和食レシピ

こんにちは、スタッフのマサキです⁡和ごはん研究家・和えものクリエイターの近藤ゆりこさんの【軽やかな和えもの～味噌・醤油・酢・みりん・お酒でつくる季節の野菜料理レシピ～】軽やかな和えもの～味噌・醤油・酢・みりん・お酒でつくる季節の野菜料理レシピ～季節の野菜を使い、誰でも簡単に美味しい和えものがつくれる魅力的なレシピが詰まった料理本です！単なるレシピ本ではなく、和えものを美味しくつくるためのコツやポイントが学べますので、お料理初心者の方、お料理が苦手な方でも安心して作れるようになっています

お刺身盛り盛りの晩ごはんでした。お魚屋さんで色々と買ってきました。息子が帰省したら一度はお刺身です。いつものように切るのは息子の仕事。北海道の帆立貝、中トロは宮城沖北海道の平目、ノルウェー産サーモンひらめえんがわも美味しくいただきましたマグロのブツ。長崎産、韓国産でした。食べ比べしてみました。しめ鯖もありました。里芋香り揚げ青のり、七味唐辛子で風味よく薄味に煮付けた里芋をカラリと揚げます。ほっこり美味しい里芋の食べ方です。大根、にんじん、お揚げの味噌汁白味噌で

ご訪問ありがとうございます！久しぶりに豆腐入りの巾着を作りました＾＾検索してみると色々な豆腐巾着のレシピが出てきますが、今回はなるべく少ない材料で、よりヘルシーになるように作ってみました♪生姜がほんのりきいてて美味しいですよ～(*^^*)油揚げの油抜きや、タネを詰める作業が若干めんどくさいですが（笑）、難しい作業はなく、簡単に作れるので材料とやる気45％ご用意して是非作ってみて下さい♪☆簡単☆生姜入り豆腐巾着【材料】6個分油揚げ(正方形)・・・・6枚☆すりおろし生姜・・・小