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2年前の奄美大島の旅行の時に知った発酵飲料のミキまだ続いています。普通乳酸菌は胃酸によって邪魔をされて腸まで届かないと聞いていますが、このお粥にサツマイモを混ぜただけのミキの乳酸菌が腸まで届くのだそうです。これを2年半も続けて、腸内環境はバッチリ👍になったと思います。毎朝目覚めとほぼ同時にお腹がすっきりします。私は長年冬になると口内炎に悩まされ、醤油の味やフランスパンなどが口に刺さるような感じがしていましたが、それはすっかり良くなりました。病院嫌いで、検査などしてないので、データー的
昴生さん亜生さん
このブログにしょっちゅう、登場する飲み物”ミキ”の説明書いてなかった!ということに今更ながら気づき、平成の終わりにちゃんと書いておこうと思いました。ミキとは?お米とサツマイモで作る奄美沖縄の伝統発酵飲料。名前の由来は、神様に捧げる“お神酒・オミキ”で、神事祭事の際に島の霊力のある女性の神職“ノロ”が祈りを込めて、作っていたものです。甘酒やヨーグルトのような味で“1ccに1億個または、それ以上の乳酸菌”(by腸内細菌の研究者辨野義美先生)と乳酸菌たっぷ
およそ30分の長尺漫才を平日毎日というのは贅沢だけど、負担に感じる人も多そう。貧乏性の私はせっかくだからと、今のところ毎日聴いているんだが、やっぱり「じっくり専念して聴く」というよりは、ネットで他の調べものをしたりしながらにはなっている。収録環境なのか、無観客だからなのか、それともそういう発注があってのことなのか。いまのところ多くの演者がラジオトークのようなトーンになっているので、私はあまり気にならないが気になる人も多いかも。私基準で勝手ながらここまで上げられたネタにつ
ミキを最初に飲んだ時の衝撃は忘れられません。マ、マズイ💧💧お粥を炭酸にしたようなへんなシュワシュワ感は、えもいわれぬ初めての味覚でした。ヤダ、こんなマズイの習ってどうするよ、と内心後悔してました。でも一回は作ってみないと講習料も浮かばれないと、分けてもらってきたタネミキを元に作ってみました。最初はうまく発酵せずに万事休すかと思ったのですが、うまく行かないというのが、なんだかしゃくに触って、こうなったらなんとしてでも発酵させたる!と意地になってきました。出来たミキは歯が
新刊「からだにおいしい発酵生活」が明日6月21日発売になります。Amazon「からだにおいしい発酵生活」宝島社明日なんだなぁと、もっと先のような感覚なのですが、明日なのですね。今回は発酵生活になった経緯と、気軽にできるレシピを掲載しています。企画を頂いた時に、塩糀や甘酒をと言われ、え?塩糀はレシピもたくさんあるし、甘酒もみんな知ってような…と思ったのですが、ふと、家から見た景色に多くの人たちが住んでいるけど、まだ発酵のことを知らない方も多くいらっしゃるのかなと思いました。そして味噌や米
2024.3.24ミキ撮影会(ビューイット撮影会)団体撮影の部本編①ミキさんの撮影会の団体撮影の部に参加。ミキさんを撮影するのはこれが2回目。ミキさん、姿を現すなり花束を手にして登場。しかもポニテ。何事かなと他のカメラマンの方がミキさんに尋ねてみると、撮影会の前日が誕生日だったとのこと。その時に、友人にもらった花束を今日の撮影会に持って来たそうです。遅くなりましたが、”誕生日おめでとうございます。”お祝いのお言葉だけで申し訳ない。この日、自分は致命的なミスをし
本日もブログにお越しいただきありがとうございます日常の幸せ探しで、毎日をワクワクに✨ヨガ・ミキ・ハッピー習慣で、あなたの人生を輝かせる🌈⭐️健光(幸)セラピスト⭐️天川かおりです。はじめましての方…天川かおり自己紹介天川かおりの公式LINE最新情報やプチお役立ち情報不定期配信しています。よかったら、ご登録してくださいね2022年12月の冬至からはじめ昨日、2024年4月1日は50回めのミキづくり終了しました〜ご参加いただいた翔愛さん、自宅ヨガ🧘
通常は、1年ぐらい熟成させる手作り味噌それがたった!!2週間でできちゃう!そして、超!おいしい(今まで食べた中で一番おいしいと言って下さった方も💛)一年中、いつでも手軽に作れるお味噌。麹が多めで白みそのような甘めなお味です。ミキをちょこっと入れて、まろやかな感じに仕上がります。(出来上がり写真)お味噌汁にしてもそのまま食べてもお野菜などのディップにも。お魚をなど漬けこんで西京漬けなどにしても。色々美味しい!!参加しやすいように、日曜日と平日2パターン開催日を
ミキ(笠松美樹/1960年7月15日~)東京都大田区出身。日本大学鶴ヶ丘高等学校卒業。クミ(長沢久美子[2009年より長澤]/1960年7月15日~)神奈川県横浜市出身。同じ日に生まれたミキとクミの2人にモーリ(徳本公子[旧改:毛利]/1960年9月29日~1990年4月7日/29歳没)を加えた3人は、女声コーラスグループSugar(シュガー)の元メンバー。クミとモーリが横浜市立寺尾中学校在校中に出会い、モーリの通う神奈川県立鶴見高等学校で音楽バンド「かりんとう」の活動を
皆さんこんばんは。Zumaaです!久しぶりのブログになりますさてさて、先日高知で開催されたメガネフェアへ初めて行って来ました開催された場所は、高知市内のザクラウンパレス新阪急高知「パリミキフェア2021in高知」いつもメガネのメンテナンスでお世話になっている、あのメガネのミキさんです。四国では年に一度の大イベントなんですが、一人で行くのは生まれて初めていつもはスーパーの中にあるミキの常連客なんですけど、ここ最近メガネを衝動買いして反省して自重してました。スミマセンです
いつも多くの方にブログをご覧いただきありがとうございます先日、ご縁あって、ミキ昴生さんの結婚式をサポートさせていただきました。最近、良くテレビで見かけます若手人気漫才師『ミキ』のお兄さんの方です。相方は、弟の亜生さんです。本当に仲が良いご兄弟なんです。売れっ子さんですが、快く写真撮影にもご協力して下さいました。ご身内だけで神社挙式をされ、邸宅でご会食会をされました。新婦さんは、挙式は鬘でご会食会は洋髪スタイルになられました。新婦さんは、ずっと昴生さんを支えてきた方で