瓢亭

「サラベス」のエッグベネディクトがニューヨーク最高の朝食なら京都「瓢亭」の朝粥が日本で最高の朝食！その瓢亭のご主人高橋義弘さんに朝粥を教えて戴きました「白粥」レシピ材料(2人分)米180cc水800cc作り方1.鍋に水を沸騰させて米を入れかき混ぜる2.再度沸騰したら吹きこぼれない火加減にする3.とろみが出て来たら7〜8分混ぜながら炊く4.芯がなくなったら火を止め2〜3分蒸らす5.器に盛り付けて出来上がり米が１つ１つくっつかずそれでいて柔らか本

今日のランチは子供の頃おじいちゃんと来た記憶がある1952年創業。お初天神東隣路地裏にある夕霧そば瓢亭に行きました。入口横に石碑ここ瓢亭があります。14時頃入店しました。奥のテーブル席に座りました。メニューを見ます。夕霧そばは近松門左衛門作の夕霧太夫から来てるんですね。悲恋の実話ですか⁈通りでお初天神もこの店も女性客が多いと想いました。曽根崎心中から今や恋人の聖地と呼ばれるお初天神は恋愛運に恵まれるらしいですよ。僕は参拝したこと無いからバツイチ独身なんですかねー😆この夕

南禅寺門前の腰掛け茶屋から始まった瓢亭。400年余りの歴史があり、15年連続ミシュラン三つ星獲得の日本料理店として知られています。この日は小雨、自然と竹の雨樋に目が奪われました。新しくして、まだ間もないのでしょうか。青竹が瑞々しく、爽やかです。

昨夜前倒しして大阪に到着しました。旅行が一日長くなりました。そうだ、京都へ行こう❣️錦市場を歩いたり、ちょっとお買い物をしたり、京都に来る予定はなかったのに、嬉しいお買い物は麩。岡崎に来ています。瓢亭の前を通りました京都は意外に移動がスムーズでした。観光を楽しんでいます。かふぇるな🌙

ずっとお天気も良く美味しいものと桜を堪能した京都最終日のみ東山に宿泊場所を移したので蹴上に行きました最終は小雨の蹴上それもしっとりとしておつです蹴上インクラインは全国でもかつての線路の上を今、誰でも普通に歩けるという珍しい場所なのでは？疎水上流の蹴上船溜と下流の南禅寺船溜を結んだ傾斜鉄道は高低差を克服するために舟を台車に乗せケーブルカーと同じ原理で

嵐山での散策の後は京都東山エリアにやってきました少し標高が高いので八部咲きぐらいかな蹴上インクラインは昼間メインの観光スポットで夜は暗いので歩行には注意が必要です琵琶湖疎水上流の蹴上船溜と下流の南禅寺船溜を結んだ全長約582mの傾斜鉄道跡で船を揚陸するのに使われていた所です残像が出来る速さで爆走する軽トラック😊とウェスティン都ホテル京都昼間はかなりの混雑具合みたいですが、夜間は落ち着いた雰囲気です大人向け旅雑誌で

本日もお読みいただきありがとうございます。😊茶友に誘っていただき、光悦会へ行ってまいりました。第106回だそうです。大好きな菱健さんの付下げです。訪問着にしようか迷いましたが、自分自身の「場」の居心地も含め、結果これで良かったと思います👇こちらは、昔々東京美術倶楽部で開催された、呉服屋さんの合同展示会で。小紋の着尺を選んで道行に仕立てていただきました。何十年も着用していますﾊﾃﾞ?ｲｲﾉﾖｲｲﾉﾖこれに黒のちりめんのショール花輪の相良刺繍が施されています。光悦

以前にも記事にさせてもらったことのある、京都オススメの朝ごはん瓢亭別館の朝かゆ450年以上の歴史を誇る日本を代表する料亭の一つである、瓢亭。その並びに位置するのが、こちらの瓢亭別館です。瓢亭本館の方でも朝かゆはいただけるのですが、コメ子のオススメは断然別館の方▼「別館をオススメする4つの理由」はこちらから『グルメな大人にオススメする「京都瓢亭別館の朝ごはん」』かつては祖父母が、今は親戚も多く住んでおり、子どもの頃から数えきれないくらい来ている場所京都▶︎舞台は京都！「祖父とコメ子

(画像は伏見稲荷HPよりお借りしました)熊鷹社さんから鳥居をくぐり抜け急階段を登り三ツ辻に着きました登りましたね～三玉亭さん京屋さんしばらくは急階段を登り休憩所急階段を登り休憩所という感じです80歳位のお婆様が杖を付いてゆっくり登っていました後ろに息子さん？らしき方が付いていらっしゃいましたこんな年配の方も登拝されているのに午前中の雨を理由に中止を考えていたとは恥ずかしい事でした瓢亭さんこの長～い階段を登りきると素晴らしいご褒美が暫く堪能したらまた頑張りましょう