山形ラーメン

皆さん，こんにちは。私とお母さんの2人とも大好きなラーメン店は，あるようでさほどないのであります。伊藤商店は，2人共に大好きなラーメン店の1つ。山形東根店にはだいぶ通いましたが，気になっているMENUを一通り食べたせいか，だいぶご無沙汰したままになっていました。＊2023.1.17.過去記事＊『「伊藤商店」の白の辛味噌らーめん』皆さん，こんにちは。「2代目高橋商店」に出撃したら，お店の前に10人以

突然ですが・・・ワタシ、卒業いたします・・・もう、体力の限界。というか、もう歳なんですね。なので、卒業いたします。この日を持ちまして、ケンチャンラーメンきまぐれまかないを卒業いたします10:40入店という超フライングなフラケンでした💦フラケン半玉もいただき💕他の客が全員中華そばオーダーのなか、ロットをかき乱すワタシ煮干しの効いたスープ。口休めにするはずが、めちゃくちゃ油膜が厚かったワタシの後ろでは、テレビ撮影の打ち合わせ。「ケン●ンショー」の撮影とのことでした。特にワタシ

皆さん，こんにちは。平日だと大人気店のラーメンでも，混雑なく食べられるのであります。久しぶり過ぎて，ワクワクします。ラーメン金子（山形市飯田5丁目5-36）昨年の12/15(金)，山形のローカルTV番組「やまがたラーメン道GP」にて，山形県NO.1ラーメン店に輝きました。2年ぶりの出撃です。＊2022.3.30.過去記事＊『「ラーメ

ちょっと前のことです。歩いて山形の街中をぶらり。ちょっと気になってた店があったので、覗いてみました🫣小姓町にある味の里ばんだいさん。趣のある店構えですね。夜は炉端焼きのお店なんですが、昼はラーメンも提供してるんです🍜店内は広々としていて、コの字型のカウンター席になってます。奥にお座敷もあるようです。さて、お昼に頂けるラーメンのメニューはコチラ。らーめんは、塩味と醤油味、あっさりとこってりが選べるようです。おそらくですが、ベースの味は変わらず、トッピングの種類でメニューの名前が

皆さん，こんにちは。美味しいラーメンを食べるためには，並ぶことをいやがってはいけません。ここ最近は強い気持ちをもって果敢に大人気店に出撃している私むらさん。今回はこちらのお店の味噌ラーメンを無性に食べたくなったのであります。らーめんめ組（山形市桜田東4-3-13)1年以上のご無沙汰となっていました。相変わらず行列の絶えない人気店です。＊2023.1.30.過

オープン以来超人気のお店に行ってきました天童の猿神さんには何度かお邪魔させて頂きましたが、コチラは初訪問🔰平日の１２時３０分チョイ過ぎでしたが外並びなし👍ここは迷わず、海神中華をポチり👆海を感じる中華ということで胸が高鳴ります🎶Ｘやインスタフォローでトッピングがサービスとのことでしたので、即座にフォロー✨みとんぱのインスタはコチラこういうサービスには弱いのでありますワタシはメンマのトッピングで。妻はきくらげトッピングです。どちらも海神中華並盛り１０３０円中央のハマグリがこ

日曜日、夕方4時前に仙台を出発し、国道48号→新庄経由で鶴岡方面へ。鶴岡市に入る手前、イオンモール三川の隣にあるよこはま軒三川店へ。よこはま軒は、横浜家系ラーメンの店として20数年前から鶴岡に本店を構え、今では酒田・三川、そして今年１月に山形市に新店舗をオープンさせた。ここ三川店はボックス席が多くレストランの居抜きらしい。しかしまあ、イオンモールにはシネマ🎥があり、同敷地内にニトリ・ツルハ・ダイソー・洋服の青山…ホント田園地帯にあるかなりの広さのショッピングモールである‼️もう店内は豚骨

赤湯ラーメン龍上海赤湯本店0238-43-2952山形県南陽市二色根6-18https://tabelog.com/yamagata/A0602/A060202/6000028/食べログ評価3.69（TOP5000）赤湯ラーメン「龍上海」オフィシャルサイト|赤湯温泉周辺でランチなら赤湯ラーメン、赤湯からみそラーメンの本家龍上海へ赤湯温泉周辺でランチなら赤湯ラーメン、赤湯からみそラーメンの本家龍上海へryushanhai.com辛味噌ラーメンで有名な龍上海。休日のお

今年のお盆期間中は妻の実家、山形へ。某所の引越し手伝いをしなければならず、仙台よりも暑い山形市の夏作業に耐えられるように今までトレーニングをつんでまいりました💪😁せっかくなので山形でも盛んな朝ラー🍜をと、なかなかSNSでは更新しているところが少ない「お盆休み」の情報を確かめるため、前の晩に下見して臨んだのであります😅🌙山形市あさひ町16-18山形県庁の北側、山形県建設会館の隣にある。駐車場は12台分。店側から県庁を見るとこういうアングルになる。訪麺したのは8月14日(月)の朝。ま

山形に行ったときのにいただいた山形名物を少し紹介します〜。山形はラーメン消費量が全国一とかで、ラーメン屋さんがめっちゃ多いです。そしていろんなタイプのラーメンがあります。私はとんこつ、こってり系がダメなので、なるべくあっさり目のやつを探して行ってみました。山形駅近くの「中華五十番」。夜で気温ほぼ０度のなか、行列が出来てて、列がわりと進んでたので、ちょっと並んでみた。そしたら、全然列が進まなくなり、寒さに震えつつ、ここでやめても他にお食事できる開いてるお店も見つけられな

(´・ω・)/ども！ラーメン大好きメタボのＢさんデス。朝からザーザー降りの雨で仕事ができず病院へ行って💊薬をもらってきました。午後から、天気も回復傾向のようですが...ラーメンを食べてから帰りましょう^^先月中旬に、山形ラーメンの人気店が新規オープンしたとのことで早速ケンちゃんラーメン古河店＠茨城

角打ちから駅前に戻って1泊お世話になるホテルにチェックイン。駅直結の「ホテルメトロポリタン山形」夕食は予約してあるので時間まで休憩です。予約したお店は駅からすぐの「居酒屋伝七」山形の郷土料理が美味しいと評判なので選びました。地の食材がたくさん味わえました。山菜やきのこ類が多くて私の好みに合っていました。田舎のお料理上手なおばあちゃんの家に行ったような感じ。もう1軒行きたかったのですが、かなりお腹がいっぱいになってしまいお酒と軽いおつまみを買ってホテルの部屋に

山形市黒沢温泉近くに移転した猿神改め海神さん🍜寒空の下長蛇の列を横目に今日も混んでるね＿＿🚗³₃💦晴れた🌞からしりとりしながら頑張って並んで一番乗り(๑•̀ㅂ•́)و✧海神中華だよー🍜✨お店は広くて綺麗んーご利益ありそう✨この完璧な具(´∀`)b貝出汁スープんまーい✨(◍︎´꒳`◍︎)もちぷりの中太麺✨貝もぷりぷりはいしりとり勝ったからあげるー(๑•̀д•́ฅ🏆✧えーー✨神だ😇✨💕また行こうね✨いつもありがとう🌷(*ᴗ͈ˬᴗ͈)”

2023年12月9日（土）前日にSNSで知った店舗限定メニュー開店時間を数分過ぎた頃到着山形らーめん八八益城インター店やまがたらーめんはちやましきいんたーてん駐車場の落ち葉を清掃されていた店員さんに限定をやっているのかを確認ついでに辛さの事や麺量を尋ねると詳しく丁寧な受け答えで教えて頂いてから入店して案内されたカウンター席へタッチパネルで注文を済ませスマホを弄ったりしていると着丼益城インター店限定烈火つけ麺3辛麺大盛り980円

今月２回目の訪問。前回訪問では煮干し中華そばをいただきました。今回は、ジャンク盛り煮干し女子盛り750円。ニンニク抜き。「野菜とか増せますか？」って聞いたら、昼ジャンクでは出来ないとのことでした(^_^;)。昼はニンニクのみトッピングみたいです。残念(^_^;)。以前は夜しか食べれなかったジャンク盛り。2019年4月の麺屋春馬さんのスープリニューアルにより昼ジャンク出来るようになりました。夜はほぼラーメンを食べることがない私にとっては嬉しい限りです！そういえばポップに

土産にもらったラーメン美味しかったぁ🍜ありがとうございます✨

冷やし巡り2023～Vol.33～約3年ぶりとなる「煮干し中華そば山形屋」に再訪問しました。今年33杯目の冷やし麺は2020年頃ラーメンフリークの間で話題になり、日に日に地元の方を中心に人気が高まってファンも多くいる竹ノ塚の人気店煮干し中華そば山形屋。コロナ禍に入ってから初の煮干し中華そば山形屋は2019年2月4日オープン。屋号に山形屋と名付けてる店主は山形県酒田市出身で上京して10年以上になり、元々は建築業界にいた方。ラーメン王国山形出

おはようございますお馴染み安部製麺所で朝ラーですが………通常の朝ラー大食いハラヘリ者用朝ラーセット🍚朝営業では食べられませんが、二郎系の｢特中華全マシ｣などを主に食べてる訳ですが、新メニューが出来たとの情報に出掛けてきたのでした朝営業限定の｢卵かけめん｣550円😋💯細麺と中太麺が選べるようです。私は細麺でっガイロガイロマゼマゼカマシカマシ🥢こういう時はやわ細麺がぴったりだと思いますね😋🥢細麺でスープがないし、恐らく200g以下の麺量大盛りで平然と300gを越える山形に

令和6年1月21日（日）あかねこです。この日は山形県内をクルクルとランチな時間には寒河江市内を走っていましたので、昼食はお気に入りのコチラでお伺いしたお店：幸めんペロリと頂いたもの：天然カマス煮干し中華(醤油)850円＋小ライス100円＋背脂無料無料でいただける背脂は別皿での提供です具材は、チャーシュー2種・味玉ハーフ・メンマ・のり・ねぎ、です。店内は、カウンター7席と2〜4人用テーブル数卓に座敷に数卓あります。自分はカウンター席でいやぁ〜、カマス煮

皆さん，こんにちは。このお店に入るのにはコツがあります。ジモッティな言葉で表現すると，デラシネ側からムーミン谷を西に進み，抜けるとすぐの左側に立地。ほぼ一方通行のような感じなので，反対側から入るのは無理です。駐車場が混雑していると，あきらめるしかない人気店です。私は今回で３回目の出撃なのですが，過去に記事にはしていなかったようで，今回が初めての記録になります。横濱家系

いつもありがとうございます♪たまや零式限定マナサンラーメンみそｱﾌﾞﾗﾏｼ大盛り900+150円いゃ〜美味しそう。マナサンの味噌って初めてかなぁ。この辛味噌いいですね。ワシワシ太麺好きです😀焼豚もしっかり美味い！魚介と味噌の組み合わせ。旨し！アブラマシではなく、辛味噌マシにすれば良かったー。この辛味噌いいわ。とっても美味しくいただきました♪素敵な限定ありがとうございます♪また山形の事が好きになる😀そんな素敵なお店です。

皆さん，こんにちは。山形ラーメンと言えば辛味噌ラーメンが，その代表格の1つです。少しばかり昔の1980年頃のお話です。辛味噌ラーメンと言えば，山形市内では，龍上海，五一ラーメン，鬼がらしの3店が御三家でした。（私の中ではです）龍上海と鬼がらしは今もなお健在ですが，五一ラーメンは閉店してしまいました。ところが，ひょんなことから，五一ラーメン（山形市松波）でラー

本日はトップシークレットなアレを頂きに、味舞台えんにちさんに行ってきました。誰にも内緒ですよ㊙️前回の訪問からしばらく経ちます。ワタシのお目当ては”極秘の中華そば”。いつの間にかメニューに”みそ納豆”が追加されている・・・一瞬気持ちが揺らぎますが、極秘中華そばのしょうゆでイキます✨チャーシューの上にナルト。さらにその上に柚子皮というルックスはえんにちさんの極秘中華そば独特のもの。チャーシューは２枚載っており、豚肩ともも肉の２種類。確か、チャーシュー麺にすると結構豪快な見た目だっ

今まで、日本最東にあったケンチャンラーメン山形さん。今まで、日本最北にあったケンちゃんラーメン秋田店さん。（休業から再開したかな？）今まで、ケンちゃんラーメンの中で最新店であった（閉店後再開の余目店を除く）ケンちゃんラーメン三川店さん。今年5月その全てを更新したケンちゃん新店舗、ケンちゃんラーメン八戸店さん。行ってきました。明日のブログにて(^-^)。↓↓↓↓↓↓↓↓↓ケンちゃんラーメン全店訪問2周めを振り返る。

皆さん，こんにちは。先週，激込みであきらめたこちらのお店に，リベンジ出撃してきましたよん。Takahata山喜（山形県東置賜郡高畠町福沢南2-3）軽く1年以上のご無沙汰でした。＊2022.7.17.過去記事＊『「Takahata山喜」のSio塩ラーメンと日本海藻塩ラーメン』皆さん，こんにちは。「Lecielbrue」の赤松シェフから美味しいラーメン店として教えてい

皆さん，こんにちは。貝出汁ラーメンが食べたくなりました。もちのろん，こちらのお店です。麺翔海神（めんしょうわたつみ）(山形市黒沢350-1)☎023-676-7751私にしては短いスパンの3か月ぶり。＊2023.12.26.過去記事＊『「麺翔海神」の海神中華とみそ中華』皆さん，こんにちは。天童市の人気ラーメン店「麺家猿神」が，新たに店名を「麺翔海神」（めんしょうわ

先日ですが飲みに行った帰り、赤い光に誘われてふらっと入店。記憶がまだらです💦ホント、お恥ずかしいかぎりですコチラは山形駅近くにある、札幌ラーメンどさんこさん。夜のみの営業ですので、飲んだ後の締めで利用される方が多いかと思います。この界隈のなかでも、ひときわ明るいんですよね✨つい入ってしまうんだよなぁ〜って人も多いのではないでしょうか。オーダーしたのは〜ネギみそラーメンとライス✨また、やってしまいましたおやっさんが炒めてくれた野菜の旨みと、しっかり辛味の効いたネギがベストマッ

山形県民はラーメンが大好きです。人口の割に消費者も多いのでラーメンを提供するお店も多いんですよね。そんな中、フランチャイズでなくても、のれんわけなどで同名であるお店が県内にいくつかあります。その代表格で有名なのが、ケンちゃんラーメン修ちゃんラーメン金ちゃんラーメンこれが山形を代表する、３ちゃんラーメンであります。（勝手に命名。）過去にケンちゃんラーメン全店巡りは済んでおりますが、今回は、３ちゃんラーメンのひとつ、県内の金ちゃんラーメンをすべてを巡ってみようかと思います。ま

今回は新店（と言って良いでしょう）への訪問。麺場くうが？（寒河江店）さん改め、幸めん（こうめん）さんへ。今回いただいたのは、天然カマス煮干し中華醤油味700円。太麺、背脂別皿。2019年12月1日、リニューアルオープンしました。麺場くうが？さんのエソ煮干し中華、大好きだったんですが、今後は山形の店舗でいただけますね。ということで、お店に入り、メニューを見ると、んっ？？？前とどこか変わった？？？麺場くうが？さんのままじゃ？↑↑↑麺場くうが？さん時代のメニュー。

皆さん，こんにちは。山形には，山形ラーメン四天王と呼ばれている草分け的なラーメン店があります。東の八幡屋，西の大沼食堂，南の吉野屋食堂，北のいさご食堂。こちらが北の雄いさご食堂（山形市泉町6-3）では，お邪魔します。久しぶりに出撃しました。＊2021.11.30.過去記事＊『山形ラーメン四天王「いさご食堂」の中華そば』皆さん，