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先日、荻町産のコロンコロンと小振りながらも肉厚の生シイタケをいただいたので、その幾つかをまずフライにして食べたいと思ったので、鮭を買いにでかけました。で、鮭と生シイタケのフライにしました。サッパリ美味しく、ということでハーブソルトを振っていただきました。ザクッとしてふっくら舌触りの鮭にピッタリで、シイタケも軽い塩味が奏功で噛むほどに肉厚シイタケならではの旨味が口中に広がりました。小鉢は、茹でた里芋に、昨夜の味噌カツのタレの残りをトッピングしました。
シニアのための"一汁三菜"の献立です。・新玉ねぎと鶏手羽元のトマト煮(粗びき黒胡椒)・こんにゃくの味噌田楽・ちりめんじゃこ入りきんぴらごぼう・玄米ご飯・味噌汁(豆腐、わかめ、長ねぎ)にほんブログ
今夜は鶏肉のにんにく醤油煮、さきイカキムチ、きゅうりの即席キムチ、こんにゃくの味噌田楽、茄子と里芋の味噌汁。生野菜がきゅうりだけだからトマトも切ろうかな。最近韓国風メニューが多いな
◆松代で昼食を食べますお昼からコースメニューの店と紹介されていた「食いしん坊かじや」さんに向かいます。(松代城探索後に向かいます)★食いしん坊かじや洒落た外観の日本料理店です。時間は14時なので、入店出来るか不安です。★畳にテーブル和洋折衷な店内です。畳なので土足厳禁です。コースは1500円からでした。2100円の山芋コースを注文しました。★冷製山芋スープビシソワーズの山芋版です。生クリームとコンソメに山芋が合う!
NY州にある幼児教室セナです。食いしん坊先生の食レポ、今日もNYタイムズ新聞からのご紹介です。MisoがオシャレなNY。味噌田楽onEggplant(なす)が新聞に載っていました。味噌田楽、英語でMiso-Glazedと表現してありました。「へ〜」早速、お友だちに使ってみようと思った英語です。私の辞書に「登録」「saved!」今週のレシピは、レシピのないレシピがコンセプト。Youdon’tneedarecipeBySamSftonFebruary1
ご訪問頂き本当に有難うございます毎日のこどもごはん手作りのお菓子出会った美味しいものこどもとワンコのエピソードなどをご紹介しているブログです毎日のイイねフォローを本当に有難うございます^_^************シンプルだけど炭火が美味しい*もちもち厚揚げ使用で焼いてもシットリBBQお友達とのバーベキューも恒例になってきましたお肉と野菜は少しずつラインナップが変わりその都度楽しめますが毎回炭の準備ができるまでに食べられるものやお楽しみを作ってい
2022年4月24日車のスタッドレスタイヤをノーマルタイヤに変えるため、息子が大阪から帰ってきました、その機会に合わせて、庭で串パーティーをしました。タープを使って日陰を作り、田楽などは炭火で、串カツは電気フライヤーを使います。豆腐田楽に蒟蒻田楽、赤味噌をつけて食べたら美味しいですね。そして、電気フライヤーでフライドポテトを揚げましょう。1歳半の孫ちゃんが待ちきれませんから、ここからが本番の串ものパーティーです。エビやイカなどの海産物や野菜