手ごね

手作りの温かさゆったり手ごねパン作りしませんかお好きなメニューと日程をお選びくださいおすすめメニュー♫ファイルからもお選びいただけますご連絡お待ちしておりますＳさま単発レッスン『カフェロール』またお越しいただき嬉しいですありがとうございます「珈琲のパンがすきでみてつくりたいな」「こうかなもっとこうかな」両手ごねいいですね「もうだいじょうかな」いいですね「楽しい色がね美味しそうね」めん

手作りの温かさゆったり手ごねパン作りしませんかお好きなメニューと日程をお選びくださいおすすめメニュー♫ファイルからもお選びいただけますご連絡お待ちしておりますＹさま単発レッスン『シナモンロール』またお越しいただき嬉しいですありがとうございます片手ごね両手ごね「つるつるになってきました」いいですね「もっちり」1次発酵中「このあいだはじめて富澤商店いって」「これとこれもきになります」

こんにちは、おうちパン教室kikiです今週前半は「リフォームお披露目販売会」でとっても忙しくさせていただきました16日火曜日のレッスンに来てくれたのは、お友達同士のKiさんKoさんと、おひとりで参加のSさんですKさんは、Rちゃんが産まれてちょっと久々のレッスンでしたHくんが成形でお手伝いしてくれたけどわたしがRちゃんを抱っこしてて写真が撮れませんでしたが、とてもきれいに焼きあがりました18日木曜日のレッスンに来てくれたのは、TさんSさん親子と

手作りの温かさゆったり手ごねパン作りしませんかお好きなメニューと日程をお選びくださいおすすめメニュー♫ファイルからもお選びいただけますご連絡お待ちしておりますＦさま単発レッスン『ワインブレッド』またお越しいただき嬉しいですありがとうございます「かおりがすごいですね」「ホットワインのみたくなりますね」2回め「のびますね」のびて綺麗フックいいですねレーズンとアーモンドを「たっぷりですね」「

こんにちは、おうちパン教室kikiです今週は週末にマルシェを予定していますGW前半ですが、たくさん焼くのでぜひいらしてください22日月曜日のレッスンに来てくれたのは、お友達同士のMさんYさんと、おひとりで参加のAさんSさんです長年の常連さんで、大人だけレッスンだったのでスムーズにすすみましたフーガスがきれいに広がって、ティーオランジェがよく膨らんでとてもおいしそうに焼きあがりました24日水曜日のレッスンに来てくれたのは、お友達同士のTさんN

パンの香りゆったり手ごねパン作りしませんかおすすめメニュー♫お好きなパンメニューと日程をお選びくださいファイルからもお選びいただけますご連絡お待ちしておりますＡさま単発レッスン『カフェロール』またお越しいただき嬉しいですありがとうございます「水にとけるんですね」「珈琲のいい香りがする」こねなめらか綺麗ですベンチタイム「いい香りですね」ひろげて「けっこう大きいですね」綺麗すとん

パン生地を作る時は“叩かないといけない”と思っていませんか？日々レッスンをしていると「パン生地を叩かなくてもいいんですか？」「パン生地は叩かないといけないものだと思っていました。」という声を多く聞きます。実は“叩く”作業を入れなくてもパン生地はできます^^今日は捏ね方を変えて実験もしてみたのでご紹介したいと思います。パン生地の捏ね方の違い私が知っているだけでもパン生地を捏ねるやり方い