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全米で最も有名なレストランの1つに間違いないトーマス・ケラー氏のTheFrenchLaundry予約開始から大袈裟でなく3秒で翌月の予約が埋まってましたそれにちょっと懐疑的だったのですが、伺ったら納得。皆様フーディーな感じで色んなミシュランで食べ混んでそうな方ばかりでした。ここで記念すべきお誕生日ディナーができてよかったですTheFrenchLaundry|ThomasKellerRestaurantGroupwww.thomaskeller.com
お誕生日当日はナパで唯一のスパークリングワイン、schramsbergvineyardsの洞窟ツアーへ。SparklingWines-SchramsbergVineyardsSchramsbergVineyardscreatesextraordinarysparklingwinesfromCalifornia.Learnmoreaboutoursparklingwines,history,pairings,caves,andclubs.www.
ナパでの葡萄造りの歴史は、他のエリアと同じように、宣教師が葡萄の苗を持ち込んだことにより始まりました。1839年に起業家のGeorgeCalvertYountさんがワイン生産のための葡萄栽培を開始(後のナパの地名Yountvilleの由来)。1861年に、チャールズ・クリュグ(CharlesKrug)さんがナパで初めての商業用ワイナリーを設立(Charlesさんは、1857年にカリフォルニアで初となるワイナリーを設立したアゴストン・ハラジー(AgostonHaraszthy)さんの