土井

けっきょく試験営業は土井と井上のスープに決まったが、牛田たち４人が作ったスープも保存しておくことになった。そしてついに２週間の試験営業の初日がやって来た。営業開始の２時間前に店に来たＴＯＫＩＯのふたりが塾生たちにいろいろ聞いてみるが、自信がある者と不安がある者に分かれていた・・。さらに開店１時間前になると突然に佐野も店にやってきたので、国分と山口が話を聞いてみた。「お客に言ってもらうのが一番効くんじゃない？」という佐野であるが、厨房内を確認した後、さっさと

最後のひとりの勝者に与えられる店で試験営業をすることになったが、その期間は２週間である。準備期間は１週間、その準備をしているところへＴＯＫＩＯの二人がやってくるが、なにか店の中の様子がおかしい・・。作業をしているのは井上と土井の二人だけであり、あとの四人はそれを見ているだけ・・。国分と山口がその理由を聞くと、経験ある者が先立ってやらなあ・・。などと言う土井であるが、話し合いも何もしないまま二人が勝手に進めていたようである。とりあえず四人を外に連れ出して詳しい話を

佐野は増田だけに新しい店を見せた。というところで前回は終わったのですが、どうやら増田は復帰できたようです。その増田を含めて全員で仕込みの修行をしているのですが、佐野が直接指示をしていろいろ教えているようです。さらにＴＯＫＩＯの二人が佐野に直接状況を確認すると、一生懸命やろうという気持ちが出てきているという・・。そして定休日を利用してやってみたいことがあるとも言った。それは塾生全員にひとりずつラーメンを作ってもらい、それを佐野が食べて判定するというものだった・・

おはようございます時代屋土井です。毎年恒例の「錦帯橋祭り＆錦帯橋骨董市」のお知らせです日時：4月28日(土)・29(日)日の出～日没17時ごろ場所：錦帯橋河川敷内容：骨董はもちろん食べ物から日用品まで。大変賑やかな骨董市錦帯橋周辺では沢山のイベントが行われています。（写真は昨年の様子です）皆様のお越しをお待ちしております時代屋土井若松店は27日～29日はお休みさせていただきます。お家のお宝を、欲しい方にお売りになってはいかがですか詳細は時代屋土井093-7

おはようございます時代屋土井です。「下関長府忌宮神社骨董市」のお知らせです日時：1月14日(日)夜明け～午後3時ごろ場所：下関忌宮神社下関市長府宮の内町１－１内容：時代を経てきた品々を集めた骨董市。時代屋土井は古布・骨董を中心に用意いております。伝統ある神社での骨董市清らかな空気の流れる忌宮神社お詣りして、お目当ての一品を見つけてくださいお着物の事・着付けの事などわからないことがございましたら、お気兼ねなくお尋ねください。お求めにな