パルミジャーノ

日本、あるいは世界中で誤解されている料理です。日本では、イタリア修行経験のないイタリア料理のシェフの多くは、この料理の本物を食べたことがありません。テレビなどでも、とんかつにミートソースをかけてボローニャ風カツレツと言って出している店が出てきたことがあり、イタリア人ではないのに凄く悲しくなりました。日本料理が外国で、もんじゃが東京発だからといって、酢飯にもんじゃを載せたものを江戸前寿司とされていたら、愉快に思う東京人はいないのではないでしょうか。それとまったく同じくらい乱暴な話です。まあとんか

先日、用事があって博多駅へちょっぴり久しぶりに博多阪急5Fの「ビチェリン」でランチ期間限定の「そら豆とパルミジャーノのリゾット」にしましたドリンクセットにして、アイスティーもそら豆が爽やかでとってもおいしかったです実はこのリゾット、昨年も食べていて『ビチェリンで期間限定メニュー』セーラームーンの映画を観るために博多駅に行ったので、お気に入りのカフェへ博多阪急5Fの「ビチェリン」でランチ期間限定のメニューにしてみましたそら豆とパルミジャ…ameblo.jp自分のブログを読み返して見

私もパスタでお祝いしちゃうハーブスにレモンのパスタがあると聞いて行って来ました🍋｜レモン｜パルミジャーノチーズ｜葉っぱ｜めちゃくちゃシンプルなパスタにめちゃくちゃレモンしぼって食べます。私はレモンとカナファには目がないからもちろん全レモンしぼってすっぺーってなるのを期待したんだけどパスタの塩気にレモン酸味が負けちゃって…タリーズのほうが好きでした。でもハーブスのランチは単品1,500円のパスタにサラダとドリンクとハーフサイズのケーキがついて1,900円だからかなりお得

松本城の前の道…広くなったんですけど…渋滞がひどくなりました✨なんででしょう?お散歩pic🤳オレンジのランタナと…蟻が集まるノウゼンカズラ🐜ViewthispostonInstagramApostsharedby鈴木由姫(@yuki35suzu)アクアボーノ松本市大手4-1-6ナワテ通りの裏手にある…少し隠れ家的な…レストラン🍽️ランチのサラダ🥗メインは…パルミジャーノと生クリームのトマトソースパスタ🍝1320円(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)コーン

こんばんは今朝は京阪モールにある「成城石井ベーカリー」でパンを買い朝食に食べ、その2階にある「LeBaraVin52」でランチしました成城石井な1日いただいたのはこちら〜数量限定ローストビーフ丼いくらとウニの贅沢ローストビーフ丼ライスにローストビーフをこれでもかと重ね、その上にいくらとウニ、卵の黄身をトッピングした丼です。ローストビーフは柔らかくてウニといくらと黄身がアクセントになった豪華な丼です。ローストビーフ丼の24カ月熟成バルミジャーノ・レジャーノの雪山仕立て

皆さん、おはようございますイタリア食材をお好きな方は既にご存じかと思いますが特に宣伝をするつもりはなかったのですが今回は特別にEATALY(スペシャル)をお届けさせていただきます日本のお店、世界のお店、そしてご本家、イタリアの店舗の様子も知っていただけたら幸いです。*我々の場合はイタリア在住の為普通のスーパーで間に合っちゃうので、なかなか行きませんが…(´艸｀*)(＾＾;)日本国内にはEATALY(イー

２０２０年５月２４日（日）★パリに憧れた３人娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！★フランス物産の食品の販売を再開しました！！こちら＞＞【注目！】コロナに負けるは！免疫力ＵＰ！★次回お届け予約中皆さん、こんにちは！BOSSです、七海です。パリに住み始めて今日で１１年目に突入です。さて今日の紹介はコレ世界一の

ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます。毎日、とても嬉しいです♪シーザーサラダって美味しいですよね！！大好きなんです❤︎手作りのベーコンとパルミジャーノレッジャーノそして手作りのドレッシングがあったら…とっても贅沢なサラダになります♪我が家では皆、自分で好きなだけパルミジャーノを削るのでサラダの上はいつも真っ白です…^^;ドレッシングは材料を混ぜるだけで直ぐに作れて…