牧のうどん

早くも週末にさしかかろうとしてました月曜日からの出来事を書いて行きます月曜日またまた平日開始…ですが、娘の学校もまだ始まっていないし、夫が仕事に行く以外はひたすら休日モードの我が家です横須賀にいた頃とは違って夫の出勤も遅く、この日は7時過ぎ頃家を出た夫最近朝/昼ご飯に前の日の残り物をカットして温め直して焼いたトルティアに包んで食べるのにハマってますwそして毎回てんこ盛りすぎてうまく挟めませんwこの日の具材はエビフライ、ケイジャンチキン、スクランブルエッグでした。トルティア、お腹

2024年4月12日、福岡市東区奈多1丁目「牧のうどん」奈多店にて。肉ごぼううどん。（700円・税込）平日、夜まで仕事のあと。退勤してそのまま、小5末娘のスポーツクラブの練習のお迎えに行かなければならなかったんで、ちょっとお腹を満たしてから迎えにいくことに。クルマで走りながら、何か麺類食べようかな～と考えていたところで、そういえば、しばらく「牧のうどん」行ってないな～と。牧のうどん奈多店(奈多/うどん)★★★☆☆3.17■予算(夜):～￥999tabelog.comそこで、

おはようございます。宮崎シリーズはおやすみ有田陶器市シリーズを本日2回完結型で、発射します！♪zueさん♪ゆうゆさんをはじめ、♪有田町青年団さんも読んでくれ、注目してる有田レポ昼ブロが本編です。有田陶器市に向かう道中のランチ浜玉バイパスに☆牧のうどんがあり従兄弟が、牧のうどんも喰べたいねと嫁さんが奥さんに博多でうどん喰べました？と、聞いたら喰べたかった1つだけどまだです。と佐賀で有名な喰べものって何だ？との話しになりワシが、☆ちゃんぽん☆海

ゾンビランドサガとユーリは、佐賀県民なら絶対に見てください鳥栖でお仕事の時には、よく牧のうどんさんでうどんを食べます鳥栖方面のお客様からもよくお問い合わせがあり感謝感謝ですキムチうどんカレーうどんご飯もついてきます鳥栖でお仕事をして家族とご飯を食べてドライブして幸せな1日になりました毎回美味しくて大好きなうどん屋さんですご馳走様でした釜揚げ牧のうどん鳥栖店さん佐賀県鳥栖市轟木町１０６５－２ＴＥＬ０９４２－８４－５４１１

福岡３大うどんの西の雄『牧のうどん』ウエストや資さんのように季節ごと多少メニューの入れ替わりがあるんですが。その中でもダントツ人気。その理由は提供期間が１ヶ月くらいしかないってのもあるかも。福岡県東部方面へは、この久山店か新宮店が最後。糸島にある本店でのみスープを作るので移動中に劣化しない本店から９０分以内の東のはしっこがこの２店なんですよね。新宮店はバイパスをUターンするのがおっそろしいので。ここ数年、久山店ばかりです。この近くに日本でのコストコ１号店があるよ。注文はこれに記

昨日は、キャナルシティを出た後は天神方面を探索、あとは郊外をドライブした帰りにこちらへ。福岡三大うどんの一つ。出汁の鮮度を守る為、糸島の工場から90分以内にしか店舗がない為、北九州から一番近い新宮店です。もうメニューは決めてました。入れ放題のネギと釜揚げうどんの為、うどんがどんどん出汁を吸収しるので出汁の追加は必須になります。カレーうどんにしました６２０円。いも天を頼みましたこれで１００円。ライスイン用に小ライスがついてますが、足りないと思いおにぎりを頼み

先日ブログに上げた牧のうどんテイクアウトこれでも激安だなと思いますが、あまりに安過ぎて手を出さなかったのがこちらの焼きうどんセットついに買ってみました写真は2セット。200円。つまり、1人前50円。味噌ソースと焼きそばソースがあって、なぜか味噌ソースの方が安い…普通逆な気がするのですが…作ってみました付いていた味噌ソースだけでは野菜が沢山だからか？少し物足りないので、味噌ソース追加して1.5袋なら最高かなと思いますが、今回はおたふくソースを少しだけ足しました。思っていたよ

さてさて、先週の金曜日の事になりますが、残業帰りに奥さんと二人で遅めの晩ごはんでこちらのお店を訪問して来ました。「牧のうどん片江店」さん。(この写真は前回からの使い回し)久しぶりにメニューをパチリ。今回は「野菜かき揚げうどん」と「かしわ飯」をオーダーしました。野菜かき揚げうどん+かしわ飯。何度も書いてますが「ご飯の炊き加減」と「味つけ」のバランスが良い「片江店」のかしわめしが一番美味しいと思ってます。(笑)「野菜かき揚げ」をオーダーしたのはは久しぶりですねぇ～！今回も「中めん」で

２０２３年１１月２０日来店福岡県福岡市博多区仕事帰りはバスセンターから帰るのでつい便利に立ち寄ってしまいます(^^)牧のうどん本日はもやしうどん私以外と好きなんです(^^)もやしうどん、中麺でお願いしました(^^)やかんの中にはおいしいスープ入っています(^^)もやしうどんですが、わかめも入っています(^^)もやしは茹でてあるのでしょう。つけ汁につけ込まれて、多少味付けもされています(^^

NHKの歌番組で、野口五郎さんが大ヒット曲「甘い生活」を歌ってるのをみてこの人も、布施明さんに負けない、かなりの「声量お化け」だと思ったもとせんです。で、本題。佐賀市には「牧のうどん」はありませんが、唐津市にはあります。所属している吹奏楽団は唐津市が本拠地ですので、ちょくちょく訪問するようになりました。で、独特のルールがあります。牧のうどんでは「注文書」に自分で数量を書いて注文する場合があるのです。「注文書」か、こちら。左側に「うどんの種類」右側に「うどんの茹で

いつもの週末の買出しついで？遅めのお昼に牧のうどんさんへ午後３時過ぎなのに７割稼働！珍しくカウンターのセンターへ目の前にはお出汁の入れ物が！メニューからジャストサイズのお子様（ミニセット）を注文♪そこまで待たずしてやって来たかしわご飯に小うどんとお漬物後に知ったありがたい情報が！ＳＮＳで教えていただいた情報うどんの具材は変更可能らしい早く知っていたらお肉を別皿かごぼう天に変更したかったな～でも、大きな旨いえび天最高♪肉もとても美味しいんだけど…お出汁のお味が甘くな

ご存じ、福岡のソウルフード『釜揚げ牧のうどん』です。1973年(昭和48年)、糸島の製麺所から始まり、現在福岡・佐賀・長崎に20店舗弱を展開する、“牧のうどん”という地域限定的な食文化を持つお店です。かけうどんは360円。うどんと同じメニューで蕎麦もあります。福岡ケンミンが好きな博多うどんの定番『ごぼう天うどん』は460円。但し、『牧のうどん』は典型的な“博多うどん”とは別モノだと思ってる人も多いですね。博多うどんとの違いのひとつに『麺の硬さ(茹で加減)のリクエスト』があります。

福岡城・大濠公園をたっぷりとお散歩した後は地下鉄で博多駅へ水曜どうでしょうで大泉君がサイコロを振っていた博多駅とはチョト雰囲気が違っていますな目指すは博多1番街の「もつ鍋おおやま」って、朝食を食べた喜水丸も含めどの店も大行列！なんで博多ってこんなに混んでいるんだ？あっさりと「もつ鍋おおやま」を諦めバスセンターの地下にある「牧のうどん」へ博多のご当地グルメのひとつ。博多に来たからにはたべたかったのよねえ～しかしながら、こちらも案に違わず大行列でもこちらはうどんだし、回

今日のお昼はこちら。牧のうどん佐賀県鳥栖市轟木町二本黒木前回牧のうどん⑤|KUROの偏食日記(ameblo.jp)雪の降る日、つかの間の晴れ間。１２時前で混みあっている駐車場に店内も満席気味。カウンター。店員さんがきびきび動いて活気ある店内です。おすすめ。人気TOP３？メニュー表（注文票）ごぼう天￥４６０かしわご飯￥１９０迷うけど毎回これ一択。人気No1メニューです。かしわ飯も鉄板。ネギと一味をかけて、ごぼう天から頂く。独

ここのところ、朝晩はグッと涼しくなりましたが、日中は30℃前後の暑い日がまだまだ続いていますねぇ～！この調子だと「秋」が来るのはまだ先になりそうですねぇ～！(汗)さてさて、日中の気温が「真夏日」だった金曜日の夜、奥さんと二人でドラッグストアーに買い物に行った帰り、晩ごはんを食べてから帰る事に。今回は、自分のリクエストでこちらのお店へ。「牧のうどん片江店」さん。こちらも、年に数回は必ず訪問したくなるお店です。(笑)メニューの代わりの伝票。今回は、決めうちで「スペシャルうどん」をオー

出張から帰って来てから、日中に通り雨のようなパラパラと雨が降る日が多いですよねぇ～！おかげで仕事が中断してスムーズに進まないので困ります！(泣)さてさて、水曜日は家族で「牧のうどん片江店」さんへ行って来ましたよ～！自分が初めて食べたのは高校生の時、糸島の本店まで行って食べましたが(大昔だぁ～！(笑))現在では店舗数もかなり増えましたねぇ～！翌日には月一回の検査が有るので、ちょっと控え目に「わかめそば」をオーダー。(笑)わかめそば+玉子。長い間「牧のうどん」さんで食べて来ましたが「温

娘の住んでいたところは、海の近くで…牧のうどん屋さんと日本一のたい焼き屋さんも近くにありました。私は、うどんが大好きなのでこのうどんにしました♪大食いになってしまいました。全部のせって感じです。絶対食べ切れない！っていってたのに…完食しました。うん！満足。章さんは、うどんよりお蕎麦がいいって…娘は、肉うどんだったので海老をひとつあげてました。娘は、可愛い。

メンタルクリニックにうつ病の薬をもらいに行ったら、あちゃ～、木曜日は休みやった！ボケボケやった。せっかくバイクで来たのに残念。もう11時かぁ～。腹も減ったなぁ。牧のうどん、食って帰ろう。わたしの定番は、ゴボ天の中麺とイナリ。この店は、スープ（うどんのダシ）が入ったやかんがついてます。ネギ入れ放題。福岡県民の常識・牧のうどんの謎。牧のうどんでは、うどんをすすってはやかんのスープを足し、すすっては足し、すすっては足すと、うどんの麺がいっこう減らないという話（笑）。ちょっと前、テ

福岡市民のソウルフード牧のうどんうどんセット570円とかしわ弁当を買って、かしわ飯だけ先に食べていたのでうどんセットの方を食べました。と言ってもスープを温めて麺も温めて食べるだけですが、基本このセットはやわ麺までなった物を冷水で〆た物ですので、スープで加熱すると延びますだから麺はレンチンしてスープに投入すると、美味しくいただけます基本具は天かすとネギだけですので海老天とごぼうのかき揚げを作ってトッピングしました。自宅で食べると好きな具をトッピング出来て良いですね4人前570円

神在神社かみありじんじゃ福岡県糸島市神在801-1最寄り駅ＪＲ筑肥線一貴山駅路肩に駐車スペースあり◆御祭神◆天常立尊（あめのとこたちのみこと）國常立尊（くにのとこたちのみこと）伊弉諾命（いざなぎのみこと）伊弉冉命（いざなみのみこと）瓊瓊杵命（ににぎのみこと）彦火火出見命（ひこほほでみのみこと）菅原神（すがわらのかみ）◆案内板◆周囲は、ほぼ田畑。◆社頭◆◆鳥居◆鳥居扁額は「神在天満宮」正徳二年（1712年）奉納。

●糸島のソウルフード、牧のうどんのテイクアウトが神な件。小さい子がいるおうちには、超オススメ！福岡糸島、話してスッキリ！子育てが楽しくなる１ヶ月からのベビーマッサージ教室、乳幼児子育てインストラクターの吉田佑美です。うちの娘はうどんが大好き。今日は糸島のソウルフード、牧のうどんのテイクアウトの情報をアップしたいと思います♡♡糸島と言えば、牧のうどん。私も、ファミリーレストランマッキーと呼ぶ勢いで、めちゃめちゃ小さいころから通っている、本当

朝からエアコンの取替工事終了したのは14時その後昼ごはん牧のうどん片江店へ割り箸の下に爪楊枝やっぱり肉ごぼううどん※麺の固さは普通いやいや今日は麺が増える増える食べても食べても増える満腹になりましたそば派の息子は唐揚げそば完食そして晩ごはんは焼きうどん昼も夜もうどんやった😅あとは海老🦐今夜の体重昨夜から少し減って72.7キロ今日は動いたから痩せたかな

またまた牧のうどんでランチタイムでした。昼時は、やっぱ多いです。さて、今日は。具材の何も入ってない、素うどんを堪能します。別にお金が無い訳ではありませんよ。店のおばちゃんが、「天かすは?」僕、「いらないです」。ほら、これ。麺にも味があります。かた麺にしたので、噛みごたえも。ちょっと通ぶったりして（笑）。うん、うん。。って、頷いたりして。やなヤツです。で、この日僕は。アレを注文することにしました。たまに聞く他人の注文。メニューに載ってないあれ。替え玉です。うどんにも

２０２３・９・３０・土１．牧のうどんのかしわ飯２．丸天うどん３．サバの塩焼き牧のうどんのかしわ飯あさイチレシピ福岡出身の料理研究家山口由美子さんのレシピ牧のうどんのかしわ飯を意識したレシピかしわ飯のレシピ・作り方-あさイチ-NHK福岡名物の鶏めし「かしわ飯」細かく切った鶏肉をごま油で炒め、ごぼう、干ししいたけ、油揚げなど加えて全体に油がまわるまで炒めますそして、酒、しょうゆ、うす口しょうゆ、白だしなどで味付けポイントは、具材を一度

月曜日に家を出てから4泊5日の旅もあっという間に終わりました。東京や大阪、宝塚への旅は、自分なりのスタイルもできていますが、数年に1度の博多は手探り状態。博多出身の友人の案内やLINEでつながっている博多の方にいろいろ聞いて過ごした前2回。今回は、博多座公演観劇のために遠征された方々のブログを参考にさせてもらいました。到着してすぐに購入した地下鉄の1日券🎫や「牧のうどん」のミニミニセットは「関西のたー」さんのブログをみて。お博多に来た（地下鉄・バスターミ

２週間ほど前に開花した福岡の桜は、そろそろ満開を過ぎてアチラコチラでは少しずつ散り初めましたねぇ～！と言う事で、桜が散ってしまう前に会社帰りにいつもの場所に桜の写真を撮りに行って来ました。こちらの桜も少しずつ散り始めてましたねぇ～！桜のトンネル。多くの人が写真を撮ってましたねぇ～！曇天の夕方で少し暗い写真になりました。(笑)さてさて、そんな日中は暖かい１日だった水曜日、いつものように奥さんと買い物に出た帰りに二人で晩ごはんを食べてから帰る事に。訪問してきたのはコチラのお店。いつも