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フランスと言えばチーズの生産が有名で、チーズ屋さんも多いし、大きなスーパーには量り売りのコーナーが大きくあるのは当たり前チーズ好きにはたまらないのですが、この状態になって小さなスーパーにしか行けなくなってしまい、最近はもっぱらスーパーでチーズを買うようになったのですが、日本でも有名なメーカーのカマンベールとかブリ、ロックフォール以外にも結構おいしいチーズが多いので、お勧めのチーズを挙げてみました。1.Chausséeauxmoinesフランス人で知らない人はいない有名なメーカーのチ
久しぶりの1人のゆっくりした時間何て素敵に時が流れるのかな大好きなサラブライトマンのコンサートDVDを見ながら昨夜仕込んでおいた酒粕酵母の生地を取り出す。いい感じで発酵している。プレーンの生地はBAGELとチーズフランスにする。自家製オレンジピールを入れた生地珈琲生地にはクリームチーズと餡を入れる。発酵時間もベンチタイムもそれだけ見てればいい。他のことに気を取られなくていい。すてき~~~サラのコンサートを何度も見ながら成型して二次発酵さ
いつも伺う時間には売り切れで知らなかったこんなに美味しいのに知らなかった残念取り置きしていただいてリュスティックが焼き上がる時間にお邪魔この記事が美味しいから何が入っても美味しいけどチーズフランスは美味しいと目を丸くして報告してくださって嬉しかった姫の分はちゃんと確保出来たほっ