梅干

いつも訪問、ありがとうございます。今回は、日本人の伝統的な食品である、”梅干し”についてです。スーパーに行けば、年中たくさんの”甘い梅干し”が陳列されていますね。ちなみに、”本当の梅干し”は滅多に販売されていません。スーパーに並んでいる9割強は、ほぼ”調味梅干し”です。”梅干し”と”調味梅干し”の違いはこちら。まあ、この日本語の通りですがね。“梅干”と“調味梅干”の違いって？梅干には「梅干」と「調味梅干」があるのを知っていますか？「梅干」とは、原材料は梅と

(写真)仕込中の梅シロップと梅酒。今年も順調に自宅のウメが育っています。収穫は6月に入ってからを予定していますが、たくさん生りすぎた身を何キロか摘果して、梅シロップと梅酒を仕込みました。梅干づくりに加えこれも毎年恒例になっていますが、家に梅の木あってこその恵みだと感謝しています。

昨日、帰宅後に某アプリの万歩計を見たら、1万歩近く歩いていたRieruです別にウォーキングをしたわけでもなく、普通に仕事に行って、帰りに買い物をしただけです。⋯右往左往しまくってるからね。イテテ(間違いなく筋力は上がる！)この調子なら、別にウォーキングしなくても良いのでは無いかと思っている女は、昨年の6月に梅干しを漬けました。『ブログネタ『#いま気になってること』〜理想の梅干しを作りたい〜』ブログネタ『#いま気になってること』を書いてみようと思ったRieruです…ありすぎるの

春もお天気が安定してくると庭の木々もすくすくと育ってモリモリに茂ってきましたこの木は樹齢70年超えの早咲きの白梅です２月には木が真っ白になるほど咲いてくれます親指大ほどの青梅がいっぱい育ってきていますこれから大きくなるまでに風や雨にあっていくつかは落ちちゃうのよねぇ一つ一つが大きく育つには摘果した方がいいのかしら？なにもお手入れしていないのに毎年たくさんの実を付けてくれるけど気が弱ってしまわないか心配お手入れしてあげなくちゃだわねいままでは梅干を作っていたんだ

#広尾明治屋の催事は流石！と唸る絶品が登場する。#熊平の梅#和歌山名物#井上梅干食品株式会社さんの#紀州産南高梅#りんご酢の梅#うす塩味梅ハチミツ入これどっちも美味しい😋自分はハチミツの梅干は苦手だけど、このハチミツ入はびっくりするほど良い塩梅🙆そして塩分3%のりんご酢の梅はとにかく繊細な手間暇のかけた味がします。贈答品にも自宅にも最高です。この梅干との出逢いに感謝🥲商品を紹介くださった方も丁寧に教えてくださいました。#梅干#梅干し大好き#紀州#伊達直斗#伊

梅干にそっくりな和菓子「梅干」が津市の「刀根菓子館」に有るらしい情報を仕入れたので気になって行ってみることにしました。駐車場は、店の横に５・６台分のスペースが有ります。建物は、洋風なレンガ造りのような3階建てのモダンなものです。刀根菓子館は、和・洋菓子店専門店だからね。店の奥のショーケースには見た目が綺麗なケーキがずらっと並んでいます。他のスペースには和菓子や創作和菓子が並んでいます。この店は、創業明治43年になる和洋菓子専門店で、初代が三重から東京へ渡り、日本一歴史のある和菓子店、東京

今日のお弁当は❗【ﾎﾞﾛﾈｰｾﾞｿｰｽｺﾛｯｹ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、ﾄﾏﾄ、ﾀﾙﾀﾙﾏｶﾛﾆ、きんぴらごぼう、刻み沢庵、佃煮昆布、梅干、ごま塩ご飯】今日もｶﾞｯﾂﾘいただきました

親戚に教えていただいた郵便局で販売している梅、“うまみの極”幼い頃からあまり梅を食べる習慣がなかった私はすっぱい梅が苦手っですので自分から梅を買ったことが一度もありませんでも蜂蜜が入っている甘い梅なら食べてみたいなぁ～と思っていた矢先、「これ美味しいよ」と紹介してもらったんです大きさが不揃いで通常より安く購入できるようです。10月で販売が終了するみたいなので多めに買いましたが、賞味期限が来年の4月までなのでなんとか食べ切れると思います梅干はスッぱいのが当たり前とおっしゃ

奇跡,が起きました！梅干しの黒焼きえっ！先日、報告しましたが、行きつけの居酒屋さんの娘さん、今日、明日が限度ですといわれた全身ガンの娘さん先ほど電話したら、自宅療法になったとか。10日ほど前から私が、これ体に良いからと勧めたのが梅干の黒焼き本人もこれ、ちょっと酸っぱいけど美味しいねと追加注文がはいりました凄くありません？たかが耳かき１匙を１日2回飲むだけでこんなに改善するとは

今日のお弁当は❗【黒胡椒塩ﾁｷﾝ、ﾀﾙﾀﾙﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ、ﾋﾟｸﾙｽﾄﾏﾄ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、梅干、ごま塩ご飯】今日もｶﾞｯﾂﾘいただきました

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