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先日、サンパレスさんの日本酒会に行ってきました。参加者は、なんと199人!福岡でも、なかなかない大きな日本酒の会ですね。お料理は、サンパレスの料理長中牟田さん。旬な食材を使ったキチンとした和食が楽しめます。お酒は5種類もありました!龍神は新酒。田中六五、奈良萬は、新酒にごりでした。バランスの良い東一58%磨きのこだわり菊姫は、5年古酒て、新旧ラインナップ。よこわの山かけとろろ酒蒸しアンコウ肝和え大事にちびちび食べながら、最後のアテに(笑)鰤とレンコンの味噌焼きほ
2月17日、高田本町商店街の「てんぷら割烹初音」さんを会場に『U-2600新酒の会』を開催しました。先ずはご参加いただいた皆さん、楽しいひと時をありがとうございました!!U-2600は昨年10月にもを開催していますが、今回は新酒の本生で揃えました。元日に発生した能登半島地震で大きな被害に遭われた宗玄酒造さんの酒もなんとか出す事ができました。今回は私が11本用意し、長野からご参加の年三さんからも3本長野の銘酒を用意していただきました。乾杯のご発声も年三
4月16日、上越市仲町の隠れ家的フレンチレストラン「エスプリ」さんを会場にスイートな日本酒を集めた酒の会を開きました。会場のエスプリさん、約10年前にも酒の会で使わせたいただきました(大変ご無沙汰しておりました・・・)参加人数が14名で、720mlの日本酒が14本今回私が用意した酒はこちら↓新政No.6X-type醸す森-kamosumori-純米吟醸生酒あべBEGA2022生詰あべREGULUS2022生詰スキー正宗ワイン樽熟
5月5日、日本酒の持ち寄り会を開きます。初めての方も大歓迎!皆んなでワイワイ楽しく呑む会です。酒の縁を繋いでいきましょう!!日時:5月5日(日曜日)18時30分開始会場:フレンチレストランエスプリ(上越市仲町2-4-13)会費:4,000円定員:14名(4/23現在残席5席)※720ml以上の日本酒を1本お持ちください持ち寄る酒が無い・分からない方は、私が代わりに用意する事もできますのでお気軽にお問合せくださ。参加希望の方は『headlock.des