上生菓子

こんにちは。ふるりえです。新年度は初めてのことや慣れないことがいっぱいの時期。いろんな方のブログを読んでいてその慣れない環境の中で大変な思い、それを通り越してパニックになってしまうお子さんの話などを読んでいると、懐かしい思いがします。息子は小4の時アスペルガー症候群の診断を受けました。そして、初めてのこと、慣れないことへの不安感がとても強く困ることもたくさんありました。そんな息子も、今は社会人として発達障害をオープンにせずに働いています。昔苦労したことも今の

・いけばな教室のお稽古（４／１５）斎藤です。４月１５日は月曜クラスのお稽古でした。わたし、こんなふうにいけていたのですねぇ。。。生徒さんが撮ってくれましたが、自分で自分をみるのははずかしいーーー！さささっといけました(笑)生徒さんの花型法レッスン生徒さんがいつもむずかしいとおっしゃっていた投入です。(4/15)白花満作、ひまわり、そりだこ。今回は生徒さんの力だけで主枝をきちんと留められましたよ。投入にたいぶ慣れてきましたね～

京都に和菓子巡りに出かけました。京都の上菓子で最高峰とされている嘯月（しょうげつ）さんです。創業は大正５年（１９１６年）。虎屋（羊羹で有名）で修行を積んだ初代が「虎が月に吠える」という意味の嘯月（しょうげつ）と銘打たれましたとさ。（Ｗｅｂから）店先は、ご覧のとおり何もありません。こちらは見本もなく、お客さんの訪問時間に合わせてお菓子を仕上げていく方式なので、完全予約制なんです。私は、電話で時間と個数と名前だけをお伝えしました。商品が分かりませんので、「１０時に、５つお願いします

どらやきで有名なうさぎやさんで初めて季節の上生菓子を買ってみました▼どらやきを食べた日記はこちらです本日6月16日は和菓子の日ということでたまには上生菓子もいいですよねうさぎや中央通り店季節の上生菓子4種各210円＋お箱代10円で850円（税込）日本橋にうさぎやは二軒ありますがコレド日本橋の向かい側にある中央通り店の方に伺いましたうさぎや中央通り店（食べログ）売り切れギリギリのところでどらやきを2つゲットしたのですが綺麗な紫陽花の上生菓子に目

こんばんは、ホワートのおうちです。シュークリームを作っている途中で、「あ！！くまさんシュークリーム作ったら可愛いかも！？」と思い、作ってみました〜可愛すぎる♡♡はい！そして沢山作ったよ☆コマ撮りシリーズ😂今回は早くアップして撮りたすぎて気持ちが先行してしまい、かなり…雑になってしまいました。やっぱり時間のある時に、自分が急いでない時にやるべきだなぁと思いました。ちょっとシュールです。笑インスタの方で音源付き・コメント付き編集で載せていますのでよかったら見てみてください♡このくま

前のブログの続きです栃木県小山市にある庭園ギャラリー茶房「幽貞（ゆうてい）」にて。この和室でいただいたのは、松花堂弁当友達が予約しておいてくれました丁寧にお品書きもいただきまして、板前料理と土鍋ごはん「和がや」で作られたものだそう。この感じでいただけるのはテンション上がります～畳の上で正座してご飯いただくのちょっと久々かも。と言っても正座椅子を使わせていただいてますけど（笑）刺身：本鮪、真鯛、帆立、金目鯛湯引き焼物：自家製トラウトサーモン西京焼き、だし巻卵青ネギ、大根塩漬け炊

おはようございます^^v小ネタなのでサクッと！堀川北大路を上がってバス停二つくらい行ったら東に学校ありますその路地を東に行くとあります和菓子の名店『嘯月しょうげつ』さん京都一美味しいという人もいたりいやいや日本一でしょっていう人もいて。。。まあ、私的にはどっちでもいいや、美味しけりゃｗｗ店の存在は知ってましたが和菓子にさほど興味がある訳じゃないんで知らんぷりしてましたが、ママちゃんが食べたいって言うもんやから💦普段は仙太郎のぼた餅、ぼた餅って呪文を唱

お菓子にお花に春が来ました色も形も香りも素敵な春のお菓子桜🌸の香りに癒されていますピンクパンサーというお花さくら草に似ていますね小さなブーケ、可愛らしいです洗面所に置きました街中春爛漫ですお楽しみ下さいませ

鎌倉に来たらてくてく歩いて美鈴に上生菓子を買いに行ってしまう。京都のように奥まったところに店がある。知らない方はまず立ち寄れないだろう。それも普通予約しないと和菓子は買えない。なぜならば、店内に入るとショーケースなどは全くなく、予約注文の菓子折りがそこにあるだけだからだ。店内では、名前を伝え、注文した菓子折りの数を確認し、代金を支払って店を出る。京都松屋常磐、嘯月や東京銀座空也以外ではあまりこの販売スタイルは見たことがない。包みを開けると見目麗しい上生菓子が顔を現す。季節のきんと

昨日のポカポカからうって変わり、寒さが戻りました。体調お気をつけ下さいね。さて、あたらしの店内は春めいて、桃の節句の準備も整いました。関東風巻皮の桜餅関西風もちもち桜餅上生菓子のお雛様も並びました春はピンク色のお菓子が増え、気分も弾みますねご予約もお待ちしております。お雛様の奥では、社長が桜餅を焼いている？！

本日もお立ち寄りいただきありがとうございます🍵昨日は子ども茶道がありました。初回だったのでお母さんも一緒に一服していただき。一年後。どんなこどもたちになっているか楽しみに。そしてこのお母さん。実は学生の頃の友人でいつかなったらいいなの一つを叶えてくれたそんなお友達です。当時、暮らしの茶道のことを片手で数えるくらいの近しい友人にしか伝えていなかった私。なんとなくまっさらな中で自分のしたい茶というのを試してみたいという気持ちがあって。自分のやりたいことがなんと

おはようございます昨日はブラッシュアップレッスン和のレッスン１回目を開催いたしましたそちらについては後程・・・先日鶴屋吉信で、上生菓子を買ってまいりました銘は山吹風春の爽やかな風に揺れる山吹の風情新緑が美しくなってまいりましたね☆その新緑がゆらゆらと揺れている風景が目に浮かびながら一服頂きました

先日のインスタの練り切り苦手な５枚の花弁です(-_-;)桜の花そのままの意匠の練り切りはたくさんの先生や職人の方々が素晴らしい作品を公開しているので技術の差がバレないように少し違う感じで作ってみました。内ぼかしして仕上げにキラキラパウダーでごまかしたりしていろいろ考えた練り切りです(^^;

こんばんは東京は夜風が冷たく寒くなってきました先程、帰宅した夫からのお土産🍡です。上生菓子洋菓子も好きですがやはり和菓子大好き何ともお上品な上生菓子です。明日、緑茶🍵と一緒に頂きたいと思います。☟中村藤吉の抹茶スイーツオススメです。☜銀座シックスにも入ってます【ふるさと納税】中村藤吉本店茶Colate抹茶×5個茶Colateほうじ茶×4個送料無料クッキー詰め合わせお菓子スイーツお土産デザートおやつギフトAZ09楽天市場

この夏の個人的な麩まんじゅう祭りも終盤を迎えた。駆け足の麩まんじゅう祭りにお付き合いありがとう、すなわち、おつきあり。夏のうちにまた幸運な出会いがあったら、ブログレポさせていただこう。さて最後に紹介するのは市川三郷町にある小さな和菓子屋きんこう堂だ。つい最近、山梨日日新聞にこの店の練り切りが取り上げられた。記事になっていたのは、中止になってしまった神明の花火大会を偲んだ『華火』と、アマビエに続く山梨の厄除けシンボル『ヨゲンノトリ』だ。麩まんじゅう目当てで伺ったのだ

三角棒かなりの頻度で使用している道具です。和菓子つくりをしたことがある方にはおなじみかもしれない「三角棒」。練りきりやお饅頭など、お菓子に筋をつけたい時に使います。とーーっても便利♪ネット通販でも購入できますよ＾＾底から見るとこんな風に（↓）富士山のような形になっています。水で濡れていて黒くなってますが＾＾；下の2角は1本筋用上は2筋用です。これは下の2角が同じ角度ですが、一角だけ角を少し切り落としているものもあります。手に入りやすいところ

渋谷、自由が丘からもアクセスの良い川崎市中原区武蔵小杉のアイシングクッキー、和菓子のお教室ＡＬＡ武蔵小杉教室Katy'sCollectionですこんにちはいよいよ今月から始まります「JVS華和菓子上生菓子基礎コース」インスタでも詳細をご案内させて頂きましたが、改めてこちらでもご案内させていただきますね。JVS華和菓子上生菓子基礎コースは資格取得の有無問わず、練り切り餡を使用した上生菓子の造形をしっかり基礎から学んで頂きます。上生菓子の基本は美しい土台作りを

暑いくらいのお天気で桜も葉桜に変わりつつありますね明日は花散らしの雨が降りそうですお菓子も少し衣替え上生菓子『富貴草(ふっきそう)』¥200富貴草は牡丹の別名です。大輪の美しい花がそろそろ見頃でしょうか五月の節句菓子も入荷しました『金ちゃんと鯉』¥540(税込)かわいい金太郎のクッキーと鯉のぼりのラッピングのおこし？ポン菓子の詰合せ『鯉あられ』¥420(税込)大きな鯉のぼりの中にはあられの入った色とりどりの鯉のぼりが入ってますどちらもプレゼントに喜ば

今日の和菓子は紫野源水の上生菓子を。高島屋京都店のデパ地下、季節の生菓子コーナーで購入。…といっても、いつも高島屋では販売されておらず、2023/10/11(水)~10/16(金)限定でこの商品を販売されていました！季節上生菓子詰合せ栗きんとんなど秋の味覚3種が楽しめますじゃーん。母と分けて食べることに。以下の2つは母が食べていたものです。「菊日和」薯蕷饅頭小豆こしあん「栗きんとん」栗きんとん小豆こしあんそして私はこちらを！「秋の野」練切白

◆桜の季節桜餅もそろそろ販売終了かな★美味しい和菓子屋さんあたらしさんお団子から本格上和菓子まで色々あります。★ひな祭りの和菓子上生菓子も一流の技★おびな&めびな食べるのがもったいない❗️★桜餅と道明寺が並ぶ桜餅&道明寺両方買う！★桜の香りとピンク色が好きやっぱり「桜餅」が好き★みたらし団子も買うお餅は当日販売分を早朝から餅つきをしています。団子も上新粉じゃ無く「お餅」です。★来月から柏餅になります

鎌倉に来たら予約して必ず立ち寄ってしまうのが美鈴である。この店は和菓子店なのだが、京都松屋常盤や銀座空也のように店内にはショウケースがない。予約をしておいて店内に入り名前を言うと菓子の包みを出してくれる。これは初めての人は驚くだろう。その日も店の入口の前で若いカップルが私の前にいて、意を決して扉を開け、生菓子が欲しい旨を店の方に伝えたが予約で今日は全て売り切れたと丁重に断られていた。かわいそうだが、私のをあげる訳にもいくまい。その日は滅多に作らない本煉羊羹もあったので、京都の和菓子好

内容はこちらをごらんください。↓上生菓子夙川舞桜菓一條栄久堂吉宗兵庫県西宮市羽衣町7-26夙川駅-Pochiの食べるために生きる(fc2.com)次が、ワタクシのFC2ブログのリンクです。よろしかったら、ブックマークお願いいたします。https://pochi12345.blog.fc2.com/今後とも、FC2ブログで、お付き合いさせていただけましたら幸いです。じゃ、又ねにほんブログ村にほんブログ村

ご覧ください！こちらはイロハモミジのノムラモミジといって、最初から赤いもみじなのですが、4月から開き始め、今はもうしっかり紅葉の葉っぱが見えてます。😊👍開く前は、こんな感じで、丸まっているのですよ。毎日見ていると、じわじわ膨らんで開きはじめて、とても神秘的で春の息吹を感じます。生きてるんだなって、生命力のような勢いも感じます。さて今日は、機能の鎌倉のお土産をいただきました。✨鎌倉といえば、鳩サブレですから、必ず本店に立ち寄り買って帰ります。そのついでに買った上生菓子と諸々です。そ

おはようございます先日ご紹介した「初霜」と「姫菊」に続き今回ご紹介する上生菓子は「椿」です練り切り製で中のあんこは抹茶あんになります。【日持ち：３日間】こちらの椿はまだ咲き始めの蕾が開き始めている様子を表しているのですが、そのまだ開ききっていない花びらの様子を表すのに使う道具が「ささら」という和菓子道具です。椿はこれらの道具で作ります。この真ん中の手作り感あふれているほうきの様なものが「ささら」です。椿の花びらの柔らかさ、動きを出

そろそろゴールデンウィークの予定を立てる頃になりますね。美味しい新茶の時季でもあります。28日かたびらスペースしばた。にてお茶と和菓子のイベントを開催します。西鎌倉の菓子屋中島さんをお迎えして一つ一つ上生菓子を目の前で作っていただきます。あなたのためだけにお作りする特別な和菓子。ぜひこの贅沢な時間を味わってください。場所かたびらスペースしばた。横浜市保土ヶ谷区帷子町2-5812名限定での用意です。予約もお受けしております。DMくださいね

2024年国営昭和記念公園＼お花見に行って来ました／初めて国営昭和記念公園に行って来ましたクリスマスローズチューリップガーデンまだ咲いてない品種も有り可愛い💕まさに春って感じレジャーシート敷いてゆっくりしたかったさくらと菜の花日本庭園へこんなに広かったのね広いのでゆっくり鑑賞できますこちらでゆっくりさせてもらいます上生菓子とお抹茶​目の前の景色に癒されながら撮影スポットとても綺麗でした公式LINEお友だち募集中各レッスン、ワークショップ情報等を先行し

初心者さんでも安心❗️少人数レッスンで丁寧にご指導します。心がほっこりするかわいいスイーツのお教室coruneko（コルネコ）です☆レッスンカレンダー☆お申し込みフォーム･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟもうすぐ夏休みが始まりますね。今年の夏は…イベントに参加したり旅行したりするのが難しそうですお子さんとどう過ごそうか、考えている方❗️親子で練り切り体験はいかがですか？練り切りは、白餡に求肥（ぎゅうひ）などのつなぎ