二郎インスパイア系

久しぶりにらーめん忍者。店舗住所：東京都千代田区神田松永町17－3営業時間：7:30～22：45[日・祝]11：00～21：30定休日：なし※お店に確認をとった情報ではありません。前回伺ったのは2023年11月、らーめん・デカ豚らーめん・特製らーめん・豚マシらーめんは40円、にぼ二郎・油そば・みそは50円、忍者らーめんは70円値上げされた。ただし、ランチらーめん・ランチセットは価格据え置き。さらに、中華そば・あぶらそば・チャーシュー麺・朝ごはんが新たに券売機に加わっていた。さ

有楽町線・南北線「市ヶ谷駅」A5出口から飯田橋方面へ歩いて5分ぐらい。『用心棒市ヶ谷飯田橋』「9月30日にて販売終了」の予定だったのが、「またしばらく暑くなりそうなので販売を延長致します。」と、Twitterでお知らせがあったので10月早々に食べに行きました。一度は食べてみたいと思っていた夏限定メニューを。到着時、中待ち6番目。入口に3名立ち、お店奥の長椅子に3名座って待機。パーテーションで仕切られたカウンター席のみ。客層は、圧倒的に大学生と思われ

今年の1月にオープンした煮干し×二郎インスパ系。「神田勝本」の並び、水道橋方面へ少し行った場所。『中華そばにぼが屋』清湯と濃厚豚骨白湯の2種類のスープ。他に、油そばが2種類あり。麺量は、100ｇから300gまで同一価格。100gは味玉付きのようです。両サイド壁面向きのカウンター席のみ。コートは椅子の下にある荷物置きへ収納。店内奥に調理場、ベテランそうなお兄さん1名。ホール担当は日本語のイントネーションが中国人っぽい女の

たまプラーザ中央商店街。隣の酒屋さんをよく利用しているので、工事中からチェックしていました。昨年末にオープンした二郎インスパイア系と言われているお店へ。『ラーメン日輪』いつも行列が出来ていたので、アイドルタイムを狙って。土曜日15時前着、空席多数あり、食券制。ラーメンのテイストが3種類。「ラーメン」は醤油系、「日輪ラーメン」が豚骨系とのことで。お兄さんワンオペ、食券を渡すときに「ニンニク」の有無確認あり。お店の入れ換えが多いこの場

お正月休みも終わり。一大イベント成人式からの食事会も無事終わり一安心。そろそろ通常運転。しばらくは時系列がバラバラなので悪しからず。さてとある日。たまたま前を通ったらラーメンの幟を見かけ。こんな所にラーメン屋があるんだと後日初訪。豚ラーメンミニ（自家製麺のド乳化二郎インスパイア系麺量150g）850円野菜・ニンニクマシふむ。なかなか。ただ丼の小ささに驚かされる。画像だとあまり分からないが。この自家製麺も悪くはない。豚はレベル高し

JR青梅線「東中神駅」北口から歩いて2分。かなり個性的で年季の入った建物で営業中。『自家製麺まさき』平日の13時ぐらいに様子伺いに行ったら外待ち10名ぐらい居て。先に用事を済ませてから再度、14時ちょい前に行ったら外待ちなし。空席あり、昼の部終了間際ギリギリセーフ。お店の人にまだ大丈夫か確認してから食券を購入。らーめん、汁なしの他に、豚魚らーめん、味噌らーめん、味噌汁なし、「期間限定のみそつけめん」、全部で6種類のテイストがありました。トッピングも

2024/4/3いろいろあって今日飲んだ後に久しぶりに行ってしまったラーメン無限大津田沼店で、ラーメン（900円）すべて普通結構な二郎インスパイア系だと思うのですが美味しいんです。特にお酢追加はいい感じ久しぶりに濃い味堪能しました！！

池袋駅へ行き来する都バスに乗るときによく前を通るけど、新しくコッチ系お店が出来ていたことを最近知りました。交差点の向こう側奥に中華料理「華興（カコウ）」があります。都営三田線「西巣鴨駅」から歩いて5分ぐらい。大正大学の並び、周りは大学生がたくさん。『ラーメン鷹の目西巣鴨店』「鷹の目」は北千住店へ何度かチャレンジしようとしたけど、14時ぐらいでも行列が数名出来ていたので諦めて未だに未訪。今回、タイミング良く西巣鴨方面へ行く予定があったので初の「鷹の目

2月4日（日）の朝。食べログの「三重ラーメン」のニューオープンを検索すると、とても興味深いお店を発見！ざっと調べて、自身の判断基準の「予選」を軽く突破したので是非とも訪れたいが、昨日「太道」で「野菜マシマシにんにくマシ」を完食したので、どうするものかと。さらに調べると、営業時間が16：00～22：00とのこと。それなら昼飯抜きで開店時間の16：00に訪れてみよう。駐車場はないので、近くのコインパーキングに停める。開店5分前に到着。既に14

さてさてだいぶ前某日快晴の八王子食欲旺盛春のモリモリ何事食べようか(～´ω`)～ユーロードジャスト開店時間で先客がひとりふらーっと入って行くの見えて後客ふらーっと付いて行くの図‹‹(´ω`๑)/››‹‹(๑´)/››‹‹(๑´ω`)/››~♪お邪魔しまーす♥田田八王子〜✨(✪▽✪)以前に来た登録メルマガのアイツ思い出し入ってすぐの券売機田田飯〜♥ただならいいんだけど（笑）初の試みポチッとして空いてるカウンターへ🪑座って

あ、再現と言っても完コピではありません。お手軽なんちゃって家二郎です。まず二郎特有の麺の太さとゴワゴワ感。市販の中華麺ではそこまでのはありません。そこで半生タイプの讃岐うどん。かけうどんにするには１３分茹でて水で締めるのですが、かなり短めにし４～５分茹でることにします。重曹でうどんを茹でると中華麺っぽくなる、と言われてます。ということで、大さじ１～２杯（適当でOK）溶かします。一人前１５０ｇ（茹で前のうどん）としました。泡がすごく吹きこぼれやすくなるので目を離せませんが。

ボストンで大人気のラーメン屋、夢を語れに行ってきました。お一人様ラーメンだぜぃ。夢を語れ(Yumewokatare)は、アメリカ、ボストンにある二郎インスパイア系ラーメン屋さん。でも、ラーメン屋とありますが、ここは、夢を語る場語られた夢を応援する場を提供することを目的とした場所であって、ラーメン屋さんだけれど、あくまでも、大切なのは、お客さんが夢を語りやすい場をつくること、とある。実質、最近夢があるから（YumeGaArukara）という、うどん

冷やし巡り2023～Vol.55～2014年10月4日オープンの「立川マシマシ立川総本店」に行きました。今年55杯目の冷やし麺は立川駅南口から少し離れた立川アーバンホテルラーメン集合施設たま館にある人気店立川マシマシ立川総本店。ずっと1度は食べておきたいと思ってた立川マシマシは黄色の看板などから連想できるように二郎インスパイア系の店となり、総本店となるのがたま館にある立川マシマシ立川総本店。立川マシマシは河辺の人気つけ麺専門店「三代目のぶ（閉店）」

東小金井の“らぁ麺玉椿“を超久しぶりに再訪問オーダーしたのは『油そば』890円。野菜増しシングル（300g）、ニンニク無しで券売機、席横のPOP。ご主人お一人でのワンオペ。ほどなくして提供。早速いただきます。野菜増しは別丼で。いかにも二郎インスパイア系のビジュアルカウンター上のタレをかけ回してある程度野菜増しを片付けてから、良くかき混ぜて頂きます。ある程度和えられたタレは、濃厚な豚骨醤油味。しかしながら、しつこさ皆無で食べやす

地元でお昼を。東急田園都市線「青葉台駅」からあるいて3分。『ラーメン豚山青葉台店』土曜日11時30分ぐらい、待ちなし。「つけ麺」が食べたかったけど、夏季限定につき現在は取り扱いなしとのことで別の物を。一番奥のカウンター席へ。BGMはJ-POP、携帯の電波が圏外で使用できず。前回来た時は無かったこの掲示、「卓上調味料は衛生上の都合で継ぎ足ししておりません。」町田の系列店「がっとん」にも色違いでありました。お馴染みの

今日車で『坂上＆指原のつぶれない店』の音声を聞いていたらジャンクガレッジが紹介されていた。帰宅してから料理しようと食材をそろえて、ジャンクガレッジの前を通り過ぎた時だった。無性にジャンクガレッジのラーメンが食べたくなり、料理は明日にしてUターン！味噌ラーメン（830円）とチャーシュー（100円）一枚追加を頂きました♪ニンニクかショウガを選べるのでニンニクを選択。全マシで♪高さはこんな感じ。