マテ貝

『旬の物を食す』これが一番大事であり、季節折々な物を感じる醍醐味でもあります。近年、栽培方法、養殖技術、輸入等により季節関係なく様々な食品が1年中食すことが可能となっております。もちろん、その時期にしか食べられない物が大半ではありますが、季節の食材を知らない若者が増えているのも事実です。今回、そんな旬の物を採取してまいりました。普段は勝手に入れず、また許可なく採ってはいけないのですが、地域イベントとして県、市の許可を得て行われている整備事業に参加したのです。筍掘りこれは新竹林の駆除

マテ貝大好きー😻私、香港に住むまでは日本で食べたことなく食べられることも知りませんでした！8年くらい前に、都内のフレンチレストランで食べた初国産マテ貝！小ぶりだけどプリップリで美味しかったー🥰香港のマテ貝は・・・こんな感じで売られています。日本のよりデカい！広東語で「聖子」「蟶子」と表記されます。読み方は「セイコ」ではなく「シンジー」です香港で食べるならこの二大調理法がオススメです。『蒜蓉粉絲蒸聖子』は春雨とニンニクをのせて蒸した調理法。春雨にマ

3月12日初めてのマテ貝を使ったチヌ釣りから帰宅。晩飯後の釣り反省会20：11やはりキス用二本針では全く使い物にならない。専用の仕掛けが必要だと痛感マテ貝を探して立ち寄った釣具店「えさ屋」で購入したチヌ針（ハリス1ｍ付き）これにちょっと細工をして、「マテ貝特化型チヌ用仕掛け」を作ります細工と言っても、ハリスに針を一本追加するだけですだいたい７センチぐらいの間を開けて、チヌ針を外掛けで結びます注意点としては普段はカットするハリスの方を、針の付いている側になるようにして下さい

今日の日出町は、晴れ。今朝、今年初めてのゴーヤの雄花が咲きました。晴天で大潮の今日は、今シーズン4回目の『マテ活（=マテ貝掘り）』に行って来ました。昨年の最高記録は、6/12の大潮で761g。今日は昨年の最高記録とほぼ同じ条件なので、新記録を狙って、マテ貝掘りスタートε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ3時間ほど、ヘロヘロになるまで頑張って、これだけ採れたよ(≧∇≦)家に帰って計ったら、794gありました。やった～、新記録達成だ！！でも、あと2・3本採れば初の800g突破だったのにな

シンガポールのシーフードレストランにいくと必ずある"マテ貝のガーリック蒸し"近所のシーフード屋さんシンガポールではBombooclam(=直訳すると"竹貝")と言われており、見た目も竹のようですよね！別名RazorClamとも言います！(冷凍ではこの名前で販売していることが多いです！)◇マテ貝の身は甘くて癖がなくたっぷりとのったガーリックに甘めのソイソースがよく合います！また、貝から出たお出汁をたっぷりと吸った春雨がとっても美味しい一品なんです！◇がしかし、

明日は潮干狩りの予定です。彼の実家の近くに行くので、お義父さんたちを誘って行きます。お義父さんは（お義母さんも）、84歳なのですが、車の免許を返納しているので、遠出や、ちょっとしたお出かけが出来ないのです。だから、ちょいちょい、彼の実家に帰って、ご飯を食べに連れて行ったり、お義父さんを誘って、釣りに行ったりしています。彼って親孝行よね彼のご両親は、優しくて、ユーモアセンスがあるので、冗談を言って和ませてくれたりします。だから、私も、緊張せずに一緒に居れます彼が（

6月18日土曜日今年も新舞子に潮干狩り🐚に行って来ました。直前にお子さんが39℃の発熱で辻さん家はご参加いただけなかったのですがそれでも総勢8名の大所帯でした休憩所に借りた瀬戸の浜さん休憩は勿論温水シャワーあり駐車場すぐ真裏で荷物運びも楽チンすぐ前が浜の入口でお気に入りの海宿さんでーす。(^-^)v10時30分のオープンと同時に突入～(笑)ハマグリにアサリをたっぷり拾ってから恒例のマテ貝とりに瀬戸の浜さんでジョレンを2本借りて（1本500円）マテ貝とって

昨日、女房ドンと二人して潮干狩りを楽しんできました。場所は、横浜・海の公園ビーチ（＝私が元気だった頃、スタント・カイトをして楽しんでいた場所）。この日は中潮。潮干狩りには◎が付いていた日でした。結果は、正直言うと期待外れ。釣果は小、期待のマテ貝は殆ど取れませんでした。どうやら既に潮干狩り客に取り去られた後のようでした。おびき出す塩も用意して行ったのですが…。苦笑動画サイトで充分に研究をしておりましたダが。他の潮干狩り客の人たちもあまり取れていない様子でした。「マテ貝、取れ

おはようございます😃naminamiです🌈昨日は潮干狩りからの家飲みで楽しすぎる壱日でした💖一昨年いった潮干狩りその時は人ほぼいなかってゆーっくり貝を探せたけど今年はめーっちゃいっぱいでした！でも貝もいっぱい拾えたよ😃そしてかわいいヤドカリがいっぱいいててほんとに癒されまくりの壱日でした！ちっちゃいものもおっきなものもいろんなヤドカリがいてどれも、かわいすぎた！そして潮が引きお目当てのマテ貝もゲットできましたー🎉自然を体感するのってほんと良いですね🌟

いつもお世話になっております！！！スタッフ仙頭です。今回は人生初！マテ貝取りお客様と一緒に挑戦してきました。高知市内より高速道路にのり約１時間半、香川県観音寺！！潮が引き、沖まで砂浜が広がるタイミングを待ちいざスタート。はじめにマテ貝取りのベテラン大野店長のレクチャーを受けて、早速皆でチャレンジ！！！マテ貝取りで砂をかいて穴を探し塩をかけて出てきたところをつかみます!!!マテ貝の戻ろうとする力が強く、潜られてしまったり無理に引っ張ると途中でちぎれてしまいます。

潮干狩り予定5月6日(月)10:10出船飛込みお待ちしております7日(火)10:40出船8日(水)11:10出船9日(木)ハマグリ11:30出船18日(土)8:40出船19日(日)9:10出船20日(月)9:50出船21日(火)10:20出船22日(水)ハマグリ10:40出船23日(木)11:30出船24日(金)12:10出船6月1日(土)～9日(日)出船予定15日(土)～23日(日)出船予定29日(土)～30日(日)出船予定明日と明後日の予定明日6日(月)

◇いつも読んで下さっている皆さまフォローして下さっている皆さま本当にありがとうございます！◇今回は、シンガポールで手に入るお魚▪お肉編ついてまとめてみました！☆以前まとめたお魚特集についてはこちらから『南国で手に入るお魚特集パート1！☆レシピ集』ブログを読んで下さる方々から、お魚料理に挑戦したい！！という声をよくお聞きしたので以下まとめてみました！日本のようにお惣菜が手軽に買えない分、一から作るお魚料…ameblo.jp☆それ以降、新しく記事にしたものは以下になります。●

今日の午後の画像。天気も良く、人が有料エリア外の所で遊んでますね。今年は解放時の有料エリアで一度やってみましたが、稚貝がちょこっと居るだけで壊滅状態。で、いつもの場所へ行ってみたんですが、ここもホンビノスがちょこっと出てきただけでアサリはダメ。ハマグリのポイントも地形が変わっていて（何故なのか？）、昨年とは明らかに採れる量が違います💦潮が大きく引いてくれれば別のポイントで採れるとは思いますが、シーズンになると監視員が出てやり難くなるのがなあ（＾＾；）ニシとハマグリで我

おとうさん。おはよう。きょうも、雨ですよ。春雷も、遠くで、ゴロゴロですよ。春雷は。『虫だしの、雷』とも、呼ばれるんだけどね。あの、音には。土の、中で。眠って、いたくても。虫だって。おちおち、寝てられませんよねえ。おとうさん。今は。田舎の、海も。埋め立てられて。アサリ、一匹。いや、一個。望めないん、だけどね。おとうさんや、わたしの。子どもの頃は。まだまだ、干潟が。たくさん、あってねえ。これからの、季節が。潮干狩り。本番、だったん

今日の日出町は、晴れ。明日から10月だと言うのに、最高気温予報は30℃『【随時更新/現在1223.5g】2023の『むか活（=むかご採取活動）』記録。』2023年9月1日竹田市で滝巡りをしていたら、もう、むかごができてたよ。近所のスーパーのお隣の庭には、鈴なりを通り越した、房なりのむかごを発見！！スゴい！…ameblo.jp午前中は、経塚名水近くで『むか活（=むかご狩り）』。めちゃくちゃ暑かったけど、頑張って600g弱採りました。むか活中、初めて見かけた花。グーグルレンズ先生

21日六ヶ所へ潮干狩り行ってきました。自分の狙いはマテ貝弟はアサリ狙いで行きましたが結果３人でマテ貝120本アサリ少々と上々でした🎵パスタに酒蒸し、味噌汁にしていただきました次回も良い潮の時に行けたらと思います。

スペインに行った時に、大量に買い込んできたNAVAJAS（ナバハス）の缶詰。NAVAJAS＝マテ貝生が大好きなのだけれど、日本ではあまりお目にかからない…缶詰も、やたら味の薄いのもあるから気を付けてと言われたがどれを買えば正解なのかわからず、とりあえずCUCAのなら間違えはなかろうと…開けると、こんな感じ。美しくはない（笑）でも、それなりに美味しい。このままでも大丈夫だけれど、さっと炙ってもうまい。網焼き名人にご登場いただき、食す。

昨日は急に思い立って磯遊びに行きましたが、やけに潮が引いてたので調べてみるとちょうど大潮だったことが判明。大潮ということは、休みとのタイミングが合わなくてずっとやることができなかった「アレ」をやりにいかなければなりません。そう、四倉港のマテ貝採りです。場所はいわき市の四倉港という所です。四倉は「よつくら」と読みます。道の駅よつくら港のすぐ海側がマテ貝のいる潮干狩りポイントになります。もちろん「無料」です現地に着くと、空は暗く

続きyutakosodateのブログ-4ページ目ameblo.jpホテルチェックアウト12時だったので、朝もお風呂で遊んでだらだらゴロゴロしてから、ゆっくり葛西臨海公園へ向かいました。この日は干潮が13：00だったので、午前中に到着してちょうどよく海の向こう側まで歩けました！海の向こうには潮干狩りをしている人がチラホラ・・・。平日だったのですいているのと、葛西臨海公園は無料の「潮干狩りスポット」なのでザクザク採れるわけではないようで、子供

香川・綾川河口香川県坂出市林田町綾川河口最近はアサリよりもマテガイが採れることが多いという・春日川河口香川県高松市屋島西町屋島大橋下の河口は潮干狩りの人気スポット。・塩屋海岸香川県高松市牟礼町大町ことでんの塩屋駅から約3分の全長約500メートルの砂浜。・沙弥島香川県坂出市沙弥島瀬戸大橋の下にある沙弥島。潮干狩りはもちろん、磯遊びも楽しめます。・竹居海岸香川県高松市庵治町四国最北端のこの地でも潮干狩りが可能。釣りスポットとしても有名です。・父母ヶ浜香川県三豊市仁尾

マテ貝潮干狩りに行く方には馴染みがあるのでしょうか？私は一度も食べたことがありませんでしたたまたま入ったお店のメニューにありアサリに似てて美味しいという評判を真に受けチャレンジしたところ思ったより濃い味(磯の香りが強い)でしたアレも二枚貝の一種だよねホンビノスハマグリアサリの方が自分は好きだと再確認したマテ貝は酒蒸し+根セリなど香りの強い葉をアクセントにして日本酒のアテ洋風ならガーリック強めが合いそうです

４０年前の三重大生が大学の横の浜辺にやってきた。今日は中潮ながら干潮の潮位が低いので潮干狩りにきました。マテ貝を探しましたが普通に海岸線波打ち際にそっていろいろな場所を掘ったのにほとんどいませんでした。数年前には海岸線でもいくらか採集できたのに残念でした。約４０年前のこの海岸はどこを掘ってもいたのに…。大学の頃、技官の方にマテ貝がいることを教わって以来、春になるとマテ貝が食べたくてやってくるのです。でも、普通に熊手で掘っている人に、マテ貝がどこにいるのか教えていただいて、満ち始めるまで掘りました

ピカそん釣り交流サイト【みん釣り】みんなの魚釣りひろばフォトコンテスト開催中♪（参加費無料）フォロワーの皆さん！ご参加お待ちしてマス！https://www.geki-pika.com/皆さんコンニチワ(*^▽^*)以前、潮干狩りで捕獲した「マテ貝さん」をエサにしてお魚さんを釣るという動画を配信しました。これです↓すると、『マテ貝はどうやってハリに付けていますか？？』という類のメッセージを複数いただいたので、今回はマテ貝さんの釣り針への付

前回久しぶりに行ったナイト潮干狩り6年前はアサリが沢山獲れたのですが、今では全く獲れません。でも、ハマグリが意外と獲れます。獲れると言ってもゴロゴロ出てくるわけでは無いので、ひたすら砂を掘ることになります。これがかなり重労働(^^;そこでハマグリの獲り方を調べたら、ありました！一番手軽なのは魚を突くヤスを2本手に持って砂浜をひたすら刺して歩きます。ハマグリがあるとヤスに当たってカチンと音がします。ハマグリの殻は硬いので簡単には割れたりしません。音

さて、塩を買って、鍬みたいな道具と長靴で何をするのかというと……マテ貝掘りです＼(^o^)／干潮になる13時頃を狙って、早めに到着カニ発見🦀ゆうじいさんが鍬みたいな道具で掘って、こんな穴を見つけます💡そこに塩を流し込みますたくさんやってみますᕦ(ò_óˇ)ᕤけれどマテ貝はニョキッと姿をを表しません(*_*;でっかいヒトデひたすら鍬みたいな道具で掘り、穴を見つけては塩を流す！さっきの像、ここにも絵が(^^)場所を変えては掘り、塩を流すクラゲ生きてるかー？このむき出

5月17日（水）たつの市新舞子浜海岸で雲一つない晴れ渡る青空のもと念願のマテ貝採りタックルを鍬に持ち替えいざマテ貝採りへ。今回はのんたさん（以後、のんちゃん）からお声掛け頂き、即「行きます」と返事しました😆💕ありがと、のんちゃん😍💕改めてお話を聞くと…この日講師を努めてくださる方が、アメブロで繋がりのある方のんちゃんのインスタや尾っさんの釣り日誌さんのブログでのマテ貝採り投稿を何度も見て、この日が来るのをワクワクしながら待っていたのです

トゥ〜ｽ(☝︎՞ਊ՞)☝︎横浜市野島で獲ったマテ貝がめちゃくちゃ美味かったので砂抜き後の臭み抜きを紹介します。獲ってきたマテ貝は1日から2日綺麗な海水で砂抜きをします。調理をする1時間前に水道水1と日本酒1でマテ貝を漬けときます。⤴️o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)oﾜｸﾜｸこれをすると・・・・なんと・・・あのマテ貝臭？独特なマテ貝の癖が抜けます。騙されたと思って1回やって見てこれ(´༎ຶོρ༎ຶོ`)激ウマです

さてさて久しぶりの雨の札幌👍👍👍👍👍👍ホコリを洗い流してくれーそして久しぶりにまてまてまてまてまてまてマテ貝入荷⤴️⤴️⤴️下処理間違えたけど美味い❤❤❤❤❤で本日はこんな感じ👍最近お客様まてまて状態なのでほんと17:30よりお待ちしてます🍥

いやー、晴れましたね〜♪しかもあたたかい(*´ω｀*)大潮、晴れ、暖かい春＝潮干狩りでしょっ（笑）さあ！マテ貝採り〜〜〜\(//∇//)\今日はまだ夜の方が潮が引く大潮で現場も下の写真の通り、長靴だと長靴がその機能を果たせないほどの深さです（笑）ま、我が家は胴長標準装備なので、関係ないですけどね（笑）ちなみに、今日は胴長族が多かったです。いや、サンダルの強者もいたなあ。さて、現場はカモメたちもたくさん。天草でもカモメは普通に見られますが、いつ見ても、結構な大きさです。よくよく

昨日は微妙な天気の中、横浜の海の公園へ！私、人生で1度も潮干狩りをしたことがなく今年こそ行ってみたいと、場所と干潮時刻を調べ今週ならまだ空いてそうで時間も丁度良いかなと。天気もどんよりで、気温も低めだからきっと空いてる！ということで寒々しい中、決行。出遅れて10時頃到着したけど駐車場に入れれたよピーク時だと早朝から満車になり少し離れた所に止めて電車でということになるらしい。でも、空いていると言っても広範囲にすごい数のテントと人！！！写真はほんの一部だけどこんな数のテントを