし糀スイーツレッスンや健康に良い麹を使ったワンプレートのレッスンもスタートし、大好評頂いています現在養成講座も開催しています少人数で初めての方でも簡単に美味しく作れる健康的なメニューをレッスンをしています先日おうち教室をこれからスタートする方始めたばかりの方とオンラインお茶会を開催しました🫖わたしの急な呼びかけにも関わ
いつもご覧頂きありがとうございます♡【浜松市浜北区】おうち教室lafarine(ラ・ファリーヌ)丹下美和子です。砂糖不使用の甘酒×米粉のおもてなし糀スイーツレッスン、大好評頂いています健康に良い麹を使ったワンプレートのレッスンも2023年1月よりスタートしたくさんの方に喜んで頂いています♡少人数で、初めての方でも簡単に出来るレッスンをしています✨この度麹生活マイスター認定講師になりました✨麹生活マイスターは愛知県春日井市で大人気✨のお教室や飲食店・出張料理な
今シーズンのお味噌作りにたくさんのご参加ありがとうございました!美味しいお味噌ができますように4月の発酵教室スケジュールが決まりました●三五八漬け教室(3月)●50℃洗いPART2●ファスティング講座●ウェイパーと辣油作り●コーヒーとチョコレートの会各教室の詳細はスケジュールの下↓にございます最後までお読みいただければ幸いです三五八漬け教室①3月30日土曜日10:30~13:30残席1②4月4日木曜日10:30~13:30③4月20日
こちらのレッスンの予約受付は3月30日20時〜になります。フライングはカウントされませんのでお気をつけください🙇♀️ご予約は公式LINEより、日にち、人数、駐車場なしの方は駐車場なし、乗り合わせの方は乗り合わせとご記入してください。第3希望くらいまで日程を書いていただけるとご案内しやすいです。※基本先着順で第1希望から案内させていただきます。ご希望の日程が満席となってしまった場合こちらから空いている日程をご案内させていただきますが、返信が早かった方からご案内していきますのでご了承くださいま
いつもご覧頂きありがとうございます♡【浜松市浜北区】おうち教室lafarine(ラ・ファリーヌ)丹下美和子です。砂糖不使用の甘酒おもてなし糀スイーツレッスン、大好評頂いています麹を使ったワンプレートのレッスンが2023年1月よりスタートしたくさんの方に身体の変化を実感頂いています《麹生活マイスター認定講師》麹生活マイスター養成講座も開催しています麹生活レッスン基礎コース塩麹醤油麹甘酒の3種を手作りし、ワンプレートでお料理を作る麹生活ワンプレートレッスン20
おうちにある道具で少量でもできる米麹づくりレッスンです。米麹づくりは難しいものと思っている方もたくさんいらっしゃるかもしれません。最低限の道具はもちろん必要ですが、そこまで気負いせずにできます。何より出来たてほやほやの米麹の香りや手触り、食感は手作りした人にしか味わえない貴重な経験です✨米麹づくりレッスン・麹づくりについて・米麹づくり初日は一緒に仕込みます。2日目、3日目はおうちで温度管理をしながら各自発酵させていただきます。LINEでサポートあり。・発酵おやつでカフェタイム(ランチ
台湾在住18年目、パンと腸活の教室ホメパン主催の筒井恵美子です。発酵食講座のご案内です特製玉ねぎ麹が好評の発酵食講座、いろいろ塩麹(約600ml)のレッスンをいたします。乾燥米麹600gのプレゼント付きです米麹は毎日でも摂りたい発酵食材ですが、そのまんまでは美味しくないので、他の食材と一緒に美味しく摂るために、ぜひ皆さんにも知って欲しい使い方があります。シンプルな塩麹ももちろん使いやすいですが、ぜひ他にも知って欲しい、幅広い塩麹の世界をお教えするべく、私の特製玉ねぎ麹をはじめ、いろ
我が家の糠床は訳あって3つあります笑冷蔵庫に米糠床とハトムギ糠床、常温の米糠の3つです。糠床も5年目になり、最近は早く浸かるように常温の糠床を使っています。しばらく冷凍庫の糠床を放置していたらこんなことに‼︎約半年くらいでしょうか。。。すいません、グロテスクな写真で(・・;)普通ならもうダメだと廃棄してしまうところですが、教室でおすすめしている容器なら大丈夫👌上の白くなってしまった表面をこそぎとって、またかき混ぜて野菜を漬ければ元通り。異臭はしません。また美味しいぬか漬けが食べれます
いつもご覧頂きありがとうございます♡【浜松市浜北区】おうち教室lafarine(ラ・ファリーヌ)丹下美和子です。砂糖不使用の甘酒おもてなし糀スイーツレッスン、大好評頂いています麹を使ったワンプレートのレッスンが2023年1月よりスタートしたくさんの方にご受講頂いています《麹生活マイスター認定講師》麹生活マイスター養成講座も開催しています麹生活ワンプレートレッスン塩麹醤油麹甘酒の3種を手作りし、ワンプレートでお料理を作る麹生活ワンプレートレッスン基本メニュー
豊かに時間を使う女性にピッタリ♪令和6年2月の最新スケジュール・メニュー♪スケジュールやレッスンメニューはここを見ればわかりますか?はい!!下にスクロールして見ていただければわかります。ただ、最新でない場合もありますので、何かわからないことや聞きたいことなどありましたら、遠慮なく公式LINEやお問い合わせからご質問下さいね♪初めてだと緊張します。大丈夫ですか?初めてですと緊張しちゃいますよね。お気持ちわかります。でもご安心下さい。サロンじゅりんにいらして下さる方はほと