ローカルスイーツ

前回、鹿児島のお菓子屋さん「薩摩蒸気屋」について書きました。鹿児島は甘党が多いのか、江戸時代に薩摩藩が砂糖を取り扱っていたからか、理由は判りませんが地元独特のスイーツが多いように感じます。『【旅の記録】薩摩蒸気屋霧島民芸村店〜参拝、散歩の後のひと休み〜』霧島神宮近くの千滝について紹介しましたが僕が千滝に行った後、休憩に立ち寄ったのが薩摩蒸気屋霧島民芸村店です。霧島民芸村店|店舗のご案内|薩摩蒸氣屋─…ameblo.jp今回は、そんな鹿児島ローカルスイーツの中から「加治木まん

昨日内輪の話に上がった豆沙餅（タウサーピア）。こっちに来てから知った地のお菓子というか。ニョニャ菓子とはまた違ったジャンルで売られているパイ生地にあんこが包まれたお菓子。よく大好きBreadTalkとかスーパーでも見かけるよ。それの有名なお店がノベナにあって。前に友達とノベナで朝会した時に足を伸ばしました。バレスティア通りに面したLoongFattTauSarPiah。Shop|LoongFattloongfatt.com.sg

今年も中秋節が近づいてきて色々なお店で月餅が発売になっているシンガポール。先月ラッフルズホテルに行ったとき今年は最愛のアールグレイないし購入どうしようかな〜と思ってたのですが友達とシェアして買おうよ！となりそれならお得に大きい缶でいけるねとなりまして既に一人時間長めの私が引き取ってまいりました。スノースキンタイプの月餅はベイクドタイプとは全然違い求肥のようなもちっとした皮が特徴で和菓子みたいな感じなんです。ベイクドタイプはおすそ分けをいただくことも多いの