末廣ラーメン本舗

京都の新福来館直伝の味をベースに、寒い北国に合わせて初代が味をアレンジしたという、秋田に本店がある末廣ラーメン本舗。仙台駅前分店はドン・キホーテ仙台駅西口本店向かいにあり、近くにはラーメン豚山、天然とんこつラーメン一蘭、天下一品中央通り店などラーメン店がひしめく界隈となっている。実は、かつて私はカラ助とここ、末廣ラーメン仙台駅前分店で計週2回必ず朝ラー🍜をしていた😁太平楽六丁の目店がオープンするずっと前、娘がまだ4歳くらいのときだったと思う。今よりもかなり体重があり、妻と娘から１年間ラー

今回の東北帰省旅、秋田のスーパー至るところで見掛けた「末廣ラーメン本舗」のカップ麺。その昔、山王本店まで徒歩2分の距離に住んでいたこの身からすれば、コレは有り難いデビューだと思う。スープは真っ黒。しかし富山ブラックとは違い、しょっぱくはない。富山ブラックは一度だけ金沢市内の店で食べたことがあるが、余りにもしょっぱ過ぎてライスが無料サービスというのも頷ける話だと思った。秋田のこちらは京都の名店「新福菜館」の暖簾分けなので、当時の秋田市内では馴染みの無い味付けだったがすぐに市民から受け入

一昨日の夜は新橋にいてこの日オープンのこちらで中華そばを券売機でポチッと。京都新福菜館をベースに雪国秋田に合うように改良された中華そば高田馬場にも分店があり新橋上陸卓上のネギは入れ放題柔らかめのチャーシューのみほぼ新福菜館の味だが塩やあさりにバターとか各種揃えてあるヤキメシも黒いヤツだし玉子かけご飯もある料金はそれなりカウンター８席と狭めだけど新橋で根付くか？