山菜取り

「2020年10月19日月曜日(雨)分～松山千春の好物・行者にんにくと島らっきょうと、千春のお母様と山菜採り。」S7487.・松山千春DATABESE総合TOPPAGE・アーティスト別LIVEDATABESE総合TOPPAGEV1.0：2020.10.20初稿◼️2020年10月19日月曜日(雨)分～松山千春の好物・行者にんにくと島らっきょうと、千春のお母様と山菜採り。おはようございます。夢野旅人です。2020年10月20日火曜日晴れ本

新型モンベルムーンライトテント1型食後の急激な眠気に負けリビングでウトウトしているとイキナリ電話が鳴った。どうせまた「NTTの関連会社～○○○○インターネットの月々の料金が安くなるご案内～～」みたいな営業電話か、もしくは「東北電力の関連会社の○○○○月々の電気料金が安くなるご案内～」いづれの営業電話もNTTや東北電力といった大会社の社名を語って安心感を与えた後～それ以降の自社の社名云々が、不明瞭と早口を駆使した不実の告知をすり抜けるジェットコースタートークが繰り広げられ

こんにちはアラフォー主婦の梛です先日無性にフキの油炒めが食べたくなって、旦那と娘にちょっとだけ付き合ってもらい山に行ってきましたひとりじゃ怖いw田舎なんで車でちょっと走って、ちょっと歩いてって感じの場所です。旦那と娘はそこらでセミの抜け殻を発見したりして、私だけフキを求めて歩きフキを採りました。茎の赤いフキもあるんだけど、固くて美味しくないらしいので普通のフキを取りました。フキにもなかぶき・そとぶきってのがあってね、真ん中からすっと伸びてるのが

「道民の森」がある当別町の青山地区昔々、青山には広いフキの畑があったんですよ。大きな丸いフキの葉っぱがユラユラ風に揺れる様子はザワワザワワ(？)豊かな海の様で、もう30年以上も前のことです。すごいフキだなあ！と思ったら畑だということで山菜なのに珍しいなあと思って眺めました。その後あの畑はどうなったのでしょう？何しろ青山には大きなダムができてすっかり地形が変わっています。ダム湖の名前は「ふくろう湖」親しみやすい名前ですね。四季を通じで美しい湖です。「青山のフ

春の山菜で、手軽に採れて調理も簡単で美味しいのが、こごみ！(°∀°)b都内のスーパーでは、10〜20本入り１パックが400〜600円くらい？で売っていますが、自然ではこんな感じに自生しています。これはこごみでも青こごみと呼ばれるクサソテツですね。一つの株から10本前後生えており、一株見つければその周りに少なくとも数株姿が見られます。上の写真は、生えてすぐのまさに超食べ頃のこごみですが、数日ですぐこんなふうに伸びてしまいます。先が巻いているのはまだギリギリ食べられるサイズですが、先

僕は山菜のタラの芽が大好きだ。とくにタラの芽の天ぷらはそれだけでご飯が何杯も食べられる。だけどスーパーで買うと小さなもので１パック５００円もするのでかなりの高級品となる。近場で捕まえれたらと思いつつ近所のどぶ川を散歩してるとタラの芽によく似た植物が…これ、葉っぱがかなり育ってるけど、もう少し前の状態だとタラの芽そっくりでした。※ここは僕の散歩道なので、タラの芽に似た植物があるのは前々から気付いてました。ただ、タラの芽は自分が美味しいということを分かってるので、木の

毎年恒例の春の山の恵み『コゴミ』取り。午前中は色々やる事が有ったので、午後から山へ！！去年は4月25日に一番芽を取れて、一昨年は4月27日に取れていた。ここのポイントは先週辺りが一番芽を取れたと思うから、5日から一週間程度早い位かな？今年は温かいから少し早いかなーと思っていたが、それほどでも無かった。現場到着14時半午前中に人が入って居る様で取った跡があるが、それでもまだまだ生えている。少し伸びた物も生えているが、まだまだこれから伸びて来る物も多い。良さげな食べ頃サイズ店に出さ