ベビーホタテ

この時期よく見かける直径4～5センチのホタテ。養殖ホタテを育てる途中で間引かれた稚貝で、冬〜春の時期に多く出まわるそう。スーパーなどで見かけるほか、どっとおすそ分けでいただくこともあります。鍋に平たく並べて白ワインか酒をふり、ふたをして口が開くまで蒸すのがおすすめ。よくボイルや冷凍のむき身が売られていますが、蒸したてのおいしさは格別です。殻から外して、蒸し汁ごとサラダに使います。塩、こしょう、オリーブオイルで味をととのえ、スープのようなドレッシングに。春菊

おはようございます。曇りですが今朝も暖かい朝です。ニャンズに起こされて早く起きたけど猛烈に眠いです。私は二度寝出来ないのにニャンズは全員朝寝中。理不尽だわ。この間WECKを買いに遠くの100均に行って迷って迷って2つだけゲットしてきました。棚にはまだまだ沢山のWECKが並んでいましたよ。数年前の私なら陳列してあるものを根こそぎカゴに入れて、さらに店員さんに在庫が無いか聞いたことでしょう。使い道も考えてこの大きさ（小さめ）は2つあれば十分と判断しました（そもそも必要なのか？論

菜の花が旬ですね。花の咲く前が茎がやわらかく野菜として出荷されていますね。今回はベビーホタテと一緒に焼き炒めにしてみました。あっという間に作れますよ。【菜の花とベニーホタテのからし炒め】材料2人分菜の花２４０ｇベビーホタテ１２０ｇ和からし小さじ１ピエトロガーリックオイル大さじ１Aだし醤油・本みりん・酒各大さじ１作り方①菜の花はボウルに水をためえて、根元をもって振るように洗う。根元も同じように洗う。3等分に切って、根元の太い茎は半分に切る。ベニーホタ

鮮魚生食用ボイルベビーホタテ1kg通常ー300円の2180円(価格変更有り)青森県産❗️冷凍食品↑写真📸の商品です❗自然解凍だも食べられますﾖバター醤油焼き、天ぷら、串揚げ、カレー、シチュー、鍋物、焼きそば、パスタと使い方は沢山あります大人気です

おはようございます。庭の木々が芽吹いています。豆桜も咲きました♪薄ピンクの豆桜､可愛いね。今年も咲いてくれてありがとう〜｡昨日の旦那さん弁当婿弁午後はコストコへお目当てはベビーホタテとししゃも｡夕飯は筍のお刺身コストコの茹蛸ぶつ切り柔らかくて美味しかったです♪明日は三女が帰ってきます。今日は部屋を整えます♪今日も仲間ファミリーの幸せを願い前進です。火曜日・・・皆さんにたくさんの幸あれ〜＼(^o^)／今日も笑顔で(*^◯^*)「行ってらっしゃ〜い(´▽`

テレビで見た「ホタテの貝焼き味噌」は大きな大きなホタテの貝を鍋にして、そこに水を少し入れてイリコと昆布を少し入れてだしを取り、味噌を溶いて、ネギとホタテを加え卵でとじる。普通の料理だけど、作ってみたら、普通にすごくおいしい！本当は貝殻を使うみたいだけど、無いのでフライパンで。これは、やみつきになる美味しさです♡【ホタテの貝焼き味噌】材料2人分ベビーホタテ１５０ｇ（大きなホタテでももちろんＯＫ）だし汁５０ｍｌ（だしの素顆粒を水に一つまみ入れて

わかめとベビーホタテ弁当わかめご飯ボイルベビーホタテ肉巻きポテト（冷食）サラミハムワカメとカニカマの酢の物ミニトマトオレンジワカメかぶり

下の子が6月からプリスクールに通い始めました週2で4時間だけ幼稚園の練習に行くのですが、最近では名前を呼ばれると「はい」と手を挙げて返事できるようになったそうですまだまだ赤ちゃんとばかり思っていたけど、少しずつ成長してくれて嬉しいな😊朝はバタバタなので、簡単なお弁当しか作れないですが、いつも全部完食してくれて嬉しいですでは、本日のレシピはベビーホタテと小松菜のバター醤油炒めベビーホタテは見た目も可愛くて栄養満点バター醤油で美味しく召し上がれ(材料)4人分小松菜1袋しめじ1

おはようございます♪(´▽｀)晩ご飯…前もって決めてから買い物？取り敢えず格安品をお店で見てから考える？どっちもありですよね～(^^;;その日に食べたい物だったり何も決めて無い日はお店で決めたり。今回はベビーホタテがお買い得だったのでカゴに入れてさぁどぉする～？考えるのも作るのも時間をかけたく無いから揚げちゃった(o^^o)ご飯炊かずに、お蕎麦でもいっか？とベビーホタテの磯部揚げ材料2人分生食用ベビーホタテ……13粒150gでした小麦粉……大

こんばんわ。今日は、我が家で大人気のお弁当おかず「ベビーホタテの甘辛煮」を紹介します。これを入れるとご飯がすっごく美味しく食べれるって旦那さんからも大好評なので、このおかずはあえてご飯の上にトッピングして詰めてます。お弁当じゃない息子くんは、朝ごはんに、ご飯の上にのせてあげたら、大満足で食べてましたとっても簡単に作れるので、よかったらお試しくださいね～。ご飯が進む大人気おべんとうおかずベビーホタテの甘辛煮

ベビーホタテの卵とじ丼作りましたホタテのダシも出て美味しかったですボイルしてあるホタテなのでそのままめんつゆと卵でとじてあっという間にできます

お向かいのお宅から、ホタテの稚貝を沢山頂きましたさっそく煮て、塩とお醤油で味付けホタテから良いダシが出るので、本当に美味しいです😋疲れた夜や、寝起きの朝には効きます！貝柱の直径は２cm弱小さくても、ダシはスゴく出ます😋ホタテの稚貝（ベビーホタテ）とは、養殖のホタテを大きく育てるために間引かれた成長途中のもの夏に生まれた稚貝が1年半を経て間引かれ、冬〜春の時期に多く出荷されますこの時期がベビーホタテの旬にあたり、名産品と遜色ない味わいです（＊お借りしました）

ご訪問ありがとうございます。自分の覚書を兼ねて、レシピを記載しています。きのこを色々買っておいたので・・シンプルに今日の在宅ランチはきのこパスタです。ちょっとヘルシーすぎるので、冷凍ベビーホタテをつけます！きのこは、舞茸少々、しめじ、エリンギを投入、これでリッチ感がでるはず？他に長ネギ、あさつきを散らして・・オリーブオイル、にんにく、めんつゆで味付けです。ちゃちゃっと・・やはり、きのこは美味ですでも、バターのほうが、好きかなあ〜きのこはワインとあいそうだな

粒マスタードがピリリとアクセントベビーホタテとブロッコリーのサラダ●1人分エネルギー：99kcalたんぱく質：8.6g脂質：2.9g糖質：8.1g塩分：0.5g食物繊維：2.7gカリウム：380㎎小さくても、うま味があるベビーホタテをシンプルに味わえますコーンの甘みもあるので酸味はまろやかオリーブオイルは香り付けに時間がない時にささっと作れる手軽な一品です●材料（2人分）・ベビーホタテ（蒸し・生食用）100g・ブロッ

おはようございます(´∀｀*)ベビーホタテが見切り品！買ったはいいが、急いで使わなきゃ？笑時間ないからご飯にしたよ。ベビーホタテの炊き込みご飯材料2合分米……2合ボイルベビーホタテ……100g人参……4cmしめじ……1/2株生姜……1かけ＊酒……30ml＊醤油……大さじ1＊鰹だし顆粒……小さじ2作り方①米を研ぎ水はまだ入れない生姜→千切り人参→いちょう切りしめじ→小さく切る②鍋に＊印を沸騰させたらホタテを加えてサッと火

またお好み焼きしたのかと言われそうですが、そうです。またお好み焼きをつくりました。今回は市販のお好み焼き粉を使ってヘルシオで焼きました。オタフクお好み焼こだわりセット4人前Amazon（アマゾン）580円粉と具材を混ぜて【ヘルシオ】のお任せ焼きで焼くだけです。冷蔵庫にキャベツと白菜があったので、最初はキャベツを使いました。焼く前焼いた後ウォーターグリルのお任せ焼きで20分かかりました。ちょっと時間がかかりますが、火の調整をしなくてよいですしその間に洗い物ができるので良いなと

ご訪問ありがとうございます。自分の覚書を兼ねて、レシピを記載しています。食べごろのアボガドを購入したので、早速おつまみに。今回は、ベビーホタテと混ぜてみました！【材料】-アボガド：１個-べボーホタテ：３個-マヨネーズ：適量-わさび：適量【作り方】１．アボガドを２つに切る２．耐熱容器に１をいれ、ラップをせずに30秒チンする（変色をふせぐ）３．ベビーホタテを細かく刻む４．２に３をいれ、マヨネーズとわさびでまぜるこれは、おいしい〜見た目がいまいちかもしれないけ