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春鰊のマリネと新玉葱リンゴのサラダ仕立てレフォールの香りこんにちは、風間です。少しずつ明るさを増して行く日々ですが、まあよく雪が降りますねーもうそろそろ終わりだよね、と思っているのに雪が降るとちょっとガックリします(笑)晴れるといい陽射しが窓から差し込んで、気持ち良いのを慰めにしております春鰊のマリネと新玉葱、リンゴのサラダ仕立てレフォールの香り鰊も春を呼んでくれるお魚ですね。なんと言っても別名春告魚といいますから!風間では毎年この季節に、春鰊のマリネをご
生まれて初めてシリコンスチーマーなるものを買ったずっと憧れていたの。簡単に凄く柔らかくスチームできる!これでホイル蒸しみたいなのとか、簡単に出来る!ワクワク!結構大きめで、デザインも色も気に入った!メトレフランセという、フランスでデザインされたものなんですって。早速、新玉葱をバターを入れて丸ごと蒸してみた出来上がりは、とっても柔らかく蒸せていて、簡単っ!しかーし食べてみると、なんとも言えないプラスチックの味がする。。。匂いもプラスチック。。甘い紅茶とプラスチックを混ぜた
雨の日です『催花雨』という言葉が好きでかつて俳句で使ったことがありました講師からは「催花雨とはむづかしい言葉ですね」との添削をいただきました『春雨』で十分だったのです今日はその催花雨が降っています植物はこの雨を歓迎していることでしょう薔薇もう蕾をつけそうです🌹土おして新玉葱の光りたるアマンバ新玉葱の白に光が反射してとても美しいです甘さをなかに含んでいると思うとよけいに愛おしいですふ