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今日の一杯鈴鹿市【らぁ麺たから田】特製濃厚つけ麺¥1,250+味変(エビ)¥50白子の国道23号線沿いに1年ほど前に出来たお店で、ちょっと気になってました。以前は肉の長谷川があったところで、店舗も駐車場も広く入りやすいお店です。メニューは醤油、煮干し、鰹塩、つけ麺の4種類で、トッピングなどのバリエーション。サイドメニューで、チャーハン、餃子、唐揚げなどもあります。以前ネットで見たつけ麺に味変のエビ油を追加してみました。きれいに盛り付けられたつけ麺です。つけ汁も美味しそ
「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は神保町の新店「鰹が昇るまで」を紹介しました。鰹で知られる鹿児島・枕崎。現地の水産会社が、鰹推しのまぜそばを考案して東京出店。魚粉も鰹節なら、角切りした生利節が独特の食感。地元の食材をプッシュしていこうとする姿勢が良いですし、個性になっていて注目です。よろしければご一読ください。今日の一杯|鰹が昇るまでの「枕崎まぜそば(1,000円)」|ラーメンデータベース鰹が昇るまでの「枕崎まぜそば(1,000円)」-
「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は福島県白河市の「おとめ食堂」を紹介しました。福島県南東部遠征から、まずは白河市(といっても中心部から車で30分)にある、歴史ある食堂へ。手打ちラーメンは、いわゆる白河ラーメンとは少し異なる麺が印象的でした。チャーシューもですが、ほうれん草の美味しさに驚きました。よろしければご一読ください。今日の一杯|おとめ食堂の「手打ちラーメン(700円)」|ラーメンデータベースおとめ食堂の「手打ちラーメン(700円)」
「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は大山の「辛麺屋桝元」を紹介しました。東京でも時折見かける「宮崎辛麺」。発祥の店がついに東京進出。居酒屋だったルーツもあって、つまみで呑める店でもあります。宮崎辛麺ならではの「こんにゃく麺」はこんにゃくにあらず?!なんです。よろしければご一読ください。今日の一杯|辛麺屋桝元東京大山店の「元祖辛麺(1,000円)」|ラーメンデータベース辛麺屋桝元東京大山店の「元祖辛麺(1,000円)」-2024年
今日の一杯ラーメン鷹の目蒲田店ラーメン(小)ニンニク・アブラ・辛揚げ久しぶりの鷹の目🍜安定のういまー♪デシタ
今日は、お好み焼きで一杯野菜たっぷりのお好み焼きイチローズモルトクラシカルエディデョンハイボールでいただきましたイチローズのブレンデッド。甘くて華やかで余韻にちょっとスモーキー。ハイボールがめっちゃうまい。うまい酒飲んで、うまいもん食って楽しく過ごす。今日も楽しい幸せな一日あまり更新してないけどこっちもよろしくお願いしますブログ記事一覧|くまさんの一の宮旅ameblo.jp
「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は福島県棚倉町の「御食事処とし」を紹介しました。福島県、東白川郡遠征で、連れていかれなければスルーしたであろう地味な一軒。ご年配の夫婦らしき二人が静かに営む店ですが、自家製麺がしっかりした味わいで、あっさりしたスープにワンタンがマッチ。焼きそばも美味しかったので、複数人で伺いたいです。よろしければご一読ください。今日の一杯|御食事処としの「ワンタンメン(500円)」|ラーメンデータベース御食事処としの「ワ