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冷蔵庫の中のものを食べ尽くすため、朝から惣菜作りです昨日、茹でたブロッコリー。ミニトマト、ゆで卵とごまドレッシングで和えただけのサラダ。ブロッコリーの茎は、昨日、きんぴらに。茹でてあったのらぼう菜を茄子と、生姜味の煮浸しに。一袋¥100の新じゃがは、豚肉と玉ねぎとの煮物に。パルさんの回鍋肉(味付けの肉)解凍して、キャベツとピーマンと炒めたもの。新メニュー福神漬けレンコン、大根、茄子、生姜たっぷり。残ったレンコンをベーコンとピーマンで洋風きんぴらに
おはようございます♪昨日は週末用の常備菜を作りました。作ったのはこの5品。ご飯のおかずになるものばかりですまずは鶏ミンチの野菜たっぷりつくね。しっかり下味がついているので、そのままでも十分美味しいですよ。レシピです。鶏ひき肉300g☆玉ねぎ1/4個☆ピーマン1個☆人参1/4本大葉4枚海苔4枚★味噌大さじ1★マヨネーズ大さじ1/2★鶏ガラ顆粒大さじ1/2★酒大さじ1/2★生姜の
おはようございます♪昨日は平日でしたが、急遽パパさんと外食をしました。熟成肉をいただきました。パパさんが会社の方々と行って、とても美味しかったから一緒に行こうと誘ってくれたのですこんな不意打ちは嬉しいですね。やわらかく、ジューシーな熟成肉、最高でしたそんなわけで、うちに帰ってから常備菜作りをしました。(解凍していたお肉とかあったので・・・)作ったのはこの5品。まずは、2冊目のレシピ本P46で紹介している肉のそぼろです。P47にアレンジ料理も紹介しています
おはようございます。昨日はパパさんのところからの帰り道に買い物をして、夜に常備菜を作りました。三連休楽チンをする作戦です😊本当はもっと作る予定が、途中で力尽き💦出来たのはこの5つ。これはよく作る白菜とツナのコンソメ煮です。蓋をしてじっくり煮ると白菜の汁が出てきて、水なしで美味しく煮えます。ひとりなのでいつもの半量で作ってますが、2人分なら白菜1/4とツナ缶1個、白ワイン大さじ2、塩こしょう少々です。白ワインを入れることで香りも良く、味がグッと美味しくなりますよ。お好みで黒こ
おはようございます。昨日は午後から冷蔵庫とにらめっこ。ひとりなのに、野菜とか結構買っています😅今は新鮮な野菜が安いので、ついつい買ってしまうのです。新鮮なうちに料理を作っておこう!ってことで、常備菜作りをしました。副菜ばかりですが、7品完成!!これだけあれば、あとは汁物とお肉か魚のメインを作るだけでバッチリです。まずはレンジで作れる大根とツナの中華風煮込み。レシピです。大根400~450g(拍子切りにする)ツナ缶小1缶(油をきっておく)鶏ガラスー
おはようございます♪昨日は午前中、常備菜作りをしました。作ったのはこの4つ。まずは牛肉のしぐれ煮です。レシピ本P116で紹介しています。このままでごはんのお供に、出汁と玉ねぎを足して煮て牛丼にアレンジしたり、他人丼や肉うどんにしても美味しいですよ。次はししゃものマリネです。レシピ本P56で紹介しています。次は枝豆入りポテトサラダです。じゃがいも2個をレンジか茹でて柔らかくし、マッシャーなどで潰す。砂糖小さじ1/2、マヨネーズ大さじ3と枝豆適量を
朝から久しぶりに常備菜作りを。肉じゃがとマカロニサラダ。お弁当の副菜2品にデザートの甘夏。これ位やっておくと今週はかなり楽シリコンの小分けケースは、そのまんま冷凍してチンもできて便利!ここまで終わらせて、お義母さんちのお片付けへレッツゴー。1日予定ないとのんびりしすぎて常備菜作りしなかったりするんだけど、忙しい方がテキパキ動ける自分が不思議動きやすいようにワイドパンツで。この格好でも今日は暑かった。Tシャツで良かったかも!急に夏日とか、衣替えしてないしやめて〜暑いのは苦手
おはようございます。昨日は冷蔵庫にあるもので常備菜作りをしました。私にとって常備菜は副菜です。副菜を作っておくと、当日はメインと汁物だけなので、素早くご飯の用意ができます。特に今はひとりなので、食材を無駄なく食べて栄養豊かな食卓を目標にしています。昨日作ったのはこの6品。ナスとピーマンの甘辛炒め。これは一番ご飯の進むおかずで、娘たちのお弁当にもよく入れていました。レシピナス2本ピーマン4個★酒大さじ1★みりん大さじ1★牡蠣しょうゆ大さじ1(普通の
おはようござます♪昨日は午後から常備菜作りをしました。週末さらに楽をしようという魂胆ですまず最初に作ったのはこの5品!ミニハンバーグの甘辛煮。これはごはんのおかずやお弁当に最高なんです。ハンバーグのレシピはコチラ⇒★★水100ml★砂糖大さじ1★酒大さじ1★しょうゆ大さじ1と1/2★みりん小さじ1焼けたハンバーグの脂をキッチンペーパーなどで取り除いて、★を入れて時々返しながら煮詰めます。いい照りが出たら出来上がりです。次はいんげん
こんにちは。昨日は朝のラジオで帰りが遅い方は傘を…と言ってたけど姫の迎え時間までには降らず(o^-')b昨日は2人ともお習字の日で王子も姫も手には墨で汚して帰ってきた!習い始めてから3ヶ月くらいだけどイイ感じになってきた!1日1回ポチッと1クリックで応援して戴けませんか♡こちらへ飛んで是非ぜひポチッと宜しくお願いします!!1クリックで10ポイント入るランキングです(๑´ω`ノノ゙✧***今週の常備菜はダンナさんと子供達