山菜

寝室に行くと珍しく先に寝ているので、起こさないようにそーと布団に入ります。後ろを向いていて、グワッと抱きつきたい衝動を抑えるのが大変です(-_-;)冬だけこうして寝ていますが、春なのに珍しいのです。お疲れなのかな？布団が暖かい。８くんが右側で私が左側です💤😴💤５月で９才になります。最近、このおやつにハマっててよく食べてて、おかわり要求が…すごいの。ソフトな食感が気に入ったのかも('_'?昨日頂いたもの。よくわからないのだけど、なんでしょうか？初めて見たのですが…これで

山菜が美味しいです。木の芽です。エグミがあるので、塩ゆでして水にさらしダシ醤油と卵の黄身でグチャと混ぜて食べます🙏山菜採りに出掛けたことがなくてもらうばかり多分、虫が怖くて山とか無理だと思う山菜採り名人の方いつもすみません😣💦ごちそうさまです。醤油に味の素だけでも美味しいですが、黄身と混ぜるとまろやか。そして、娘から鮭ハラスをお裾分けでもらいました。娘🐖『美味しいから食べてみて』🐟️🐟️焼いているとじわじわ脂がでてきて脂が甘くて美味しい。サーモンの脂は下記の通り

角栄さんの故郷、西山町に2018年12月にオープンした【そば処やまなか】さんへ伺いました。店名のとおり、本当に山中というか、営業中ののぼりが無ければナビでも分からないくらいの場所にポツンとあります。駐車場は10台分ほど完備。営業は土日のみ。席は４人掛けのテーブル席に庭を臨む２人掛けのテーブル席があります。メニューは二八と自然薯入りの２種類。まずは二八から。二八天ぷら付き1,400円蕎麦粉は小千谷産の「とよむすめ」を石臼挽きしたもの。天ぷら・漬物・えご・果物が付きます。しっかり

​中学生になり発達障害と境界知能の診断を受けた長女とちょっと繊細な次女の日常日記ですこんにちは！最近はすっかりすごしやすい陽気ですね春を飛ばして夏のような気温の日もあったりするので、何を着たらよいか分からない毎日です。さて、春になるとうずうずしちゃう我が家の山男。まだみんなが寝静まる日曜の朝5時。何が楽しいのか、毎週山へ出かけていきます。この季節のお目当ては、山菜とりです...(趣味が年寄り...)春の恵み、山の幸。新緑の山々にはそれは魅力的な山菜がたくさんありま

こんにちは、落武者です。夜半に降った雨も止みました。もう少し降って欲しかったのですが、こればかりはねえ・・・写真↓は、落武者城裏庭に自生している山菜の女王シドケです。収穫にはもう少しかな。シドケ畑はイマイチ。妻は「綺麗にし過ぎたんだよ。」って言いますが、草ボウボウにもしておけないのだよ。おっ！この一角のシドケは、かなり太くなっていますねえ。収穫して、味噌漬けにしてもらおうかなぁ。楽しみでは、昨夜の晩酌記録。お疲れ様のビールシドケはまだですが、庭のタ

昨日釣行した南会津ではコゴミがすでに開いていましたが我が家のは何株かがやっと目覚めたばかりです。＊出るとなると一気になんですけど。コシアブラとタラの芽は食べ頃になってましたね。初物とばかりに両方定番な天ぷらにして酒のつまみにしてみましたよ。＊左側３つがコシアブラです。天ぷら以外にもタラの芽はめんつゆ漬けに。＊こちらの食べ方の方が、タラの芽の山菜らしい味が感じられて好きですね。コシアブラは混ぜご飯の素にしましたよ。＊ご飯が無限に食べれる美味しさです。ウドも伸び始めてきてますよ。

おはようございます（酒田市２０℃）昨日は、仕事から帰って来て、行く所があって、晩御飯作りが遅れたけど、まぁ簡単なおかずを急いで作りました昨日の晩ごはん豚肉とセロリの葉の塩コショウ炒めコストコのカクテルシュリンプをリメイクして、エビのスパサラダコストコのめかぶこごみの味噌汁昨夜は簡単にこんな晩ごはんでした

先日散歩途中で見つけたオオアマナ空き地に咲いているので今日は写真を撮ってきました我家のチューリップ２日前は紫色は開いていなかったのにねスマホで花名を調べたら【つつじ】と出ましたウソォーこの花つつじこの花アップ蕗も大きくはなってきたんだけれど以前よりも本数が少ないなぁ・・残念な話故郷の友が山菜を送ってくれました病気持ちの彼女数年前から「山に入らないでよ」といつも注意勧告していますでも舟木さんのDVDを見る

おはようございます。昨日は子どもたちにねだられて新さっぽろの青少年科学館に行ってきました。ユメの友達とその妹ちゃん6歳も一緒です。子どもも大人も十分に楽しめました。4月にリニューアルオープンしたばかりなので、館内はかなり混んでいましたが、広いのでそれほど待たなくても体験できましたよ。入場券もWEB予約が出来るようになり、QRコードで並ばずに優先的に入場出来てとても良かったです。休憩場所も広くなっていてお弁当を広げている家族がたくさんいました。展示室で2時間半ほど遊んでガストでランチ

先日、裏山を見に行ったら、タラの芽がちょうどいい大きさに芽吹いていた。早速、採って持ち帰り、天ぷらで頂いた。やっぱりタラの芽の天ぷらは絶品だ。でも、個人的にはコシアブラの天ぷらの方が少しだけクセがあって旨いと思う。ところが、昔の人に言わせると、コシアブラなんて食えたもんじゃないという人もいる。もうひとつ、春の味覚で言えばネマガリダケのタケノコも旨い。ゆでて、皮をむき、マヨネーズをつけてコリコリ食べると、これまた絶品。

まだまだバタバタが続く私(-_-;)てな訳で本日はサクッと…たらの芽…うるい（オオバギボウシ）…ウド…ふき…アサツキ…スイセン…ムスカリ…ミズバショウ…シランの芽も伸びてきました…まこんなところで…それではまた明日(￣▽+￣*)（休日につきコメ閉じにてm(__)m）

こんにちは、4月14日に山菜の発生状況を見にKLX250で行ってきました。様子見と言っても、リアに大きめのバック付けて、大きめのコンビニ袋を数枚持って行ったので、採る気満々ですね！（笑）今回は、かみさんは仕事、Mpowerさんは用事があって行け無いので、1人です。それでは、道志道経由で富士山の東側に向かいます。桜が綺麗ですね！道志道に入ってすぐの所でポルシェが事故してました！後ろからだと分かりませんが、右前が結構ひどいです。もったいない！花が色々咲く季節でバイクには

こんにちは、落武者です。桜の季節が終わると、次はあっという間に新緑の季節になります。写真は今日の散歩途中の城跡📸まさに萌黄色ですよねえ。還暦過ぎの爺もフレッシュな気持ちになります。（気持ちだけ^^;）さて、昨日も届きましたよ、魚魚魚ヒラメ、カレイ、ドンコ、写真では見えませんが赤メバルこれ以外に小さいながらも蟹そ・し・て、大量のツブ貝菜花と三つ葉が魚やカニ、そして貝になってやって来ましたwありがとうございます、嬉しいでは、昨日の晩酌記録。まずはビールま

大分県、本日、桜の満開宣言。仕事帰りに立ち寄った、近所のグランドの桜並木も満開でした。カラスノエンドウにてんとうむし。ツバメは巣作りの真っ最中。春だね～🌸🌸🌸最近、暖かくなってゴソゴソしだしたので、数ヶ月ぶりにクワガタのチップを交換。みんな生きてた～ヾ(≧∇≦)6匹全員、元気に越冬できました。先週の日曜日、国東の『安岐ダムいこいの広場』で採ってきた『ノビル』。【韓国料理レシピ】ご飯のお供に最高！ノビルの醤油漬け（달래간장）を作ろう！｜こまるのおと。[chatf

こんばんは､､昨日，夜遅く…四国，近畿，山陰、九州地方で地震があり，大変でしたね所でやっと春らしくなって来ましたねこちらもやっと春の楽しみがやって来ました山菜です今日の朝方に旦那が山で採ってきたものです山芋の天ぷら，そして私が好きなタラの芽の天ぷらですそして､､二枚目の写真は木の芽､､卵と醤油を混ぜたタレで食べます３枚目の写真は私が作ったドーナツですパンケーキの粉使い，卵1，牛乳少々砂糖少々…で残ってたヨーグルトと少し前に作ったイチゴジャムを大2ぐらい入れ､､混ぜます、ラ

さて、子どもの頃は山で山菜をとり・・・蕨と、ふき、ぜんまいくらいしか区別ができなかった私です。教え方が悪いのです。笑そういうわけで買い込んできたのが、イトメンの「山菜そば」。「愛され続けて３０年以上」。良いのです。山菜は野菜より健康によさそうなのです。笑山菜を食べて健康になるのです。１食７８ｇで343ｋcal。ローカロリーなのも良いのです。小袋にしっかり乾燥した山菜。期待できるのです。３分後・・・こ

先週の土曜日のランチに寄ってみました。奥方はいつもの豪華セットの色取り姫御膳2280円。私は最近そばに飢えているので、この日もそば御膳1600円茶そばとミニうな丼がセットになったセットで、「チキン南蛮」か「天ぷら盛り合わせ」を選びます。もちろん？天ぷら盛り合わせを選択。これに茶碗蒸しと煮物が付きます。これが前景。煮物、香の物、漬物も煮物も美味。そばはキノコ、ワカメの入った茶そば。茶碗蒸しも付いています。天ぷらも季節の山菜の天婦羅も入ってバライティに富んでいます。これにミニうな丼。

4/20、また山菜採り兼ねて志賀の浜へ出掛けてきました。午前8時頃から午前中いっぱい粘ってみたのですが、見事にアタリひとつなく完全ボウズ食らいました。午前8時前に現地着、トイレ前から浜の中ほどまではびっしり釣り人がいます。浜の真ん中あたり、流れ込みのポイントへ入りました。1投目からウキが踊ります。お、さっそく…と思って上げてみたらヨシノボリ。リリースです。空は高曇り、うっすら靄が掛かって波静か。キレイに日がさが掛かっています。明日は雨だなぁ…全然釣れません…とい

↓ブログ村ランキング参加中！ポチっとよろしくお願いしますm(__)mにほんブログ村にほんブログ村【コシアブラとホタルイカのパスタ】またまた山菜パトロールへ。タラの芽、コシアブラ、ゼンマイなどを収穫。収穫したコシアブラと富山名産ホタルイカを使ってパスタにしました。春の山と海の旬の食材パスタは最高でした❣️😋歌ってるので音量注意⚠️タラの芽さん。コシアブラさん。今回の収穫。タラの芽、ゼンマイ、コシアブラなどが収穫できました。収穫したコシアブラと

↓ブログ村ランキング参加中！ポチっとよろしくお願いしますm(__)mにほんブログ村にほんブログ村【山菜パトロールコシアブラ】先週、山菜パトロールでコシアブラを収穫しました。収穫したコシアブラはさっと茹でて刻み、ごま油、すりごま、しらす、だし醤油と和えてご飯のお供に😋今夜はご飯が止まりません🍚🍚🍚😆仕事帰りに山菜パトロール。コシアブラがいい感じに芽吹いていたので収穫しました。収穫してる最中に、何か視線を感じると思ったらカモシカくんが「また山菜採りにきたのか」

コシアブラの釜めしをいただき、あまりに美味しかったのでお家ご飯でもいただきました。卵焼き。カブの浅漬け。コシアブラの混ぜご飯。炊き立てのご飯に混ぜただけですがとっても美味しい。味噌汁。朝から幸せなお食事でした。旬の山菜は活力が湧いてきます。ごちそうさまでした。

皆様こんにちわやっぱり春が好きな小野です！気候がいいですねやっぱりさてそんな春の天気のよかった休日鯉のぼり立てからスタート土曜は子供たちの習い事がメインでしたが増田で習い事の待ち時間で3回目の花見！真人公園外国のお客様が多くいました！この秋田にも国際的な観光ツアーがあったのですね！夜はとしとらんどさんで

昨日は今年はじめての山菜採り。タラの芽沢山採れましたや〜ん😊パイセン達も張り切って採っておりましたー毎度あり、3桁採れました〜😀ランチタイムは「よしざわ」メニュー観ているとかなりコスパ良いです。昭和の価格ですね💦どれも一皿100円、味噌汁は50円この後追加でメンチと天麩羅、無料のキャベツでお腹いっぱい！それでも計750円なり〜笑あとは富士桜を堪能して帰宅しました。

山菜2024（6）行者ニンニク。キバノアマナ♪カタクリ♪ニリンソウ♪キクザキイチゲ♪花イッパイ！ネギ（行者ニンニク）イッパイ（笑）。てなわけで。ご覧の通りネギハイシーズンに突入しましたが。暖かくなるにつれネギの中に毒草のバイケイソウが紛れ込むようになって来ました（この画像では中央部）。ちなみに。こちらは袴（根元）が白いネギ。コレもネギなんだけどバイケイソウにそっくりなんで見分けに自信がない人は採らないように。行者ニンニクとバイケイソウ（その1）youtu.beそんな

朝昨日の残りの竹輪としいたけの天ぷら、香薫、ご飯。昼マルちゃん正麺豚骨醤油、香薫。おやつC.C.Lemon南国フレーバーミックス、カズチー、コアラのマーチ。夜コシアブラと玉ねぎ、カニカマ、海老のかき揚げ、竹輪も香薫の天ぷら、味噌汁、ご飯。香薫の賞味期限が昨日までだったから、慌てて消化する為に朝昼晩と香薫かき揚げは昨日の反省を活かして、薄めに揚げました。海老の量も増やしたので、良い感じですやっとコシアブラを使い切り。残るはかき揚げ１個。

森町めぐりへ♪お馴染みのお店です。おおば製パンには薪窯用の丸太がたくさん🪵ごほうびパンget🥖明日の朝ごはんが楽しみ♪みゆき廉売のお肉屋さんと八百屋さんへ。今日は八百屋さんで北海道ならではのものを買えました。七飯町のカブ、厚沢部の冬越しメークインそれに森町の山で採ってきた山ワサビとクレソン北海道のワサビは、清流で栽培されるワサビとは違い、土に生えてるワサビ。山ワサビの新芽は今しか食べられない山菜だそうで、「なかなかお目にかかれ

春の山菜の王者行者ニンニク。後志地方の南西部にある島牧村で採ってきました。ブナ林の面積日本一の島牧村は山菜の宝庫でもあります。行者ニンニクはあまり太くなく、葉は少し開いたものを採ってきます。今日はジンギスカンをアテにビールで晩酌です（後で日本酒も呑むけどね！）。使用材料は生ラム、行者ニンニクと薬味の山わさびだけです。お好みのジンギスカンたれをつけて頂きます。行者ニンニクはぶつ切りで。薬味は山わさび（正式名は西欧ワサビまたはホースラディッシュとも言います）を

言い方が悪いかも昨日、場末のスーパーで購入した食事食した後熱が少し高め関節が痛し一晩眠れずでも今はスッキリ朝からお昼くらいまで超不調来客依頼があったけど来ないで済みませんでしたキチンと受け取りました小家で大人しくしてたケドエクストリーム熱が３７度って辛いねでも精神的なモノだった

こんばんは今日の夕飯は…天ぷらそばということで、天ぷら揚げました。かにかま天、えび天と…こごみの天ぷら春の山菜、こごみ。私の住んでる地域ではよく食べられる山菜ですこんな見た目をしております。山で採ってくればタダなのでしょうが、近所のスーパーで1パック398円で手に入れました半分は天ぷらに、明日は茹でておひたしに。今日もおいしくいただきます山菜ランキング1位受賞生産者！【2024年予約販売】天然山菜青こごみこごめ1kg(採取者・笑顔の里)楽天市場3,800円$

2021年5月10・11日は4月27日に解禁された群馬県の奥利根湖での釣り、この湖は関東平野を流れる利根川の最上流。ここの綺麗な水と豊かな森を一度経験すると虜になります、毎年解禁日が待ちきれません。でも残雪で水温も低い解禁直後の釣果は期待出来ません、自然に癒されながらの山菜採りも楽しみます。奥利根湖は矢木沢ダムで出来た湖でアクセスはダムサイトから、そこへ向かう林道は午前6時に開きます。係員がゲートを開けてくれるまではボートの準備、友人S君のボートに乗せてもらいます。奥利根湖は陸からの釣りは禁